11 CONSECINȚELE HRANEI PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE - 2025

Unele dintre consecințele junk food sau junk food care afectează cel mai mult sănătatea umană sunt creșterea în greutate, retenția de lichide, probleme respiratorii, riscul crescut de cancer sau chiar o funcționare cognitivă mai gravă.

Un ritm rapid de viață și stres poate determina oamenii să decidă să consume mâncare în gunoi în cantități care sunt dăunătoare pentru organismul lor. Fie pentru scuza de a nu avea timp să gătească, fie pentru a nu putea rezista farmecului unui hamburger cu cartofi prăjiți, crește anual ritmurile de obezitate și ale persoanelor care mor din cauza afecțiunilor cardiace derivate dintr-o dietă slabă.

Junk food-ul nu are efecte doar la nivel cardiac sau respirator, dar agravează și funcționarea la nivel psihologic și poate afecta și nivelurile de autoestimare, deoarece influențează obezitatea.

Care sunt consecințele mâncării?

Creșterea în greutate și diabetul de tip 2

Fără îndoială, acesta este unul dintre cele mai notabile aspecte la acei oameni care consumă junk food zilnic. Deși deteriorarea se produce și pe plan intern, obezitatea este avertismentul fizic extern că ceva nu este corect în organism.

Dacă o persoană suferă o creștere considerabilă în greutate, dincolo de aspect, aceasta afectează de obicei mobilitatea, provocând dureri intense în părți precum genunchii, șoldurile și spatele.

Acest lucru se întâmplă deoarece, în multe cazuri, mâncarea de gunoi este extrem de procesată și conține cantități mari de zaharuri, sodiu, carbohidrați și grăsimi nesănătoase. Această creștere enormă a caloriilor se adaugă la contribuția nutrițională mică pe care o primește persoana.

Adică, corpul și mintea lor sunt satisfăcute, dar alimentele goale din punct de vedere nutrițional, prin urmare, chiar dacă au mâncat multe calorii, persoana nu va fi compensată mult timp și va mânca din nou. Acest ciclu vicios, pe lângă factori cum ar fi stilul de viață sedentar, face ca alimentele de gunoi să conducă la obezitate.

Creșterea în greutate disproporționată poate provoca, de asemenea, diabet de tip 2. Când dieta este sănătoasă, fluxul de glucoză este constant și se menține sensibilitatea la insulină.

Mâncarea rapidă, lipsită de fibre, poate afecta funcționarea insulinei provocând o creștere disproporționată a nivelului de zahăr din sânge

Hipertensiune arterială și boli cardiovasculare

Fast food-ul este format în principal din alimente prăjite, care conțin niveluri ridicate de grăsimi saturate. Prin urmare, abuzul de puțin gust pentru a economisi timp sau bani poate duce la tensiunea arterială viitoare și boli de inimă.

Acest lucru se poate datora, printre mulți factori, faptului că sarea crește tensiunea arterială și, la rândul său, grăsimile cresc nivelul de trigliceride și colesterolul rău din sânge.

Când acești doi factori se reunesc provoacă formarea de plăci, care aderă la pereții arterelor și blochează fluxul de sânge către inimă. Colesterolul ridicat este un atacator tăcut, deoarece nu are simptome și poate fi detectat doar printr-un test de sânge.

Pierderea de flexibilitate în artere poate apărea în oricare dintre vasele de sânge din corp. Prin urmare, atunci când persoana suferă de colesterol ridicat, este mai predispusă la dezvoltarea unui accident vascular cerebral.

De asemenea, dacă unele dintre plăci se rup și eliberează colesterolul, ele pot provoca un cheag care împiedică fluxul de sânge către inimă și organe.

Persoanele care supraalimentează aceste tipuri de alimente sunt mai mari cu un procent de 35% să aibă un atac de cord. În fiecare an, 7,4 milioane de oameni mor din cauza bolilor cardiovasculare.

Depresia, anxietatea, confuzia și oboseala

Oamenii care trec printr-o perioadă dificilă apelează la mâncare rapidă pentru a-și elimina întristarea. Un studiu a arătat că mâncarea de gunoi și tristețea pot merge mână în mână. Hambarzii, pizza și hot dog-urile sunt alimentele cele mai solicitate de persoanele care suferă de anxietate și depresie.

Lipsa grăsimilor bune și acizilor grași omega-3 din mâncarea de gunoi poate crea o stare de spirit mai neliniștită. Acest lucru se întâmplă, de asemenea, deoarece cantitatea mare de carbohidrați rafinați intervine în nivelurile de zaharuri din sânge, iar atunci când acestea scad, persoana poate suferi tremur, oboseală și confuzie.

