MEDLAR: CARACTERISTICI, HABITAT, PROPRIETĂȚI, REPRODUCERE - BIOLOGIE

Moșmon (Eriobotrya japonica) este un arbore vesnic verde de fructe , care face parte din familia Rosaceae. Cunoscută sub numele de cardápano, míspero, mispolera, plop japonez, plop japonez, plop, plop sau nisperero, este o specie originară din sud-estul Chinei.

Este un copac de 5-8 m înălțime, ramificat și cu o coroană densă, cu o cantitate mare de flori albe grupate în poziție terminală. După polenizare, se formează fructe portocalii cu diametrul de 6 cm, foarte suculente și cu aromă ușor acidă.

Medlar (Eriobotrya japonica). Sursa: pixabay.com

Se adaptează regiunilor cu climă temperată sau temperată rece, cu niveluri ridicate de umiditate relativă, expunere completă la soare și protejate de vânt. Crește pe orice tip de sol într-un interval altitudinal cuprins între 600 și 1.500 de metri deasupra nivelului mării, pe terenuri abandonate, terase, tufișuri sau prada.

Fructul este foarte apreciat pentru pulpa aromatică cu aromă caracteristică, este consumat crud sau preparat sub formă de gem, suc sau desert. Este un aliment cu putine calorii, cu toate acestea, contine minerale, vitamine, carbohidrati, caroteni, tanini, flavonoide, saponine si acizi organici.

Pe de altă parte, plopul are diverse principii bioactive care îi conferă proprietăți digestive, diuretice și de curățare. În plus, reglează nivelul colesterolului în sânge și tensiunea arterială, ajută la controlul diabetului și atenuează afecțiunile tractului respirator.

Caracteristici generale

Flori de Loquat (Eriobotrya japonica). Sursa: SKAS

Aspect

Arbore vesnic verde monocon, cu o coroană densă și rotunjită, care se ramifică larg de la bază. Măsoară 6 - 10 m înălțime. Arbore scurt, cu scoarță ușor fisurată și nuanță gălbuie, ramuri groase-cenușii și textură tomenta.

Frunze

Frunzele simple, lanceolate, rigide și piele, cu margini serrate, au 10 până la 30 cm lungime și 5 până la 10 cm lățime. Sunt localizate în poziție alternativă de-a lungul ramurilor, uneori sunt dispuse în pachete terminale pe ramuri.

Frunzele adulte au o suprafață superioară lucioasă de culoare verde închis și partea inferioară pubescentă cu o pâslă galben-maronie. Vârful este ușor acuminat, au un pețiol scurt, care este uneori așezat, iar venele sunt marcate și paralele.

flori

Micile flori aromatice și pubescente de culoare alb-crem au diametrul de 1-2 cm și sunt dispuse în inflorescențe sau panicule multiflorale. Au cinci petale de culoare cremă, pedunculul și caliciul sunt tomentoză; înflorește între toamnă și iarnă. Este o plantă cu miere.

fruct

Fructul este un pomel cărnos atârnat de o tulpină scurtă. Are forma globuloasă și are culoare galbenă și măsoară 3-6 cm în diametru. Pielea sa este netedă, lucioasă și ușor de îndepărtat, pulpa galbenă, cu un miros plăcut, suculentă, dulce cu o notă de acid, conține 2-5 semințe maro. Se maturizează între mai și iunie.

Taxonomie

Fructe Loquat (Eriobotrya japonica). Sursa: Assianir

- Regatul: Plantae

- Divizia: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Subclasa: Rosidae

- Comandă: Rozale

- Familie: Rozacee

- Subfamilia: Amygdaloideae

- Trib: Maleae

- Gen: Eriobotrya

- Specie: Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl., 1821.

Sinonimie

- Crataegus bibas

- Mespilus japonica

- Photinia japonica.

