DIETA DR. CORMILLOT: CE ESTE ȘI MENIUL SĂPTĂMÂNAL - NUTRIȚIE

Dieta Dr. Cormillot a fost conceput de către medicul argentinian Alberto Everardo iulie Cormillot, specialistul obezitate născut în Buenos Aires în 1938. Acesta se bazează pe 6 mese pe zi, variind „culorile plantelor; produse ale pământului cu puține zaharuri și puține grăsimi.

Fără îndoială, este un veteran în domeniul medical, cu 55 de ani practicând ca atare și unde munca i-a oferit posibilitatea publicării a peste 40 de cărți legate de educația pentru sănătate, șase colecții de fascicule și regia Revista Vivir Mejor.

De asemenea, a publicat aproape aproape nici nu mai puțin de 100 de lucrări științifice, a participat la peste 500 de congrese specializate pe această temă. Timpul său în televiziune a fost, de asemenea, notoriu, regizând mai multe programe și sfătuind ca dietetician în multe altele, printre care găsim Weight Matter sau What Tomorrow!

Dacă ne referim la sfera politică, merită menționată activitatea sa ca ministru al acțiunii sociale din Buenos Aires și secretar al calității vieții din orașul Buenos Aires.

Până în prezent, este considerat unul dintre cei mai importanți nutriționiști de pe scena internațională. Succesul său a fost în mare parte consecința celor mai recente cărți ale sale, precum „Sistemul P. Planul de a trăi mai bine și de a menține o greutate sănătoasă”.

În prezent dirijează Clinica de nutriție și sănătate, Clubul Dieta și Fundația ALCO (grupuri de auto-ajutor) pe care el însuși le-a fondat, precum și Institutul Argentin de Alimentație și Nutriție (IAAN).

El este, de asemenea, director și profesor în cariera pe care același fond o are ca instructor de calificare în Sănătate, Alimente și Activitate Fizică, pe lângă predarea și în gradul de nutriție de la Universitatea din Isalud.

Care este dieta

Conform filozofiei impuse de medic, sunt stabilite diferite chei atunci când face o dietă de succes. Dacă este posibil, planificați un aport exclusiv pentru fiecare persoană, unde el explică amuzant că „trebuie să mâncați mult ceea ce nu mișcă (alimente de pe pământ, cu excepția uleiului și zahărului)” și unde trebuie să mâncați aceeași cantitate de calorii fie vara, fie iarna.

Nici nu trebuie să stabiliți planuri pe termen scurt, ci mai degrabă pe termen lung, deoarece Cormillot nu este în favoarea diferitelor diete miraculoase care circulă pe piață. Acum, uitați-vă bine la sfaturile sale practice pe care vă lăsăm să le faceți:

Unul dintre pilonii de bază și cei mai revoluționari este să mănânci în total șase mese pe zi, iar dacă nu, de preferință cinci.
Creșterea legumelor și fructelor, cu un accent deosebit pe variația culorilor, deoarece legumele ne ajută să ne completăm într-un mod mai complet decât alte tipuri de alimente mai puțin avantajoase.
Trebuie să ne obligăm să realizăm un aport de produse locale cu puțină grăsime, legume și puțin zahăr.
Alcoolul nu este interzis, dar trebuie băut într-un mod matur și controlat.
Un alt sfat de la Cormillot este simplu: mănâncă mai mult. La prima vedere poate părea ciudat, dar un aport adecvat de alimente precum legume și fructe în masă poate face ca cantitățile să crească semnificativ. Rețineți că un hamburger poate fi înlocuit cu mai multe bucăți de fructe, lucru care depășește în mod evident primul aliment în cantitate.
Evitați alimentele care se răspândesc, cum ar fi untul, margarina, unturile și cremele, indiferent dacă sunt cacao sau alte substanțe. Ideea la care contribuie medicul este să înlocuiască untul cu o gătit cu spray de legume.
Apa preia volumul și nu constă în nici mai mult, nici mai puțin de 0 calorii. Prin urmare, dacă introducem în alimentația noastră alimente cu volume mari de apă sau alte lichide (supe sau tocană), ne vom umple cu mai puține calorii.
Activitatea fizică, ca în toate dietele, joacă un rol transcendental, în care este necesar să nu cădem într-un stil de viață sau pasivitate sedentară.

