SEMINȚE DE AVOCADO: 13 PROPRIETĂȚI PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE - 2025

Proprietățile de sănătate ale semințelor de avocado sunt multiple: întăresc sistemul imunitar, reduc colesterolul rău, previn cancerul, ajută la pierderea în greutate, reduc inflamațiile și tensiunea arterială, se exfoliază, tratează anemia și alte beneficii pe care o vom explica mai jos.

Avocado este un super aliment pe care mulți oameni doresc să îl mănânce. După îndepărtarea pulpei din avocado sau avocado, poate fi folosită în sosuri delicioase, sandvișuri, smoothie-uri, spread-uri și salate, alături de celebrul guacamole mexican.

Înainte de a consuma sămânța, care are un gust amar și astringent, este necesar să îndepărtați stratul subțire de piele maro care o acoperă. Apoi, trebuie să treceți la grătarul sămânței sau îl puteți macina într-o pulbere folosind o mașină de tocat cafea sau un blender cu putere mare.

Puteți folosi pulberea ca garnitură în salate, supe sau tocanite sau puteți adăuga pur și simplu o lingură unui suc sau smoothie. Puteți chiar să o utilizați pentru a face o perfuzie fierbând 1 lingură de pulbere în 2 căni de apă timp de 10 minute, apoi lăsând-o să se abțină timp de 5 minute înainte de a o bea.

Beneficiile pentru sănătate și frumusețe ale semințelor de avocado sunt atât de numeroase încât de acum înainte va trebui să te gândești de două ori înainte să le arunci din nou.

Pentru ce este sămânța de avocado? Proprietăți

1- Intareste-ti sistemul imunitar

Semințele de avocado au proprietăți antioxidante puternice. De fapt, aceste semințe conțin mai mult de 70 la sută din antioxidanții găsiți în fructul întreg.

Antioxidanții împiedică formarea radicalilor liberi sau îi neutralizează, ceea ce stimulează sistemul imunitar și îl păstrează în siguranță de infecțiile bacteriene, virale și fungice.

Un studiu realizat în 2004 la Universitatea Națională din Singapore și publicat în Food Chemistry a concluzionat că semințele de avocado, printre alte semințe de fructe, cum ar fi mango și tamarind, au un nivel mai ridicat de activitate antioxidantă decât părțile comestibile mai comune ale avocadoului. fructe.

Adăugarea pulberii de semințe de avocado în smoothie-ul sau sucul dvs. în mod regulat vă va ajuta să vă consolidați sistemul imunitar și vă va proteja în timpul sezonului rece și gripei.

2- Reduce colesterolul ridicat

Este cunoscut faptul că pulpa de avocado este o sursă bună de grăsimi monoinsaturate care pot ajuta la reducerea nivelurilor ridicate de lipoproteină cu densitate mică (LDL sau colesterol „rău”) și la creșterea nivelului de lipoproteină de înaltă densitate (HDL sau colesterolul „bun”).

Semințele au și proprietăți de scădere a colesterolului. Conțin un ulei hrănitor, bogat în antioxidanți, care au capacitatea de a reduce nivelul ridicat de colesterol.

De asemenea, semințele de avocado sunt una dintre cele mai bune surse de fibre solubile, ceea ce este bun pentru sănătatea generală a inimii.

Un studiu din 2008 publicat în Current Atherosclerosis Reports a evidențiat efectele pozitive ale fibrei alimentare solubile asupra colesterolului LDL și riscul de boli coronariene și alte boli cardiovasculare.

Un studiu din 2013 publicat în Current Pharmaceutical Design notează că semințele de avocado sunt o sursă bună de fitochimice bioactive care pot ajuta la scăderea colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale ridicate, precum și la stimularea imunității.

3- Ajută la combaterea cancerului

Semințele de avocado au și proprietăți de combatere a cancerului. Conțin flavonoli, o clasă de flavonoizi care includ compuși precum quercetina, kaempferolul și micetina, care funcționează ca antioxidanți puternici pentru a ajuta la prevenirea și reducerea creșterii tumorii.

În plus, grăsimile sănătoase găsite în semințele de avocado pot ajuta la uciderea celulelor stem cu leucemie, lăsând celulele sănătoase nevătămate. Într-un studiu din 2013 publicat în Pharmaceutical Biology, cercetătorii au descoperit că extractul de fructe de avocado și semințele sale au indus celulele canceroase să se autodistrugă, un proces cunoscut sub numele de apoptoză.

