CE ESTE NUTRIȚIA HOLOZOICĂ? ETAPE ȘI CARACTERISTICI - ANATOMIE ȘI FIZIOLOGIE - 2025

Nutriție holozoica este o metodă care implică lichid de aport nutritiv sau material organic solid, digestie, absorbție și asimilare pentru utilizare ca sursă de energie în organism. Nutriția holozoică include preluarea substanțelor complexe și transformarea lor în forme mai simple. De exemplu, proteinele pot fi împărțite în aminoacizi.

Această metodă sugerează fagocitoza în care membrana celulară înconjoară complet o particulă alimentară. Majoritatea animalelor vii gratuite, inclusiv oamenii, prezintă acest tip de nutriție.

În acest mod de nutriție, alimentul poate fi o bacterie mică, o plantă sau un animal. Nutriția holozoică este procesul folosit de majoritatea animalelor. În acest proces, alimentele care sunt ingerate sub formă de particule solide sunt digerate și absorbite.

Nutriția holozoică poate fi clasificată suplimentar în ceea ce privește sursa de hrană: ierbivorele, ca și vacile, obțin alimente din plante; carnivorele, ca și lupii, obțin nutrienți de la alte animale; omnivorele, ca omul, folosesc atât plante, cât și animale pentru hrană.

Etapele procesului de nutriție holozoică

Există cinci etape în procesul de nutriție holozoică de care se folosesc cele mai mari nevertebrate și vertebrate.

1. Ingestie

Ingestia este actul de a consuma orice substanță, fie că este vorba de lichide, alimente, medicamente, otrăvuri, bacterii patogene sau chiar elemente nutritive indigestibile.

Simplu spus, ingestia se referă pur și simplu la actul de introducere a oricărei substanțe în sistemul digestiv.

Alimentul este introdus sub formă de particule mari sau mici. Aceasta poate fi prin organe specializate, cum ar fi gura la animalele superioare sau pe suprafața generală a corpului, cu ajutorul unor structuri precum pseudopode în organisme inferioare (cum ar fi ameba). Ingerarea pseudopodelor se numește fagocitoză.

2. Digestia

Digestia este definită ca procesul prin care moleculele alimentare complexe sunt defalcate în molecule mai simple, astfel încât acestea să poată fi absorbite de organism. Digestia poate fi mecanică sau chimică.

În digestia mecanică, alimentele sunt defalcate fizic în particule mai mici prin procese precum mestecarea.

Între timp, digestia chimică folosește anumite substanțe chimice numite enzime. Sunt proteine ​​care ajută la simplificarea materiei nutritive.

Enzimele necesare sunt secretate de corpul însuși în funcție de tipul de aliment ce urmează a fi digerat.

Enzimele rup legăturile covalente în moleculele alimentare și eliberează energie. Această reacție se numește chimic hidroliză și reprezintă descompunerea unei legături prin adăugarea moleculei de apă. Enzimele care catalizează aceste reacții sunt, prin urmare, numite hidrolaze.

Digestia transformă alimentele în formă solubilă. Acest lucru se realizează pentru a absorbi alimentele în celule. Alimentele precum glucoza și vitamina C, care sunt deja mici și solubile în apă, nu trebuie să fie supuse digestiei. Pot intra în celule direct.

Digestia poate avea loc în afara celulelor (extracelulare) sau în interiorul celulelor (intracelulare). În organismele unicelulare, digestia este intracelulară cu enzimele prezente în vezicule.

În formele multicelulare mai avansate, enzimele digestive sunt secretate în mediul înconjurător. Produsele digerate sunt absorbite înapoi în celulă.

La nevertebrate și vertebrate superioare, digestia are loc într-un canal specializat special numit canal alimentar.

În organisme inferioare, cum ar fi Hydra, ingestia și excreția au loc prin aceeași deschidere. Caracteristici precum ingestia și excreția cu deschideri diferite și fiecare porțiune a canalului cu enzime specifice care vizează tipuri specifice de alimente măresc eficiența sistemului digestiv.

3. Absorbția

Aceasta implică absorbția alimentelor sub forma solubilă din regiunea digestiei în țesuturi sau în fluxul sanguin care îl transportă către diferite țesuturi. Aceasta apare prin membranele celulare. Absorbția poate fi pasivă sau activă.

Absorbția pasivă se face prin difuzie sau osmoză, fără a utiliza energie. Are loc în ambele direcții. De exemplu, apa este absorbită de osmoză. Absorbția activă necesită energie și poate fi inhibată de otrăvuri precum cianura. Are loc doar într-o singură direcție.

Intestinul subțire are o lungime de 5 până la 6 metri, iar cea mai mare digestie chimică are loc în primul metru. După ce alimentul a fost digerat în molecule mai mici, poate avea loc absorbția.

Milioane de structuri minuscule asemănătoare cu degetul, numite vilozități, se proiectează spre interior de mucoasa intestinului subțire.

Aceste structuri cresc foarte mult suprafața de contact pe care produsele digestiei le au cu intestinul subțire, permițând absorbția rapidă a acestora în fluxul sanguin. Odată absorbite, acestea sunt transportate la ficat prin vena portală hepatică.

4. Asimilarea

Alimentul digerat este asimilat prin difuzie de citoplasma celulară. Vacuolele alimentare se mișcă constant în citoplasmă pentru a livra alimente digerate în fiecare parte a corpului prin intermediul celulelor.

Asimilarea presupune utilizarea nutrienților care au fost obținuți din alimente pentru diverse funcții ale organismului.

5. Excreția

După ce a ajuns la capătul intestinului subțire, toate produsele alimentare digerate, împreună cu mineralele și vitaminele care sunt utile organismului, ar fi trebuit să fie eliminate din conținutul apos, adică ar fi trebuit să fie asimilate pentru a beneficia organismul.

Ceea ce a rămas constă din componentele indigestibile ale alimentelor, cum ar fi celuloza din consumul de alimente pe bază de plante. Aceste materiale sunt apoi trecute în intestinul gros.

În intestinul gros sunt îndeplinite următoarele funcții:

• Recuperați apa și electroliții (sodiu, clorură) din materialele alimentare indigestibile.
• Formați și păstrați scaunul.
• Fermentarea unei părți din materialele alimentare indigestibile de bacterii.
• Mențineți o populație bacteriană.

Pe măsură ce materialul nedigerat se acumulează în rect, stimulează un răspuns care duce la evacuarea deșeurilor prin anus.

Referințe

1. Michael Kent. (6 iulie 2000). Biologie avansată. Google Cărți: OUP Oxford.
2. DK Rao și JJ Kaur. (Sept. 2010). Biologie științelor vii 10. Cărți Google: Ratna Sagar.
3. Lakhmir Singh & Manjit Kaur. (5 mai 2016). Știință pentru clasa a zecea parte Biologie. Google Books: S. Chand Publishing.
4. Redactorii REA. (19 mai 1993). Liceul de biologie la liceu. Google Books: Asociere de cercetare și educație.
5. Wendy E. Cook. (2003). În mod alimentar: Înțelegerea a ceea ce mâncăm și cum ne afectează: Povestea nutriției umane. Cărți Google: CARTE CLAIRVIEW.