CULTURA ITALIANĂ: TRADIȚIE, OBICEIURI, GASTRONOMIE, MUZICĂ - VOCABULARUL CULTURII

Cultura Italiei are mai multe zone care sunt recunoscute pe scară largă la nivel mondial. Muzica, arta, gastronomia sunt câteva dintre cele mai caracteristice caracteristici ale acestei țări. Istoria sa este destul de vastă și poate fi urmărită în timpurile Imperiului Roman. A fost unul dintre cele mai relevante centre pentru mișcări precum Renașterea și a fost leagănul artiștilor importanți de-a lungul secolelor.

În Italia coexistă diferite culturi și naționalități, ceea ce o face o țară multi-etnică. Apropierea de alte națiuni precum Franța, Elveția, Austria și Slovenia au determinat, de asemenea, în mare măsură influențele pe care le-a primit cultura italiană.

Carnavalele de la Veneția, una dintre cele mai importante festivități tradiționale din țară
Imagine de Madeinitaly de la Pixabay

Limba oficială este italiană, deși alte limbi coexistă și pe teritoriu, precum napolitane, siciliene, piemontese, venețiene, milaneze și multe altele. Nativii italieni vorbesc adesea și alte limbi, cum ar fi franceza, greaca, germana și alte limbi apropiate.

Printre factorii cei mai caracteristici ai societății italiene, familia este una dintre cele mai importante structuri pentru fiecare persoană. Întâlnirile și evenimentele familiei sunt frecvente.

Printre alte contribuții remarcabile din această țară, se pune accent pe art. Italia este sediul marilor lucrări arhitecturale care au transcend timpul. Colosseumul roman, Turnul Pisa, Capela Sixtină și multe alte structuri sunt simboluri universale ale istoriei și artei.

În ceea ce privește alte detalii excepționale despre Italia este gastronomia ei, cu rețete care datează din Evul Mediu și care au fost perfecționate de-a lungul timpului. O tradiție gastronomică veche care a devenit populară în întreaga lume. Pastele, brânza, sosurile, pâinea și carnea sunt de obicei ingredientele principale în multe rețete tradiționale.

Societatea italiană este veselă și foarte expresivă. Le place să socializeze și să trăiască pe străzi. Tradițiile sunt destul de respectate și variază în fiecare regiune a țării.

tradiţii

Befana

Este vorba despre un personaj al cărui aspect este cel al unei femei mai în vârstă, cu mătură în mână care iese pe străzi dând jucării și dulciuri copiilor, pe 6 ianuarie, în timpul sărbătorii Bobotezei.

Legenda acestui personaj afirmă că cei trei Înțelepți, în timpul călătoriei lor pentru a-l vedea pe copilul Iisus și îndrumați de steaua din Betleem, au fugit într-o doamnă călătoare când s-au pierdut pe drum. Doamna le-a oferit ajutor și le-a dat indicații. Magii au invitat-o să călătorească cu ei, cu toate acestea, femeia a susținut că este foarte ocupată cu treburile casnice, așa că a refuzat invitația.

După plecarea magilor, femeia se pocăiește și decide să ia niște cadouri și să ajungă la cei trei bărbați pentru a-l întâlni pe pruncul Iisus. Bătrâna nu a reușit niciodată să găsească călătorii, așa că a decis să meargă din casă în casă, oferind cadouri copiilor, în speranța de a-l întâlni pe copilul Isus.

Așa se face că în fiecare an în ziua de Bobotează, femeile pot fi văzute în diferite regiuni din Italia, deghizate în Befana, oferind detalii pe străzi pentru copii.

Carnavalele din Veneția

Unul dintre cele mai populare locuri pentru a sărbători sezonul carnavalului este orașul Veneția, celebru în mare parte pentru măștile sale, care sunt una dintre cele mai iconice tradiții. Confecționarea măștilor și afișarea lor este practic un obicei artistic.

De obicei are loc în sezonul în care carnavalele sunt sărbătorite în mod normal în întreaga lume, adică cu zilele dinainte de Post. Originea carnavalului din Veneția datează din secolele XII și XIII, când a început să fie o sărbătoare publică. Măștile au însoțit tradiția deși au fost uneori interzise. De asemenea, au început să fie populare în cadrul pieselor din piețe.

