Vă las cele mai bune fraze de gătit ale unor bucătari celebri precum Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown și multe altele.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de aceste expresii nutriționale sau de cele despre sănătate.
-Dacă vrei să fii un bucătar minunat, trebuie să lucrezi cu bucătari grozavi. Exact asta am făcut eu. - Gordon Ramsey.
-Acesta este sfatul meu: învață să gătești, încearcă rețete noi, învață din greșelile tale, nu-ți fie frică și, mai ales, distrează-te. - Julia Child.
-Retetele nu funcționează decât dacă îți folosești inima. - Dylan Jones.
- Întotdeauna spun că nu cred că sunt bucătar. Sunt un povestitor.-José Andrés.
-Un bucătar bun este ca o vrăjitoare care dispare fericirea. - Elsa Schiaparelli.
-Nimeni nu se naște fiind un bucătar bun, înveți practicând.-Julia Child.
-Oricine te poate face să te bucuri de prima mușcătură a unui fel de mâncare, dar numai un bucătar adevărat te poate face să te bucuri de ultimul.-Francois Minot.
-Filosofia mea este că pot dormi mai bine noaptea dacă pot îmbunătăți cunoștințele unei persoane despre mâncare și vin. - Emeril Lagasse.
-Cea mai importantă clasă pe care o puteți lua este tehnica. Un mare bucătar este un mare tehnician.-Jacques Pepín.
-Un restaurant bun nu se distinge prin puținele greșeli pe care le face, ci prin cât de bine gestionează acele greșeli. - Danny Meyer.
-Pentru mine nu există un bucătar grozav fără o echipă grozavă.-Daniel Boulud.
-Am fost un bucătar bun toată viața, dar încă învăț cum să fiu un bucătar bun. Întotdeauna există ceva nou de învățat și noi orizonturi de descoperit. - José Andrés.
-Când ai făcut atâtea greșeli ca mine, atunci poți fi la fel de bun ca mine.-Wolfgang Puck.
-Ești ceea ce mănânci, așa că mănâncă bine.- Chef Francesco.
-Acercarea nu este atât de dificilă. Toată lumea are un gust, chiar dacă nu își dă seama. Chiar dacă nu sunteți un mare bucătar, nu există nimic care să vă împiedice să înțelegeți diferența dintre ceea ce are un gust bun și ceea ce nu - Gerard Depardieu.
-Nu aveți de ales ca bucătar profesionist: trebuie să repetați, repetați, repetați, repetați până când devine o parte a dvs..-Jacques Pepin.
-Toarea mâncărurilor direct din meniul unui restaurant și introducerea lor într-o carte de rețete nu va funcționa, pentru că, în calitate de bucătar, ai propria ta viziune despre ce este mâncarea ta - Marcus Samuelson.
-Cucina este un mediu dur și formează personaje incredibil de puternice.-Gordon Ramsey.
- Cred că sunt bucuroasă, sunt foarte încântat de ceea ce fac, mai am multe de realizat. - Gordon Ramsey.
-Coeful care a crescut cu o bunică care gătește întotdeauna câștigă bucătarul care a mers doar la un institut culinar. Este în sânge.-Gary Vaynerchuk.
-O rețetă nu are suflet. Tu, ca bucătar, trebuie să-ți adaugi sufletul la rețetă. - Thomas Keller.
-Mâncarea este foarte reprezentativă pentru cultura unui oraș. Pentru a cunoaște un loc și oamenii, trebuie să le mâncați mâncarea. - Emeril Lagasse.
-Mâncarea reunește oamenii pe mai multe niveluri diferite. Este hrana sufletului și a trupului; Este cu adevărat dragoste.-Giada de Laurentis.
-Mâncarea poate conecta oamenii pentru totdeauna.-Giada de Laurentis.
-Tehnicile nu sunt cele mai dificile de predat. Atitudinile bucătariilor sunt mult mai importante.-Alain Ducasse.
-Preferirea unei farfurii ar trebui să fie memorabilă.-Alain Ducasse.
-Cooking-ul este un proces bazat pe observație, pe care nu îl poți face dacă ești complet concentrat pe rețetă. - Alton Brown.
