20 BENEFICII UIMITOARE ALE ULEIULUI DE COCOS (SĂNĂTATE ȘI CASĂ) - NUTRIȚIE - 2025

Uleiul de cocos este un ulei comestibil extras din nuci de cocos mature (Cocos nucifera). În ciuda conținutului ridicat de grăsimi saturate, este considerat popular ca un aliment cu numeroase beneficii. De fapt, este unul dintre puținele alimente care pot fi considerate subalimente, datorită combinației sale de acizi grași benefici pentru organism.

Proprietățile uleiului de nucă de nucă de cocos sunt multiple: îmbunătățește sănătatea cardiovasculară, întărește sistemul imunitar, ajută la controlul greutății, combate răniile, este un hidratant natural și altele pe care le voi explica mai jos.

Astăzi, uleiul de nucă de cocos este vândut ca un supliment care are o gamă impresionantă de utilizări, de la hidratante pentru piele până la ulei de gătit. Uleiul este extras din palma de nucă de cocos, care poate trăi până la 100 de ani și este considerată una dintre cele mai utile plante de pe planetă. De generații, culturile din regiunile tropicale au folosit-o ca aliment, cosmetice sau ca materiale de construcție.

Nucă de cocos, sau așa cum este cunoscută prin denumirea sa științifică, Cocos nucifera, este originară din coastele Asiei de Sud-Est și Melanesia. Polinezienii au introdus diferite forme ale acestei plante în Insulele Pacificului când s-au stabilit acolo cu 4.500 de ani în urmă.

Nuca de cocos este o sursă hrănitoare de suc, lapte și ulei care a hrănit și hrănit populații din întreaga lume de zeci de ani. În multe insule, nuca de cocos este baza alimentației lor și principalele alimente consumate. Aproximativ o treime din populația lumii depinde de nuca de cocos pentru alimentele lor sau pentru economia lor.

Cel puțin 12 culturi pot ieși dintr-o plantă de nucă de cocos, în funcție de starea de maturitate. Nectarul din florile nedeschise poate fi folosit pentru a crea un sirop, care poate fi transformat într-un zahăr de nucă de cocos, sau dacă este fermentat, făcut într-o băutură alcoolică.

În anii 1930, dr. Weston Price a descoperit că insulele din Pacificul de Sud au încorporat în dieta lor cantități mari de nucă de cocos și au rămas sănătoase, potrivite și cu o incidență scăzută a bolilor de inimă.

În 1981, cercetătorii au descoperit că comunitățile polineziene a căror principală sursă de hrană era nuca de cocos rămânea într-o sănătate cardiovasculară excelentă. Atunci a fost descoperită proprietățile sale impresionante pentru sănătate.

Nutrienți din ulei de nucă de cocos

Uleiul de nucă de cocos este ambalat cu nutrienți și bogat în fibre, vitamine și minerale. Este considerat un aliment fundamental, deoarece oferă beneficii mari pentru sănătate datorită conținutului său nutritiv.

Uleiul de nucă de cocos este deosebit de interesant, deoarece are proprietăți vindecătoare și a fost folosit în mod tradițional de populația asiatică pentru uz medicinal. Insulele Pacific consideră că uleiul de nucă de cocos este un remediu pentru toate bolile. Atât de mult, încât este cunoscută sub numele de „planta vieții”.

În lumea produselor cosmetice, uleiul de nucă de cocos este adesea vândut ca hidratant. Ca supliment alimentar, oamenii îl folosesc topic pentru protecția ficatului și pentru a trata diareea, diabetul, tensiunea arterială ridicată și nivelul colesterolului ridicat.

Proprietățile și utilizările uleiului de nucă de cocos

1- Funcționează ca hidratant natural

Uleiul de nucă de cocos funcționează ca hidratant natural, care acționează ca o barieră protectoare pentru piele, prin conținerea de grăsimi naturale și trigliceride, oferind chiar o anumită protecție împotriva expunerii la soare.

