CULTURA PANAMA: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE, RELIGIE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Panama combină elemente diferite din epoca de colonizare , care a fuzionat pe teritoriul său. Influența Spaniei și a Africii au fost unul dintre modelele principale pentru obiceiurile și tradițiile care sunt sărbătorite în țara de azi. Cu toate acestea, multe obiceiuri sunt, de asemenea, produsul moștenirii autohtone.

Este o țară de contrasturi între zona urbană cosmopolită și zonele rurale care păstrează încă o parte din cultura secolelor trecute. Panama este populară pentru marile sale festivități anuale care sunt sărbătorite într-un mod mare expunând întregul repertoriu al tradițiilor țării, de la muzică și dans la costumele tipice ale zonei.

Orasul Panama.
Imagine de zapata julian de la Pixabay

O alta dintre cele mai influente țări pentru teritoriul panamez este astăzi Statele Unite. Începând cu secolul al XIX-lea, Panama a fost strâns legată de țara nord-americană, în special la nivel politic și comercial. Această legătură a luat naștere în mare parte datorită interesului de a face o rută de legătură care este cunoscută în prezent drept Canalul Panama.

Teritoriul panamez este un istm de mare importanță comercială, deoarece este teritoriul care comunică regiunea de nord a Americii cu partea de sud a continentului. Mai mult, este și legătura dintre Oceanul Pacific și Atlantic.

Folclorul, gastronomia și muzica, între timp, au puncte în comun cu alte țări vecine din America Latină. Multe dintre rețetele și stilurile muzicale care se bucură în Panama sunt legate de zona Caraibelor.

tradiţii

Carnavalul panamez

Este vorba despre cinci zile de sărbători anterioare Miercurelui de Cenușă, în care se desfășoară activități festive multiple pe străzile din Panama și care au loc între lunile februarie și martie. Muzica, măștile, paradele și dansul fac parte din elementele festive.

În cadrul acestui eveniment, alegerea reginei carnavalului și a curții ei se ține de obicei din prima zi. Mai târziu încep rulotele. Multe afișează costume colorate. De asemenea, sunt organizate evenimente muzicale și este obișnuit să scufundați mulțimea în apă atunci când se întâlnesc pe străzi. Sărbătoarea poate dura până la răsăritul miercurelui de cenușă, ceea ce implică sfârșitul sărbătorii și începutul perioadei de Postul Postului.

Festivalul Pollera

Este o sărbătoare care are loc în fiecare an în fiecare 22 iulie, în orașul Las Tablas și care are loc în comemorarea unuia dintre cele mai importante costume tipice de sex feminin din țară, pollera. Evenimentul are loc în cadrul sărbătorii Fecioarei Librate.

Festivalul are loc între parade și muzică. Aproximativ 15.000 de femei se adună în fiecare an pentru a participa la această activitate purtând fustele lor caracteristice. Există și un concurs pentru a alege cea mai bună ținută. În acest timp, Panama primește aproximativ 300.000 de interesați de această sărbătoare culturală.

La pollera, costum tipic panamez
Imagine de TULIA COLOMBIA TORRES HURTADO de la Pixabay

Costumul tipic este format dintr-o rochie din două piese formată din partea superioară, numită pollerón, și fusta. În plus, „tembleque” este integrat ca o coafură și include în sfârșit pantofi din satin.

Festivalul diavolilor și congosului

Este un eveniment care are loc în onoarea culturii afro-americane care a rămas în regiunea Panama de-a lungul timpului. Această moștenire specifică este cunoscută drept „cultura Congo” și a fost integrată ca patrimoniu cultural imaterial al umanității de către UNESCO în 2018.

În ceea ce privește sărbătoarea, aceasta are loc în provincia Colón, unde sunt interpretate dansuri folclorice și sunt reprezentate diferite pasaje sau scene în care se recreează lupta africanilor negri, în special a marunilor, pentru libertatea lor. Colonizatorii spanioli sunt de obicei simulați de diavolii mascați.

Episoadele binelui versus răul sunt însoțite de dansuri și muzică bazată pe elemente africane precum percuția.

Festivalul Mejorana

Este un festival tradițional ale cărui începuturi datează din 1949. Comemorează un instrument tipic panamez, marjoramul, care este similar cu o chitară și are cinci corzi. Sărbătoarea are loc în fiecare an în orașul Guararé, în cursul lunii septembrie.

În cadrul evenimentului, există activități precum alegerea unei regine, o paradă tipică, care prezintă și onorează obiceiurile și modurile de viață ale oamenilor de țară; concursuri folclorice precum marjoram, vioară și multe altele.

Originea acestei tradiții este atribuită doctorului Manuel F Zárate, care, în timpul studenției sale, a observat unele festivități care se învârteau în jurul unui instrument muzical. În acest fel și după întoarcerea în Panama, el a ridicat ideea creării unui festival care să sporească viața câmpurilor țării.

