CULTURA CHIAPAS: CARACTERISTICILE CELE MAI DEOSEBITE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Chiapas difera de alte culturi mexicane prin faptul că acesta este cel cu cele mai mari rădăcini aborigene. De exemplu, credințele religioase din regiune atestă că grupurile indigene și-au păstrat în mare parte tradițiile.

Dovadă în acest sens sunt închinarea zeilor strămoși, cum ar fi Soarele și Luna, și dansuri pentru promovarea agriculturii, cum ar fi dansul porumbului.

La fel, în gastronomie, influența aborigenilor se observă odată cu utilizarea porumbului, dovlecelului, cartofilor și a altor culturi tipice din zonă.

La fel ca cultura celorlalte state din Mexic, cea din Chiapas dezvăluie influența spaniolilor care au intrat în contact cu aborigenii mexicani în timpul cuceririi.

Un exemplu în acest sens este prezența festivităților catolice, cum ar fi ziua Candelariei, Săptămâna Sfântă și ziua Fecioarei din Guadalupe.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de tradițiile Chiapasului sau de alimentele sale tipice.

Cele 5 elemente culturale principale ale Chiapasului

1- Gastronomie

Gastronomia Chiapas este caracterizată de influența autohtonă. Ingredientele utilizate sunt foarte variate, deoarece teritoriul este alcătuit din câmpii tropicale și zone montane.

Din punct de vedere cultural, bucătăria acestui stat este legată mai mult de Guatemala decât de Mexicul în sine.

Cele mai frecvente băuturi din Chiapas sunt pozol de cacao și tascalate. Tascalatul se face cu porumb prăjit și fasole de cacao.

La rândul său, pozolul se face cu sâmburele de porumb tinere, care sunt fierte pentru a forma un aluat scăzut cu apă până la obținerea consistenței dorite. Apoi se adaugă scorțișoară, zahăr și pudră de cacao.

Printre felurile de mâncare tipice de Chiapas sunt:

Pictes

Sunt tamale făcute cu porumb proaspăt.

Scânteia

Este o tocană de carne și legume.

Friptura de pui în fructe

Se prepară cu pui marinat în usturoi, roșii, scorțișoară, ceapă și oțet.

Ningüijute

Este un sos preparat cu carne de porc.

Porcul copt

Se prepară cu un porc tânăr, ierburi și ceapă.

Cartof dulce cu portocale

Este o delicioasă făcută cu cartofi dulci și suc de portocale.

Cocada

Ingredientele sale principale sunt nuca de cocos, oul și zahărul. Puteți adăuga lapte și alte fructe, cum ar fi ananasul.

Sunca

Se prepară cu semințe de dovleac zdrobite, alune și nuci. Această făină se amestecă cu lapte și zahăr.

2- festivaluri tradiționale

Parachicos

Petrecerile „pentru băiat”, mai cunoscute sub numele de „parachicos”, sunt sărbători care au loc în a doua săptămână a lunii ianuarie.

Festivalul durează o săptămână, în care se organizează procesiuni, se lansează rachete și se organizează dansuri.

Ziua candelelor

Ziua Lumânării este sărbătorită pe 2 februarie a fiecărui an. În această zi se desfășoară procesiuni, taururi și parade. Este parte din tradiția ca familiile să împartă o cină de tamale.

În Mexic, festivitățile în cinstea Fecioarei de la Candelaria sunt considerate închiderea sărbătorilor de Crăciun.

saptamana Sfanta

Săptămâna Sfântă este sărbătorită la patruzeci de zile după Miercurea de Cenușă. În aceste șapte zile au loc procesiuni care retrăiesc pasiunea, moartea și învierea lui Hristos.

În Chiapas, ies în evidență sărbătorile care au loc în San Juan Chamula, Zinacatán și San Cristóbal.

Ziua Doamnei noastre din Guadalupe

Fecioara din Guadalupe este hramul Mexicului. Din acest motiv, în toată țara apariția sa este sărbătorită pe 12 decembrie a fiecărui an.

În Chiapas, festivitățile care au loc în San Cristóbal de las Casas ies în evidență, unde aspectele religioase sunt sincretizate cu aspectele autohtone.

3- Artizanat

Starea Chiapas este recunoscută pentru meșteșugurile sale, din lemn, argilă și fibre naturale.

În diferite zone ale statului, flauturile, jucăriile din lemn, coșurile, hamacurile, fustele, sacourile din lână, gențile țesute, pungile din piele, păpușile de lut, vazele și colierele sunt confecționate cu margele de lut sau semințe lustruite.

4- Dansuri

În Chiapas, dansurile și dansurile sunt întotdeauna legate de festivități.

Unele dintre dansuri au un caracter simbolic: reprezintă scene de vânătoare, lupte între animale, rezistența aborigenilor împotriva forțelor spaniole din timpul Cuceririi, printre alte teme.

Alte dansuri tipice sunt „yomo etze”, care este un dans de femei; „mote” xu ”, care este un dans dedicat cultivării porumbului; și dansul Malinche, dedicat femeii aborigene care au colaborat cu Cortés în timpul Cuceririi.

5- Religie

Religia oficială a Chiapasului este catolicismul. Cu toate acestea, există diferite grupuri aborigene care păstrează încă o parte din credințele lor ancestrale.

Deși fiecare trib are o anumită religie, există elemente comune tuturor, precum existența unui spirit animal.

Acest animal reprezintă atitudinea persoanei. De exemplu, dacă este o pasăre, aceasta poate însemna că persoana este antreprenor.

Aceste grupuri practică vrăjitorie și medicina tradițională, care sunt considerate parte a religiei.

Fiecare seminiu este format dintr-un vindecător care nu este responsabil doar de menținerea integrității fizice a oamenilor, ci și a celor spirituale.

Cholii, membri ai unui trib aborigen, consideră că peșterile sunt sacre, deoarece au fost locuite de spiritele care au controlat ploaia, vântul, furtunile și alte fenomene naturale.

Lancadonele, un alt trib, hrănesc zeii cu pozol, băutura făcută din porumb. Șeful familiei este responsabil de îndeplinirea acestui ritual.

Multe grupuri aborigene și-au amestecat propriile credințe cu credințele catolice. De exemplu, mulți se închină Fecioarei Maria și lui Isus, în timp ce recunosc supremația propriilor lor zei, cum ar fi Soarele și Luna.

Referințe

1. Adus pe 6 noiembrie 2017, de pe visitmexico.com.mx
2. Adus pe 6 noiembrie 2017, de pe wikipedia.org
3. Chiapas - Mexic. Adus pe 6 noiembrie 2017, de pe history.com
4. Chiapas, Mexic. Preluat pe 6 noiembrie 2017, de pe sunofmexico.com
5. Chiapas cu Tradiții Mexic. Preluat pe 6 noiembrie 2017, de pe intltravelnews.com
6. Cultura Chiapasului. Preluat pe 6 noiembrie 2017, de pe explorandomexico.com
7. Mexic: Oameni și tradiție în Chiapas. Preluat pe 6 noiembrie 2017, de pe caroun.com
8. Mâncăruri tradiționale din Chiapas. Preluat pe 6 noiembrie 2017, de pe backyardnature.net