CULTURA SUD-COREEANĂ: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE, RELIGIE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Coreea de Sud este o expresie milenară , care este prezent în stilul de viață și obiceiurile, care dau un loc preferențial pentru familie și respect pentru strămoșii cel mai vechi.

Și deși atașamentul său față de tradiție este una dintre principalele caracteristici ale poporului său, acest lucru nu a împiedicat țara să viseze viitorul și să vizeze fără ezitare spre o viață modernă, plină de progrese niciodată văzute până acum.

Anul Nou Coreean de Sud.
Sursa: Korea.net / Serviciul coreean de cultură și informații.
Wikimedia Commons

Coreea de Sud a depășit invaziile, diviziunile teritoriale, războaie, revoluții, dictaturi și asasinate, pentru a deveni una dintre cele mai de succes economii de pe planetă.

Aflați mai jos despre faptele care au contribuit la formarea lor mai jos, începând cu răspunsul la întrebarea pe care mulți o pun: De ce există două Coree?

Diviziunea Coreei

Înainte de al Doilea Război Mondial, exista o singură Coreea, care se afla sub stăpânirea Imperiului Japonez.

În 1945, după apogeul războiului și predarea Japoniei, Aliații au împărțit peninsula în două națiuni suverane. Statele Unite au ocupat sudul, stabilindu-și granița la paralel 38 și Uniunea Sovietică (acum Rusia) a dominat partea de nord.

Până în 1948, Coreea de Sud avea deja primul său președinte, Syngman Rhee (1875-1965) care a condus țara pe termen lung de doisprezece ani, care nu garanta stabilitatea sau pacea națiunii.

Războiul din Coreea

În 1950, Coreea de Nord a invadat Coreea de Sud, acțiune care a determinat intervenția trupelor din Statele Unite și Națiunile Unite (ONU).

Trei ani mai târziu, noul război s-a încheiat, lăsând în urma sa aproximativ două milioane de morți și semnarea unui armistițiu care a restabilit granița ambelor țări în apropierea paralelului 38, pe lângă crearea unei zone demilitarizate de 4 km. larg între cele două națiuni.

De la instabilitate la progres

Lungul mandat prezidențial al președintelui Rhee a culminat cu demisia sa din 1960, din cauza mișcărilor de protest împotriva lui împotriva acuzațiilor de fraudă electorală.

Acest eveniment a fost urmat de alte perioade de instabilitate care au inclus dictaturi, asasinate și o represiune, a cărei asprime a fost evidentă în timpul așa-numitei „masacre Gwangju” (1980) în care au murit mii de civili care s-au opus dictaturii Chun. Doo-hwan (1931).

În 1987, au avut loc primele alegeri libere, directe și democratice din Coreea de Sud, în care Roh Tae-Woo (1932) a fost victorios.

La doar un an mai târziu, Olimpiada de la Seul din 1988 a arătat lumii că țara sud-coreeană a evoluat în pas continuu și era dornică să se extindă pe tot globul.

Conformatia curenta

Coreea de Sud are în prezent o democrație reprezentativă, care permite alegerea prin vot direct a unui președinte pentru un singur mandat de cinci ani.

Președintele sud-coreean comandă forțele armate ale țării și este responsabil de numirea unui prim ministru, care ocupă rolul de șef al guvernului, îndeplinind multe dintre funcțiile filialei executive.

Împărțirea teritorială

Țara este formată din nouă provincii, o provincie autonomă specială, șapte orașe autonome, inclusiv Seul, capitala sa, precum și numeroase insule care mărginesc peninsula.

Nume oficial

Coreea de Sud este de fapt numită Republica Coreea, dar acest nume este folosit pentru a nu crea confuzie cu vecinii săi de Nord, al căror nume real este Republica Populară Democrată din Coreea.

Personalizat

- Coreenii de Sud nu sunt oameni afectuți public, așa că nu oferă mâinile și nici nu se sărută când se întâlnesc cu cineva sau îi salut. În aceste cazuri, ei aleg să se plece.