Etimologie

- Eriobotrya: numele genului provine de la termenii greci „εριο” care înseamnă „lână” și „βοτρυών”, care înseamnă buchet. Cu alte cuvinte, „racema de lână”, referindu-se la inflorescențele sale tomentoase.

- japonica: adjectivul specific se referă la denumirea latină a țării „Japonia” care, la momentul identificării speciei, constituia locus typicus.

- Medlar: denumirea comună provine din latinescul «nespĭrum», derivat din «mespĭlum», iar acesta din grecescul «μέσπιλον», în raport cu medlarul european Mespilus germanica.

soiurile

Medar japonez cultivar. Sursa: pixabay.com

În prezent, două grupuri de cultivatori de midlar, japonezii și chinezii, sunt considerați comercial. Aceste cultivare sunt rezultatul îmbunătățirilor genetice legate de mărimea și calitatea fructelor, precum și adaptarea acestuia la condițiile specifice de mediu.

Japonezii sunt de maturizare timpurie, frunze largi, fructe ovale de culoare mai deschisă, atât la coajă cât și la pulpă, cu un număr mai mic de semințe. Pulpa este foarte suculentă și acidă, cu un gust insipid. Menținerea calității fructelor este regulată.

Chino se coace târziu, cu frunze subțiri, fructe rotunjite, piele groasă de portocale și carne de portocaliu închis. Sunt mai puțin suculente, mai puțin acide, cu gust plăcut. Fructele păstrează o întreținere excelentă.

Cele mai multe soiuri de midlar cultivate la nivel global provin din America de Nord, Africa de Nord, Liban și India. Următoarele sunt soiurile cele mai cultivate:

- Advance: aparține grupului japonez. Fructe în formă de pere, dimensiuni medii, pulpă groasă, foarte suculente, cu acid scăzut și cu aromă excelentă. Maturare târzie

- Ahdar: de origine libaneză plantată în India. Fructe ovale de dimensiuni medii, piele galben-verzuie și pulpă albă. Maturare târzie

- Ahmar: de origine libaneză plantată în India. Fructe mari în formă de pere, piele roșie-portocalie, pulpă galbenă și suculentă. Foarte devreme.

- Akko 1 sau Acco 1: de origine japoneză. Fructe ovale, coaja de portocala, pulpa galbena si suculenta, cu o aroma placuta. Precoce și extrem de productiv.

- Akko 13 sau Acco 13: de origine japoneză. Fructe în formă de pere, piele portocaliu închis, pulpă galbenă, aromă suculentă și acidă. De bună calitate și rezistent la manipulare.

- Asfar: de origine libaneză plantată în India. Fructe ovale, de dimensiuni mai mici, piele și pulpă galbenă, aromă suculentă și excelentă. Foarte perisabil.

- Blush (Red Blush): fructe mai mari, plantă rustică rezistentă la atacul dăunătorilor.

- Șampanie: de origine japoneză. Fruct alungit în formă de pere, mărime medie, piele groasă aurie palidă, pulpă alb-gălbui, suculentă moale și astringentă. Maturizare medie sau târzie.

- Roșu timpuriu: de origine japoneză. Fructe în formă de pere, piele mai mare, groasă și roșiatică pătată cu pulpă albă, portocalie, aromă foarte suculentă și plăcută. Maturizare timpurie.

- Eulalia: formă obovată sau piriformă, piele portocalie ondulată, pulpă roz, moale, foarte suculentă și nu foarte acidă. Maturizare timpurie.

- Balul de foc: crescut în India. Fructe mici, ovale, piele groasă și galbenă, pulpă alb-cremoasă, aromă netedă și ușor acidă. Maturizare medie.

- Glenorie Superb: crescut în Australia de Vest. Fructe rotunde, piele portocaliu închis, pulpă galbenă, suculentă și dulce.

- Roșu de aur: cultivat în California: pulpă portocalie palidă și nu foarte groasă, cu o textură moale și acidă medie. Maturizare medie.

