CULTURA CANADIANĂ: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Canadei este modelat de influența istorică a națiunilor , cum ar fi Franța și Anglia, în plus față de prezența milenară a mai mult de două sute de populații indigene , care au contribuit la formarea obiceiurilor și tradițiilor lor.

Situat în America de Nord și cu Ottawa ca capitală, Canada se prezintă lumii ca un loc multicultural, plin de opțiuni interesante și particularități care atrag milioane de oameni din întreaga lume.

Totem în Vancouver, Columbia Britanică
Rachael Ashe din Vancouver, Canada
Sursa: Wikimedia Commons

Contextul istoric

Fiind un fost teritoriu britanic și francez a contribuit la structura socio-culturală a Canadei. În 1535 a fost revendicat pentru prima dată ca o colonie franceză, dar aceasta a fost încheiată în 1763 cu Tratatul de la Paris, care a fost semnat după victoria britanicilor asupra francezilor în războiul de șapte ani.

În 1982, țara nord-americană a obținut independența față de Parlamentul britanic, deși încă aparține așa-numitei Commonwealth, o comunitate a națiunilor legate istoric și economic cu Regatul Unit.

În prezent, Canada este alcătuită din zece provincii și trei teritorii, guvernate de o monarhie parlamentară federală, cu regina Angliei, Elisabeta a II-a ca șef de stat, sub controlul Parlamentului și al filialei executive canadiene.

Obiceiuri canadiene

Social

- Canadienii se dedică să-și mențină reputația mondială de a fi oameni amabili în fiecare zi și o arată, permițând trecătorilor când conduc, mulțumind frecvent și salutând într-o manieră prietenoasă.

- Bărbații, de obicei, nu ajung la o femeie decât după ce îi oferă primii ei.

- Canadienilor le place spațiul personal și se așteaptă ca oamenii să respecte acest lucru și să nu se apropie prea mult atunci când vorbesc cu ei.

- Nu este obișnuit ca aceștia să se salute cu un sărut, cu excepția cazului în care această întâlnire are loc în regiuni de limbă franceză, cum ar fi Quebec, unde este obișnuit să sărute fiecare obraz atunci când salut.

- Au tendința de a-și scoate pantofii înainte de a intra în orice casă.

- Dacă cineva este invitat într-o casă, este obișnuit să ajungă la locul cu cadouri, cum ar fi vin, ciocolată sau flori, atât timp cât nu sunt liliac, deoarece acestea sunt rezervate înmormântărilor.

- Nu este indicat să dai bani ca cadou.

- În Canada, se obișnuiește să se lase sfaturi de 15% din valoarea sumei și, deși acest lucru nu este obligatoriu, este recomandat social. De asemenea, este obișnuit să sfătuiți șoferii de taxi și stiliștii.

legal

- Alcoolul este disponibil numai în magazinele de băuturi alcoolice și nu poate fi consumat în locuri publice, cum ar fi plaja sau piscina.

- Licoarea este destinată celor cu vârsta legală, de la vârsta de 18 ani, deși există unele provincii precum Columbia Britanică care stabilesc această vârstă la 19 ani.

- În Canada este interzis fumatul în interior, chiar și într-o casă. Dacă decid să fumeze, ar trebui să facă acest lucru la câțiva metri distanță de intrările în clădiri sau case particulare.

- Au legi care susțin drepturi egale pentru femeile la locul de muncă și pentru persoanele cu dizabilități, acestea din urmă dispun de spații arhitecturale concepute pentru acestea, locuri desemnate în transportul public, printre alte avantaje.

- Canadienii nu sunt predispuși la xenofobie și au legi privind munca care sprijină străinii și diversitatea culturală.

- Au o cultură de reciclare adânc înrădăcinată, cu coșuri de gunoi corespunzătoare pentru fiecare tip de deșeuri.

Tradiții canadiene

Carnavalul de iarnă

Canadienii au o adevărată pasiune pentru vremea lor de iarnă și de aceea Carnavalul de iarnă din Quebec este una dintre principalele sărbători ale lor. Acest eveniment datează din 1894 și se desfășoară neîntrerupt din 1955.

În cele 17 zile ale sale, cei care participă la acest festival se bucură de tobogane, o expoziție de sculpturi de zăpadă, concerte simfonice, parade, o cursă de sanie și canoe.

De asemenea, au ocazia să intre într-un castel cu gheață, acasă la mascota evenimentului, faimosul om de zăpadă Bonhomme.

winterlude

Acesta este un festival de iarnă care are loc în Ottawa și Gatineau. Este o tradiție frumoasă care datează din 1979 și prezintă sculpturi de gheață și o zonă de patinaj pe Canalul Rideau, care formează cel mai lung patinoar din lume cu o lungime de 7,8 kilometri.