Festivalul Corpus Christi

Este un festival care are loc la 60 de zile după Duminica Paștelui, iar principalele sale centre de sărbătoare sunt de obicei La Villa de Los Santos și orașul Parita. Acest eveniment își propune să înalțe Euharistia, trupul și sângele lui Hristos în pâinea și vinul consacrat.

Printre activități se numără slujbe și procesiuni, în afară de dansuri printre care se evidențiază dansul tradițional al diavolilor, unde mai mulți bărbați mascați și deghizați alcătuiesc două grupuri de diavoli, unul dintre ei clasificat drept „curat” și celălalt drept „murdar”. ”, Reprezentând binele și răul.

Aceste personaje dansează printre oameni în ritmul muzicii. Mai târziu, sfârșitul sărbătorii este marcat de o procesiune în care marele diavol este învins de „curat”. Corpus Christi este un festival de origine religioasă introdus în cultura țării de la sosirea colonizatorilor spanioli.

Târgul de flori și cafea

Este un târg ținut în districtul Boquete în luna ianuarie. În cadrul evenimentului, sunt expuse și comercializate numărul mare de soiuri de flori care sunt cultivate în țară. De asemenea, sunt expuse bijuterii, meșteșuguri, dulciuri, mâncăruri tipice și multe altele. Această sărbătoare durează 10 zile.

Are originea ca târg de cafea intermitent, care se desfășoară din 1950. Din anii 70 a devenit Târgul de Flori și Cafea, desfășurat în luna aprilie. A fost începând cu anii 90 când s-a decis schimbarea datelor în ianuarie pentru a profita de sezonul uscat.

Personalizat

Igiena și aspectul

Societatea panameză accentuează aspectul personal, încercând să ofere o imagine de îngrijire și igienă. Așa împiedică hainele pe care le poartă în fiecare zi să fie prea informale. Printre altele, este ilegal ca oamenii să meargă fără cămașă în orașe sau orașe.

Nu există nicio rigoare pentru punctualitate în fiecare zi

Ca multe societăți din America Latină, Panama nu este o țară caracterizată prin rigoarea punctualității dintre locuitorii săi. Există tendința de a prelungi întâlnirile sau unele evenimente întâmplătoare, cum ar fi întâlniri cu prietenii sau întâlniri pentru a mânca.

Dragoste pentru orez

Panamanienii sunt cunoscuți pentru preferința lor pentru orez. În prima jumătate a anului 2018 a fost recunoscută ca a doua țară din America Centrală care a importat această cereală. Acesta este de obicei unul dintre însoțirile preferate în mesele zilnice ale cetățenilor acestei țări.

Mergeți la mare pentru anul nou

Este obișnuit ca panamezii să meargă la mare după sărbătorirea Anului Nou, ca o modalitate de a da drumul celor vechi. Acest lucru se datorează credinței că sarea și marea permit oamenilor să se reînnoiască într-un fel pentru noul an care începe. Din acest motiv, multe persoane merg la plaje la aceste date.

Înmormântarea sardinei

Printre obiceiurile practicate de panamani spre sfârșitul carnavalelor, se află „înmormântarea sardinei”. Este o paradă de carnaval în care o sardină este arsă simbolic în primele ore ale Miercurelui de Cenușă. Este un mod de a îngropa sau de a lăsa trecutul în urmă.

Gastronomie

Gastronomia din Panama are o diversitate de preparate care fac parte din viața de zi cu zi în alte țări din America Latină, deși cu detalii tipice teritoriului său. Unul dintre ingredientele preferate de panamanieni este orezul, care face parte din principalele produse de consum din țară.

carimañolas

Este un aliment prăjit pregătit cu aluat de manioca ca ingredient principal. Acestea au forma unei torpile și pot fi umplute cu diverse ingrediente precum carne, pui sau brânză. De asemenea, sunt tipice țărilor precum Brazilia și Columbia.

sancocho

Este o ciorbă destul de tradițională din Panama, deși face parte din mesele tipice din unele țări din Caraibe. Ingredientul principal este carnea de pui. Se adaugă și Cilantro, oregano, ceapă, usturoi, sare și legume. De asemenea, include legume rădăcinoase, precum iaurturi. Orezul este adăugat zilnic ca parte.

Haine vechi

Este un fel de mâncare tipic al regiunii din America Centrală și America Latină, pregătit pe scară largă în Panama. Ingredientul principal este carnea mărunțită sau mărunțită, mai exact tăietura de carne numită fusta. Felul de mâncare este format din carne înăbușită cu roșii, usturoi, ceapă și ardei gras.

Când este servit este însoțit de porții de orez. Patacone sunt, de asemenea, uneori adăugate.

Orez cu fasole

Este un preparat zilnic care se mănâncă frecvent în viața panameză. Este o rețetă simplă pentru fasole albă, neagră sau roșie, servită cu orez alb.

