6 BENEFICII INCREDIBILE PENTRU SĂNĂTATE ALE CREIERULUI DE APĂ - NUTRIȚIE - 2025

Cele Beneficiile și proprietățile Nasturel pentru sănătate sunt numeroase: previne cancerul, are grija de sanatatea ochilor, scade tensiunea arteriala, mentine oasele puternice si altele pe care le voi discuta mai jos.

Crețul de apă, Nasturtium officinale, este o plantă acvatică cu frunze verzi, cu creștere rapidă, care crește din abundență în majoritatea cursurilor și lacurilor răcoroase și superficiale.

Este originar din Europa și Asia și una dintre cele mai vechi legume consumate de oameni. Este un membru al familiei Brassicaceae, legat botanic de muștar, ridiche și wasabi, toate remarcate pentru aroma lor picantă.

O porție de 100 de grame de creșă de apă oferă 11 calorii și este deosebit de bogată în vitamina K.

De asemenea, conține cantități semnificative de vitamina A, C, riboflavină, vitamina B6, calciu, mangan și folat. Este săracă în carbohidrați, proteine, grăsimi și fibre dietetice.

În ciuda faptului că este o plantă rară pentru unii dintre noi, o puteți găsi în majoritatea fructelor și supermarketurilor. Are o aromă ușor picantă, așa că este ideal să se combine într-o farfurie cu mâncare mexicană.

În ultimele timpuri, creșterea de apă a fost folosită în gastronomie, în principal, ca o simplă garnitură, deși puțin câte puțin, câștigă proeminență ca mâncare de stea.

Creșterea de apă este un aliment încărcat cu proprietăți pentru sănătatea noastră, foarte bogat în vitamine și minerale, precum și sărac în calorii, datorită cantității mari de nutrienți pe care o are.

6 Beneficiile pentru sănătate ale creșei de apă

1-Previne cancerul

70% din studiile efectuate pe această temă au găsit legături între legumele crucifere, precum creșterea apei și protecția împotriva cancerului.

Un experiment cu patru femei care au depășit cancerul de sân au consumat aproximativ două căni de creștere de apă pe zi și nivelul lor de izocianat de fenil (agenți anticancer) a crescut, producând astfel o îmbunătățire substanțială a acestora, reducând șansele de recidivă.

Institutul Național al Cancerului arată că acești compuși pot:

• Ajută la protejarea celulelor de deteriorarea ADN-ului.
• Deconectați cancerigenii (capabili să provoace cancer).
• Beneficii antivirus și antibacteriene.
• Are proprietăți antiinflamatorii.
• Reprimă formarea tumorilor vaselor de sânge și migrarea celulelor tumorale.

Creșterea de apă conține mai mulți agenți anticancerigeni decât orice alte legume crucifere.

2-Aveți grijă de sănătatea ochilor

Ca membru al familiei de legume crucifere, creierul de apă este o sursă incredibilă de nutrienți pentru ochi, precum vitamina A, beta-caroten, carotenoizi, luteină și zeaxantină.

Nefiind suficientă luteină și zeaxantină a fost legat de degenerarea maculară avansată legată de vârstă (AMD)

AMD este o boală care estompează viziunea centrală acută necesară activităților care necesită privirea directă, cum ar fi cititul, cusutul și conducerea.

Asociația Americană Optometrică afirmă că degenerarea maculară legată de vârstă este „cauza principală a orbirii la persoanele de peste 55 de ani în lumea occidentală, iar incidența se preconizează că se va tripla până în 2025”.

Includerea creșei de apă în dieta dvs. este o protecție suplimentară împotriva creșterii cataractei.

3-Scade tensiunea arterială și ai grijă de inima ta

Consumul de creștere de apă datorită conținutului ridicat de luteină și zeaxantină s-a dovedit că ajută pacienții cu boli cardiovasculare.

Conform unui studiu, nivelurile mai mari de luteină și zeaxantină din sânge sunt asociate cu mai puțin arterioscleroză sau întărirea arterelor, decât cele cu niveluri mai scăzute ale carotenoidelor.

În plus, participanții cu cel mai ridicat nivel de carotenoizi din sânge au fost, de asemenea, mai puțin susceptibili de a ceda atacurilor de cord.

Trebuie să fie apreciat conținutul ridicat de nitrați. Majoritatea fructelor și legumelor conțin niveluri ridicate de nitrați care apar în mod natural în dietă. Nitratii sunt o sare a acidului azotic si sunt un nutrient esential pentru cresterea plantelor.

Deoarece anumite fructe și legume conțin și vitamina C, un inhibitor natural al nitrozaminei, consumul acestora îți oferă toate beneficiile nitraților sănătoși, fără toate aspectele negative.