Meniul dietetic al lui Alberto Cormillot

În tabelul următor, vă prezentăm o dietă pregătită chiar de medic, care constă dintr-un total de 1500 de calorii și face parte din una dintre cele mai recente cărți ale sale:

luni

Mic dejun : Infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 pâine prăjită cu gluten cu ricotta degresată + 1 ou rasă.
La mijlocul dimineții : iaurt degresat cu fructe de pădure.
Pranz : linte, rosii, salata verde, castraveti, ceapa si chili + 2 banane, portocale si frigarui de kiwi.
La miezul după-amiezii : băutură ușoară cu sodă + 2 prăjituri
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 2 pâine prăjită de grâu integral cu brânză răspândită degresată.
Cina : friptură de lână la grătar + salată, morcov, țelină și salată albă de ou fiert tare + desert de lapte ușor.

marţi

Mic dejun : infuzie cu jumătate de cană de lapte degresat + 2 felii de pâine integrală de grâu cu două felii de brânză de mașină.
La mijlocul dimineții : 1 cafea tăiată + 1 rola de aluat ușor cu brânză albă degresată și kiwi în bucăți.
Pranz : Schnitzel de vinete în stil napolitan cu brânză proaspătă ușor + salată de primăvară (mazăre, morcovi și porumb) + gelatină ușoară cu bucăți de fructe.
La miezul după-amiezii : Infuzie + 2 prăjituri dulci ușoare.
Gustare : infuzie cu jumătate de cană de lapte degresat + 2 pâine prăjită de grâu integral cu unt ușor.
Cina : Filet de săritura la la marinara ușor (la cuptor și cu făină integrală) + fenicul, creve de apă și salată de roșii cherry + flan ușor cu 2 nuci tocate.

miercuri

Mic dejun : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 prăjituri cu cereale integrale cu brânză răspândită degresată.
La mijlocul dimineții : 1 lapte fermentat + iaurt degresat cu cereale neîndulcite.
Prânz : salată de orez brun, salată verde, ceapă roșie, roșii, varză albă și 1 ou fiert tare + 1 măr prăjit cu scorțișoară.
La mijlocul după-amiezii : 1 pahar de suc ușor + 1 felie de brânză săracă în grăsimi.
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 prăjituri cu apă cu gem ușor.
Cina : Supremă cu lămâie + spanac, radicheta și salată de ciuperci + 1 cană de căpșuni.

joi

Mic dejun : infuzie cu jumătate de cană de lapte degresat + 2 pâine prăjită cu semințe, gem dulce și o jumătate de felie de brânză ușoară de port salut.
La mijlocul dimineții : 1 pahar de lapte degresat + 2 felii de brânză ușoară.
Pranz : omleta cu spanac copt + salata de fasole verde, conopida si sparanghel + 2 felii de ananas in sirop usor.
La miezul după-amiezii : 1 lingură de înghețată.
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 prăjituri de in cu brânză răspândită degresată.
Cina : 1 carne prăjită + varză, morcov și salată de ceapă verde + 1 mousse ușor cu 2 migdale tocate.

vineri

Mic dejun : infuzie cu jumătate de cană de lapte degresat + 1 tărâțe de miel cu 1 felie de brânză de mașină.
La mijlocul dimineții : 1 iaurt degresat cu măr și portocală în bucăți.
Pranz : budinca de legume cu 1 ou si 2 albusuri + salata cu rosii cherry, ceapa si castraveti + 1 crema de budinca de orez usor.
La mijlocul după-amiezii : Soda ușoară + 1 pere în compot.
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 2 prăjituri.
Cina : 2 jumătăți de roșii umplute cu ton + morcov și salată de sfeclă rasă + gelatină ușoară cu iaurt degresat.

sâmbătă

Mic dejun : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 4 pâine prăjită cu unt ușor + 1 ou fiert tare.
La mijlocul dimineții : 1 cană de salată de fructe și 2 nuci tocate.
Pranz : caserola cu ardei iute cu ardei iuti, ceapa, varza de fasole, dovlecel si rosii + desert de ciocolata usoara.
La mijlocul după-amiezii : cappuccino ușor + 2 fursecuri de ovăz și stafide.
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 prăjituri integrale cu brânză răspândită degresată.
Cina : 2 felii de pizza de grâu integral, cu brânză ușoară de port salut, ciorbă și 2 măsline verzi + salată de varză și 1 lingură de stafide + 1 lingură de înghețată ușoară.

