CULTURA DUBAI: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE, MUZICĂ - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Dubai a devenit una dintre cele mai interesante astăzi, datorită dezvoltării rapide a acestei regiuni. Dubaiul este cel mai faimos emirat dintre cele șapte care formează Emiratele Arabe Unite (Emiratele Arabe Unite) și a fost considerat și cel mai cosmopolit oraș din lume în 2016.

În 1971 a intrat în Emiratele Arabe Unite, alături de Abu Dhabi (acum capitala grupului), Ajman, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah și Umm Al Quwain. Este situat pe coasta golfului persic, în deșertul arab.

Dubai este unul dintre cele mai importante centre financiare astăzi
Image by Pexels de la Pixabay

Politica din Dubai este guvernată de o monarhie constituțională. Aceasta înseamnă că există o separare a puterilor: monarhul (sau șeicul) conduce puterea executivă, în timp ce Parlamentul guvernează puterea legislativă.

Este cunoscut pentru lucrările sale arhitectonice iconice: cel mai înalt zgârie-nori din lume, Burj Khalifa; insulele artificiale în formă de palmier, Insulele Palmiere; și „noul Dubai”, un cartier considerat a fi inima orașului, ale cărui clădiri de lux și diverse îi conferă un aspect neregulat și disproporționat.

Islamul este religia oficială a Emiratelor Arabe Unite și, prin urmare, a Dubaiului. Cultura religioasă islamică și tradițiile arabe sunt fundamentele acestui oraș, chiar și așa, oamenii săi sunt toleranți față de străini și practica altor religii, deoarece principala lor sursă de venit este turismul și afacerile cu companii internaționale.

Limba

Limba oficială este araba, deși aceasta nu este de obicei o barieră în oraș. Cultura cosmopolită și industria turistică în creștere necesită cunoștințe multilingve în populație; De aceea, din învățământul de bază engleza este predată ca a doua limbă, iar alte școli includ franceza și rusa.

Economie

Economia sa s-a bazat pe comerțul cu perle până în secolul XX, când s-au descoperit puțurile de petrol și au început să profite din anii 60.

De atunci au fost interesați să ajungă în țările industrializate și în curs de dezvoltare, așa că au început să investească în producția de infrastructură, aeroporturi, drumuri și porturi, asigurând astfel un viitor care nu depindea de petrol.

Dezvoltarea rapidă a Dubaiului a făcut un hub pentru afaceri, iar în 1985 au fondat prima zonă de liber schimb în Golful Persic. Acest oraș este încă considerat „capitala comercială a Orientului Mijlociu”, deoarece principalul său punct de atracție turistică este comerțul.

Cu toate acestea, creșterea industrială a determinat-o să fie considerată o țară extrem de poluantă. Având în vedere acest lucru, au început să investească în integrarea surselor de energie durabile în arhitectura lor: celule solare; conducte de apă rece în pereți și tavane care înlocuiesc utilizarea aerului condiționat, precum și pasarele și structurile de umbrire.

tradiţii

Dubaiul este guvernat în principal de tradițiile arabe musulmane, astfel că locuitorii săi sunt legați de practica islamului și de ceea ce dictează sfintele scripturi ale Coranului.

Ramadanul

Este luna sfântă în care musulmanii comemorează revelația Coranului. Este sărbătorită în luna a noua a calendarului musulman, care se schimbă în funcție de luna lunară.

În aceste zile puteți mânca și bea apă doar înainte de zori și după apusul soarelui; De asemenea, ar trebui să evitați consumul de băuturi alcoolice și țigări. Această lună invită practicienii să caute o stare de pace pentru a promova conștiința divină.

Rugăciunile

Rugăciunea este unul dintre pilonii din tradiția musulmană. Dimineața, se aude chemarea la prima rugăciune a zilei sau „adhan” făcută de către muezzin și replicată cu difuzoare. De asemenea, rugăciunile se fac cu capul în direcția Mecca (locul sfânt al Islamului). Cei mai devotați musulmani trebuie să se roage de cinci ori pe zi.