Nitrații dietetici s-au dovedit că au o gamă largă de beneficii pentru sănătatea vasculară, inclusiv:

• Scăderea tensiunii arteriale.
• Reprimă agregarea plachetară (coagularea sângelui).
• Păstrează boli precum arterioscleroza, hipertensiunea arterială, sepsis, tromboză printre altele.
• Îmbunătățește performanța exercițiilor fizice la persoanele sănătoase și la pacienții cu boală arterială periferică.

4-Menține oasele puternice și sănătoase

Credeți sau nu, creierul de apă are mai mult calciu biodisponibil decât laptele. Pentru fiecare gram de creștere de apă brută, veți găsi 1,5 mg de calciu, care este mai mare decât 1,13 mg de calciu pe gram de lapte integral pe care l-ați bea.

Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition confirmă faptul că obținerea calciului exclusiv din produsele lactate este periculoasă, deoarece cazeina, calciul, grăsimea, lactoza saturată și colesterolul contribuie la sănătatea precară.

Cercetătorii susțin că aceiași nutrienți găsiți în lapte sunt ușor disponibili în alimente sănătoase pe bază de plante, cum ar fi crescătoarele de apă.

Dar calciul nu este singurul nutrient necesar pentru construirea și menținerea oaselor puternice și sănătoase. De asemenea, trebuie să ții pasul cu vitamina K.

Creșterea de apă este o excelentă sursă naturală de calciu care ajută la prevenirea osteoporozei. Aceasta este o boală cauzată, printre altele, de absența calciului în dieta noastră.

Boala este asociată cu o pierdere treptată a densității osoase, ceea ce crește riscul de fracturi.

Aportul adecvat de calciu ajută, de asemenea, la menținerea dinților puternici și sănătoși.

5-Control diabetul

Creșterea de apă este săracă în grăsimi, sodiu și colesterol. Este un aliment ideal pentru persoanele cu probleme de diabet.

Aportul său, pentru diabetici, produce îmbunătățiri semnificative asupra pancreasului, contribuind la îmbunătățirea nivelului de glucoză din sânge și având grijă la fabricarea insulinei.

Deoarece obezitatea este, fără îndoială, principalul vinovat pentru diabet, creșterea apelor pentru diabetici este ajutorul perfect în susținerea pierderii în greutate.

Creșterea de apă include carbohidrați complexi, care scad semnificativ cantitatea de insulină necesară, precum și gestionează nivelul glicemiei, care ar putea crește după mese.

Experții recomandă să includeți în fiecare săptămână minimum trei-patru porții de creșă de apă pentru a optimiza beneficiile.

6-Piele sanatoasa si radianta

Creșterea de apă este plină de antioxidanți și minerale, proprietăți care favorizează eliminarea toxinelor și îmbunătățesc sănătatea pielii noastre.

De asemenea, are proprietăți antimicrobiene și antibacteriene în mod natural. De fapt, într-un studiu, 10 din 11 femei au înregistrat îmbunătățiri vizibile ale pielii lor în doar patru săptămâni după ce au adăugat în fiecare zi un sac de creștere de apă.

Aceste îmbunătățiri sunt vizibile în ceea ce privește reducerea ridurilor, textura pielii, reducerea petelor brune și mai puține bacterii pe piele.

Creșterea de apă poate să nu fie la fel de populară ca și alte produse cosmetice, dar are capacitatea de a ține pasul cu concurenții săi naturali.

Cum să încorporați creierul de apă în dieta dvs.

Crețul de apă este cel mai frecvent utilizat ca parte a salatei, dar poate fi încorporat și în paste, tocanite și sosuri ca orice alt produs verde.

Creșterea de apă poate fi mâncată ca legumele tari, cum ar fi verzele de kale și colard, sau poate fi combinată și cu alte feluri de mâncare, cum ar fi carne și pește.

O altă opțiune pentru cel mai leneș este să faci un smoothie. Ia o mână de creme de apă și amestecă-l cu fructul tău preferat. În acest fel, încorporarea sa în dieta dvs. va fi mai suportabilă.

Crețul de apă poate fi combinat perfect cu omleta sau cu orice vă vine în minte, important este să nu uitați de pe lista de cumpărături!

Referințe

1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/285412.php.
2. http://www.optos.com/es/Pacientes/Patologias-oculares/Degeneracion-macular-relaciona-con-la-edad-AMD/.
3. www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-watercress/.
4. http://www.botanical-online.com/medicinalsberro.htm.
5. http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-watercress.html.
6. www.nutritionsecrets.com/amazing-health-benefits-of-watercress/.
7. Sursa imaginii.