2- Poate fi folosit ca un demachiant

Nici măcar cel mai dur machiaj rezistent la apă nu poate rezista acestui excelent demachiant natural.

Aplicați direct pe față ca un produs de curățare normal sau cu o bilă de bumbac cu bretele blânde dacă doriți. Machiajul dispare în câteva secunde.

3- Este un antirid natural

Fiind bogat în antioxidanți naturali, de asemenea, funcționează ca tratament anti-îmbătrânire pentru piele, contribuind la întârzierea și prevenirea ridurilor și a apariției.

4- Reparați arsurile

Datorită conținutului său de vitamina E, un antioxidant, ajută la accelerarea recuperării arsurilor, abraziunilor și traumelor la nivelul pielii. În plus, ajută la refacerea psoriazisului, dermatitei, eczemelor și a altor infecții ale pielii.

6- Remediu împotriva păduchilor

Începeți acest tratament natural pentru a elimina păduchii clătindu-vă capul cu oțet de cidru de mere.

După ce oțetul s-a uscat, aplicați uleiul de nucă de cocos pe tot capul și lăsați-l să stea timp de 12 până la 24 de ore. Periați părul cu un pieptene fin și apoi spălați capul așa cum faceți în mod normal. La revedere păduchi!

7- Poate proteja buzele

Uleiul de nucă de cocos este ingredientul ideal pentru buzele uscate. Deoarece are o textură semi-solidă, se va menține bine la temperatura camerei

8- Poate fi folosit ca balsam

Este un excelent balsam natural pentru păr. Reface capetele închise și ajută la îmbunătățirea aspectului părului deteriorat, datorită proteinelor esențiale pe care le conține.

9- Este un gel natural

Pentru a vă păstra părul sub control, încălziți niște ulei de nucă de cocos între mâini și treceți degetele prin păr. Uleiul ajută la păstrarea părului în loc, fără a-l face să pară gras.

10- Este un îndulcitor natural

Înlocuiește zahărul din cupa adăugând puțin ulei de nucă de nucă de cocos topit. Astfel veți putea adăuga dulceață și o notă de aromă și grăsimi bune. Dacă uleiul este prea solid, țineți sticla sub apă fierbinte timp de câteva secunde și va deveni lichid.

11- Înlocuiți uleiul pentru prăjire

Datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate pozitive, este perfect pentru gătirea cartofilor, pâine sau orice fel de mâncare congelată care necesită cantități mari de ulei.

12- Antiaderent natural

Ungeți tăvile sau matrițele cu puțin ulei de nucă de cocos și veți obține același efect ca și în cazul untului: împiedicați mâncarea să se lipească de recipient.

13- Îmbunătățirea tăierii

Înainte de a mânca alimente tari sau lipicioase, ungeți puțin ulei de nucă de cocos pe cuțit sau foarfece și veți constata că tăierea este mult mai ușoară.

14- Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară

Conform studiului „Efectele acizilor grași în dietă”, s-a dovedit că grăsimile saturate din uleiul de nucă de cocos nu cresc riscul de boli de inimă.

Studiul, realizat de Departamentul de Biologie Umană de la Universitatea din Maastricht, a arătat că uleiul de nucă de nucă de nucă de cocos poate îmbunătăți nivelul colesterolului, scăzând colesterolul cu densitate scăzută, cunoscut sub numele de colesterol rău și crește colesterolul în densitate mare, cunoscut sub numele de colesterol bun, în ser și țesuturi.

15- Întărește sistemul imunitar

Cercetările efectuate de Facultatea de Asistență Medicală a Universității din Payap arată că consumul de ulei de nucă de cocos, datorită conținutului ridicat de acid lauric, poate crește producția corpului nostru de monolaurin, ceea ce îmbunătățește protecția împotriva anti- bacteriene.

Studiile sugerează, de asemenea, că uleiul de nucă de nucă de nucă de cocos are proprietăți antiinflamatoare și de calmare a durerii.