Un studiu din 2015 publicat în Cancer Research constată că avocatina B, un lipid derivat din fructul de avocado, este un compus inedit cu activitate citotoxică în leucemia mieloidă acută (AML). Ajută la reducerea viabilității celulelor primare fără niciun efect asupra celulelor stem periferice normale din sânge.

4- Ajută la pierderea în greutate

Semințele de avocado sunt bogate în antioxidanți și te ajută să arzi grăsime și să slăbești. Conținutul său de fibre solubile reduce pofta de mâncare și oferă o senzație de plinătate timp de câteva ore. Acest lucru vă împiedică să mâncați gustări bogate în calorii.

În plus, fructele de piatră conțin calciu, magneziu și potasiu care susțin sănătatea generală, recuperarea de la exerciții fizice și pierderea în greutate.

Pentru a pierde în greutate cu semințe de avocado, puteți face un smoothie cu ½ unitate, 1 măr verde, sucul de 1 lămâie, ½ banana, ½ cană de spanac și 1 lingură de ghimbir. Îl poți bea dimineața.

5- Reduce inflamația

Antioxidantii precum catechinele și procianidinele din semințele de avocado ajută la reducerea durerii, umflăturii și rigidității datorate inflamației. Pe lângă faptul că au proprietăți antioxidante bune, semințele de avocado au și proprietăți antiinflamatorii.

În consecință, aceste semințe sunt benefice pentru reducerea proceselor inflamatorii din organism, incluzând acneea, astmul, sinuzita, ateroscleroza, boala celiacă, boala inflamatorie a intestinului, colita ulceroasă, boala Crohn, artrita reumatoidă, cistita interstițială și chiar Cancer.

Pentru a obține aceste efecte puteți consuma aproximativ 1 până la 2 linguri de pulbere de semințe de avocado pe zi. Puteți utiliza chiar ulei de semințe de avocado pentru a masa zonele dureroase din articulațiile sau mușchii dvs. pentru a reduce inflamația.

6- Reduce tensiunea arterială ridicată

Persoanele care suferă de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială nu ar trebui să arunce niciodată sămânța după ce au mâncat un avocado. Semințele de avocado sunt foarte bogate în potasiu, care este un bun vasodilatator. Acest nutrient ajută la scăderea tensiunii vaselor de sânge și a arterelor, ceea ce reduce tensiunea arterială ridicată.

Potasiul scade, de asemenea, acțiunea sodicului, care la rândul său reglează tensiunea arterială și promovează retenția de lichid în afara celulelor. Un studiu din 2005 publicat în Hipertensiunea arterială menționează că creșterea consumului de alimente bogate în potasiu are același efect de scădere asupra tensiunii arteriale ca și clorura de potasiu.

Când tensiunea arterială este la un nivel optim, riscul de boli cardiace și accident vascular cerebral este redus indirect.

7- Amelioreaza afectiunile si problemele gastro-intestinale

Antioxidanții și fibrele găsite în semințe sunt foarte benefice pentru sănătatea sistemului digestiv. De fapt, semințele conțin mai multă fibră solubilă decât pulpa fructului.

Pudra de semințe de avocado poate ajuta la prevenirea și ameliorarea constipației în mod natural. Este chiar benefic pentru ulcerul gastric, diareea și alte probleme digestive.

Includeți pulbere de semințe de avocado în dieta dvs. pentru a vă ajuta să vă reglați sistemul digestiv. În plus, va asigura buna funcționare a pancreasului, ficatului și vezicii biliare.

8- Întârzie procesul de îmbătrânire

Semințele de avocado pot încetini procesul de îmbătrânire. Antioxidanții puternici combate radicalii liberi, care produc daune enorme celulelor sănătoase ale pielii.

Aceasta este una dintre cauzele principale care accelerează îmbătrânirea pielii și promovează ridurile, petele de vârstă, leziunile solare, liniile fine și pielea înfiorătoare.

Uleiul obținut din semințe de avocado crește formarea de colagen la nivelul pielii, ceea ce este important pentru a avea o piele tânără, fermă și netedă.

Folosiți ulei de avocado pentru a vă masa corpul și pentru a accelera generarea de noi celule ale pielii; și stimulează circulația sângelui. Acest lucru va ajuta la inversarea îmbătrânirii și vă va păstra mai tânăr pentru mai mult timp.

9- Servește la exfolierea pielii

Pudra de semințe de avocado funcționează, de asemenea, ca un exfoliant natural pentru pielea ta. Aceasta ajută la îndepărtarea celulelor moarte, a excesului de sebum și a altor impurități din piele.

