CULTURA PASTAZA: CARACTERISTICI, ECONOMIE, GASTRONOMIE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Pastaza poate fi definită ca acumularea de rituri, obiceiuri și activități sociale și comerciale ale raselor indigene antice care au populat Amazon de ani de zile lungi.

Cultura Pastaza include caracteristici care ani de zile au unit aspectele sociale ale aborigenilor și ale populației civile care locuiesc în prezent în provincia Pastaza.

Râul Pastaza, Ecuador.

Provincia Pastaza este o regiune a Amazonului de Vest, situată în Ecuador. Acesta cuprinde aproximativ 25.000 km² de păduri tropicale native și o fâșie colonizată de aproximativ 5.000 km².

Cea mai mare parte a regiunii Pastaza este păduri indigene, lipsite de drumuri, păstrând o rezistență semnificativă a ecosistemelor și adăpostind un grad remarcabil de autonomie autohtonă.

Cu toate acestea, fâșia vestică din Pastaza este afectată în special de procesul de colonizare, care a extins defrisarea, coloniștii, agricultura comercială, pajiști mari, pierderea biodiversității și eroziunea culturală.

Pastaza este o regiune largă și diversă, în sensul cultural, care prezintă o dualitate datorită celor șapte rase aborigene care locuiesc împreună cu populația civilă.

Aceste comunități aborigene au locuit în jungla de milenii și stilul lor de viață, mâncarea populară, cântecele și, mai ales, modul în care văd și interpretează viața sunt atractive pentru savanții autohtoni și străini, deoarece reprezintă bogăția culturală a acestei regiuni. mediu inconjurator.

Orașul Pastaza are în jur de 83.933 de locuitori și are un potențial enorm de turism, deoarece există multe locuri de vizitat și activități axate pe turismul ecologic, corporativ și de aventură.

Principalele caracteristici ale culturii Pastaza

Pastaza este un district prosper și înfloritor din punct de vedere turistic, dar adăpostește și anumite caracteristici care îl fac o destinație idilică.

Orasul principal

Puyo este capitala Pastaza și ca oraș principal joacă un rol important în cultura zonei. A fost fondată în 1899.

Pe străzile din Puyo este locul unde se desfășoară toată activitatea economică și turistică. În plus, servește ca un fel de pod către alte câteva orașe din regiune.

Orașul este mereu verde, în ciuda climatului cald sau umed, deoarece mulți ani râul a dat viață orașului. Puyo este astăzi cel mai avansat port fluvial din Pastaza și cele mai multe activități comerciale au loc în Puyo.

Vreme

Clima din Pastaza este caldă. Temperatura aproape niciodată nu scade sub 25 de grade Celsius. Soarele strălucitor și puținul vânt pe care îl obligă pe locuitorii și turiștii să poarte haine confortabile și răcoroase pentru a evita transpirația constantă. Clima este similară cu alte zone tropicale occidentale.

Gastronomie

În Pastaza puteți găsi cele mai extravagante și uimitoare alimente din Ecuador. De la o farfurie specială de pește, numită Maito, până la niște viermi băieți, cunoscuți drept „Chontacuros”. În plus, puteți găsi băuturi foarte nutritive și groase, făcute din manioc.

Cea mai cunoscută mâncare este "Volquetero", un aliment comun introdus în orașul Puyo în urmă cu mai bine de 50 de ani, care condensează bogăția culturii gastronomice din Pastaza.

Festivități și ceremonii

- Fiesta de la Chonta are loc în fiecare an, în august. Se sărbătorește prosperitatea obținută pe tot parcursul anului, cum ar fi semănatul, recoltarea și ciclul de viață al indivizilor.

- Ritul cascadei sacre are un sens insondabil pentru popoarele din Pastaza, deoarece prin acest act întreaga comunitate solicită ființei supreme Arútam să le ofere putere și energie pozitivă pentru supraviețuirea lor viitoare.

- Ritul șarpelui este o practică care se efectuează în mod obișnuit atunci când cineva a fost mușcat de un șarpe. Scopul acestui ritual este de a aduce un omagiu pentru mântuirea celui care a fost mușcat și, de asemenea, de a oferi protecție împotriva înțepăturilor viitoare.

