Boom - ul de cacao din Ecuador se referă la un moment în cerere mare de cacao din lume a făcut Ecuador mare exportator de cacao.
Această perioadă a avut loc între sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului XX. În această perioadă, economia de export a Ecuadorului a avut o creștere semnificativă.
Începând cu 1870, producția de cacao în zonele de coastă și în zonele înalte a început să crească foarte rapid.
Acest lucru a produs un surplus care a început să fie exportat și a generat un excedent de profit niciodată văzut de fermierii locali.
Boom-ul cacao din Ecuador
Cacaua este aproape automat asociată cu ciocolata, deși este una dintre principalele sale utilizări, ea este utilă și în producerea untului, a produselor de igienă și a frumuseții, precum și a altor soiuri de alimente și băuturi colorate cu ciocolată.
Solul regiunilor de coastă din Ecuador este incredibil de fertil, adăugat la un climat foarte constant (unde nu există 4 sezoane), pământurile ecuadoriene permit creșterea cacao și a altor produse agricole pe tot parcursul anului.
În ultima parte a secolului al XIX-lea, condițiile climatice bune ale coastei Ecuadorului și ale zonelor înalte au început să fie exploatate pentru a obține cacao.
Micii fermieri și-au dat seama rapid că pot recolta cu ușurință produsul pentru marje de profit excelente.
Odată cu sosirea secolului XX, Ecuador a devenit cel mai mare producător de cacao la nivel mondial, exportându-și produsul în principal în Europa, Japonia și Statele Unite.
Cacaua cultivată în munți a fost destinată consumului local, în timp ce cea obținută în zona de coastă a fost exportată.
Beneficiile boomului de cacao
Observând marea muncă depusă de micii fermieri și țărani, guvernul ecuadorian a decis să promoveze în continuare industria cacaoi prin acordarea de numeroase credite cu dobândă scăzută și scăderea impozitelor la export.
Infrastructura orașelor în care a fost produsă și exportată cacao s-a îmbunătățit în mod deosebit, precum și economia acestora.
Generația de locuri de muncă a început să atragă tot mai mulți producători dornici să intre în afacerea cu cacao.
Consecințe negative
Cu toate acestea, boomul cacao din Ecuador a adus și câteva consecințe negative.
Văzând potențialul terenului de cultivare, au apărut proprietarii de terenuri care au controlat cantități vaste de teren, făcând dispariția micului fermier, care nu a avut de ales decât să devină muncitor.
În timp ce lucrătorii au fost exploatați, marii producători au adunat sume imense de bani care nu au fost niciodată reinvestiți în Ecuador, ci destinați investițiilor în țări străine.
Sosirea Primului Război Mondial în 1914 a scăzut considerabil cererea de cacao în Europa. În plus, mai multe colonii britanice din Africa au început să producă cacao la un preț foarte mic, ceea ce a sfârșit în falimentul producătorilor ecuadorieni.
Situatia actuala
În ciuda faptului că a suferit scăderi grave ale producției, cererea de cacao în sfârșit a crescut din nou.
Din nou micii fermieri au început să crească produsul într-un mod mai organizat. Ecuador este în prezent cel mai mare furnizor de cacao fină din lume.
Referințe
1. Cocoa Boom (17 iunie 2012). Preluat pe 31 octombrie 2017, de la Auge Cacaotero.
2. Elia Arcas (nd). Utilizări și proprietăți ale cacao. Preluat pe 31 octombrie 2017, de la En Buenas Manos.
3. Statistici naționale de export de cacao (nd). Preluat pe 31 octombrie 2017, de la Anecao.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Dezvoltare locală în Ecuador.
5. Ariel Herrera (11 mai 2016). Economia Ecuadorului în secolul al XIX-lea. Preluat pe 31 octombrie 2017, din Istoria economică a Ecuadorului.