Femeile din societate

Astăzi, femeile au același statut juridic, acces la educație și angajare, ca și bărbații. Acum, pozițiile de armată, afaceri și guvern sunt ocupate de femei.

Pentru a vizita Moscheea trebuie să-ți acoperi părul, nu neapărat fața. Nu mai este obligatoriu să îți ascunzi întreaga figură cu abaya, dar purtarea de fuste deasupra genunchiului sau dezvăluirea umerilor și pieptului este încruntată.

Sporturi emblematice

Cursa de cămile și șoimul (vânătoarea cu șoimele) sunt sporturi tipice din Emiratele Arabe Unite și încă sunt foarte importante pentru oamenii din Dubai.

Poezie beduină

Poezia beduină este unul dintre cele mai vechi și mai iconice genuri literare ale arabilor. Relevanța sa este de aceea că multe dintre lucrările sale de arhitectură citează versuri din aceste poezii, cum ar fi Jebel Ali Palm în care poate fi citită o poezie a șeicului Mohamed bin Rashid al-Maktoum.

Carnea de porc, interzisă

Carnea de porc este o carne tabu în Islam, prin urmare, restaurantele și supermarketurile au separat de alte alimente și bucătării. Pentru a cumpăra carne de porc trebuie să mergeți la anumite piețe Spinneys sau Choithram din Dubai.

Personalizat

O mare parte din populația din Dubai este asiatică (Bangladeshi, Indian și Pakistani), pe lângă numele său arab și micile colonii somaleze. Convergența culturilor și a grupurilor etnice i-a dus la adoptarea unor obiceiuri variate, de multe ori reflectate în arhitectura, muzica și stilul lor de viață.

Dubaiul este cunoscut pentru ospitalitatea și generozitatea vizitatorilor săi, motiv pentru care sunt deseori întâmpinați cu gahwa, o cafea aromată aromată cu cuișoare, cardamom, chimen și șofran.

Se mănâncă cu mâna dreaptă

Când mâncați, mâna dreaptă este folosită, deoarece stânga este considerată murdară. În cazul în care persoana este stângaci, trebuie să utilizeze o ustensilă. Multe familii au obiceiul de a sta pe podea cu perne și este considerat nepoliticos să refuzi mâncarea, mai ales dacă se oferă mai mult.

Contact cu alte persoane

Se pune mare accent pe relațiile personale: puteți avea doar un contact ocular prelungit cu persoane de același sex; spațiul personal este foarte respectat, mai ales când vine vorba de femei. Bărbații se salută reciproc cu un sărut pe obraz sau își periau nasul, printre prieteni este bine văzut să strângă mâinile sau să îmbrățișeze.

Cultura policronică

Au o cultură policronică, asta înseamnă că multe lucruri se pot întâmpla în același timp în același timp. Acest lucru implică faptul că noțiunea de timp este mai puțin strictă, așa că a fi punctual sau a rămâne așezat în timpul unei întregi întâlniri sunt aspecte rare.

Comunicare expresivă

Expresivitatea în comunicare este de cea mai mare importanță, persoanele care gesticulează puțin sau sunt fără expresie sunt considerate nesimțite. Arabii își folosesc mult mâinile când vorbesc și tind să ridice tonul vocii, consideră modul în care un discurs este dat mai important decât conținutul.

Familia

Familia stă la baza culturii lor (pe lângă religie), din acest motiv este frecvent ca primele conversații dintre cunoscuți sau prieteni să fie despre membrii familiei persoanei. Copiii locuiesc adesea în casa părinților lor până când sunt căsătoriți, iar căsătoriile aranjate încă prevalează în anumite familii.

Gastronomie

Bucătăria din Emiratele Arabe Unite, inclusiv Dubaiul, este foarte bogată în condimente precum cuișoare, șofran, scorțișoară, sultane, turmeric, nucșoară, piure, curmale și cardamom. Mâncărurile lor includ multe legume și tot felul de carne, cum ar fi miel, capră, pui și cămilă (cu excepția cărnii de porc, care este interzis de Islam).

