CULTURA RUSĂ: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE, MUZICĂ - VOCABULARUL CULTURII - 2024

Cultura Rusiei se naște din mosteniri provenind din influența slavă ca , înainte de creștinare, iar sosirea tradiției ortodoxe bizantine din secolul al 10 - lea, cunoscut sub numele de perioada Kievene. Începând din secolul al XIV-lea, hoardele mongole au introdus în regiune o parte din obiceiurile asiatice. Mai târziu, în modernitate, toate aceste elemente ar fi unite și cu cultura dezvoltată în Europa de Vest.

Din punct de vedere cultural, Rusia a cunoscut diverse variații. În timpurile Uniunii Sovietice, multe dintre tradiții au fost suprimate. Controlul statului asupra diferiților subiecti ai societății a sancționat chiar libertatea de cult. Începând cu anii 80 au început reluarea diferitelor sărbători și au fost deschise spații pentru anularea restricțiilor privind libertatea de credință.

Moscova, capitala Rusiei
Imagine de Michael Siebert de la Pixabay

Biserica Ortodoxă joacă un rol important în societatea rusă. O mare parte din moștenirea sa culturală a fost influențată de această instituție, care a făcut, de asemenea, diverse adaptări la anumite tradiții pentru a le lega de religie. Cu toate acestea, astăzi mai există tradiții care nu au legătură cu biserica.

tradiţii

Ziua Victoriei

Se sărbătorește anual în fiecare 9 mai. Este un eveniment comemorativ care onorează data la care Germania nazistă s-a predat în timpul celui de-al doilea război mondial. Sunt organizate evenimente militare. Majoritatea oamenilor merg la paradele locale, deși principalul punct de interes este Piața Roșie din Moscova.

Este o zi națională recunoscută, astfel încât școlile și locurile de muncă sunt de obicei libere de activități în această zi. Tradiția își are originea din 1945 în toate țările care au format Uniunea Sovietică. A fost dimineața zilei de 9 aprilie, când guvernul sovietic a anunțat victoria asupra Germaniei după ceremonia de semnare de la Berlin.

Cu toate acestea, sărbătoarea tradițională care are loc astăzi se desfășoară din 1995. Printre alte obiceiuri este aceea de a da garoafe roșii veteranilor. Uneori, școlile pregătesc unele activități care prezintă poezii sau cântece legate de război și în casele pe care le organizează banchete în familie.

Maslenitsa sau săptămâna din

Este o sărbătoare care are loc cu o săptămână înainte de perioada Postului. Deși mulți o descriu ca o tradiție slavă, care datează înainte de sosirea creștinismului, astăzi combină ambele elemente, atât „păgâne”, cât și motive religioase.

Printre activități, o figură mare numită „Lady Maslenitsa” este făcută din paie și îmbrăcată în pânză. Dansurile se desfășoară în jurul acestei cifre grozave, iar la sfârșitul săptămânii este aprins.

Clătitele sau blinisul sunt cele mai frecvente alimente, deoarece în perioada Postului Postului, alimentele precum laptele și ouăle sunt restricționate. Astfel, clătita a fost rețeta ideală pentru a profita de fiecare dintre aceste ingrediente înainte de a intra în perioada religioasă.

Înainte de influența creștină, acest festival era dedicat Soarelui și rămas bun primăverii.

Ziua Bobotezei

În fiecare 19 ianuarie, în Rusia se comemorează Ziua Bobotezei, în care se aduce cinste botezului lui Isus, care, conform Bibliei, a fost botezat în râul Iordan la 30 de ani.

Comunitatea creștină are de obicei o tradiție de a se scufunda în ape în această zi. În jurul perioadei anului, aceste ritualuri sunt adesea ținute pe lacurile înghețate. Este o aluzie la botezul lui Isus. Băile din această zi se crede că aduc sănătate și bunăstare oamenilor.

De obicei, pe 18 ianuarie, sunt preparate aceste puțuri mici care sunt săpate sub formă de cruce. După ce au fost binecuvântați printr-o ceremonie, credincioșii încep să se cufunde în ei. Printre unele reguli stabilite, în timpul înotului, oamenii trebuie să-și scufunde capul de trei ori.

Crăciun rus

Sărbătoarea Crăciunului în Rusia este ghidată din calendarul iulian, deci data din Ajunul Crăciunului este localizată pe 7 ianuarie. Acest lucru se datorează faptului că Biserica Ortodoxă rămâne fidelă acestui calendar.

Sfântul Nicolae este un element caracteristic ca în diferite țări din Europa. În Rusia este cunoscut sub numele de Ded Moroz (bunicul frigului), care la rândul său este însoțit de nepoata sa Snegurochka (Maica Zăpezii).

Din 2005, începând cu Anul Nou, următoarele zece zile au fost recunoscute drept zile de odihnă. Zilele Crăciunului sunt foarte familiare. Cadourile și banchetele sunt elementele principale.

