SPEARMINT (MENTHA SPICATA): CLASIFICARE, PROPRIETĂȚI - NUTRIȚIE - 2025

De iarbă creață (Mentha spicata L.) Este o planta utilizare medicinale și aromatice culinare. Această plantă erbacee perenă din familia Lamiaceae se mai numește mentă de grădină. Este originar din mare parte din Europa și Asia (Orientul Mijlociu, Himalaya, China) și s-a naturalizat în anumite părți din Africa, America de Nord și de Sud și pe insulele oceanice.

Această plantă, numită, de asemenea, sub formă de sprâncene sau mentă obișnuită, este folosită ca condiment și aromatizare în anumite preparate alimentare sau produse de îngrijire personală și de igienă. De asemenea, este folosit ca plantă medicinală, fiind înregistrat în farmacopeele multor țări europene.

Este bogat în limonen, dihidrocarvone și cineole. Printre nenumăratele virtuți menționate ale acestei plante, se poate evidenția activitatea sa ca stimulent, antispasmodic și carminativ. Este utilizat în atonie digestivă și dispepsie nervoasă.

De asemenea, este utilizat pentru a trata palpitațiile și tremururile nervoase, vărsăturile și crampele uterine. Este util în răceli, facilitând expectorația și ceaiul obținut din mentă este folosit și ca calmant.

Clasificare taxonomică

Menta spicata L. (sinonim M. viridis) are frunze de o culoare verde intensă, lanceolate, lungi de 5 până la 9 cm și lățime de 1,5 până la 3 cm cu marginea seră. Tulpina are formă pătrată.

Spearmint produce flori în vârfuri continuu de cinci până la patru centimetri lungime. Florile zvelte sunt liliac, roz sau alb, iar staminele ies din floare.

Clasificat taxonomic după cum urmează:

regat

Plantae

Divizia

Magnoliophyta

Clasă

Magnoliopsida

Ordin

lamiales

Familie

Lamiaceae

subfamilia

Nepetoideae

Trib

Mentheae

Gen

Mentha

specie

Compoziţie

Componentele medicamentoase testate cu arma subacvatică sunt următoarele:

- 1,8-cineol

- Acid acetic.

- Acetofenona.

- Alfa-pinenă.

- Alfa-terpineol.

- Apigenina.

- Arginina.

- Benzaldehidă.

- Alcool benzilic.

- Beta caroten.

- Beta-sitosterol.

- Borneol.

- Carvacrol.

- Carvona.

- Cariofilenă.

- Diosmin.

- Etanol.

- Eugenol.

- Farnesol.

- Geraniol.

- Hesperidin.

- Limonen.

- Luteolina.

- Mentol.

- Metionină.

- Acidul oleanolic.

- alcool perilic.

- Pulegona.

- Acid rosmarinic.

- Terpinen-4-ol.

- Timol.

- Tryptofan.

- Acid ursolic.

În extract există conținuturi de flavonoide fenolice și totale bune, cu activitate antioxidantă excelentă. Frunzele proaspete de mentă conțin un nivel de mentol mult mai scăzut decât alte specii de sub formă de semifabricate.

Așa cum este tipic uleiurilor esențiale din genul Mentha, M. spicata produce o serie de monoterpene derivate din limonen prin oxidare.

Profilul nutritiv la 100 de grame de mentă spicată este următorul: 83% apă, 4,8 g proteine, 0,6 g grăsimi, 8 g carbohidrați, 2 g fibre, 200 mg calciu, 80 mg fosfor și 15,6 mg de fier.

Proprietăți medicinale

Ardeiul iute este un remediu pe bază de plante pe bază de plante. I s-au atribuit multe beneficii pentru sănătate, indiferent dacă este consumat proaspăt sau se folosește uleiul său esențial. Frunzele trebuie recoltate atunci când planta începe să înflorească și poate fi uscată pentru utilizare ulterioară.

În medicina populară, infuzia obținută din frunze a fost folosită în tratamentul febrilor, durerilor de cap, tulburărilor digestive și a diverselor afecțiuni minore.

Împotriva tumorilor

Tulpinile sunt macerate și utilizate ca cataplasmă la vânătăi și există credința că vindecă tumorile. Tulpinile împreună cu uleiul esențial sunt utilizate în remediile casnice pentru cancer.

Anti-inflamator

Menta de mentă se aplică direct pe piele pentru a ajuta la reducerea inflamației din interiorul gurii. De asemenea, se aplică direct asupra artritei, durerilor locale de mușchi și nervi, precum și afecțiunilor pielii, inclusiv mâncărime și urticarie.

Unele persoane folosesc mentă pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor de greață, indigestie, gaze, diaree, spasme ale tractului gastrointestinal superior, sindromul intestinului iritabil, canalul biliar și inflamația vezicii biliare și a calculilor biliari.