- Galben auriu: crescut în India. Fructe eliptice de dimensiuni medii, piele moale gălbuie, pulpă portocalie palidă, cu o aromă plăcută și subacidă.

- Ziad de Aur: crescut în Egipt. Fructe de culoare medie de culoare galben închis. Maturizare timpurie.

- Mamutul efectivului: crescut în Australia de Vest. Fructe alungite sau conice, coaja de portocala, pulpa cremoasa.

- Galben auriu îmbunătățit: crescut în India. Fructe ovate, piele portocalie, pulpă groasă portocaliu-galbenă, crocantă și subacidă cu aromă dulce. Maturizare timpurie.

- Runda mare: cultivată în India. Fructe rotunjite, dimensiuni medii, piele galbenă, pulpă cremoasă groasă și ușor acrișor la aromă dulce. Maturizare medie.

- Galben auriu Maamora: cultivat în Egipt, fruct galben închis sau portocaliu deschis, de mărime medie. Maturare târzie

- Mamut: crescut în Australia. Fructe cu pulpă de portocale groase și o aromă plăcută de acid scăzut. Maturizare medie.

- Mizuho: crescut în Japonia. Fructe rotunjite, foarte mari, pulpă suculentă, aromă plăcută și gust ușor acid sau dulce.

- Mogi: crescut în Japonia. Fructe eliptice mici, de culoare galben deschis. Foarte sensibil la frig. Se matura la începutul primăverii.

- Obusa: hibrid crescut în Japonia. Fructe mari de culoare galben închis, cu aromă medie, rezistente la atacul dăunătorilor și bolilor, tolerante la manipulare.

- Galben pal: crescut în India. Fructe rotunde, mari, de culoare galben deschis, pulpă cremoasă, netedă și cu o aromă dulce sub-acidă. Maturizare timpurie.

- Precoce de Itaquera: cultivat în Brazilia. Fructe piriforme, pulpă foarte mică, fermă și o aromă între dulce și acid. Foarte productiv.

- Safeda: crescut în India. Pulpa cremoasă, groasă și moale, cu o aromă plăcută subacidă. Maturizare medie.

Arborele Loquat (Eriobotrya japonica). Sursa: JMK

- Tanaka: aparține grupului chinez. Fructe mari ovale sau rotunde, piele galben-portocalie, pulpă maro-portocalie, suculentă, fermă și cu o aromă dulce sub-acidă. Maturare târzie Foarte tolerant la frig.

- Thales: aparține grupului chinez. Fructe rotunjite, piele de culoare portocaliu-gălbui, cu pulpație ușoară, cu pulpa groasă, fermă, suculentă, cu o aromă asemănătoare caisului. Maturare târzie

- Mândria Thames: crescută în India. Fructe medii sau mari, de formă eliptică, piele portocalie, galben, gros, pulpă suculentă și aromă acidă. Maturizare timpurie.

- Tsrifin: crescut în Israel. Fructe în formă de pere, piele galben-portocalie, pulpă cu aromă dulce până la subacidă. Maturizare timpurie. Susține manipularea, transportul și depozitarea.

- Victor: fructe mari alungite, piele de culoare galbenă intensă medie, albicioasă, pulpă moale, foarte suculentă și cu aromă dulce sau insipidă. Maturare târzie

- Victorie: cultivată în vestul Australiei. Fructe mari, ovale, piele portocalie sau galbenă, pulpă cremoasă, suculentă și dulce. Maturizare timpurie.

Habitat și distribuție

Mugurii Medlar (Eriobotrya japonica). Sursa: Momali

Specia Eriobotrya japonica este originară din sud-estul Chinei, fiind introdusă în Japonia unde a fost naturalizată acum mai bine de o mie de ani. În mod similar, a fost naturalizat în India, Pakistan, Australia, Argentina, bazinul mediteranean și Insulele Canare sau Hawaii.