Noaptea lui Ivan Kupala

Este o sărbătoare care are loc între 6 și 7 iulie, care conform calendarului iulian înseamnă 23 și 24 iunie. Este un festival de origine slavă în zonele de est. Se învârte în jurul solstițiului de iarnă, deși în vremurile precreștine a fost făcut în onoarea zeității Kupala, a fertilității.

În această zi, oamenii se îmbracă de obicei cu coroane de flori și dansuri sunt, de asemenea, organizate în jurul focurilor. Printre alte ritualuri se numără înotul de noapte. Acestea simbolizează botezul Sfântului Ioan Botezătorul, deoarece sărbătoarea a fost combinată cu creștinismul după sosirea acestei religii, adaptându-se astfel la credințele acestei credințe.

Numele lui Ivan Kupala provine tocmai din amestecul de tradiții păgâne și religioase. Ivan este referirea la numele Sfântului Ioan Botezătorul, ale cărui sărbători au loc și în perioada 23 - 24 iunie conform creștinismului.

Personalizat

Iubire de ceai

Rușii au tendința de a bea ceai frecvent, astfel încât în ​​case există de obicei ustensile specifice pentru pregătirea acestuia. Este obișnuit să vezi un stil de ceainic din ceramică sau sticlă. În interiorul acestui recipient fac o infuzie destul de concentrată, pe care apoi o diluează după gustul lor, în căni de apă fierbinte la servire.

Astfel se asigură că băutura este întotdeauna fierbinte și că fiecare persoană poate fi servită cu concentrația de ceai la alegere.

Nu ajungeți niciodată cu mâna goală

Cadourile sunt un obicei printre ruși atunci când vizitează. De la cadouri comestibile precum bomboane de ciocolată, la decorațiuni ca florile, acestea sunt bine primite de gazde.

Purtați papuci acasă

Rușii au obiceiul să poarte papuci în casă, așa că atunci când ajung de pe stradă își schimbă pantofii pentru o pereche de aceștia. Este obișnuit ca aceștia să aibă și papuci pentru oaspeți. În fiecare zi, fiecare membru al familiei are cel puțin o pereche de papuci.

Personalitate serioasă

Se știe că cetățenii ruși nu sunt obișnuiți să fie foarte expresivi sau veseli în fața oamenilor, mai ales dacă sunt străini. Nu este obișnuit să zâmbești ori de câte ori interacționezi cu cineva. Pe de altă parte, nu sunt atât de efuzive când vine vorba de salut.

Băi în saună

Una dintre obiceiurile populare pentru ruși este să facă baie în saune. Face parte din activități frecvente. Este o tradiție de origine slavă și a făcut parte din istoria Rusiei timp de mai multe secole. Inițial este format dintr-o cameră din lemn cu aragaz, concepută pentru a genera căldură în ea.

Este cunoscut sub numele de banya, printre ruși, un cuvânt care se referă la băile publice. Este comună să vezi diverse site-uri construite pentru această activitate în întreaga țară, în principal la Moscova.

Gastronomie

borș

În ciuda faptului că originile sale sunt asociate regiunii ucrainene, această rețetă este o parte tradițională a bucătăriei rusești. Este o ciorbă de sfeclă și legume care are o nuanță roșiatică. De obicei, se mănâncă cu fel de fel de carne și pâine.

Este o rețetă veche de secole. Înainte de a crește în popularitate, era un preparat asociat cu zonele rurale și sărace.

Salată de Olivier

Este o salată rusă foarte populară, făcută cu cartofi, mazăre, morcovi, ceapă, murături, ou și carne, care poate fi șuncă, pui sau mortadella. Aceste ingrediente sunt amestecate cu maioneză.

Unii își găsesc originea în Moscova, deși este destul de recunoscută în alte locuri, cum ar fi Turcia și Ucraina. Este un fel de mâncare comun în cadrul festivităților și oferit frecvent în restaurante. Originea sa poate fi urmărită în anii 1860 de mâna unui bucătar pe nume Olivier Guillerminav, care a condus un restaurant cunoscut sub numele de Hermitage, situat în Moscova.

frigarui

Este o rețetă care constă din carne frământată pe bețe mici ca frigarui. În Rusia puteți combina soiuri de carne, cum ar fi pui, vită sau pește. La fel, se adaugă de obicei bucăți de roșii, ceapă sau ardei. Este o rețetă pregătită frecvent în aer liber și pe grătar.

Se spune că rețeta a început să devină populară în Rusia spre sfârșitul secolului XIX. Numele său provine de la cuvântul turcesc „shish” care înseamnă „frământat”.

Shchi

Este o ciorbă cu legume al cărei ingredient principal este varza sau usturoiul. Poate avea un gust acru, astfel încât aciditatea sa este una dintre cele mai remarcabile caracteristici. Este o rețetă populară în toată Rusia. Printre unele variante puteți adăuga și carne de porc sau pui.

Pui Kiev

Este o farfurie făcută din file de pui, care sunt pirate și rulate cu unt. Acestea pot fi apoi preparate prăjite sau coapte cu o făină de ouă și pesmet.

