CELULE FUNGICE: CARACTERISTICI, ORGANELE ȘI FUNCȚII - BIOLOGIE

Cele Celulele fungice sunt tipul de celule care formează structura de ciuperci, dacă aceste unicelular sau filiform. Ciupercile sunt un grup de organisme care, deși au caracteristici în comun cu plantele, aparțin unui regat separat; regatul Fungi. Acest lucru se datorează faptului că au anumite caracteristici care nu le permit să fie grupate cu alte ființe vii.

Aceste diferențe se datorează în principal caracteristicilor celulelor care le alcătuiesc. Celulele fungice au unele organule care nu se găsesc în altele, cum ar fi corpurile lui Wöroning, pe lângă faptul că pot fi multinucleate, binucleate și chiar anucleate.

Ciupercile sunt formate din celule cu caracteristici speciale. Sursa: pixabay.com

În ciupercile filamentoase, aceste celule alcătuiesc hipfa, care formează împreună miceliul, care la rândul său alcătuiește corpul fructific al ciupercii. Studiul acestui tip de celule este foarte interesant și încă mai sunt multe lucruri care trebuie clarificate despre ele.

caracteristici

Celulele fungice au multe aspecte în comun cu celelalte celule eucariote. Cu toate acestea, au și propriile lor caracteristici.

Sunt eucariote

Materialul genetic al acestui tip de celule este localizat într-o structură cunoscută sub numele de nucleul celular și este delimitat de o membrană. La fel, este ambalat formând o structură numită cromozomi.

Formă

Celulele fungice se caracterizează prin a fi alungite și în formă tubulară, cu margini rotunjite.

Au perete celular

La fel ca celulele vegetale, celulele fungice sunt înconjurate de o structură rigidă cunoscută sub denumirea de peretele celular, care ajută la protejarea celulei, care îi oferă suport și la o formă definită. Acest perete celular este format dintr-un carbohidrat numit chitină.

Alcătuiți hibee

În ciupercile filamentoase, celulele alcătuiesc structuri mai mari numite hyphae, care alcătuiesc corpul acestor ciuperci. La rândul său, ifa poate avea un număr variabil de nuclei. Sunt neinucleate (1 nucleu), binucleate (2 nuclee), multinucleate (mai mulți nuclei) sau enucleate (fără nucleu).

Ele pot fi împărțite

Celulele din interiorul ifeului pot fi împărțite printr-o structură cunoscută sub numele de sept.

Într-un fel septa separă celulele, deși nu complet. Sunt incomplete, ceea ce înseamnă că au pori prin care celulele pot comunica între ele.

Acești pori permit trecerea unui nucleu de la o celulă la alta, ceea ce permite existența unor hyphae cu mai mult de un nucleu.

Au mitoză închisă

Procesul de mitoză prin care celulele fungice suferă diferă de restul celulelor eucariote prin faptul că rămâne membrana nucleară, nu se dezintegrează cum ar fi obișnuit.

În cadrul nucleului are loc separarea cromozomilor. Mai târziu membrana nucleară este strangulată, formând doi nuclei.

În mod similar, mitoza prezintă și alte variante: în metafază cromozomii nu sunt localizați în planul ecuatorial al celulei și separarea cromozomilor în timpul anafazei apare fără sincronie.

Structura

Ca toate celulele eucariote, celulele fungice au o structură de bază: membrană nucleară, citoplasmă și nucleu. Cu toate acestea, are o oarecare asemănare cu celulele vegetale, deoarece în afară de aceste trei structuri are și un perete celular, care este rigid și este format în principal dintr-un polizaharid numit chitină.

Membrana celulară

Membrana celulară a tuturor organismelor eucariote are o formă similară. Desigur, ciupercile nu fac excepție. Structura sa este explicată de modelul de mozaic fluid, propus de Singer și Nicholson în 1972.

Conform acestui model, membrana celulară este un strat dublu de glicerofosfolipide care se caracterizează prin a avea un capăt hidrofil (legat de apă) și un capăt hidrofob (care respinge apa). În acest sens, zonele hidrofobe sunt orientate spre interiorul membranei, în timp ce cele hidrofile sunt spre exterior.

Unele tipuri de proteine se găsesc la suprafața membranei celulare. Există proteinele periferice, care sunt caracterizate prin faptul că traversează întreaga membrană în extensia sa, fiind în contact atât cu spațiul intracelular, cât și cu spațiul extracelular. În general, aceste proteine funcționează ca canale ionice care permit trecerea anumitor substanțe în celulă.

De asemenea, există așa-numitele proteine periferice, care sunt în contact doar cu una dintre laturile membranei, nu o traversează.