Festivalul de jazz din Montreal

Este evenimentul de acest gen considerat cel mai important din lume. Ținut în iulie la Montreal, reunește peste 2.000 de muzicieni din mai mult de treizeci de țări.

Are o medie de șase sute de prezentări în etape interioare și exterioare, cu modalități plătite și gratuite.

Ziua Națională a Canadei

Desfășurată în fiecare 1 iulie, această ocazie sărbătorește independența Canadei față de Regatul Unit și este caracterizată de parade și petreceri în aer liber.

În acea zi, și în onoarea steagului lor, canadienii ies pe străzi purtând roșu și alb.

Ziua Națională a Aborigenilor

În Canada, există mai mult de două sute de populații etnice care au, de asemenea, mai multe grupuri lingvistice. iar 21 iunie este ziua de a celebra prezența și influența lor asupra culturii țării.

Calgary Stampede

Este un eveniment desfășurat în orașul Calgary, care primește cel puțin trei sute de mii de oameni pe parcursul celor zece zile.

Cei care participă la acest eveniment se bucură de rodeuri despre tauri și cai, mâncare tipică, concerte, curse de căruțe, printre alte activități pe teren.

ziua Recunoștinței

La fel ca americanii, canadienii sărbătoresc, de asemenea, această ocazie legată de unitatea familiei și de oportunitatea de a se opri și a se prinde de succesele vieții.

De asemenea, consumă mâncăruri pe bază de curcan și dovleac, dar aceștia nu sărbătoresc această sărbătoare în a patra joi din noiembrie, ci în a doua luni de octombrie.

În versiunea canadiană de Ziua Recunoștinței, nu există parade mari sau jocuri speciale de fotbal, este doar un moment pentru reflecție și legătură de familie.

Crăciun canadian

Pe lângă iluminarea tradițională de Crăciun a străzilor și caselor, Canada își aduce contribuția distinctivă cu Cavalerile lui Moș Crăciun în mai multe orașe ale țării, cel mai cunoscut este Toronto, care este sărbătorit din 1913, o tradiție cu o istorie de peste o sută de ani.

Mumerele

Aceasta este o tradiție foarte particulară, care este sărbătorită în Newfoundland, unde oamenii în costume se plimbă făcând zgomot pe străzi, bat la ușă și cer vecinilor dulciuri.

O versiune a acestei tradiții apare și în Nova Scotia, doar în acest caz participanții acestei sărbători sunt îmbrăcați ca Moș Crăciun.

Ursul polar înota

Nu este nimic mai încântător decât să înoți în apele reci ale Pacificului în timpul iernii și acesta este modul în care mulți canadieni întâmpină noul an.

Apare la Vancouver la fiecare 1 ianuarie, când cel puțin două mii de oameni se scufundă în apele înghețate.

Gastronomia canadiană

Unirea gastronomiei franceze, britanice și indigene s-au contopit în ultimele secole pentru a crea mâncăruri tradiționale canadiene.

Și la aceasta se adaugă contribuția altor regiuni din Europa; Africa, Asia, America Latină și Caraibe, toate ca parte a unui proces migrator care a generat o evoluție mult mai variată a preparatelor locale.

Iată câteva:

poutine

Poutine, unul dintre cele mai iconice feluri de mâncare canadiene.
Sursa: commisceo-global.com

Acesta este un fel de mâncare care este practic un amestec de cartofi prăjiți, brânză cheddar și pâine. Este unul dintre cele mai recunoscute din Canada, născut în 1950 și a cărui origine este contestată de mai multe regiuni canadiene.

Sirop din esență de arțar

Canada este renumită pentru siropul de arțar, iar bucătarii nu se tem să-l îmbine cu preparate locale sau internaționale. Deci nu este folosit doar în clătite, ci și în feluri principale și deserturi.

Bagels din Montreal

Bagelele au forma de gogoașă, dar au în mod tradițional o textură crocantă și au un gust sărat. Cu toate acestea, versiunea canadiană este mai dulce, conține malț și este scufundată în apă cu miere înainte de procesul de coacere a lemnului.

Calgary Beef Hash

Aceasta este o carne afumată care este servită în fripturi sau în chifle cu hamburger sau sandwich. Se servește cu fasole, murături și cartofi prăjiți.

Tourtière

Este o farfurie din regiunea Montreal care datează din secolul al XVII-lea. Este un aluat umplut cu carne de vită măcinată, venison sau carne de porc, care este servit în mod tradițional de Anul Nou, Crăciun sau zile de naștere, deși popularitatea sa a făcut ca acest fel de mâncare să fie servit cu orice ocazie.

