Procesul tehnic artizanal este reprezentat de etapele prin care trece un produs în timpul producției sale. Aceasta se realizează prin transformarea uneia sau a mai multor materii prime. Poate fi un proces manual sau mecanic.
Într-un proces tehnic artizanal, fiecare produs obținut are calități unice și statistic irepetabile.
La acest tip de procese, ființa umană participă total sau parțial; din acest motiv pot exista variații ale produsului final, mai ales atunci când fabricația este în serie.
Când procesul se desfășoară în acest mod non-standardizat, marjele de eroare trebuie să fie flexibile, deoarece calitatea produsului poate varia considerabil.
Meșteșuguri într-un proces industrializat
Într-un proces tehnic artizanal, transformarea materialelor are loc pentru a obține un bun sau un serviciu.
În comparație cu un proces industrializat, volumul producției este mai mic, iar pe termen lung producția poate fi mai scumpă dacă se măsoară prin forță de muncă.
Statistic, se poate stabili că cele mai mari companii din lume și-au început procesele de producție parțial sau total într-un mod artizanal.
Această situație se datorează faptului că investiția inițială este întotdeauna mai mică. Odată ce produsul fabricat începe să genereze profituri, acestea pot fi reinvestite în proces pentru a obține automatizarea acestuia.
Într-un proces de fabricație artizanală, produsele sunt, în mod normal, oferite la scară mică, fără utilizarea unor lanțuri mari de distribuție pentru comercializarea produsului final.
În aceste procese pot fi implementate sisteme de calitate asociate cu fabricația. Cu toate acestea, finisajul final va depinde de fiecare lucrător care a intervenit în proces.
Impactul redus asupra mediului este, de asemenea, un element care favorizează un proces artizanal tehnic, deoarece mașinile cu consum redus de energie electrică sunt utilizate în general; nu este necesar nici un utilaj pe bază de petrol sau gaz.
Gestionarea deșeurilor și a factorilor de poluare sunt mai ușoare pentru acest tip de companie.
Un produs obținut în cadrul unui proces de acest tip poate fi mult mai scump decât un alt produs cu caracteristici similare, care utilizează utilaje automate pe parcursul procesului de fabricație.
Costurile forței de muncă și beneficiile pentru lucrători, precum și volumul de producție afectează costul total al produsului final.
Exemple de procese de ambarcațiuni
- O fermă de bovine în care laptele este extras din vaci prin sistemul tradițional de muls. Laptele trece prin mai multe procese înainte de a fi ambalat pentru consumatorul final.
- Elaborarea diferitelor țesături de mână, pentru a obține obiecte sau articole de uz casnic.
- O brutărie mică în care nu se folosește utilaje de frământat.
Referințe
- Camarinha-Matos, LM (2013). Re-inginerie pentru producție industrială durabilă: lucrările Conferinței internaționale OE / IFIP / IEEE privind producția industrială integrată și durabilă Lisabona, Portugalia, mai 1997. Lisabona, Portugalia: Springer.
- Hess, LM (2009). Teologia artizanală: formarea intenționată în compania radicală de legătură. Oregon: Wipf and Stock Publishers.
- Pablo Cortés Achedad, LO (2011). Inginerie organizatorică: modele și aplicații. Madrid: Ediții Díaz de Santos.
- Peña, WB (2001). Note de marketing pentru microîntreprinderile rurale. Santiago de Chile: Biblioteca IICA Venezuela.
- Sacristán, FR (2001). Manual de întreținere complet în companie. Madrid: FC Editorial.