Pe lângă proteinele integrale și periferice, pe suprafața membranei celulare există și alți compuși cum ar fi glicolipide și glicoproteine. Aceștia funcționează ca receptori care recunosc alți compuși.

În plus, membranele celulare ale ciupercilor conțin un procent mare de steroli și sfingolipide, precum și ergosterol.

Printre funcțiile membranei celulare în celulele fungice pot fi menționate:

Protejează celula și componentele acesteia împotriva agenților externi.
Este un regulator în procesele de transport către interiorul și exteriorul celulei.
Permite recunoașterea celulelor
Este o barieră semi-permeabilă care împiedică trecerea moleculelor care poate provoca orice deteriorare a celulei

Peretele celular

Printre ființele vii care au un perete celular sunt ciuperci, bacterii și plante.

Peretele celular al ciupercilor este situat în afara membranei celulare și este o structură rigidă care ajută să ofere celulei o formă definită. Spre deosebire de ceea ce pot crede mulți, peretele celular al ciupercilor este foarte diferit de peretele celular prezent în celulele plantelor.

În principiu este compus din proteine și polizaharide. Primele sunt asociate cu polizaharide, formând ceea ce sunt cunoscute sub numele de glicoproteine, în timp ce polizaharidele care sunt prezente în peretele celular sunt galactomannan, glican și chitină.

Schema peretelui celular al celulelor fungice. Sursa: Maya și Rike

De asemenea, peretele celular se caracterizează prin creșterea sa constantă.

glicoproteine

Ele reprezintă un procent mare din compoziția peretelui celular. Printre funcțiile pe care le îndeplinesc, putem menționa: ajută la menținerea formei celulei, intervin în procesele de transport către și dinspre celulă și contribuie la protecția celulei împotriva agenților străini.

galactomanan

Sunt compuși chimici a căror structură chimică este formată din două monosacharide; o moleculă de manoză, la care se atașează ramuri de galactoză. Se găsește în principal în peretele celular al ciupercilor aparținând genului Aspergillus, cunoscut sub numele de mucegaiuri.

glucan

Sunt polizaharide foarte mari, care sunt formate din unirea multor molecule de glucoză. Glicanii cuprind o mare varietate de polizaharide, dintre care unele sunt bine cunoscute, cum ar fi glicogenul, celuloza sau amidonul. Reprezintă între 50 și 60% din greutatea uscată a peretelui celular.

Important, glucanii sunt cele mai importante componente structurale ale peretelui celular. Alte componente ale peretelui sunt ancorate sau atașate de ele.

Chitină

Este un polizaharid cunoscut și abundent în natură, care face parte din pereții celulari ai ciupercilor, precum și exoscheletul unor artropode precum arahnide și crustacee.

Este alcătuit din uniunea moleculelor de N-acetilglucozamină. Poate fi găsit sub două forme: ß-chitină și α-chitină. Acesta din urmă este ceea ce este prezent în celulele fungice.

Proprietățile sale includ: nu este solubil în apă, ci mai degrabă în acizi concentrați, cum ar fi fluoroalcoolii; are reactivitate scăzută și are o greutate moleculară mare.

Citoplasma celulară

Citoplasma celulelor fungice seamănă foarte mult cu citoplasma altor celule eucariote: animale și plante.

Ocupă spațiul dintre membrana citoplasmatică și nucleul celular. Are o textură coloidală și diferitele organele care ajută celula să își îndeplinească diferitele funcții se găsesc împrăștiate în ea.

organite

mitocondriile

Este o organelă esențială în celulă, deoarece procesul de respirație celulară are loc în ea, ceea ce îi asigură cel mai mare procent de energie. În general sunt alungite, măsurând până la 15 nanometri.

În mod similar, sunt alcătuite din două membrane, una externă și una internă. Membrana interioară se pliază și se îndoaie, formând invaginații cunoscute sub numele de creste mitocondriale.

aparate Golgi

Nu este ca aparatul Golgi din alte celule eucariote. Este alcătuit dintr-un set de cisterne. Funcția sa este legată de creșterea celulelor, precum și de nutriție.

Reticulul endoplasmatic

Este un ansamblu membranos, care în unele părți este acoperit cu ribozomi (reticulul endoplasmic dur) și în altele nu (reticulul endoplasmic neted).

Reticulul endoplasmatic este un organel care este legat de sinteza biomoleculelor precum lipidele și proteinele. În mod similar, anumite vezicule de transport intracelular sunt de asemenea formate aici.

