GARAMBULLO: CARACTERISTICI, HABITAT, UTILIZĂRI, ÎNGRIJIRE - GEOGRAFIA - 2025

Garambullo (geometrizans Myrtillocactus) este o specie de cactus ramificat , cu un aspect stufos aparținând familiei Cactaceae. Este frecvent cunoscut sub numele de cactus de mirt, candelabru albastru, garambullo, cactus de mirt, paternoster sau kisk.

Această specie este originară din regiunile xerofile mexicane și din cele mai vechi timpuri a fost consumată proaspăt de populațiile indigene. Florile și fructele sunt comestibile, fiind folosite pentru a prepara jeleuri, gemuri, lichioruri, înghețate și mâncăruri tradiționale.

Garambullo (Myrtillocactus geometrizans). Sursa: pixabay.com

Fructul său este o boabă mică, cu o aromă deosebită de gust dulce, datorită conținutului ridicat de betaline, metaboliți secundari azotați, bogat în betacianine și betaxantine. Acești compuși sunt pigmenți cu o valoare nutritivă ridicată care se obțin industrial din sfeclă (Beta vulgaris).

Conținutul ridicat de vitamina C, fibre și antioxidanți îl face potrivit pentru tratamentul diabetului și pentru prevenirea cancerului. În plus, protejează împotriva bolilor cardiovasculare, ameliorează problemele gastro-intestinale și disconfortul stomacului și intestinalului.

În prezent, garambullo este obținut din populații sălbatice din locul său de origine. Este o plantă polivalentă și abundentă în zonele aride și semi-aride, cu o distribuție largă, care este de obicei protejată de locuitorii locali.

Caracteristici generale

Morfologie

Myrtillocactus geometrizans este o specie perenă arborescentă cărnoasă cu coloane vertebrale abundente care poate atinge 2-8 m înălțime. Prezintă numeroase ramuri dintr-un trunchi scurt dobândind aspectul unui candelabru.

Tulpinile verzui albăstrui au grosimea de 6-12 cm, cu 6-8 coaste longitudinale proeminente, cu numeroase spine. În jurul areolelor sau capetelor spinilor se dezvoltă fulgi de lână brun-albicioasă.

Uzina Garambullo. Sursa: Raffi Kojian

Areolele sunt distribuite uniform de-a lungul coastelor cu o coloană centrală de culoare gri închis de 1-3 cm lungime. Spinurile radiale scurte de -1 cm și subțiri, roșiatice când sunt tinere, apoi gri, sunt dispuse în 5-8 unități.

Florile mici -3 cm- cu petale libere și alungite de tonuri galben-alb sau gălbui-alb cresc în poziție axilară. Fructele sunt globoase, cu diametrul de 8-15 mm, roșu crud, purpuriu sau violet cu spine aparente.

În interiorul fructului, pulpa suculentă violetă are o sămânță ovală și aspră. Această sămânță neagră, cu lățimea de 1-2 mm, cu o textură aspră, are un gust asemănător cu cea de mămăligă, mămăligă sau nopală.

Taxonomie

• Regatul: Plantae
• Subkingdom: Tracheobionta
• Diviziune: Magnoliophyta
• Clasa: Magnoliopsida
• Subclasa: Caryophyllidae
• Ordine: Caryophyllales
• Familie: Cactaceae
• Subfamilia: Cactoideae
• Trib: Pachycereeae
• Gen: Myrtillocactus
• Specii: Consola Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex Pfeiff.)

Etimologie

Numele genului Myrtillocactus derivă din grecesc și se referă la asemănarea fructelor sale cu cele din mirt sau afine.

Areolele. Sursa: Bff

Sinonime

• Cereus geometrizans
• Cereus pugioniferus
• Myrtillocactus pugionifer
• Myrtillocactus grandiareolatus.

Distribuție și habitat

Garambullo este un cactus endemic al Mexicului, crește în regiunile mezoamericane aride și semi-aride, fiind abundent în câmpiile deșertului, unde formează colonii. În Mexic este distribuit de la Oaxaca la Tamaulipas, fiind frecvent în moscheile din Durango, Guerrero, Jalisco, Michoacán și Zacatecas.

Se găsește în sălbăticie în zonele deșertice, pe scruburi xerofile și în pădurile de foioase uscate din Mexicul central. Este o specie care se adaptează la un climat uscat și tolerează radiațiile solare directe vara, cu toate acestea, este susceptibilă la îngheț.

Este o plantă care s-a dezvoltat și s-a adaptat la solurile calcare și de gips, cu concentrație salină mare și pH de bază. Zonele aride unde planta crește au o precipitație medie de 320-450 mm și o temperatură medie de 21,2º C pe an.