-Mâncarea este unul dintre cele mai importante aspecte ale vieții.-Marco Pierre White.
-Cel mai complicat lucru pentru un bucătar este să fie confortabil cu ceea ce face.-Daniel Bouloud.
-În loc să ieșiți la cină, cumpărați mâncare bună. Gătitul acasă arată multă afecțiune.- Ina Garten.
-Îmi place să iau ceva obișnuit și să îl transform în ceva extraordinar.-Ina Garten.
-Persarea este ca și cum ai picta sau scrie o melodie.-Wolfgang Puck.
-Cel mai important pentru mine este să cumpăr cel mai bun ingredient. - Wolfgang Puck
-Cand gatesti ar trebui sa fie un act de dragoste. A pune mâncare înghețată în cuptorul cu microunde pentru fiica ta este un act de ură.-Raymond Blanc.
-Mâncarea constă în a fi fericit; Un tabel este locul unde probabil ne petrecem cele mai fericite momente.-Ferran Adriá.
Cred că gătitul este cea mai importantă legătură între natură și cultură.- Alex Atala.
-Câteodată, în momentele cele mai profunde, nu există cuvinte. Există numai mâncare.-Roy Choi.
-Datorirea unui bucătar bun este să transmită generației următoare tot ceea ce au învățat și au experimentat.-Fernand Point.
-Făcând fericirea, satisfacția și împlinirea atunci când servești cuiva altceva ceva bun de mâncare, face un restaurant bun. - Mario Batali.
-Cred că toți bucătarii care urmăresc un gust deosebit au o etică bună. - Dan Barber.
-Putem trăi fără poezie, muzică și artă; fără conștiință și fără inimă; fara prieteni; fără cărți; Dar omul civilizat nu poate trăi fără bucătari. Edward Bulwer-Lytton.
-Descoperirea unui nou fel de mâncare face mult mai mult pentru fericirea umanității decât descoperirea unei noi stele.-Anthelme Brillat-Savarin.
-Dacă nu ești cel care gătește, ieși din drum și felicită-l pe bucătar.-Michael Strahan.
-Cefii sunt lideri în mica lor lume.-Eric Ripert.
- Ca bucătari, gătim pentru a face plăcere oamenilor, pentru a-i hrăni pe oameni. - José Andrés.
-Unele mâini experimentate și arse sunt mai importante decât containerele din bucătărie.-Nikita Dudani.
-Aș prefera să fiu un bucătar care își amintește că este bucătar decât un bucătar care crede că este bucătar.-Richard Peterson.
-Acesta bucătar nu înseamnă că ești un bucătar bun, înseamnă doar că ești șeful. - Tom Colicchio.
-Sperăm să avem succes; suntem în regulă dacă nu reușim. Dar nu vrem să aterizăm la mijloc. - David Chang.
-Cred că pentru a fi un bucătar minunat trebuie să fii un mare profesor. Îmi place să învăț oamenii cărora le place mâncarea și le place să mănânce, să îi am în jurul unei mese, ca să zic așa. - Michael Symon.
-Nu sunt de acord cu criticii care spun că pentru a mânca bine, restaurantele trebuie să fie bune. Puteți câștiga o stea Michelin dacă serviți cel mai bun hamburger din lume. - David Chang.
-Amera mai des. Nu studia; doar gateste.
-Fără reguli. Nu-ți fie frică să faci ceea ce vrei. Gătitul nu trebuie să aibă reguli. Nu-mi place așa. - Masaharu Morimoto.
-Remintiți-vă, vina nu este niciodată cuțitul.-Daniel Boulud.
-Este bine să te joci cu mâncarea.-Emeril Lagasse.
-Nu încercați să fiți următorii Rachael Ray sau Bobby Flay, îi avem deja. Vrem ca cineva să-și lase amprenta în lumea gastronomiei.-Bobby Flay.
-Lucrul într-un restaurant înseamnă a face parte dintr-o familie, uneori o familie oarecum disfuncțională. Nimic nu se realizează independent.-Joe Bastianich.