- De asemenea, nu tind să se sărute sau să se îmbrățișeze în public cu partenerii lor, deoarece acest comportament, atât de firesc în țările occidentale, nu este prea bine văzut în Coreea de Sud.

- Le place să se bucure de mâncare în tăcere și să lase conversația pentru după cină.

- De obicei, nu recomandă niciun serviciu furnizat.

- Coreenii de Sud beau frecvent bere, dar băutura lor preferată este soju, un lichior cristalin obținut din orez, similar cu vodka.

- De asemenea, sunt foarte superstițioși și, spre deosebire de unele țări occidentale, unde 13 este considerată ghinionistă, pentru ei este numărul 4 pe care nu vor să-l vadă nicăieri.

recomandări

- Dacă sunteți invitați într-o casă, aduceți întotdeauna un cadou. Articole precum flori, bomboane de ciocolată sau lichior sunt binevenite.

- Trebuie să-ți scoți pantofii atunci când intri într-o casă, deoarece aceasta este obiceiul în această țară.

- Dacă livrați sau primiți un obiect, efectuați întotdeauna acest act folosind ambele mâini.

tradiţii

Hanbok

Aceasta este o rochie tipică din Coreea de Nord și, deși majoritatea sud-coreenilor se îmbracă în stilul occidental, ei tot venerează acest îmbrăcăminte care îi ține atașat de istoria lor. Este adesea folosit în prezentări artistice, nunți și sărbători naționale.

Fotografie de Afif Kusuma pe Unsplash

Piesele costumului au nume diferite în variantele lor feminine și masculine. hanbok-ul pentru bărbați constă dintr-un jogory (jacheta) pe lângă baji (pantaloni). La rândul lor, femeile poartă un jeogor i cu o chima (fustă).

Jesa

Pentru oamenii din Coreea de Sud, rudele lor decedate sunt foarte importante și deseori își exprimă afecțiunea și respectul pentru ei prin ritualuri menite să-și onoreze memoria.

Jesa este orice ceremonie care se face pentru cei care nu mai sunt pe această lume. De fapt, ritualul capătă mai multă profunzime când aflăm despre convingerea sud-coreeană că spiritul rudelor decedate rămâne pe pământ încă patru generații.

Există cel puțin două tipuri de jesa: ritualul de kije, pentru a comemora aniversarea morții membrului familiei și a charye-ului, care este celebrat în evenimente tradiționale de mari dimensiuni precum Chuseok sau Seollal.

Altar pentru ritul jesa. pcamp

Chuseok

Este vorba despre Ziua Recunoștinței în Coreea de Sud. Se sărbătorește în septembrie, în a cincisprezecea zi a celei de-a opta luni lunare.

Pe parcursul acestei zile, care durează trei zile, sud-coreenii călătoresc la locul lor de origine unde îndeplinesc ritualuri de recunoștință față de cei dragi decedați, iar apoi sărbătoresc ca o familie în compania unor preparate delicioase tradiționale.

În acea zi, ei mănâncă un desert numit songpyeon, un tort de orez în formă de semilună cu umplutură dulce, care este aburit și servit pe ace de pin.

Anul Nou Coreea de Sud

Cunoscută și sub numele de Seollal, este o activitate desfășurată în prima zi a calendarului lunar, care servește la închiderea ciclurilor și stabilirea de noi obiective pentru noul an care începe.

La această dată, sud-coreenii călătoresc și în locurile lor de origine, efectuează ritualuri în cinstea defunctului lor, iau masa cu rudele, participă la jocuri tradiționale și poartă costumul tradițional sau hanbok.

De asemenea, se fac ceremonii de reverență pentru persoanele în vârstă; iar cei mai în vârstă dau bani celor mai tineri.

Zi albă

În fiecare 14 martie, la exact o lună după Ziua Îndrăgostiților, bărbații le prezintă prietenelor lor cadouri albe în semn de apreciere pentru cadourile lor pe 14 februarie.