Crește sălbatic în medii subtropicale din sud-estul Chinei, între 900 și 2.000 de metri deasupra nivelului mării. Necesită un climat temperat, cu precipitații frecvente, bine distribuite pe tot parcursul anului, cu o temperatură răcoroasă, de preferință lângă mare.

Este o specie adaptată la climă temperată sau temperată, cu cerințe medii pentru umiditatea mediului. Se adaptează la diferite tipuri de soluri, preferă expunerea bună la soare și nu tolerează vânturile puternice.

În unele zone este considerată o specie invazivă care formează garduri de-a lungul drumurilor sau în jurul câmpurilor agricole. Este localizat pe tufișuri, câmpuri abandonate, terase sau praguri, atât în ecosistemele monteverde, fie sub păduri umede de pin.

În prezent este considerată o specie invazivă în Australia, Noua Zeelandă, Micronezia, Hawaii sau Africa de Sud, de asemenea în Insulele Canare. A fost naturalizat în Gran Canaria, La Palma, La Gomera, Lanzarote și Tenerife, dar este considerat invaziv în medii sensibile în parcurile naționale cu vegetație autohtonă.

Proprietăți

Medlar este un aliment cu un conținut ridicat de pectină, o fibră solubilă care reglează funcționarea colonului și acționează ca un laxativ natural. În mod similar, este indicat pacienților cu metabolism lent, deoarece protejează mucoasa colonului de elemente toxice.

Pectina scade nivelul colesterolului în sânge, previne reabsorbția acestuia de către organism și îi expulzează prin excremente. Pe de altă parte, este o sursă de vitamina A și antioxidanți, care împiedică apariția cancerului și întărește membranele mucoase ale corpului și pielii.

Prezența vitaminelor complexului B, cum ar fi acidul folic și piridoxina, împreună cu vitamina C, intervin în diverse procese fiziologice din organism. În plus, conține minerale precum calciu, magneziu, fier și cupru, acestea din urmă necesare pentru metabolism în timpul producției de globule roșii.

Compoziție chimică

Fructul loquat este un aliment cu o valoare nutritivă ridicată, de asemenea oferă diferite beneficii pentru sănătatea organismului. Este un fruct cu putine calorii si fiecare 100 de grame ofera doar 50 de calorii.

Pe de altă parte, 100 g de loquats sunt constituiți din 85% apă, 12% carbohidrați, 1,70% fibre, 0,50% proteine vegetale și 0,20% grăsimi. De asemenea, are vitaminele B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₉ , C, E, caroteni, precum și elementele minerale calciu, fosfor, fier, magneziu, potasiu, seleniu, sodiu, iod și zinc.

Valoarea nutrițională la 100 g

Frunze Loquat (Eriobotrya japonica). Sursa: Foto de David J. Stang

- Energie: 50 kcal

- carbohidrați: 12-14 g

- Fibră dietetică: 1,5-2 g

- Grăsimi: 0,20 g

- Proteine: 0,5 g

- Apă: 85 g

- Retinol (vitamina A): 76 μg

- tiamina (vitamina B ₁ ): 0,02 mg

- Riboflavina (vitamina B ₂ ): 0,024 mg

- Niacină (vitamina B ₃ ): 0,180 mg

- Vitamina B ₆ : 0.100 mg

- Vitamina C: 1 mg

- Calciu: 16 mg

- Fosfor: 27 mg

- Fier: 0,28 mg

- Magneziu: 12 mg

- Potasiu: 266 mg

- Sodiu: 1 mg

- Zinc: 0,05 mg

Reproducere

Plante pentru scopuri ornamentale sau pentru obținerea portaltoiului se obțin prin semințe. Semințele nu necesită tratament pregerminativ și își păstrează viabilitatea până la șase luni păstrate într-un recipient închis la temperatură scăzută.

