CELE MAI IMPORTANTE 10 PRODUSE ORIGINARE DIN MEXIC - GEOGRAFIE - 2025

Cele mai reprezentative produse din Mexic sunt: ​​porumb, ciocolată, gumă de mestecat, chili, vanilie, fasole, avocado, cafea, papaia și argint.

Mexic este o țară situată pe continentul american, la sud de Statele Unite și care se învecinează cu țările care formează America Centrală. Cu o suprafață de aproape 2 milioane de kilometri pătrați, se numără printre cele cincisprezece țări din lume.

Câmpurile de porumb fac parte din peisajul mexican

Mexic are aproape 64 de milioane de hectare de suprafață forestieră. Acest lucru promovează existența speciilor autohtone și vegetale care, împreună cu culturile extinse, furnizează un număr mare de produse originale.

Cele mai relevante 10 produse mexicane

1- porumb

Este unul dintre alimentele cele mai strâns legate de bucătăria tradițională mexicană.

Tipul de porumb necesar pentru fabricarea floricelelor există doar în Mexic. A fost exploatat de la sfârșitul secolului al XIX-lea.

2- Ciocolată

Primele culturi datează din secolul al XII-lea. De atunci, producția și comercializarea sa au crescut doar.

Este unul dintre cele mai populare dulciuri din lume. Deși există și altele foarte faimoase - precum belgianul sau elvețianul - mexicanul este încă original.

3- guma de mestecat

Mai ales în regiunea Caraibelor din Quintana Roo, guma de mestecat este extrasă din numeroasele rezerve de chicozapote.

Acest copac abundă în pădurile mexicane, de unde a venit guma pe lume până a devenit popular pe tot parcursul secolului XX.

4- Chili

Este un condiment foarte tipic de mâncare mexicană, indiferent de colțul lumii unde este gătit.

Pe lângă calitatea sa caracteristică - care variază prin mai mult de 140 de soiuri -, are proprietăți medicinale și oferă vitamina C. Consumul său este indicat în cazuri de constipație sau colici.

5- Vanilie

Este un tip de orhidee. O putem găsi în statele Oaxaca, Chiapas și Quintana Roo.

În trecut a fost folosit pentru a aromatiza și a da o anumită aromă unei băuturi de cacao consumate de nobilime.

Astăzi este utilizat în întregul sector alimentar și altele, datorită proprietăților sale aromatice.

6- fasolea

Originar din Mexic, utilizarea sa s-a răspândit în toată America și Europa după trecerea cuceritorilor. Are o valoare nutritivă ridicată și este o sursă de fibre și proteine.

Există peste 150 de soiuri, cel mai des întâlnit în Mexic fiind albul - alubia -, negrul - din Veracruz și Querétaro - și alte soiuri autohtone, precum fasolea purpură, fasolea pinto, fasolea canar și ayocotul.

7- Avocado

Cunoscut și sub denumirea de „aur verde mexican”. Este folosit ca ingredient în multe feluri de mâncare din gastronomia mexicană și ca bază pentru prepararea guacamolului.

Consumul său este la modă în toată lumea datorită proprietăților sale. Are o valoare vitaminică ridicată - A, C, E, B1 - și oferă calciu, fier și alte minerale.

8- Cafeaua

Alături de avocado, este principala cultură mexicană. Producția sa este concentrată în principal în zonele Sierra Madre del Sur și Sierra Madre Oriental.

În Mexic, consumul de cafea în oală este foarte frecvent, a cărui preparare diferă oarecum de cea a mașinilor moderne de cafea. Uniunea Europeană, SUA și Canada sunt principalii importatori ai acestui produs.

9- papaya

Originară din America tropicală, papaia este un fruct foarte comun în culturile mexicane.

Sursa de vitamina A, potasiu, fibre și săruri minerale, este utilizată și în scopuri medicinale.

10- argint

Mexic este principalul producător mondial de argint. În 2016, țara a produs aproape 200 de milioane de uncii din acest metal prețios.

În statul Guanajuato putem găsi originile primelor mari depozite, care datează din secolul al XVIII-lea.

Referințe

1. Mexic pe World-Grain.com. Site-ul de informații privind prelucrarea cerealelor și a cerealelor, pe world-grain.com
2. "Mexic: Michoacán, lider mondial în producția de avocado", de Fresh Plaza la freshplaza.com
3. „Cei mai mari producători de argint din lume: Mexic”, de Forbes la forbes.com
4. Istoria cafelei în Mexic de la Equal Exchange la equalexchange.coop
5. "Mestecați: istoria gumei de mestecat." Channel Channel la history.com