Budincă de orez

Unul dintre deserturile preferate și mai populare printre panamezi este budinca de orez. Este o altă rețetă populară din America Latină și America Centrală. Este format dintr-un orez cremos preparat cu lapte evaporat, lapte condensat și lapte integral. Se obișnuiește să se adauge scorțișoară și stafide.

Muzică

Muzica din Panama are influențe multiple care provin din cultura africană și din Spania, care au început să intre pe teritoriul său în secolul al XVI-lea. De aici provin diverse genuri și stiluri care sunt printre cele mai populare și tradiționale din țară.

În cadrul muzicii tradiționale din Panama, se pot evidenția următoarele:

-Muzica populară , care conține genuri precum cumbia, maghiari și al zecelea. Multe dintre instrumentele utilizate în cadrul acestora sunt toba, cutia, charuca, acordeonul și triunghiul.

-Mucul mic: foarte popular în carnaval, bazele sale principale sunt tobe și vocea cântărețului, susținute de coruri. Este o parte fundamentală a dansului și folclorului național.

-Tuna: este un dans vesel, care este însoțit de tobe și coruri. Este, de asemenea, popular în carnaval.

-Punctul: este considerat unul dintre cele mai sofisticate stiluri. Originea sa provine din Europa, iar compozițiile muzicale ale acestui stil sunt create pe baza dansului, care apare doar în perechi. Conține pași tipici, cum ar fi zapateao, paseo, escobillao și seguedilla.

Printre alte preferințe muzicale din viața panameză este salsa și reggae în spaniolă, ambele genuri foarte populare.

Religie

Panama este o țară care aprobă libertatea de cult și religie conform constituției sale. De asemenea, creștinismul și, în mod specific, catolicismul sunt recunoscute drept religia predominantă, fără a fi neapărat considerate oficiale. Aproximativ 98% din populația țării aparține comunității creștine.

În cadrul grupului de creștini care trăiesc în Panama puteți găsi diferite tipuri de religie, cum ar fi evanghelicii și ortodocșii. De asemenea, ei coexistă cu alte credințe religioase formate din musulmani, hinduși sau evrei.

Libertatea de cult este aplicată în diferitele domenii ale vieții de zi cu zi, astfel încât, în ciuda faptului că școlile pot preda subiecte legate de catolicism, elevii nu sunt strict obligați să participe la acestea, dacă grupul familial nu este un practicant. din această credință. De asemenea, este respectată și utilizarea unor îmbrăcăminte speciale pe care unele religii le cer practicienilor lor.

Referințe

1. Carnavalul Rodriguez O. în Panama: apa care nu cade din cer. Presa latină. Recuperat din prensa-latina.cu
2. Carnaval. Planeta singuratica. Recuperat de la lonelyplanet.com
3. Festivalul Național Pollera reunește mii de turiști în Panama. Nu America. Recuperat de notimerica.com
4. 22 IULIE: FESTIVAL NAȚIONAL DE POLLERA. Ambasada Panama. Recuperat din mire.gob.pa
5. Regele R. O sărbătoare sinonimă cu rebeliune și libertate. Recuperat de pe paverte.com
6. (2019). Cântarea, dansul și aroma vor da viață unui festival al culturii Congo din Panama. EFE. Recuperat de la efe.com
7. López C (2015). Originea Festivalului Național din La Mejorana. Recuperat de la tvn-2.com
8. Târgul de flori și cafea. Recenzie istorică. Recuperat de pe feriadeboquete.com
9. Târgul de flori și cafenea Boquete. Evenimente și târguri. Recuperat din atp.gob.pa
10. Carimañola. Wikipedia, enciclopediul gratuit. Recuperat de pe en.wikipedia.org
11. Oameni și culturi panameze. Oriunde. Recuperat de oriunde.com
12. (2018) Mâncarea tipică din Panama care te va face să retrăiești cele mai tradiționale arome. Recuperat de ubereats.com
13. Sancocho panamez. Bautrip. Recuperat de pe bautrip.com
14. Orez cu fasole. Bautrip. Recuperat de pe bautrip.com
15. (2018). Panama este una dintre țările care importă cel mai mult orez. Steaua Venezuela. Recuperat de laestrella.com.pa
16. López J. Panamá și muzica sa. Muzică în America Latină. Recuperat de hispanoteca.eu
17. Escobar J (2019). Panama: creștinismul, religia majorității, dar numărul ateilor crește. Recuperat de laicismo.org
18. Raport internațional cu privire la libertatea de cult în Panama 2017. Ambasada Statelor Unite din Panama. Recuperat din pa.usembassy.gov
19. Millet R, Gordon B (2020). Panama. Encyclopædia Britannica. Recuperat de pe britannica.com
20. (2020). Festivalul Corpus Christi 2020. Recuperat de pe rove.me