Mâncărurile libaneze predomină în gastronomia sa și este tradițional să folosești suc de lămâie în aproape toate rețetele. Ciocolata și dulciurile includ de obicei lapte de cămilă.

-Hummusul este unul dintre cele mai obișnuite feluri de mâncare, este format dintr-o cremă de năut gătit cu lămâie, pastă tahini, semințe de susan și ulei de măsline. În oraș puteți avea variații cu alte ingrediente, cum ar fi usturoiul sau ardeiul.

-Tabulul, denumit și "salată libaneză", este un preparat rece făcut cu roșii, pătrunjel, grâu bulgur și arpagic, toate tocate fin și amestecate cu ulei de măsline și suc de lămâie.

-Maqluba este un alt fel de mâncare tipic care include carne de miel sau de capră, orez și legume care sunt gătite într-un vas și, în final, servite cu iaurt sau sos tahini.

-Kousa Mahsi este un fel de mâncare care datează din Imperiul Otoman. Este un dovlecel umplut cu orez sau carne, sunt gătite la cuptor și servite cu un sos.

-Mesze este cel mai tipic fel de mâncare din Dubai, are bucăți de carne cu legume, salate și multă brânză, toate tăiate în pătrate și servite calde sau reci în farfurii mari.

-Faláfel sunt crochete prăjite făcute cu fasole, năut sau ambele, pot fi amestecate cu usturoi și coriandru. Se servesc cu sosuri de iaurt sau tahini, se pot folosi și ca umplutură pentru pâinea pita.

Îmbrăcăminte

Deși Dubai este un oraș cosmopolit, străinii și vizitatorii ar trebui să se îmbrace modest în locuri publice, astfel încât obiectele vestimentare, cum ar fi miniskirts, pantaloni scurți și top-uri de cultură sunt considerate jignitoare. Anumite părți ale corpului trebuie acoperite, cum ar fi umerii, abdomenul, coapsele și pieptul. Această regulă se aplică ambelor sexe.

În ceea ce privește îmbrăcămintea lor tradițională: bărbații mai în vârstă și mai tineri poartă o tunică albă de bumbac sau lână de lungime a gleznei, cunoscută drept „dezgheț”. La rândul lor, unele femei poartă abaya neagră peste haine.

Îmbrăcămintea din Emiratele Unite este potrivită pentru climatul deșert al orașelor sale.

Muzică

Muzica tipică din Dubai este cunoscută sub numele de beduin și datează din vechii nomazi din vremea lui Mohamed care au locuit în deșerturi. La rândul său, liwa provine din comunitățile de descendență africană și este cântată în swahili.

Piesele muzicale beduine povestesc bătălii, vânătoare, formarea familiilor și ceremonii primitoare pentru oaspeți.

Poezia Al-Taghrooda este cântată înainte și înapoi între două persoane și este uneori însoțită de dans. De asemenea, dansul Al-Ayyala este interpretat în cadrul festivalurilor și sărbătorilor arabe; bărbații țin bețe și dansează în rânduri în fața unui tambur pentru a reprezenta unitatea oamenilor.

Există, de asemenea, o fuziune între litere africane și poezia din Golf cunoscută sub numele de alnahmah. Sclavii cântau aceste cântece pentru a face față muncii forțate.

Instrumentele muzicale populare sunt realizate din părți de animale, precum oud ale cărui coarde sunt făcute din intestine de cal; rik-ul (similar cu tamburinul) este acoperit cu piele de capră sau pește.

Cele mai populare genuri de muzică din Dubai sunt pop, rock, jazz și heavy metal. Orașul tinde să găzduiască mai multe festivaluri de muzică pe an, precum: Dubai Sound City, Dubai Desert Rock și Atelier Live Musical Festival Dubai. Narcy, de exemplu, este cel mai cunoscut artist local de hip hop, în timp ce pianistul și interpretul de jazz Tarek Yamani este cel mai apreciat libanez din Emiratele Arabe Unite.