-Inceput, lasa-ti mancarea sa vorbeasca pentru tine. Vei fi surprins cât de departe poți ajunge într-un timp atât de scurt.-Gordon Ramsay.
-Nu este vorba despre perfecțiune; Este vorba despre satisfacția de a fi depus un efort. - Thomas Keller.
-Mâncarea este o componentă necesară a vieții. Oamenii pot trăi fără Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett, dar nu pot trăi fără mâncare. - Grant Achatz.
-De felul în care prepari un Omelet dezvăluie multe despre persoana ta. - Anthony Bourdain.
-Dacă un arhitect greșește, iedera crește pentru a o acoperi. Dacă un medic face o greșeală, îl acoperă cu murdărie. Dacă un bucătar face o greșeală, îl acoperă cu puțin sos și spune că este o rețetă nouă. - Paul Bocuse.
-Dacă nu are un gust bun, atunci nu este adăugat în meniu.-Heston Blumenthal.
-Mâncarea adevărată nu are ingrediente, mâncarea adevărată sunt ingredientele.-Jamie Oliver.
-Cred că există o legătură între personalul bucătăriei. Îți petreci mai mult timp cu bucătarul tău în bucătărie decât cu propria familie.-Gordon Ramsay.
-Dacă vă este frică de unt, atunci folosiți smântână.-Julia Child.
-În primul rând mănânci și apoi faci orice altceva.-MF K Fisher.
-Viata este imprevizibila. Mănâncă primul desert.-Ernestine Ulmer.
-Vaza și paharele de vin nu trebuie niciodată luate în considerare. - Anonim.
-Nu ai nevoie de o furculiță de argint pentru a mânca mâncare bună. - Paul Prudhomme.
-Singura dată când ar trebui să mănânci alimente dietetice este în timp ce aștepți să gătească carnea.
-Gătesc cu vin. Uneori îl adaug la mâncare.-WC Fields.
-Un regim alimentar echilibrat se face cu un fursec în fiecare mână.-Barbara Johnson.
-Oamenii cărora le place să mănânce sunt cei mai buni oameni.-Julia Child.
-Nu puteți avea influență din bucătăria unei țări dacă nu o înțelegeți. Trebuie să-l studiezi.-Ferran Adriá.
-Cuitul este o artă, dar toată arta necesită cunoașterea tehnicilor și a materialelor. - Nathan Myhrvold.
Cele mai bune preparate sunt cele mai simple.-Auguste Escoffier.
-Ingredientele nu sunt sacre. Arta gătitului este sacră.-Tanith Tyrr.
-Mâncarea este senzorială. Mai mult decât atât, este vorba despre interpretarea informațiilor pe care ți le oferă simțurile.-Chef Andoni.
-Cucina nu este chimică. Este o artă. Necesită gust și instinct mai mult decât măsurători exacte.-Marcel Boulestin.
Astăzi, gătitul este atât de popular pentru că este amestecul perfect de mâncare și distracție. - Emeril Lagasse.
-Nu trebuie să gătiți capodopere complicate sau fanteziste, ci doar mâncare bună, cu ingrediente proaspete. - Julia Child.
-Când coaceți, urmați instrucțiunile. Când gătești, urmează-ți propriul gust.-Laiko Bahrs.
-Tomato și oregano îl fac italian; vinul și tarhonul îl fac francez, sosul de soia îl face chinezesc; usturoiul face bine.-Alice May Brock.
-Punerea unui risc înseamnă că 99% din timp va fi un eșec. - Ferran Adriá.
-Dacă Dumnezeu ar fi vrut să urmărim rețete, nu ne-ar fi dat bunicile.-Linda Helnley.
-Nu se poate gândi bine, iubiți bine, dormiți bine dacă nu ați mâncat bine. - Virginia Woolf.
-Spune-mi ce mănânci și îți voi spune ce ești. - Anthelme Brillat-Savarin.
-Cucina este o artă total dezinteresată: toți bucătarii buni, ca toți marii artiști, trebuie să aibă un public pentru care merită să fie gătit. - Andre Simon.
-Life este combinația magiei cu pastele.-Federico Fellini.