Acumularea de celule moarte pe piele o face să pară mai veche și chiar duce la acnee din porii înfundați. Antioxidanții găsiți în pulberea de semințe de avocado ajută, de asemenea, la repararea și hrănirea pielii uscate și deteriorate și îi conferă o strălucire incredibilă.

Pentru a profita de aceste beneficii de semințe de avocado, puteți încerca să amestecați 1 lingură de pulbere de semințe de avocado cu 1 linguriță de ulei de măsline și miere. Folosiți acest amestec pentru a vă masa ușor corpul în mișcări circulare. Așteptați 15 minute înainte de a face baie. Utilizați acest scrub o dată sau de două ori pe săptămână.

10- Ajută la îmbunătățirea strălucirii părului

O altă utilizare bună pentru semințele de avocado este îmbunătățirea sănătății părului. Puteți face un șampon bun, care să fie lipsit de ingrediente toxice și care vă va ajuta să vă faceți părul gros și neted. De asemenea, ajută la reducerea aspectului părului cenușiu.

Puteți urma aceste instrucțiuni pentru a trata părul:

• Spălați și macinați 3 sau 4 semințe de avocado.
• Se unge semințele folosind o răzătoare.
• Adăugați semințele rasă la 6 căni de apă și dați la fiert, apoi gătiți la foc mic timp de 20 până la 30 de minute.
• Se lasă să se răcească, apoi se strecoară.
• Amestecă acest lucru cu ¼ ceașcă de șampon din plante și păstrează-l într-o sticlă.
• Folosiți acest preparat pentru a vă spăla părul.
• De asemenea, puteți masa ulei de semințe de avocado în păr pentru a-l face puternic și strălucitor.

11- Ajută la tratarea anemiei

Datorită conținutului de fier găsit în semințele de avocado, este foarte util pentru tratarea anemiei. Anemia este o afecțiune în care există o scădere a numărului sau dimensiunii de celule roșii din sânge, care transportă oxigenul către țesuturi.

Furnizarea de fier ajută la formarea hemoglobinei, care este proteina de transport a oxigenului. Pentru ca conținutul de fier al semințelor de avocado să poată fi utilizat corect de către organism, este necesar să însoțiți acest aliment cu o sursă de vitamina C, cum ar fi o salată cu ardei, fructe roșii sau unele citrice.

Acest lucru trebuie făcut în aceeași masă, astfel încât fierul să poată fi absorbit corespunzător. Un alt mod de a folosi bine fierul în semințele de avocado este să îl prepari într-un smoothie. În acest fel consumi toți nutrienții într-o singură agitare, cu utilizarea maximă.

12- Ajută la întărirea oaselor

Datorită conținutului de calciu găsit în semințele de avocado, vă poate ajuta să vă consolidați oasele și, de asemenea, să corectați funcția musculară dacă faceți exerciții fizice.

Pentru ca calciul din semințele de avocado să poată fi folosit bine, puteți încerca să consumați pulberea de semințe cu o sursă de lactate. Produsele lactate conțin proteine ​​complete, calciu, vitamina D și lactoză, toate componentele care ajută la absorbția calciului în intestin.

Evitați consumul de pulbere de semințe de avocado cu legume cu frunze, deoarece conțin acid oxalic și o mulțime de fibre care împiedică absorbția calciului în intestin.

13- Cum se extrage groapa de avocado

Pentru a scoate în siguranță semințele de avocado din avocado, trebuie să tăiați avocado în jumătate. Apoi, introduceți vârful cuțitului în jurul seminței, răsuciți și trageți ușor.

În cele din urmă, scoateți groapa din avocado cu cuțitul. Puneți sămânța de avocado într-o pungă de plastic, apoi spargeți-o cu un ciocan (sau un obiect contondent).

Amestecați semințele zdrobite cu ingredientele preferate de smoothie, dar țineți cont de recomandările de mai sus. Dacă aveți un blender cu putere mare, este posibil să nu aveți nevoie să rupeți semințele, dar îl puteți adăuga în blender și să adăugați apă.

În cele din urmă, nu uitați că pentru a profita întotdeauna de proprietățile alimentelor, trebuie să mâncați o dietă variată care să includă alimente din toate grupurile, precum și să faceți exerciții fizice, să faceți soare și să reduceți stresul. Toate acestea vor contribui la sănătatea ta și vor preveni bolile cronice legate de stilul de viață.