Myrtillocactus geometrizans în habitatul său natural. Sursa: Frank Vincentz

Aplicații

Garambullo este o resursă agricolă de mare valoare, care a fost puțin folosită și care merită exploatarea sa la nivel industrial. Florile și fructele sunt consumate pentru valoarea lor nutritivă ridicată, cu fructe se face o băutură alcoolică artizanală.

Tulpinile sunt folosite ca supliment alimentar și furaj pentru animale, încercând să elimine areolele și spinii. La fel, fructele și coaja de fructe sunt utilizate pentru prepararea însilozării sau pentru consumul proaspăt de rumegători.

Planta este folosită în zonele cu risc pentru protejarea solurilor împotriva eroziunii, creșterea materiei organice și stabilizarea bancurilor de nisip. Are proprietatea de a capta CO ₂ fiind o specie ideală pentru a combate schimbările climatice, pe lângă faptul că oferă hrană și protecție faunei sălbatice.

Busteanele uscate sunt utilizate pentru a face ustensile artizanale și ca lemn de foc pentru ardere. Din fructele uscate și măcinate se obțin pigmenți de diferite nuanțe până la vopsirea țesăturilor și îmbrăcămintea tradițională.

Fructele sunt utilizate pentru a facilita fermentarea pipetei, o băutură tradițională mexicană obținută din maguey. Florile sunt utilizate în gătitul artizanal gătit ca legume sau pansamente în tocanite și supe.

În medicina tradițională, proprietățile vindecătoare ale garambullo sunt eficiente pentru tratamentul diabetului, a ulcerelor și a unor tipuri de cancer.

Îngrijire

Garambullo se reproduce vegetativ prin butași din tulpini suculente sau sexual prin semințe. În propagarea vegetativă la nivelul creșei, această specie este folosită ca portaltoi pentru alte specii de cactus ornamentali.

Detaliu de spini și flori de garambullo. Sursa: Frank Vincentz

Se înmulțește cel mai bine prin semințe, deoarece butașii nu se înrădăcinează uneori dacă nu mențin căldura continuă de fond. La selectarea butașilor, trebuie asigurată vindecarea completă a tăieturii pentru a evita putrezirea în momentul transplantului.

În ghivece și grădini, această specie necesită puțină grijă datorită rusticității și rezistenței sale la condiții extreme. Pentru ghivece, poate fi semănat cu alte specii, pe un material nisipos, calcaros, liber și bine drenat.

Se dezvoltă mai bine în expunerea completă la soare și suportă deficiențe de apă, astfel încât se sugerează udări abundente și distanțate. Iarna, udarea nu este recomandată pentru a evita putregaiul rădăcinilor și tulpinilor; suportă solurile saline, dar este susceptibilă la îngheț.

Se recomandă fertilizarea cu un îngrășământ pe bază de azot, o dată pe lună, în lunile răcoroase - primăvara și vara -. Deși garambullo este o plantă rustică, ea poate fi atacată de unii dăunători, cum ar fi mâncărurile (Planococcus citri, Rhizoecus sp.).

Referințe

1. Durán Rodríguez, P. (2014). Posibile beneficii ale consumului garambullo (Myrtillocactus geometrizans.) Asupra gastritei, luând ca referință proprietățile vindecătoare ale nopalului și aloe vera. Universitatea Autonomă Agrară Antonio Narro (teză de absolvire).
2. Garambullo: Myrtillocactus geometrizans (2019) rioMoros. Recuperat la adresa: riomoros.com
3. Guerrero-Chavez, G., Ancos, BD, Sánchez-Moreno, C., Cano, parlamentar, Mercado-Silva, E., & Guzmán-Maldonado, HS (2010). Identificarea pigmenților betalain din fructele u (Myrtillocactus geometrizans) de către HPLC-DAD-ESI-MS. Rev. Iber. Postharvest Technology Vol 11 (1): 1-152 16 (Ediție specială)
4. Hernández, M., Terrazas, T., Alvarado, AD, & Cavazos, ML (2007). Stomatele Myrtillocactus geometrizans (Mart. Ex. Pfeiff.) Consola (Cactaceae): variație în aria lor de distribuție. Revista Fitotecnia Mexicana, 30 (3), 235-240.
5. Rojas-Aréchiga, Mariana & Mandujano, María (2013) Aspecte despre germinarea Myrtillocactus geometrizans, Stenocereus dumortieri și Echinocereus cinerascens. Cact Suc Mex (2013) 58 (4): 118-126.
6. Myrtillocactus geometrizans (2018) Wikipedia, Enciclopedia liberă. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org