Este originar din vremurile Imperiului Rus și este în prezent foarte popular în alte țări precum Ucraina. Acesta datează din secolul al XVIII-lea și s-a născut din combinarea tehnicilor franceze cu elemente culinare tradiționale rusești.

Muzică

Muzica tradițională a Rusiei de-a lungul istoriei a fost împărțită în două aspecte, muzica sacră legată de religia ortodoxă și muzica populară sau seculară. Muzica sacră apare din creștinarea regiunii la sfârșitul secolului al X-lea.

La început, muzica seculară a fost concepută drept „proastă”, deoarece cea mai mare parte a acesteia era legată de dans și instrumente, în timp ce muzica sacră acorda prioritate cântării. O parte din acest antagonism a fost dată de ideea că instrumentele provin de la om, deci nu putea fi considerat ca fiind ceva sacru. Așa s-a concentrat muzica legată de Biserica Ortodoxă asupra vocii și cântării corale.

Începând cu secolul al XVIII-lea, influențele străine precum opera italiană au început să ajungă în Rusia, ceea ce a avut un impact mare asupra culturii ruse. În prezent este un gen foarte apreciat în țară. Muzica populară ar include și aceste tipuri de elemente corale și lirice, adăugând și versuri care făceau referire la dragoste sau patriotism, lăsând un pic din tema religioasă.

Balalaika, un instrument cu trei coarde. Tipic al tradiției muzicale ruse
Imagine de OpenClipart-Vectors de la Pixabay

Rusia are, de asemenea, diverse instrumente tradiționale, cum ar fi balalaika, un fel de „chitară rusă” al cărui corp este triunghiular și este format din trei corzi; poate fi evidențiat și vladimirskiy rozhok, un corn sau trompetă din lemn; și în sfârșit merită menționat acordeonul, care este un instrument utilizat pe scară largă în tradiția muzicală a acestei părți a lumii.

Religie

Biserica Ortodoxă este în prezent cea mai influentă instituție religioasă din țară. Mai mult de jumătate din populație se identifică cu această religie. Creștinismul a venit în Rusia în 988 în timpul mandatului prințului Vladimir I de Kiev. De atunci a fost multă vreme cea mai puternică instituție.

În prezent, există aproximativ 5000 de asociații religioase, dintre care Biserica Ortodoxă are un număr aproape de jumătate, în timp ce cealaltă parte este distribuită în diferite tipuri de credință, cum ar fi musulmani, evrei, creștini evanghelici, adventiști, romano-catolici, printre altele. .

Referințe

1. Ziua Victoriei (9 mai). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
2. Ziua Victoriei în Rusia. Data si ora. Recuperat de la timeanddate.com
3. Tot ce ai vrut să știi despre Ziua Victoriei în Rusia. Aventuri urbane. Recuperat din moscowurbanadventures.com
4. Maslenitsa rusă. Vama tradițională în timpul Săptămânii pancakeului. Recuperat de avantajour.com
5. Ce este Maslenitsa ?. În Rusia. Recuperat din into- rusia.co.uk
6. Ivan Kupala. Ivan Kupala în Rusia. Recuperat de avantajour.com
7. Noaptea Kupala. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
8. Laarz D (2017). Cum se sărbătorește Crăciunul în Rusia. Rusia Dincolo. Recuperat de pe es.rbth.com
9. Bobotează (vacanță). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
10. Banya (saună). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
11. Stupina L (2017). 6 obiceiuri rusești ar trebui să adopți. Rusia Dincolo. Recuperat de pe es.rbth.com
12. 10 obiceiuri rusești. Recuperat de la learnrussianineu.com
13. Baie rusă. Russianpedia. Recuperat de la Russianpedia.rt.com
14. Reteta de salata Olivier (Salata de cartofi rusi). Colțul Valentinei. Recuperat de pe valentinascorner.com
15. (2018). Salată Olivier: O tradiție rusă de sărbători. Folkways. Recuperat de la folkways.today
16. (2015). Mâncarea tipică rusă. Tur gratuit Moscova. Recuperat de la tourgratismoscu.com
17. Lee A () .Din Rusia cu Borscht. Istorie astăzi. Recuperat de la historytoday.com
18. Redactorii Encyclopaedia Britannica (2019). Borș. Encyclopædia Britannica. Recuperat de pe britannica.com
19. Frigarui. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
20. Kharzeeva A (2016). Shashlik: masa clasică de preparare sovietică. Rusia Dincolo. Recuperat de pe es.rbth.com
21. (2019). Shchi - ciorba de varză preferată a rușilor. Faceți cunoștință cu Rusia online. Recuperat de pe siterussia.online
22. Pui Kiev. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
23. Wachtel A, Medvedkov Y (2020). Encyclopædia Britannica. Recuperat de pe britannica.com
24. Muzică tradițională rusă. Centrul de cultură din Asia. Recuperat de culturaasiatica.com
25. Muzica în Rusia până în secolul XIX. Istoria simfoniei. Recuperat din historiadelasinfonia.es
26. Religia în Rusia. Ambasada Federației Ruse în Regatul Unit al Marii Britanii și Irlandei de Nord. Recuperat de rusemb.org.uk