Traditia a inceput in 1965 cu un vanzator de marshmallow care a introdus traditia, dar aceasta s-a schimbat de-a lungul timpului si doar culoarea acestui dulce a ramas ca o urma a originii sale. Astăzi, cadourile albe variază de la bomboane de ciocolată, flori, accesorii etc.

Ziua neagra

Și ca antagonist al Zilei Albe, sud-coreenii mizează pe o zi neagră. Această activitate, care are loc pe 14 aprilie, este prilejul pentru care singurii să iasă și să-și jele amărăciunea de a fi singuri.

Faptul că este numit „negru” evidențiază importanța pe care această cultură o conferă unirii căsătoriei, subliniind cât de întunecat și trist este să nu ai un partener sau imposibilitatea formării unei case în viitorul apropiat.

De-a lungul timpului, tinerii au schimbat modul în care văd această activitate. În prezent, mulți își fac această zi pentru a-și sărbători libertatea, considerându-se fericiți să fie singuri și încă nu au responsabilitatea unei familii pe umeri.

Schimbarea gardei de onoare

Este o activitate pe care localnicii și străinii o iubesc. Este vorba despre schimbarea gărzii de onoare a palatelor dinastiei Joseon (1392-1910) care se află la Seul.

Această ceremonie colorată este recreată în palatele Gyungbokgung, Deolsugung și Changdeokgung, spre deliciul celor care vor să vadă costumele tipice ale gărzii regale și un ritual de respect și ierarhie.

Sursa: Pixabay.com

Gastronomie

Bucătăria sud-coreeană se caracterizează prin ingredientele sale proaspete, cu preparate din orez, legume, carne și alge marine. Această bucătărie tinde să folosească mai puține grăsimi decât vecinii săi China și Japonia și, de asemenea, fuzionează frecvent utilizarea fermenților pentru a îmbunătăți aroma meselor sale.

Soia fermentată

Această tendință la gust acru este prezentă în gastronomia sud-coreeană prin utilizarea jang-ului, cunoscut sub numele de condimentul de bază al acestui pământ, care provine din fermentarea soia.

Există trei tipuri de jang: Gang-jang (sos de soia fermentat), Doen-Jang (pastă de soia fermentată și Gochu-Jang (pastă de piper roșu picant).

kimchi

Acest fel de mâncare emblematic din Coreea de Sud este fabricat cu varză chineză fermentată care poate fi păstrată pentru a fi folosită în momentul exact, deoarece este plasată în borcane care sunt duse la frigider luni întregi pentru a fermenta. Potrivit experților, cu cât este mai acru cu atât mai bine.

De-a lungul timpului rețeta a inclus usturoi și condimente, până a ajuns la o varietate care include varză sărată și ardei roșu, numită kimchi Beachu, care a devenit una dintre cele mai cunoscute versiuni ale acestui fel de mâncare.

Kimchi. Sursa: pixabay.com

bibimbap

Aceasta înseamnă literalmente „mâncare mixtă”, iar prepararea felului de mâncare trăiește până la numele său.

Cina primește un bol cu ​​orez cu legume, carne, ouă, fructe de mare, care înainte de a mânca trebuie să se agite și să adauge ulei de susan și gochu-jang. La început o încântare vizuală, care ulterior se transformă într-un amestec de arome și texturi de neegalat.

Sursa Bibimbap : de moriza (un utilizator flickr)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Se compune dintr-o farfurie cu taitei groși de grâu, completată cu un sos întunecat, făcut cu sos de fasole neagră, carne sau fructe de mare, plus legume tăiate cubulețe.

Deși jajangmyeon își are originea în China, a fost adoptat rapid de Coreea de Sud, până a devenit un clasic al acestei țări.