Măștile pot varia în sensuri, pot fi folosite ca batjocorire a aristocrației sau ca formă de sărbătoare care ar putea sustrage distincțiile de clasă sau de statut.

Postul este privit ca o perioadă în care sărbătorile sunt limitate și nu era obișnuit să mănânci alimente precum carne, zahăr sau grăsimi. Din această cauză, în zilele premergătoare, oamenii făceau sărbători și consumau cât puteau înainte de începerea perioadei de Postul Postului.

Bătălia portocalelor

Este o activitate sărbătorită în orașul medieval Ivrea din 1858. Are loc în cele 3 zile anterioare miercurelui de cenușă. În cadrul acestui eveniment orașul este împărțit în nouă echipe, fiecare îmbrăcată într-o anumită culoare sau costum de război. Pe parcursul celor trei zile, echipele se confruntă între ele aruncându-se portocale una pentru cealaltă pentru a distruge cealaltă echipă.

Această tradiție izvorăște din povestea Violetta, fiica unui moșier care i-a tăiat capul unui duce malefic atunci când a încercat să-și proclame dreptul de a petrece noaptea nunții cu mai multe tinere din sat. În urma acestei crime, orașul s-a ridicat și castelul în care locuia ducele a fost ars.

Așa se sărbătorește acest eveniment care comemorează ziua în care oamenii s-au unit în revoltă împotriva conducătorului rău. Echipele îi reprezintă pe cei care sunt pentru Ducele împotriva celor care sunt pentru Violetta. În oraș, o femeie este aleasă pentru a reprezenta acest personaj și, în plus, grupurile sunt împărțite în conformitate cu orientări specifice.

Sărbătoarea Republicii Italiene

Este o sărbătoare publică organizată anual pe 2 iunie. În timpul datei nu se desfășoară activități academice sau de muncă, școlile, băncile și companiile nu își deschid porțile. În locul său, sunt organizate parade militare și ceremonii oficiale. Printre altele, o coroană de flori este așezată și pe Mormântul Soldatului Necunoscut de pe Altarul Patriei din Roma.

Această zi este sărbătorită pentru că în 1946, poporul italian, printr-un referendum, a votat pentru abolirea monarhiei și din acel moment a fost înființată republica.

Giubiana

Este o tradiție de origine medievală sărbătorită în regiunea de nord a Italiei, în special în Lombardia și Piemont. Acest festival are loc în ultima joi a lunii ianuarie, în care se aprind focuri în piețele în care un păpușar al vrăjitoarei din paie și zdrențe este ars la „giubiana”. Mulți califică această marionetă drept simbol al anului vechi.

Personalizat

Gesticula

În cadrul celor mai particulare trăsături ale societății italiene se află gesticulația, o formă de comunicare non-verbală larg implementată în viața de zi cu zi a acestei țări. Astăzi puteți număra peste 250 de gesturi tipice ale italienilor atunci când comunicați.

Înainte de a deveni o țară unificată, zona Italiei era alcătuită din mai multe regiuni cu limbi și culturi diferite, ceea ce a condus adesea la nevoia de a apela la gesturi pentru a înțelege ce voiau să-și spună reciproc.

Dragoste pentru paste

Pasta a fost unul dintre ingredientele principale ale mâncării italiene și, mai ales, este unul dintre principalele lor alimente de zi cu zi. Dragostea italienilor pentru paste este de așa natură încât în Statele Unite se poate calcula un consum de 26 de kilograme de paste pe persoană, în timp ce în Italia ajunge la 60 de kilograme.

Prioritate pentru familie

Unul dintre cele mai relevante aspecte ale culturii italiene este respectul și importanța pentru familie. Loialitatea și apropierea grupurilor familiale este de obicei constantă. În plus, întâlnirile familiale pentru a mânca sunt comune.

