- Proprietățile apei importante pentru biologia umană
- 1- Apa ca solvent
- 2- În fluxul de mișcare a moleculelor de apă prin membrane biologice
- 3- Apa în multe reacții chimice
- 4- Rolul apei ca lubrifiant
- 5- Proprietățile termice ale apei contribuie la viață
- Referințe
Apa este importantă pentru viață și procesele sale, deoarece este componenta principală a majorității organismelor de pe Pământ. Multe dintre organisme sunt fabricate din 95% apă; aproape restul sunt alcătuite din jumătate de apă. În plus, două treimi din planetă sunt acoperite cu apă.
Apa are multe proprietăți unice. Este singura substanță care se găsește sub formă lichidă la o temperatură întâlnită în mod obișnuit pe planeta Pământ. În plus, este un solvent excelent, ceea ce înseamnă că multe substanțe pot fi dizolvate în acesta. Acest lucru permite apei să transporte nutrienți către celulele vii și asta poate ajuta și la scăparea deșeurilor lor.
De asemenea, apa reglează activitățile în fluidele umane, țesuturi, celule, limfă, sânge și secreții glandulare.
Pentru ființele vii este necesar să bea apă pentru a rămâne în viață. Un adult conține aproximativ 42 de litri de apă. Cu o pierdere de doar 2,7 litri, o ființă umană poate suferi de simptomele deshidratării. Aceste simptome includ amețeli, slăbiciune, dureri de cap, oboseală și nervozitate. În cazuri extreme, deshidratarea poate provoca moartea.
Apa circulă în mod natural pe suprafața Pământului pe măsură ce circulă pe tot corpul uman; transportă, dizolvă și reface substanțele nutritive și materia organică, în același timp în care aruncă materialele inutile.
În concluzie, apa are un rol foarte important pentru viață și are, de asemenea, multe funcții în chimie, biochimie și biologie, datorită proprietăților sale diverse. Proprietățile sale fizice se referă la proprietățile sale termice și proprietățile sale chimice la modul în care interacționează cu alte substanțe.
Proprietățile apei importante pentru biologia umană
1- Apa ca solvent
Apa este un solvent excelent. Aceasta înseamnă că multe materiale diferite pot fi dizolvate în ea pentru a forma soluții. Apa este solventul care transportă multe molecule esențiale și alte particule în jurul corpului. Aceasta include substanțe nutritive și deșeuri produse prin procesul metabolic al organismului.
2- În fluxul de mișcare a moleculelor de apă prin membrane biologice
Unele particule și molecule, precum ionii, trebuie să se poată deplasa în jurul organismelor biologice, precum țesuturile și membranele. Un mod în care acest lucru se întâmplă este în soluții. Exemple în acest sens includ transportul de oxigen în sânge în jurul sistemului vascular.
Mișcările soluțiilor în conducte bine definite, precum cele ale vaselor și sistemul limfatic, sunt ușor de explicat dacă sunt comparate cu mișcările fluidelor prin conducte.
3- Apa în multe reacții chimice
Reacțiile chimice au loc numai atunci când reactanții iau contact cu ei înșiși, uneori prin etape intermediare care implică catalizatori.
Soluțiile sunt de obicei purtători buni pentru reacții chimice, deoarece solventul, în acest caz apa, încapsulează soluții care ar putea fi potențial reactive dacă există posibilitatea ca acestea să reacționeze între ele. Când doi sau mai mulți reactanți sunt în aceeași soluție, aceștia ar putea intra în coliziune și pot provoca o reacție.
Probabilitatea ca acest lucru să se întâmple depinde de mulți factori, inclusiv concentrația de soluții, temperatura soluției și dacă există vreun catalizator pentru reacție.
Moleculele de apă participă de asemenea la reacțiile de descompunere în care anumite molecule se descompun în părți mai mici. Exemple în acest sens includ procesarea carbohidraților și proteinelor în timpul procesului digestiv.
Apa este produsă și în unele reacții chimice care apar în organism. În aceste reacții, compușii organici mici se reunesc pentru a forma molecule mai mari și mai complexe, necesare în organism pentru a îndeplini funcții specifice, cum ar fi formarea de acizi nucleici și hormoni.
4- Rolul apei ca lubrifiant
Lubrifiantul reduce frecarea între suprafețele mobile. Apa, inclusiv soluțiile în care apa este solventul, joacă un rol important în funcțiile de ungere. Acest lucru este esențial în multe părți ale corpului, cum ar fi:
- În cavitățile toracice și abdominale. În această zonă, organele interne, cum ar fi inima, plămânii și sistemul digestiv, sunt situate unul lângă altul și alunecă unul peste altul atunci când corpul se mișcă.
- În articulații. În această zonă, structuri precum oasele, ligamentele și tendoanele trebuie să se deplaseze liber. Aceste părți sunt relativ strânse între ele și au nevoie de ceva care să prevină frecarea care are loc între diferite structuri și suprafețe.
5- Proprietățile termice ale apei contribuie la viață
Apa are un punct de căldură specific. Căldura specifică a unei substanțe este cantitatea de căldură pe unitate de masă necesară pentru a crește temperatura unei substanțe cu un grad Celsius.
În comparație cu alți solvenți, este nevoie de mai multă energie pentru a crește temperatura apei. Acest lucru se întâmplă deoarece hidrogenul ține moleculele de apă împreună. Proprietățile termice ale apei care afectează biologia animală și umană includ:
- Față de alte materiale, apa poate absorbi sau elimina o cantitate relativ mare de energie termică în timp ce își reglează minim temperatura proprie.
O mare parte din corpul uman este format din apă. Prin urmare, această abilitate ajută organismul să facă față variațiilor de temperatură ambientală. În plus, ajută la menținerea corpului într-un interval de temperatură confortabil și sigur pentru oameni.
- În plus, și în comparație cu alte materiale, apa necesită, de asemenea, o cantitate relativ mare de energie termică pentru a se evapora.
Aceasta înseamnă că evaporarea transpirației pe piele este un mecanism foarte eficient pentru răcirea corpului; elimină cantități mari de căldură din corp atunci când transpirația se evaporă.
Referințe
- Apa este importantă pentru viață (1998-2017). Copii Geo. Recuperat de pe kidsgeo.com.
- De ce este importantă apa pentru viață? (2003-2016) Ivy Rose. Recuperat de pe ivyroses.com.
- Importanța apei. Toaletă. Laleva. Recuperat de la laleva.com.
- Chimia biologiei: apa. Infoplease. Recuperat de la infloplease.com.
- De ce este atât de esențială apa pentru viață (2015) Planeta Pământ. Recuperat de livescience.com.