- Intervenția Uwishin. Uwishin este un om cu cunoștințe ancestrale, care este dedicat vindecării celor suferinzi din trib și veghează asupra membrilor care se alătură oamenilor. În niciun caz, un Uwishin autentic nu dăunează altora, cu excepția celor care intenționează să-l folosească pentru răzbunare în conflictele generate de războaie sau discordia familială. De asemenea, funcția Uwishin este de a identifica oamenii care provoacă pagube și de a oferi îndrumări pentru a evita dușmanii.

- Festivalul Ayahuasca este o excursie la care participă în prima lună a fiecărui an. Obiectivul principal este atingerea cascadelor și a munților sacri.

ecosistemele

În Pastaza, indigenii clasifică ținuturile și peisajele în patru categorii principale: llacta, purina, sacha și yacu.

Această clasificare a utilizării terenurilor se bazează pe condiții ecologice, strategii indigene de gestionare a terenurilor, practici ecologice implicate și diverse criterii culturale și de așezare.

Llacta (satul) și purina (mersul pe jos) sunt principalele zone de așezare și agricultură. Sunt zone forestiere unde se desfășoară agricultura migratorie.

Llacta găzduiește casele împrăștiate și câmpurile familiale ale unei comunități, în timp ce purina sunt zone ale reședinței subsidiare care au case și câmpuri izolate.

Sacha (pădure) cuprinde ecosistemele forestiere cu influență umană scăzută, unde principalele activități indigene sunt vânătoarea, extragerea resurselor forestiere și practicile rituale.

Sacha include zone pentru animale sălbatice și rezerve de vânat, în timp ce este un loc sacru pentru societatea indigenă datorită numeroaselor semnificații culturale, rituale și religioase implicate.

Yacu (apa) cuprinde ecosistemele de apă, cum ar fi râurile și bazinele, care furnizează hrană, granițe interetnice naturale și sisteme de comunicații.

Atât sacha cât și yacu sunt refugii pentru spiritele și animalele mitice și un cămin sacru pentru pregătirea ecologică și spirituală a yachacului (vindecătorului) și a tinereții.

agricultură

În ținuturile llactei și purinei, indigenii desfășoară agricultură, care este principala lor activitate productivă.

Cele două sisteme principale pentru agricultură sunt câmpurile și grădinile de casă. Câmpurile agricole de aproximativ 1 hectar sunt create în pădurea tropicală. Uneori, sunt aproape de case, dar deseori sunt doar câțiva kilometri distanță.

Condițiile solului și alți factori ecologici determină amplasarea câmpurilor, uneori pe maluri, alteori departe de râuri.

În plus, o centură de grădină din jurul fiecărei case adaugă aproximativ 0,3 hectare de teren agricol la fiecare locuință. Atât în ​​grădini, cât și în câmpuri, indigenii cultivă peste 50 de specii de plante.

Această mare agrobiodiversitate include specii de plante cu valoare nutritivă, medicinală, rituală și lemn, printre altele.

Biodiversitatea cultivată stă la baza securității alimentare și a unui sistem de asistență medicală primară pentru gospodăriile indigene.

Referințe

1. Josep A. Garí. (Jan, 2001). Biodiversitate și agroecologie indigenă în Amazonia: Popoarele indigene din Pastaza. Etnoecologic, Vol. 5 Nr.7, 21-37 pp. 09 iulie 2017, din baza de date ResearchGate.
2. Acosta Llerena, AA (2014). Teză privind profilul turistului care vizitează întreprinderile Asociației de Atracții Turistice din Pastaza, pentru promovarea turistică a cantonului pe baza segmentării pieței în sezonul înalt 2013. Universitatea de Stat Amazonica, Pastaza, Ecuador.
3. Vargas, da. L. (2010). Natura, cultura și dezvoltarea endogenă: o nouă paradigmă a turismului durabil. Mexic.
4. Claudia Sobrevila. (Mai, 2008). Rolul popoarelor indigene în conservarea biodiversității: partenerii naturali, dar deseori uitați. Google Books: Banca Mondială.
5. Rafael Karsten. (1920). Contribuții la sociologia triburilor indiene din Ecuador: trei eseuri. Google Books: Åbo akademi.
6. Ministerul Afacerilor Externe și Cooperării. (2014). Pastaza. 09 iul 2017, de la FENEDIF, Fundația ONCE, COCEMFE, site-ul web: turismoaccesible.ec.