Jajangmyeon
Sursa: stu_spivack
Wikimedia Commons

Gomguk

Cunoscută și sub denumirea de Gomtang, este o ciorbă făcută cu diverse tipuri de carne de vită, precum coaste, perie și coadă, care capătă un aspect lăptos, cu o aromă și aromă foarte adânci.

Gomguk.
Sursa: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

Jjim

Acesta nu este un fel de mâncare specific, deoarece Jjim este de fapt termenul folosit pentru anumite vase cu aburi.

Astfel, printre felurile de mâncare făcute sub acest tip de gătit se numără galbijjim-urile, gătite cu coaste de vită, cartofi tăiați și morcovi înmuiați în gang-jang; Agujjim, făcut cu pește de anghilă și varză de fasole; și dubujjim, făcute din tofu.

Religie

În Coreea de Sud, creștinismul ocupă preferința de credință de top în rândul credincioșilor. Se estimează că Biserica protestantă, cu toate aspectele sale, depășește Biserica Catolică, care se află pe locul trei după budism.

Totuși, aceste credințe sunt depășite mai ales de cei care refuză să aparțină vreunui tip de religie.

Există, de asemenea, alte religii minoritare, inclusiv Islamul, Jeungismul, Daesunismul, Cheondonismul și Budismul Câștigat.

Muzică

Vocea este punctul focal al sunetelor coreene, care se caracterizează prin prezența unor tobe, instrumente cu coarde, cum ar fi gayageum și haegeum, și instrumente de vânt, cum ar fi daegeum.

Muzica tradițională este firul comun al dansurilor locale, care sunt împărțite în cele tradiționale naționale sau străine, referindu-se la cele care provin din alte țări asiatice, dar fac deja parte din tradiția sud-coreeană.

Printre tipurile de dans se numără dansul de curte, sau jungjae, care a fost folosit în curțile regale și este împărțit în categoriile dangak jeongjae și hyangak jeongjae.

Pe de altă parte, dansurile populare sunt clasificate în trei: Seungmu (de origine budistă), Taepyeongmu (dans care strigă pentru pacea țării) și Nong-ak (dansul fermierilor), care se caracterizează prin acrobația sa.

Există, de asemenea, două tipuri de baluri mascate, care sunt de obicei prezentate la festivalurile populare.

K-pop

Muzica tradițională nu își pierde locul în Coreea de Sud, dar acest gigant asiatic are un gen muzical puternic, care a trecut granițele țării și limbii, obținând milioane de adepți în întreaga lume. Ne referim la pop-ul coreean, mai cunoscut sub numele de K-pop.

În anii 90, au început să se audă primele incursiuni în acest stil muzical, care combină pop, dans, baladă pop, muzică electronică, rock, heavy metal, hip hop și R&B.

Acest tip de muzică este interpretat de tineri care își însoțesc melodiile cu material audiovizual impresionant, mai ales în timpul concertelor, care transmite un mesaj mai puternic adepților acestui gen muzical.

Succesul copleșitor al pieselor din Coreea de Sud, cum ar fi Gangnam Style (2012) interpretat de PSY, a demonstrat atingerea muzicii pop în țara respectivă, care încă pare să nu fi lansat cea mai bună scrisoare în Occident.

Deși acest lucru pare să fie chiar la colț, dacă avem în vedere noile alianțe stabilite între artiștii sud-coreeni cu casele de producție occidentale, cu scopul de a extinde și mai mult muzica din Coreea de Sud.

Referințe

1. Coreea de Nord și Coreea de Sud: Povestea celor 63 de ani de conflict. (2013). Luat din republica.pe
2. De ce s-a separat Coreea în Sud și Nord? (2018). Luate de pe unotv.com
3. Ministerul Afacerilor Externe. Oficiul de Informare Diplomatică. Coreea de Sud. Republica Coreea. (2019). Luate din exterior.gob.es
4. K-pop, triumful muzical al Coreei de Sud. (2018). Luate de pe eluniverso.com
5. Studiu în Coreea de Sud. Cultură și tradiții. (2020). Luat de la universia.net.mx