Religie

Islamul sunit este religia de bază a Dubaiului și este practicată pe scară largă. Cei cinci piloni ai credinței pe care trebuie să îi urmeze toți musulmanii sunt: ​​profesia de credință, rugăciunea, caritatea, postul și pelerinajul.

În Dubai există o mare toleranță pentru obiceiurile străine
Image de Jacqueline Schmid de la Pixabay

Practicanții ar trebui să se roage în direcția Mecca cel puțin o dată pe zi (ortodocșii se roagă de cinci ori pe zi). Este considerat nepoliticos să privești oamenii în timp ce se roagă.

În timpul Ramadanului este interzis să mâncați și să consumați băuturi alcoolice sau țigări în locuri publice, în timpul zilei. Având în vedere acest lucru, restaurantele care servesc turiștii își acoperă geamurile pentru a le permite să mănânce în privat, fără inconveniente.

Cu toate acestea, guvernul Dubai are cea mai flexibilă politică de toleranță din Emirate, datorită diversității culturilor care converg în ea. De fapt, este singurul Emirat în care se pot găsi temple hinduse.

Cele mai frecvente grupuri religioase din Dubai sunt creștinismul, hinduismul, sikhismul, bahaismul și budismul. Cultele non-musulmane au dreptul să își exerseze religia în mod deschis, dar este interzisă prozelitizarea și distribuirea textelor sacre non-islamice în locuri publice.

Ne-practicienilor Islamului li se interzice intrarea în moschei în timpul rugăciunilor, precum și atingerea Coranului (textul sacru al Islamului).

Referințe

1. Instrumente arabe Zawaya. Recuperat de pe zawaya.org
2. Bilkhair Khalifa, A. (2007). Influența africană asupra culturii și muzicii din Dubai. Biblioteca online Wiley. Recuperat de la wiley.com
3. Ghid de etichetă pentru cultură de afaceri, Emiratele Arabe Unite (Emiratele Arabe Unite). Negociator global, documente de afaceri. Recuperat de la globalnegotiator.com
4. Căpitane, R; Al Majid, R. (2008). Emirates 101, ghidul tău suprem pentru tot Emirati. Recuperat din ac.ae
5. Castaño, R (2017). Dubai, cel mai ostentativ oraș din lume (2017). The New York Times Style Magazine: Spania. Recuperat din tmagazine.es
6. Chuet-Missé, J. (2019). Dubai deschide primul parc tematic Coran. Cerodosbe. Recuperat de pe cerodos.be.com
7. Cultura și tradiția din Dubai. Emirates. Recuperat de pe emirates.com
8. Dubai History (2019). Ghid și rezervări pentru orașul Dubai. Recuperat de pe dubai.com
9. Dubai: Ghidul complet al rezidenților (2006). Seria Explorer. Recuperat din books.google.co.ve
10. Eaton Consulting Group. Contextul cultural - Emiratele Arabe Unite. Bob Riel. Recuperat de la bobriel.com
11. Gamal Abdelmonem, M; Loehlein, G. (2006). Durabilitatea în casele tradiționale din Emiratele Unite, potențialele și îmbunătățirea abilităților de clădiri. A doua conferință internațională a Dubai Conservation. Recuperat din irep.ntu.ac.uk
12. Introducere despre Dubai și Emiratele Arabe Unite (2019). Comisia Internațională Electrotehnică. Recuperat de iec.ch
13. Cele mai luxoase orașe din lume (2013). Economistul. Recuperat de pe web.archive.org
14. Matillon, C. (2016). Dubai, o religie înrădăcinată, dar tolerantă. Evaneos. Recuperat din evaneos.es
15. Schwarz-Funke, Traudel (2011). Căsătorit cu ulei. Unghi larg. Recuperat de iemed.org
16. Emiratele Arabe Unite - Limba, cultura, obiceiurile și eticheta. Comisie globală Recuperat de pe comisceo-global.com