Persoanele care au mâncat fast-food sunt cu 51% mai mari să dezvolte depresie. Cei mai afectați sunt, de obicei, adolescenții, deoarece diversele modificări hormonale le pot face susceptibile la schimbările de comportament și dispoziție.

Pentru a contracara aceste efecte hormonale, este important să mâncați o dietă sănătoasă și întrucât mâncarea rapidă lipsește nutrienții esențiali pentru acel echilibru, dacă este consumată prea des, riscul de a suferi de depresie crește cu 58% la acești oameni.

Componentele sale precum zaharurile, sarea, aromele și aditivii fac ca acestea să poată provoca dependență la oameni.

Inflamație și retenție de lichide

La alimentele din junk se adaugă cantități mari de sodiu, fie pentru a le îmbunătăți aroma sau pentru a le folosi ca conservant. Nivelurile normale de sodiu pentru o persoană adultă ar trebui să fie mai mici de 1.500 miligrame pe zi și nu ar trebui să consumi niciodată mai mult de 2.300 de miligrame.

Problema este că un singur fast-food poate depăși acea cantitate de 2300. Când există prea mult sodiu, organismul produce retenție de lichide și acest lucru face ca individul să sufere de acest lucru în diverse părți ale corpului lor.

Această problemă afectează în egală măsură bărbații și femeile. Un edem este umflarea țesuturilor și poate apărea la picioare, glezne, picioare, mâini, fețe și burtă. Pe lângă persoana care arată foarte balonată, retenția de lichid poate provoca creștere rapidă și inexplicabilă în greutate. Să poată crește până la 3 kilograme în doar 24 de ore.

Dar există mai multe, tipul de toxină pe care îl folosesc pentru a alinia recipientele din plastic pentru alimente și băuturi, sunt dăunătoare sănătății și perturbă sistemul endocrin. Această inflamație poate provoca o serie de probleme de sănătate, de la o deficiență în absorbția nutrienților până la obezitate.

Înrăutățirea memoriei și funcționarea cognitivă

În plus față de depresie și anxietate, consumul zilnic de alimente de gunoi poate afecta memoria și funcționarea cognitivă generală.

Adică hamburgeri, pui și cartofi prăjiți nu numai că afectează inima, dar și grăsimile saturate intervin în funcția creierului și încetinesc viteza memoriei potențiale, care este responsabilă de a-și aminti ce urma să se întâmple. face persoana la un anumit moment.

Un studiu a dezvăluit că indivizii care au mâncat mâncare rapidă timp de 5 zile consecutive au notat slab atenția, starea de spirit și viteza cognitivă.

Acest lucru provine de la faptul că dietele sărace și toxice pot genera anumite reacții chimice, care la rândul lor afectează și inflamează hipocampul asociat memoriei și recunoașterii.

Atunci când alimentele conțin cantități mari de zaharuri și grăsimi, creierul suprimă activitățile responsabile de memorie și învățare. Mâncarea prea multor calorii poate interfera cu producția și funcția sănătoasă a sinapsei creierului responsabile de amintiri.

Poate scădea fertilitatea

Junk food poate fi considerat un contraceptiv silențios. Un studiu realizat de o cunoscută revistă axată pe fertilitate, a confirmat faptul că femeile care mănâncă mâncare rapidă în fiecare zi au dificultăți să rămână însărcinate.

5598 de femei care nu au avut anterior copii au fost folosite pentru cercetare. Rezultatele au arătat că cei care au mâncat maximum 3 fructe în 30 de zile, iar dieta lor a fost plină de mâncare rapidă, a durat o jumătate de lună mai mult pentru a rămâne însărcinată, în comparație cu cei care au obiceiuri alimentare mai sănătoase.

Deoarece grăsimile, caloriile și zaharurile generează atât de multă lipsă hormonală de control, se recomandă ca acele femei care sunt în căutarea unui copil să minimizeze cât mai mult acest tip de mâncare, astfel încât fertilitatea acestora să crească considerabil.

Cercetătorii continuă să caute modele alimentare specifice pentru a determina alte alimente care încetinesc procesul de concepere.

Probleme la rinichi și stomac

Persoanele care sunt dependente de mâncăruri, la un moment dat în viața lor, ar putea suferi de probleme digestive, cum ar fi sindromul intestinului iritabil sau reflux.

Acest lucru se datorează faptului că majoritatea acestor alimente sunt prăjite, iar uleiul din alimente este depus pe pereții stomacului, crescând producția de acizi care îl irită și agravează refluxul în digestie. La rândul său, lipsa fibrelor afectează organismul pentru a expulza deșeurile, provocând probleme de constipație, hemoroizi sau constipație.

