CE ESTE STICLA IRLANDEZĂ? - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Sticla irlandez este o băutură mixtă , bazată pe două lichioruri: crema irlandez Bailey sau orice tip de cremă irlandeză, și Sambuca. Datorită diferenței de densitate între cele două componente, băutura rămâne separată în două straturi distinctiv clar prin paharul paharului în care este prezentată.

Această băutură este servită îngrijită, fără gheață sau orice fel de diluare și trebuie luată într-o singură înghițitură. Cu siguranță este una dintre acele băuturi care vă plac total sau nu vă place, deoarece nu toată lumea simpatizează cu aroma de anason găsită în sambuca și care are gust de lichior.

Acest ingredient, atunci când este combinat cu crema irlandeză, poate provoca grimase de dezgust sau poate duce la un gust al buzelor satisfăcute.

Această băutură are multiple variante și este o opțiune foarte populară la petrecerile de burlaț sau pentru orice altă ocazie care merită un cocktail obraznic.

Descrierea ingredientelor flaconului irlandez

Sambuca

• 0,5 uncii (15-20 ml) de sambuca. (În preparate alternative, sambuca poate fi înlocuită cu lichiorul de mentă).

Este o licoare digestivă aromată cu anason dulce, care este adesea servită după cafea pentru a-i disipa aroma.

În Italia, băutura este de obicei prezentată cu trei boabe de cafea care plutesc în pahar pentru a reprezenta sănătatea, fericirea și prosperitatea.

Turiștii mai aventuroși se bucură de obicei de o băutură de sambuca în flăcări, în care lichidul curat este aprins și apoi consumat de degustători.

Baileys Irish Cream

• 0,5 oz (15-20 ml) Crema irlandeză Bailey.

Este un fel de whisky irlandez pe bază de lapte. Principalele ingrediente sunt: ​​whisky irlandez, smântână grea, zahăr, cacao și aromă de cafea.

Kahlua

• 0,5 oz (15-20 ml) de Kahlúa. (Este un ingredient alternativ, iar includerea sa reprezintă o variație a preparatului inițial)

Este un lichior bogat de cafea pe bază de rom și o notă de vanilie.

Pregătirea tradițională

Pentru a pregăti corect băutura, cele două băuturi spirtoase nu trebuie să se amestece. Mai întâi sambuca trebuie servită într-un mini pahar sau pahar, apoi așezați ușor crema irlandeză Bailey.

Se recomandă utilizarea cu grijă de chiffon sau o lingură pentru a vă asigura că crema alunecă chiar pe partea superioară a sambucului. Este recomandabil să folosiți întotdeauna aceeași cantitate de ambele lichioruri.

Unii plasează o vișină în fundul paharului, în timp ce alții folosesc un vârf de grenadină în centrul cremei irlandeze sau în fundul paharului pentru a înlocui cireșa.

Este posibil să folosiți imaginația pentru a adapta băutura la gusturile și preferințele indivizilor.

Alternative de pregătire

Există unele diferențe de criterii între specialiștii în băuturi în ceea ce privește dacă rețeta descrisă mai sus corespunde sau nu sticlei tradiționale irlandeze.

Este posibil ca în loc de sambuca unii barmani să folosească lichior de mentă sau orice alt brandy ca bază pentru a fi combinați cu crema irlandeză.

Unii autori insistă, de asemenea, ca lichidele trebuie amestecate și nu suprapuse.

Ca și în cazul majorității băuturilor mixte, există multe variații în prepararea și proporțiile flaconului irlandez, cu toate acestea, toate sunt destul de puternice în conținutul lor, care de obicei variază între 19% și 29% alcool.

Una dintre variațiile rețetei originale care se bucură de o mare popularitate constă în adăugarea la cele două lichide de bază, o a treia soluție, kahlúa (lichior de cafea).

Această componentă trebuie să fie prima încorporată în mini-sticlă, apoi trebuie urmată metoda de preparare inițială.

Originea băuturii

Nu este clar cine a inventat băutura sau de ce a numit-o o sticlă irlandeză. Dovada sugerează că cocktailul a luat naștere în anii 1980 într-o perioadă de popularitate reînnoită pentru cocktail-uri și băuturi mixte.

Potrivit scriitorului New York Times, William Grimes, la acel moment a fost trezit un interes notabil, un fel de cult care a dus la adunarea de tineri dornici să experimenteze cu băuturi alcoolice și să creeze amestecuri distractive pentru palatele nedemne.

Numele băuturii pare să fi apărut pentru a surprinde oamenii. Cu toate acestea, există câteva caracteristici vagi comune între băutură și sânul unei femei, cum ar fi colorația, gustul și textura.

Băuturi similare

Există o serie de cocktail-uri foarte asemănătoare cu sticla irlandeză care fac parte din raportul barmanului. Unele dintre ingredientele utilizate sunt următoarele:

• Rom de nucă de cocos, lichior de piersică, grenadină, suc de merișoare, suc de portocale și suc de ananas. Este un amestec răcoritor, fructat, care surprinde destul de ușor gâtul.
• Vodka, Bailey's Irish Cream și kahlúa într-un pahar de cocktail peste gheață zdrobită.
• Vodka, lichior de piersică și lichior de zmeură într-un agitator din oțel inoxidabil cu multă gheață. Se agită câteva secunde și se servește într-un pahar mare.
• Vodka, lichior de piersici, suc de portocale și afine. Acesta tinde să fie foarte popular în nopțile calde de vară la plajă.
• Rom alb, rachiu, suc de lămâie și coniac cu multă gheață. Odată ce amestecul este rece, este servit într-un pahar de cocktail și decorat cu coaja de lămâie.

Aceste băuturi pot arăta ca cocktail-uri inofensive sau pur și simplu deserturi răcoritoare, caracterizate prin dulceață deosebită, culori îndrăznețe și arome răcoritoare.

Cu toate acestea, acestea ar trebui consumate cu prudență, deoarece poate modifica cu siguranță simțurile, dezinhiba gândurile și eliberează dorințele, lăsând la o parte modestia și rațiunea.

Aceste efecte se datorează combinării diferitelor lichioruri cu substanțe zaharoase, ceea ce generează reacții mai puternice și mai rapide la oameni decât atunci când consumă lichior pur.

Referințe

1. Blocker, J., și colab. (2003). Alcoolul și cumpătarea în istoria modernă. California, ABC CLIO Inc.
2. Lichior de cafea Kahlua. Recuperat de la: drinkmixer.com.
3. Shirke, G. (2010). Managementul Barurilor și operațiuni. Mumbai, Leadstart Publishing Pvt Ltd
4. Rețetă alunecător de sfârcuri. Recuperat de la: www.edrinkrecipes.com.
5. Ce este un sfârc alunecos? Recuperat de la: flask.com.
6. Whittaker, A. (2010). Italia: Fii fluent în viața și cultura italiană. Londra, Thorogood Publishing Ltd.
7. Wondrich, D. (2007). Esquire: Între foi. Recuperat de la: esquire.com.