O dietă sigură este cea care nu are riscuri pentru sănătate sau efecte secundare. Când se referă la ceva drept „sigur”, acesta nu reprezintă riscuri pentru sănătate. Acestea fiind spuse, trebuie să presupunem că o dietă sigură ar fi sinonimă cu o dietă sănătoasă. Mâncarea bine este de asemenea echivalentă cu „a ști să mănânci”.
Pentru a fi numit în siguranță, un aliment trebuie produs în condiții optime, să fie ingerat fără a provoca boli, nu dăunează lucrătorilor care îl produc și nici nu poate provoca daune mediului.
Orice lucru care dăunează omenirii însăși nu poate fi considerat inofensiv.
Cum este o dietă sigură?
Pentru ca o dietă să fie în totalitate sigură, organismele consumate trebuie să fie lipsite de microorganisme dăunătoare, toxine și contaminanți. În plus, mâncarea ar trebui consumată, evitând excesele și contribuind la o alimentație bună.
Placa obișnuită de alimente ar trebui să aibă trei grupuri:
-Vetificabile și fructe: în cantități mari nu doare în funcție de caz
-Luminoase și alimente de origine animală: ele trebuie să fie puține și combinate
-Cereale: nu trebuie să fie în cantități mari sau mici, ci suficiente.
Dacă efectuați o activitate fizică sau într-o sală de gimnastică, evitați să mâncați foarte mult într-un timp scurt și încercați să administrați mâncare pe parcursul zilei pentru a accelera metabolismul și a obține un rezultat favorabil.
Este indicat să pregătiți în prealabil alimentele săptămânii, pentru că atunci când trebuie să mâncați, știți ce să pregătiți și să mâncați.
În acest fel, dacă ieșiți, evitați să cheltuiți inutil cu mâncare stradală, cu riscul de a nu fi ceva inofensiv sau nesănătos pentru organism.
Trebuie să aveți grijă atunci când faceți cumpărăturile, deoarece există încă probleme cu alimentele infectate sau improprii pentru consumul uman.
De aceea, organizații precum FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură) asigură calea corectă de a cultiva și de a recolta alimentele, fără a utiliza produse care prezintă riscuri pentru sănătatea umană.
Printre bolile care pot fi contractate prin consumul de alimente nesigure se numără Salmonella (în ouă), virusul hepatitei A (în legume), virusul Norwalk (în scoici), printre alte boli cauzate de paraziți sau prioni.
Referințe
- „Dieta sănătoasă” Alejandra Sánchez Plascencia. Iunie 2008. Accesat la 13 septembrie 2017.
- Salută „Dieta” 180. Accesat la 13 septembrie 2017.
- "Ce este siguranța produsului?" Universitatea din Costa Rica. Preluat 13 septembrie 2017.
- «6 Caracteristicile unei diete corecte» Bătălia pentru corpul tău. 20 octombrie 2015. Accesat la 13 septembrie 2017.
- FAO „ALIMENTE SIGURANTE ȘI NUTRITIVE PENTRU CONSUMATORI”. Preluat 13 septembrie 2017.
- OMS „Siguranța alimentelor”. Decembrie 2015. Accesat pe 13 septembrie 2017.