Deși individul știe că îi face rău organismului, motivul pentru care nu refuză o farfurie cu cartofi prăjiți este că nivelul ridicat de săruri procesate crește salivația și secreția de enzime care interferează în creștere din pofta acestui tip de mâncare.

Cu toate acestea, nivelurile ridicate de grăsimi și sodiu afectează direct rinichii, care sunt responsabili pentru filtrarea toxinelor din sânge.

Prin urmare, consumul de mâncare de gunoi i-ar putea pune să funcționeze de două ori, până la un punct în care apar boli precum pietrele și chiar insuficiența renală, ceea ce ar duce la utilizarea de terapii precum dializa, astfel încât organismul să îi poată expulza pe toți toxine.

Stresul și lipsa de timp sunt pretextele ideale pentru schimbul de alimente sănătoase pentru câteva porții de fast-food. De asemenea, este frecvent ca copiii și adolescenții să preferă aceste alimente față de legume și fructe. Conform mai multor studii, mâncarea de gunoi poate provoca astm, rinită și multe alte alergii.

Adolescenții obișnuiți să le ingească, de cel puțin trei ori pe săptămână, își cresc riscul de apariție a problemelor respiratorii cu 39%.

Bauturile racoritoare, dulciurile si mezelurile care fac parte din meniu contin derivati ​​de sulf, ceea ce face ca sistemul imunitar sa fie mai predispus la declansarea astmului. În mod clar, grăsimea te face supraponderal și obezitatea pune o încordare asupra inimii, determinând plămânii să lucreze și mai mult pentru a obține oxigenul de care au nevoie.

Atunci când nivelul colesterolului este extrem de ridicat, oxigenul nu se poate mișca ușor prin corp, iar acest lucru poate pune viața în pericol.

Pentru a preveni acest lucru, idealul este să schimbi acel stil de viață și obiceiurile alimentare proaste. Dacă persoana este iubitoare a lanțurilor de fast-food, își poate ajuta corpul să scape de toate toxinele respective consumând fructe și făcând activitate fizică.

Probleme ale pielii, scăderea masei musculare și densitatea osoasă.

Mâncarea rapidă provoacă adesea probleme ale pielii, cum ar fi acneea și acumularea de grăsimi în anumite zone ale corpului, cunoscute sub numele de celulită. Aceste probleme estetice afectează aproape întotdeauna mai mult femeile decât bărbații.

Contrar credinței populare, componentele prăjite nu sunt singurul vinovat; Zaharurile simple, făina albă și carbohidrații goi joacă, de asemenea, un rol în apariția acestor cusături.

Dar dincolo de exterior, există o afecțiune mult mai gravă, care în multe cazuri nu este observată până la o anumită vârstă: densitatea osoasă. Mușchii sunt responsabili de protejarea oaselor, dar, cu o dietă nesănătoasă și săracă în proteine, nu au nutrienții necesari pentru a se dezvolta și există o scădere a masei musculare. Pe de altă parte, aportul ridicat de sodiu poate duce la slăbirea oaselor, ceea ce duce la posibila osteoporoză.

Această boală devine din ce în ce mai frecventă și studiile au stipulat că apare de obicei în țările cu un consum ridicat de alimente de gunoi. Deși se crede că este o problemă doar la populația în vârstă, există mulți tineri care prezintă probleme în densitatea oaselor și își dau seama când o ușoară cădere generează fracturi.

Creșteți riscul de cancer

Conform cercetărilor, persoanele care consumă excesiv de mâncare necorespunzătoare sunt mai predispuse la cancer decât cei care fac acest lucru doar ocazional. Perioada de studiu a fost de un an, iar în acea perioadă cercetătorii au putut măsura riscurile de a contracta cancerul în aceste condiții nutriționale.

Cei care au mâncat cea mai mare cantitate de mâncare au fost predispuși la cancer colorectal, stomac și tract respirator (care cuprinde buze, gură, limbă, părți ale esofagului și trahee). S-a arătat că bărbații sunt mai vulnerabili la dezvoltarea cancerului pulmonar, în timp ce la femei era cancer la ficat și la sân.

Probleme de stimă de sine

Mâncarea mâncărurilor de gunoi poate pune o persoană într-un ciclu greu de ieșit. Mai întâi mănânci mâncare pentru gunoi pentru a atenua anxietatea sau problemele de depresie, asta te face să crești în greutate, ceea ce influențează stima de sine, ceea ce la rândul său duce la mai multe depresii sau probleme de anxietate.