Beau cafea

Italienii sunt iubitori de cafea. Este obișnuit ca italienii să bea cafea în ziua lor de zi și întâmplător între discuții, întâlniri sau întâlniri cu prietenii. Tradiția cafelei este destul de răspândită și recunoscută. În Truin s-a inventat prima mașină de cafea și multe dintre cele mai cunoscute rețete provin din această țară precum cappuccino, espresso, caffè macchiato și multe altele.

Faceți passeggiata

Este o plimbare sau o plimbare lentă, pe care italienii o fac de obicei între cinci după-amiaza și opt noaptea, în timpul tranzitului de la zi la noapte. Este tradiția să te plimbi în aceste ore pentru a discuta și socializa.

Unii spun că tradiția vine în urmă cu ani în care bărbații, când se prefac pentru o femeie, au invitat-o să meargă o vreme. Termenul provine de la cuvântul „passeggiare” care înseamnă „a merge”. Întrucât aceasta este o obișnuință relevantă, italienii tind să se îmbrace cu atenție atunci când ies la passeggiata.

Gastronomie

Mâncarea italiană este una dintre cele mai populare din lume, în special pentru marea sa varietate de paste, sosuri și pizza iconică. Unele dintre cele mai tradiționale preparate din țară sunt:

lasagna

Lasagna, unul dintre cele mai faimoase preparate italiene din lume
Image de RitaE de la Pixabay

Numele său provine din grecescul Iaganon, care era folosit pentru a se referi la un tip de paste plate în Grecia antică. Cu toate acestea, rețeta actuală pentru lasagna tradițională s-a născut în Evul Mediu, în special în orașul Napoli.

Lasagna tradițională este formată din straturi de paste plasate unul peste celălalt și între ele au ingrediente precum carne, ardei roșu, spanac, ceapă și brânzeturi precum ricotta, provolone și mozzarella. În plus, se adaugă sosul de roșii. De obicei se prepară într-o cratiță mare și apoi se taie în bucăți pentru servire.

focaccia

Este o pâine tradițională plată, despre care se spune că este predecesorul pizza. Uleiul de măsline este de obicei adăugat și este, de asemenea, preparat cu plante aromatice, cum ar fi oregano și rozmarin. Numele său provine de la cuvântul "focaccia" care înseamnă foc sau șemineu și se referă la căldura căminului.

Arancini

Acestea sunt crochete făcute din orez și sunt umplute în mod clasic cu ragout de vită sau de vițel, brânză mozzarella și mazăre. În ciuda acestui fapt, ingredientele pot varia în funcție de regiune sau preferințe. Numele său înseamnă „portocaliu mic” și se referă la forma finală pe care o iau crochetele atunci când sunt preparate.

Originea sa este situată de obicei în regiunea Sicilia în secolul al X-lea, o perioadă în care teritoriul era sub dominație arabă. În mod tradițional, a fost pregătit să sărbătorească ziua Santa Lucia pe 13 decembrie, în orașe precum Palermo, Siracusa și Trapani. La această dată, evitați să mâncați pâine și paste față de care arancini apar ca cea mai bună alternativă.

risotto

Este o rețetă populară din nordul Italiei. Originea rețetei este localizată în zonele piemoneze și lombarde. Primele abordări ale actualului risotto tradițional s-au produs în timpul secolului al XVI-lea, cu toate acestea, a fost în secolul al XIX-lea cu „riso giallo in padella” unde s-a putut stabili o rețetă mai definitivă cu adăugarea specială a șofranului.

Felul de mâncare este format dintr-un orez cremos pregătit cu bulion, unt, parmezan, șofran, ceapă și usturoi.

minestrone

Supa de origine italiană foarte populară în diferite culturi ale lumii. Ingredientele sale tradiționale sunt boabele, morcovii, ceapa, coriandrul și roșiile, cu carne adăugată, șuncă, slănină sau o altă variantă. De asemenea, este obișnuit să adăugați paste scurte sau orez. Nu există sigur o rețetă fixă pentru preparat și variază în funcție de regiune.

Muzică

În cadrul muzicii tradiționale italiene, operele și muzica clasică ies în evidență, deoarece țara a fost leagănul unei game largi de artiști, compozitori și cântăreți lirici remarcabili în acest domeniu. Multe dintre acestea au fost referințe pentru muzica din întreaga lume.

