Cultura San Luis Potosi este format din fuziunea obiceiurilor și tradițiilor precolumbiene și a celor introduse de spanioli. Printre acestea din urmă, cele care au legătură cu religia catolică sunt cele mai adânc înrădăcinate și răspândite.
Gastronomia din San Luis Potosí este o parte importantă a culturii sale, un amestec de elemente din tradiția autohtonă și spaniolă.
Procesiunea Tăcerii
Cele mai populare preparate sunt Tenek și Zacahuil, de origine pre-hispanică, precum și enchiladele Potosinian, grătarul de nuntă, tamale de porumb și carnea rece Potosino.
Muzica și dansul, care se bucură de festivitățile religioase, sunt un eșantion al bucuriei și al culorii acestei provincii.
În timp ce arta lui se reflectă în meșteșugurile și în arhitectura atât a ruinelor arheologice, cât și a celor mai actuale catedrale și palate.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile din San Luis Potosí sau de istoria sa.
Sărbătorile din San Luis Potosí
Unul dintre cele mai importante festivaluri potosí este sărbătorit în timpul Paștelui. Este Procesiunea Tăcerii, sărbătorită în Vinerea Mare. Frățiile diferitelor ordine religioase participă.
Fiecare frăție are propria ținută, care variază ca formă și culoare. Cea mai marcantă ținută este cea care folosește o glugă ascuțită care acoperă fețele credincioșilor.
Un alt festival popular este Ziua San Sebastián, în ianuarie, cu dansuri regionale, procesiuni, muzică și artificii.
Festivitățile Virgen del Carmen și Santiago Apóstol, sărbătorite în iulie, prezintă dansuri, în special cele ale Matachines. De asemenea, au loc procesiuni.
Zilele din San Luis Rey de Francia din august, La Virgen de los Remedios și San Miguel Arcángel din septembrie au și ele sărbătorile. În mod similar, în aceste festivaluri se execută dansuri, procesiuni și focuri de artificii.
În ziua de San Luis Rey, a fost înființat și Târgul Național FENAPO sau Potosina. În ea sunt expuse meșteșuguri și mâncăruri gastronomice tipice.
Credințe și tradiții
Muzica și dansul reflectă rădăcinile indigene, adaptate procesului de evanghelizare catolică. Se menține tradiția cântării și dansului în timpul festivităților.
„Décimas y Balonas” sunt versuri satirice însoțite de vioară, chitară și jarana, care sunt declarate în timp ce dansează până la epuizare.
Grupurile de mestesori păstrează dansuri rituale care sunt în prezent desfășurate în cadrul festivalurilor religioase. Una dintre ele este „Las Varitas”, însoțită de o vioară și un flaut de stuf.
De asemenea, poate fi numit „El Zacamzón”, care este însoțit de harpă, chitară și rebelito (vioară mică). Sau „La Danza Grande” sau „Politzón” și cea a „Palo Volador”.
Aceste dansuri sunt legate de cicluri naturale, fenomene meteorologice și fertilitate.
Ca și în alte locuri din Mexic, este sărbătorită de Ziua tuturor sfinților și de ziua morților.
Artă
Arta populară din San Luis Potosí are o mare influență pre-hispanică.
În orașul Tancanhuitz (centrul ceremonial prehispanic al Huasteca) țesăturile sunt confecționate pe un țesut din spate și broderii din lână și bumbac.
Coșurile țesute în palmă de culoare naturală și amestecate cu altele din fibre verzi, formează modele frumoase.
De asemenea sunt renumite cutiile de lemn încrustate de la Santa María del Rio, în care amestecă lemne din regiune pentru a modela cele mai frumoase figuri. Provine dintr-o tehnică renascentistă italiană.
Referințe
- Tomas Calvillo (2002) San Luis Potosí, societate, economie, politică și cultură. Centrul de cercetare interdisciplinară în științe și științe umaniste. UNAM
- Editor (2016) Vamă și tradiții. 11/23/2017. Galion. www.estadosdanluispotosi.galeon.com
- Editor (2015) Atracții din San Luis Potosí. 11/23/2017. Explorarea Mexicului. www.explorandomexico.com.mx
- Redactor (2006) State of San Luis Potosi. 11/23/2017. Portalul Mexicului. www.elportaldemexico.com
- Maria Isabel Monroy Castillo (2016) San Luis Potosí: Scurtă istorie. 11/23/2017. www.fondodeculturaeconomica.com