Acțiunea sa este relaxarea mușchilor stomacului. De asemenea, subțire se folosește pentru dureri de cap, dureri de dinți, crampe și dureri în gât.

În perfuzie

Infuzia are proprietăți antiandrogenice care reduc nivelul de testrena în sânge, ceea ce îl face util în tratamentul hirsutismului la femei.

Dacă există un nivel excesiv de ridicat de hormoni masculini la femei, părul crește în afara controlului, în special pe față, sâni și stomac. S-a sugerat că consumul a două căni de ceai sub formă de sub formă de mentă pe zi timp de 5 zile poate reduce nivelul de androgeni la femeile cu această afecțiune.

De asemenea, a fost raportată acțiunea infuziei de mentă în tratamentul sindromului ovarului polichistic.

Împotriva declinului cognitiv

S-a indicat faptul că prezența antioxidanților în spearmint poate ajuta la îmbunătățirea învățării și a memoriei, încetinind declinul cognitiv legat de vârstă.

La fel cum este proaspăt alimentul, uleiul esențial nu este. Înainte de utilizare, trebuie diluat cu un ulei purtător. Poate irita dacă este în contact cu pielea sau cu ochii.

Alte utilizări

Un ulei esențial este obținut din întreaga plantă, cu un randament destul de mic, de aproximativ 0,4%.

Uleiul este utilizat comercial ca aromă pentru alimente, în special produse de cofetărie. Parfumul său este folosit și pentru produsele de igienă personală, precum șampoane și săpunuri, precum și în preparate pentru igiena orală (pastele de dinți și spălătorii de gură).

Uleiul extras doar din frunze este antiseptic, deși este toxic în doze mari. Uleiul esențial are și proprietăți antifungice; Acest tip de acțiune face posibilă utilizarea lui în conservarea anumitor alimente. În plus, uleiul este insecticid, deoarece acționează împotriva molii.

Planta respinge insectele și rozătoarele. Prin însămânțarea acestuia lângă legume, le protejează de insecte și reduce nevoia de utilizare a pesticidelor.

Forma de admisie

Frunzele sub formă de mentă sunt infuzate în apă pentru a face ceai. În Magreb, menta este un simbol al ospitalității; Ceaiul de mentă este o parte din ritualul zilnic dintre prieteni, familie și oaspeți. Este fabricat în special de bărbați și folosește ceainicele și tehnicile de turnare.

În Mexic, menta este folosită în chiftele și este un ingredient esențial în băuturi precum mojito-ul cubanez. Ceaiul cu aromă de mentă dulce, înghețată este o tradiție răcoritoare a băuturilor de vară în sudul Statelor Unite. În sud-estul Braziliei, sucul de ananas din America sau ananasul cu mentă (abacaxi com hortelã) este comun.

În bucătăria indiană, „budinca” de chutney folosește menta pentru a face un sos tipic care însoțește aproape toate felurile de mâncare.

Unele sugestii culinare pentru mentă sunt să tăiați pur și simplu frunzele și să le presărați cu mâncare sau să faceți sos de mentă sau înghețată.

Precauții în utilizarea dvs.

Persoanele cu alergie la mentă pot avea o reacție ușoară, inclusiv erupții cutanate, iritații la gât, dureri de cap sau amețeli.

Spearmintul este recunoscut ca o substanță sigură de Food and Drug Administration (FDA) din Statele Unite.

Cu toate acestea, se consideră că preparatele care conțin semințe ar interfera cu acțiunea benefică a remediilor homeopate atunci când sunt luate simultan sau la intervale apropiate.

Alții consideră că, dacă medicul homeopat a ales corect remediul, nu vor exista interferențe din produsele cu aromă de mentă.

Referințe

1. Mentha spicata. (Sf). Preluat pe 30 martie 2018, de la pfaf.org
2. Retete de chutney menta. (Sf). Preluat pe 30 martie 2018, de pe foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Rolul uleiului esențial de Mentha Spicata (Spearmint) în abordarea tulburărilor hormonale și foliculogenezei inversă într-un sindrom ovarian polichistic la un model de șobolan. Adv Pharm Bull. 2017 Dec; 7 (4), 651-654
4. Spearmint: beneficii pentru sănătate și multe altele (2018). Preluat pe 1 aprilie 2018, de la medicalnewstoday.
5. Menta creata. (Sf). Preluat la 1 aprilie 2018, de la altnature
6. Menta creata. (Sf). Preluat pe 1 aprilie 2018, de la Britannica.
7. Menta creata. (sf) Adus pe 1 aprilie 2018 din Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
8. Spearmint (2018). Preluat pe 1 aprilie 2018, de pe Wikipedia.