Pentru semănat, semințele sunt selectate direct din fructele coapte, sunt semănate în paturi sau ghivece într-un substrat fertil și umed. Răsadurile sunt gata pentru transplant sau altoire atunci când ating o înălțime de 15-20 cm și o grosime la baza de 1,25-1,5 cm,

Soiurile cultivate comercial sunt reproduse prin altoire pe un stoc rezistent, cum ar fi măr, gutui sau pere. Mugurii vechi de trei luni sunt folosiți pentru altoire; tehnica grefei, T sau grefa este aplicată în mod obișnuit.

Tehnicile de reproducere vegetativă, cum ar fi tăieturile sau straturile, nu sunt foarte viabile din cauza dificultății de înrădăcinare. Cu toate acestea, rezultate acceptabile au fost obținute prin aplicarea unui tip de hormon de înrădăcinare, cum ar fi acidul 2-naftoxiacetic (NAA 3%).

Plantele propagate vegetativ încep să dea roade la 4-5 ani, plantele obținute din semințe încep producția comercială la 8-10 ani. Copacii vechi, cu producție scăzută, pot fi recuperați prin tăierea și altoirea drastică a unei cultivări productive adaptate zonei.

Ilustrația Medlarului (Eriobotrya japonica). Sursa: Philipp Franz von Siebold și Joseph Gerhard Zuccarini

Îngrijire

- Medlarul necesită umiditate constantă, în special în timpul verii și la începutul înfloririi, unde solul trebuie păstrat umed.

- Plantațiile comerciale ale speciilor necesită un climat temperat, cu o temperatură medie anuală de peste 15ºC.

- Se adaptează oricărui tip de sol, atât argilos, cât și nisipos, de preferință cu o textură liberă, bine drenată și un pH de 6 până la 8.

- Cultură care nu este foarte tolerantă la frig, de aceea este recomandat să o așezați în plină soare sau în jumătate de umbră.

- preferă climaturile de coastă unde temperaturile ridicate sunt atenuate de briza proaspătă din mare.

- Se recomandă aplicarea îngrășămintelor organice sau a îngrășămintelor chimice cu un conținut ridicat de azot, fosfor și potasiu, în timpul schimbării fiecărui anotimp.

- Tolerează lucrările de tăiere, fiind recomandat să efectuați prunele de formare, regenerare și topping.

Plagi și boli

dăunători

Mușca fructului (Ceratitis capitata) este dăunătorul principal. Adulții își depun ouăle în interiorul fructului, iar larvele distrug pulpa.

În plus, păsările distrug de obicei fructele, atât verzi, cât și coapte, deoarece constituie sursa lor de hrană.

boli

În legătură cu bolile, pata sau scabia (Fusicladium eryobotryaea) provoacă daune pielii și pulpei fructelor. La fel, pata purpurie, o boală fiziologică care se stârnește pe pielea fructului din cauza deficiențelor elementelor de calciu și zinc.

Referințe

Carrera García, L. (2009). Biologia reproducerii medlarului japonez.
Delucchi, G., & Keller, HA (2010). Naturalizarea „medlarului”, Eriobotrya japonica (Rosaceae, Maloideae), în Argentina. Bonplandia, 71-77.
Eriobotrya japonica. (2019). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
Eriobotrya japonica - Nisperero (2019) ArbolApp Canarias. Recuperat la adresa: arbolappcanarias.es
Martínez-Calvo, J., & Badenes, ML (2000). Descrierea soiurilor de midlar japonez. Valențial generalitat. Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației.
Medlar japonez (2013) EcuRed. Recuperat în: ecured.cu
Reig Valor, C. (2010). Acțiunea fructului în controlul dezvoltării medlarului japonez (Eriobotrya japonica Lindl.) (Disertație de doctorat). Universitatea Politehnică din Valencia. Departamentul de producție a plantelor. 230 pp.

MEDLAR: CARACTERISTICI, HABITAT, PROPRIETĂȚI, REPRODUCERE - BIOLOGIE - 2025