Schema unei celule fungice. (1) Zidul hifei. (2) Septo. (3) Mitocondriul. (4) Vacuole. (5) Cristal de ergosterol. (6) Ribozom. (7) Nucleu. (8) Reticulul endoplasmatic. (9) Corpul lipidelor. (10) Membrana plasmatică. (11) vezicule. (12) Aparatul Golgi. Sursa: AHiggins12

Microbodies

Sunt un fel de vezicule care conțin în principal enzime. Acestea includ peroxisomii, hidrogenozomii, lizozomii și corpurile Wöroning.

Peroxisomii: sunt vezicule care au adesea o formă rotundă și au un diametru de până la 1 nanometru. Stochează enzime, cum ar fi peroxidasele din interior. Funcția sa principală este oxidarea ß a acizilor grași nesaturați.
Hidrogenozomi: organele în formă de vezicule care au un diametru mediu de 1 nanometru. Funcția sa este de a produce hidrogen molecular și energie sub formă de molecule ATP.
Lizozomi: sunt vezicule mai mari decât cele precedente și au o funcție digestivă. Conțin enzime care contribuie la degradarea anumitor compuși ingerati de celulă. Unele dintre enzimele pe care le conțin sunt: catalază, peroxidază, protează și fosfatază, printre altele.
Corpuri Wöroning: sunt organele cristaline care sunt prezente numai în ciupercile filamentoase. Forma sa este variabilă și poate fi dreptunghiulară sau romboidală. Acestea sunt asociate cu septa dintre fiecare celulă și funcția lor este de a le conecta, dacă este necesar.

ribozomii

Sunt organele care sunt formate din proteine și ARN. Ele pot fi găsite liber în citoplasmă sau pe suprafața reticulului endoplasmatic. Ribozomii sunt unul dintre cele mai importante organele citoplasmatice, deoarece sunt responsabili de realizarea sintezei și elaborarii proteinelor.

vacuole

Este un organic tipic celulelor vegetale și fungice, care sunt delimitate de o membrană similară cu membrana plasmatică. Conținutul vacuolelor este foarte variat, putând fi apă, săruri, zaharuri și proteine, precum și unul sau alt electrolit. Printre funcțiile pe care le îndeplinesc în interiorul celulei se numără: stocarea, reglarea pH-ului și digestia.

Nucleul celular

Este una dintre cele mai importante structuri ale celulelor fungice, deoarece conține tot materialul genetic al ciupercii, delimitat de o membrană nucleară. Această membrană are pori mici prin care este posibilă comunicarea dintre citoplasmă și interiorul nucleului.

În nucleu este conținut materialul genetic, care este ambalat formând cromozomii. Acestea sunt mici și granulare și rar filamentoase. În funcție de specia de ciupercă, celula va avea un număr specific de cromozomi, deși se află întotdeauna între 6 și 20 de cromozomi.

Membrana nucleară are particularitatea că persistă în timpul procesului de diviziune celulară sau mitoză. Prezintă un nucleol care în majoritatea cazurilor are o poziție centrală și este destul de proeminent.

De asemenea, în funcție de momentul din ciclul de viață al ciupercii, nucleul poate fi haploid (cu jumătate din încărcarea genetică a speciei) sau diploid (cu sarcina genetică completă a speciei).

În cele din urmă, în funcție de tipul de ciupercă, numărul de nuclee va varia. În ciuperci unicelulare, cum ar fi drojdia, există un singur nucleu. Spre deosebire de aceasta, ciupercile filamentoase, cum ar fi basidiomicetele sau ascomicetele, au un număr variabil de nuclei, pentru fiecare hifă.

Așa se face că există hipfe monocariote, care au un singur nucleu, hibri dikaryotice, cu doi nuclei și hipari policariotice, care au mai mult de doi nuclei.

Referințe

Alexopoulos, C., Mims, W. și Blackwell, m. (o mie nouă sute nouăzeci și șase). Micologie introductivă. John Wiley & Sons, Inc. New York.
Curtis, H., Barnes, S., Schneck, A. și Massarini, A. (2008). Biologie. Editorial Médica Panamericana. Ediția a VII-a.
Maresca B. și Kobayashi GS. (1989). Recenzii microbiologice 53: 186.
Mármol Z., Páez, G., Rincón, M., Araujo, K., Aiello, C., Chandler, C. și Gutiérrez, E. (2011). Chitina și polimerii chitosani prietenoși. O revizuire a aplicațiilor dvs. Revista URU Technocientific. unu.
Pontón, J. (2008). Peretele celular al ciupercilor și mecanismul de acțiune al anidulafunginei. Revista iberoamericană de micologie. 25. 78-82.

CELULE FUNGICE: CARACTERISTICI, ORGANELE ȘI FUNCȚII - BIOLOGIE - 2025