duminică

Mic dejun : smoothie de căpșuni și kiwi făcut cu 1 pahar de lapte degresat și îndulcitor + 3 prăjituri.
Mid-dimineață : Soda ușoară + 2 cuburi ușoare.
Pranz : 1 farfurie cu ravioli de ricotta cu sos filetto + inimioare de palmier, salată de roșii și salată + gelatină ușoară cu brânză cremă degresată completată îndulcită cu esență de vanilie.
La miezul după-amiezii : 1 pahar de suc de soia ușor + 3 caise uscate.
Gustare : infuzie cu o jumătate de cană de lapte degresat + 3 fursecuri de susan cu gem ușor.
Cina : ouă mărunțite cu dovlecei și vinete + dovleac copt și ardei copți + salată

Cum să mențineți greutatea după efectuarea dietei Cormillot

Sfaturile pe care ni le oferă începe în primă instanță, înfruntând scala. Nu trebuie să vă fie frică de asta și de aceea trebuie să vă cântăriți zilnic pentru a observa cum evoluează corpul vostru.

De asemenea, este recomandat să începeți o activitate fizică, o rutină și, dacă deja ne-am bucurat, să o păstrăm. Acest lucru va fi crucial și cu atât mai mult cu alegerea unuia care nu este greu pentru noi și de care ne putem bucura atunci când este vorba de a fi motivat.

Gestionarea stresului devine extrem de semnificativă. După cum explică bine, crearea stresului determină eliberarea de diferite tipuri de substanțe care contribuie la generarea de grăsime în corpul nostru, în special în zona abdominală (care este și cea mai dificil de eliminat).

Tragând același traseu, stresul contribuie, de asemenea, la creșterea riscului de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. De aceea, nu este necesar să mâncați capul la limite neprevăzute și să vă relaxați și să eliberați mintea din când în când.

Și nu în ultimul rând, dr. Alberto Cormillot ne spune că trebuie să ne îndepărtăm de ispite și de tot ceea ce ne conduce pe calea pe care am lăsat-o anterior. Excesul cu consumul de băut, obiceiurile proaste și desigur mâncarea cu un nivel ridicat de grăsime.

După o dietă reușită și prelungită, un control asupra aportului caloric pe care îl ingerăm la sfârșitul zilei este suficient pentru a putea menține tonul fizic obținut anterior.

Cum să opriți obezitatea în conformitate cu doctorul Cormillot?

Vorbind despre o lume în care obiceiurile alimentare se agravează cu fiecare secundă care trece și în care boala obezității „câștigă mai mulți adepți”, el subliniază că reducerea considerabilă a cifrei este foarte complicată, dar se lucrează pentru aceasta.

Cauza acestui lucru, potrivit medicului, nu este doar una, ci mai multe, printre care regăsim genetică, obiceiuri nutriționale și sociale, cum ar fi stilul de viață sedentar. Această ultimă cauză este dată de „lărgimea aprovizionării cu alimente, schimbări în obiceiuri, cumpărături și consum”.

Soluția? El explică că o mare parte se află în ele, cu tratamentele și beneficiile lor, dar există un factor care este crucial: se referă la educația pe care ei o insuflă de când ești mic până când crești pentru a duce o viață sănătoasă într-un mod hrănitor și vindecă la toate nivelurile.

Referințe

http://drcormillot.com/dr-alberto-cormillot/
https://es.wikipedia.org/wiki/Alberto_Cormillot
http://www.parati.com.ar/belleza/dietas/la-dieta-del-dr-cormillot/4085.html
http://drcormillot.com/30-claves-para-adelgazar-y-mantedamientos-y-vivir-mejor/
http://noticias.perfil.com/2016/01/12/la-dieta-cormillot-que-adelgazo-a-vidal/
http://www.dietascormillot.com/
http://drcormillot.com/

DIETA DR. CORMILLOT: CE ESTE ȘI MENIUL SĂPTĂMÂNAL - NUTRIȚIE - 2025