Fiddleheads

Acest fel de mâncare se prepară cu frunze de ferigă prăjită și sub formă de rulouri care sunt servite cu pui, cartofi și alte legume.

Artich Char

Acest fel de mâncare provine din Columbia Britanică și este preparat cu pește, care este condimentat cu unt, ierburi sau sosuri pe bază de citrice.

Bacon canadian

Variația canadiană implică slanină de slănină sau slănină care sunt tăiate în straturi subțiri, supuse unui proces de întărire și apoi trecute prin făină de porumb.

Tarte cu unt

Acesta este un desert ale cărui origini datează din secolul al XIX-lea și este prezentat cu o bază făcută din făină de grâu, cu un centru cremos format după amestecarea untului, zahărului și ouălor.

Winnipeg Goldeneye

Iubitorii de pește au această opțiune creativă care include un pește de apă dulce, care este vopsit în roșu și supus unui proces de fumat din lemn.

Canada în detaliu

Conformatia sa

- Numele Canada provine de la Kanata, un cuvânt de origine indigene Iroquois care înseamnă sat sau așezare.

- Canada este a doua cea mai mare țară din lume, depășită doar de Rusia, cu toate că densitatea populației sale este atât de scăzută încât se estimează că există doar 4 locuitori pe km².

- Limba oficială și franceza sunt limbile lor oficiale.

- Moneda sa este dolarul canadian

- Renumitul său steag cu frunza de arțar pe un fundal alb înconjurat de bare roșii, a început să fie folosit abia din 1965, înlocuind drapelul Regatului Unit.

- Sporturile lor naționale sunt hochei pe timp de iarnă și lacrosse vara.

Totemuri indigene din așezări indigene din Columbia Britanică

Canada în număr

- Canada are cea mai lungă autostradă din lume. Se numește Trans-Canada și are 7.604 km de extensie.

- Are cea mai lungă coastă din lume cu 202.080 de kilometri.

- Mai mult de jumătate din urșii polari din lume trăiesc în Canada.

- Sistemul său de învățământ este destul de personalizat, deoarece este estimată prezența unui profesor pentru fiecare 12 studenți.

- Este a treia țară din lume cu cel mai curat aer.

- 31% din teritoriu este ocupat de păduri.

- Are cel mai mare număr de lacuri din lume, cel puțin trei mii.

- O treime dintre locuitorii din Canada vorbesc franceza.

- Datorită climatului înclinat din nordul Canadei, 90% din populație trăiește în apropierea frontierei cu Statele Unite.

- Canada are cel mai mic deșert din lume, cu doar 2,6 km². Se numește Carcross și se află pe teritoriul Yukon.

Desertul Carcross. Cel mai mic deșert din lume.
Diego Delso
Sursa: Wikimedia Commons

- Cea mai lungă stradă din lume este situată în Ontario, cu o extensie de 1.896 km.

Trei invenții canadiene

Izolarea insulinei

Oamenii de știință canadieni Grant Banting și Charles Best sunt responsabili de izolarea hormonului insulinic secretat de pancreas în 1921.

Pentru această descoperire, care a ajutat la salvarea vieții a milioane de oameni cu diabet, ambii oameni de știință au primit Premiul Nobel pentru medicină în 1923.

Statie emisie-receptie

În 1937, un muncitor la o companie minieră a experimentat cu radiouri portabile pentru a îmbunătăți comunicațiile.

Prototipul a fost numit pachet și, deși nu a prosperat, armata canadiană s-a interesat de idee și a rafinat-o, creând renumite comunicatoare portabile pe care toată lumea le cunoaște.

Pizza hawaiana

Controversata pizza hawaiană, cu ananasul ca ingredient de semnătură, a fost inventată în anii '50 de imigrantul grec Sam Panopoulos la restaurantul său din Ontario.

O națiune pașnică

Rezervele sale mari de petrol o fac o țară puternică, cu toate acestea, Canada a optat întotdeauna pentru pace, până la punctul de a refuza să-și militarizeze granițele.

Referințe

1. Obiceiuri canadiene. Luate de la mystudentpathways.com
2. Tradiții și obiceiuri din Canada. Luate de la redleaf.es
3. Ghid pentru cultură, vamă, practici și etichete canadiene. Luate de pe comisceo-global.com
4. Zece preparate canadiene trebuie să încerce. Luate de la readerdigest.ca
5. Calitatea vieții în Canada. Luate de pe thecanadaguide.com
6. Canada. Viața de cultură. Luat de la brittanica.com