Compozitori precum Verdi, Puccini, Vivaldi și Rossini, au marcat istoria tradiției muzicale din această țară. În Italia este obișnuit să desfășori activități culturale în jurul muzicii, operei și teatrului, cu anotimpuri grozave. Unul dintre cele mai recunoscute evenimente sunt cele care au loc în La Scala din Milano, care face parte din cele mai cunoscute teatre din lume.

Religie

Majoritatea societății italiene tinde să fie calificată drept creștină, până în 2019, aproximativ 72% din populație s-au identificat ca atare. În cadrul religiilor creștine se află catolicismul, care reprezintă 93% din populația creștină. Există și alte curente religioase creștine, cum ar fi Martorii lui Iehova, protestanții și ortodocșii.

Există, de asemenea, populații necreștine, cum ar fi grupurile care sunt pasionate de iudaism, islam sau hinduism. În plus, există și grupuri numite păgâne precum Wiccanismul, Odinismul și Druidismul.

Referințe

Zazzu F (2019). La Befana: vrăjitoarea bună care vizitează Italia pe 6 ianuarie. Este Buenos Aires. Recuperat din buenosaires.italiani.it
Derkse T, personalul Il Postino. La Befana: Vrăjitoarea Crăciunului. Mica noastră Italia. Recuperat de la ottawaitalians.com
Legenda La Befana. Vara în Italia. Recuperat de summerinitaly.com
Bonada E (2018). Carnavalul Veneției și măștile sale tradiționale. Recuperat de pe theculturetrip.com
Walk of Italy (2013). Tot despre carnavalul din Veneția: măști venetice și multe altele. Recuperat de pe walksofitaly.com
(2020) În imagini: Bătălia portocalelor. Stirile BBC. Recuperat de pe bbc.com
Bătălia portocalelor. Atlas Obscura. Recuperat de la atlasobscura.com
(2017) «Bătălia portocalelor»: cum este carnavalul Ivrea, unul dintre cele mai neobișnuite din lume. Infobae. Recuperat de pe infobae.com
Márquez J. La Giubiana, tradiție în Italia de Nord. Recuperat de la sobreitalia.com
Ziua Republicii în Italia. Data si ora. Recuperat de la timeanddate.com
Thomas A. Viața de familie italiană. Mod de viata. Familia recuperată.lovetoknow.com
Harmon N (1997). Din Italia, Adevărul despre Paste; Italienii știu că mai puțin este mai mult: un apel pentru revenirea la elementele de bază. New York Times. Recuperat de la nytimes.com
Gesturi de mână italiene. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
Ridgeway S (2018). Vamuri și tradiții italiene: La Passeggiata. Recuperat de la wanderwisdom.com
Cafea în Italia. Recuperat de Alimentarium.org
(2015) O SCURTĂ ISTORIE A LASAGNA. Recuperat de pe pagliacci.com
Lasagna. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
Istoria pâinii focaccia. Recuperat de pe abigailsbakery.com
(2010). Origini Focaccia. Recuperat de la deliciousitaly.com
Arancini di riso sau crochete de orez. Reteta italiana. Yummy. Recuperat din rețete de recrutare-complet
Arancini. Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat de pe en.wikipedia.org
Jiménez Raúl. Istoria risotto-ului. Afuegolento cu Koldo Royo. Recuperat de afuegolento.com
Istoria risotto-ului. Școala Gourmet Marcos de Lauretis. Recuperat de la schoolgourmet.com.ar
Demografia religioasă a Italiei. Recuperat de pe worldatlas.com
Zimmermann K (2017). Cultura italiană: fapte, obiceiuri și tradiții. Recuperat de livescience.com
Italia: cultură și pasiune pentru muzica lirică. Agenția Națională de Turism. Recuperat din italia.it
Figueredo M (2016). Muzica din Italia, expresia culturii italiene. Recuperat de pe blog.universaldeidiomas.com

CULTURA ITALIANĂ: TRADIȚIE, OBICEIURI, GASTRONOMIE, MUZICĂ - VOCABULARUL CULTURII - 2025