16- Ajută la controlul greutății

Un studiu realizat de colegiul de medici și chirurgi de la Universitatea Columbia a dezvăluit că uleiul de nucă de cocos promovează reducerea obezității abdominale.

Comparativ cu majoritatea uleiurilor vegetale, trigliceridele din uleiul de nucă de cocos sunt utilizate pentru producerea de energie și nu sunt depozitate sub formă de grăsime.

17- Luptă cu răni

De îndată ce începeți să simțiți căpușa unui herpes în devenire pe buză, aplicați puțin ulei de nucă de cocos în zonă și lăsați proprietățile antibacteriene ale nucilor de cocos să vă ajute să vă limpezească problema.

18- Poate fi folosit ca îndulcitor de țesătură

Dacă îți place mirosul de nucă de nucă de cocos și vrei ca hainele tale să miroasă așa, poți grăti puțin ulei de nucă de cocos solidificat în detergentul tău obișnuit și să obții un miros natural care să dureze pe hainele tale.

19- Albirea naturală

Recomandat în special pentru baie. Dacă nu doriți să folosiți produse de curățare pline de substanțe chimice, puteți să untiți ulei de nucă de cocos pe o cârpă și să curățați suprafețele, care își vor recăpăta albul original.

20- Lustruirea lemnului

Uleiul de nucă de cocos este un lac natural de mobilier. Dacă îl amestecați cu sucul de lămâie veți obține o strălucire naturală mai mare, care este mult mai ieftină și miroase mai bine decât produsele artificiale pe care le vând în supermarket.

Obțineți propriul ulei de nucă de cocos

Dacă doriți să obțineți un ulei de nucă de cocos, care este chiar mai natural decât ceea ce poate fi cumpărat din magazinele mari și, mai ales, mai ieftin, iată un mod simplu de a-l obține direct de la o nucă de cocos:

Necesar:

• O nucă de cocos coaptă. (Nucile de cocos coapte sunt recunoscute prin culoarea lor maro închis. Cele care nu au copt complet au tendința de a fi maro mai deschis sau chiar verde.)
• Cuțit de unt, lingură.
• Filtru
• Borcan de sticlă, ulcior.

Mod de preparare:

1. Obțineți o nucă de cocos coaptă și tăiați-o în jumătate cu un cuțit ascuțit. Cu cât culoarea maro este mai intensă, cu atât mai bine.

2. Scoateți carnea de cocos din coajă. Puteți folosi un răzuitor de nucă de cocos, un cuțit ascuțit sau o lingură robustă pentru a face acest lucru. Vă recomandăm să folosiți un cuțit de unt. Glisați-l între carne și șorici pentru a obține carnea.

3. Tăiați carnea obținută în bucăți cât mai mici sau răniți-o cu o răzătoare.

4. Puneți-l într-un blender și bateți la viteză medie până la curățare. Puteți adăuga puțină apă pentru a facilita procesul.

5. Filtrați piureul de nucă de cocos obținut. Puteți folosi o strecurătoare foarte fină, un filtru de cafea sau o cheesecloth. Puneți-l pe un ulcior și turnați puțin câte puțin în filtru în timp ce îl stoarceți pentru a obține lichidul rezultat. Repetați procesul până când toate nucile de cocos sunt terminate.

6. Lăsați ulciorul să stea cel puțin 24 de ore. După cum se stabilește, laptele de nucă de cocos și uleiul se vor separa, lăsând un strat de coajă deasupra borcanului. Pentru a accelera procesul, puteți pune ulciorul la frigider, dar același rezultat este obținut lăsându-l la temperatura camerei.

7. Scoateți partea de coajă cu o lingură. Această parte nu ne va ajuta. Uleiul de nucă de cocos va fi în partea de jos a sticlei gata de a fi utilizat.

Și gata! Aveți deja propriul dvs. ulei de nucă de cocos obținut într-un mod simplu și natural.