CULTURA ARABIEI SAUDITE: TRADIȚII, OBICEIURI, GASTRONOMIE - VOCABULARUL CULTURII - 2025

Cultura Arabiei Saudite a fost format în jurul valorii de Islam, religia sa fundamentală, precum și povești desprinse din literatura arabă descriptivă, care a ajutat la menținerea imaginii de modestie de sex feminin, a omului ca protector al casei, și respectului față de familie. .

Este o țară cu multiple contraste, în care tradiția și modernitatea se contopesc și obiceiurile tradiționale refuză să dispară, în ciuda nevoii de a se deschide către lume, așa cum nu au făcut-o niciodată de-a lungul istoriei sale.

Pelerinaj la Mecca. Tahir mq
Sursa: Wikimeda Commons

Numele său oficial este Regatul Arabiei Saudite și se află pe peninsula Arabică, în vestul Asiei. Capitala sa este orașul Riyadh, iar sistemul său de guvernare este cel al monarhiei absolute, ai cărui lideri sunt guvernați de cartea sfântă a Coranului pentru a pune în aplicare preceptele morale ale islamului.

Cea mai puternică casă după formarea regatului se numea Saud și de acolo țara a fost luată, însoțită de termenul care se referă la limba arabă. Actuala monarhie modernă datează din 1932, după ce regele Abdelaziz bin Saud (1875-1953) a întreprins o serie de cuceriri care au permis regatul să se unifice.

În 1938, petrolul a fost descoperit și, de atunci, exportul de țiței a devenit principala sa sursă de venit și originea unei modernități în creștere care poate fi observată în zonele de servicii, căile de comunicare și arhitectură.

Personalizat

Îmbrăcăminte

Arabia Saudită este alcătuită dintr-o societate foarte conservatoare. De obicei, bărbații poartă haine lungi de lână numite dezgheț, pe lângă o eșarfă sau ghutra pe care le așază pe cap.

De asemenea, femeile poartă haine lungi, de obicei negre, cunoscute sub numele de abayas, pe lângă un voal numit nicab care își acoperă capul, cu excepția ochilor.

La salut

Afișările publice de afecțiune între bărbați și femei sunt interzise. Cu toate acestea, există anumite libertăți atunci când vine vorba de același sex.

De exemplu, bărbații sunt foarte cordiali și apropiați unul de celălalt, pot trece de la strângerea de mână la îmbrățișare și, dacă sunt foarte încrezători, tind să sărute ambii obraji.

La rândul lor, femeile se salută reciproc cu o strângere de mână pentru a continua imediat cu un sărut pe ambii obraji.

Este o societate care apreciază extrem de ierarhii, dacă un om este înaintea unei persoane cu demnitate înaltă, va săruta umărul acestei figuri importante. De asemenea, se obișnuiește să sărute oameni bătrâni pe frunte.

Saudii folosesc mâna dreaptă numai la salut, niciodată la stânga, chiar dacă sunt stângaci.

Femeile saudite. Sursa: arabia.watch

Societate și religie

Alcoolul și carnea de porc sunt interzise din respectarea regulilor Coranului, cartea sfântă a islamului, care o stabilește.

Conversațiile de afaceri cu saudiții tind să fie lungi, întrucât sunt persoane care preferă să stea peste întâlnire și să nu ajungă imediat la acest punct.

Își tratează oaspeții cu mare atenție, asigurându-se în permanență că au tot ce își doresc și au nevoie.

Cumpărăturile și activitatea comercială încetează în timpul apelului la cele șapte rugăciuni zilnice, ale căror ore variază, așa că saudiții trebuie să se informeze prin internet sau prin presa locală pentru a face prognozele.

Cinema-ul este interzis, deși unele proiecții sunt permise în prezent, atât timp cât se conformează standardelor islamice.

Femeile saudite la festivalul de film „Scurtmetraj 2”, organizat la Riyadh.
Sursa: france24.com

tradiţii

Pelerinaj la Mecca

Hach sau Hajj, este pelerinajul pe care musulmanii din întreaga lume îl fac anual în orașul sfânt Mecca, o activitate religioasă considerată unul dintre pilonii Islamului.

Conform scripturilor, fiecare musulman trebuie să facă acest pelerinaj cel puțin o dată în viața sa. Este considerată o realizare spirituală atât de importantă încât oamenii care participă la ritual sunt foarte respectați de comunitățile lor.

Pelerinajul reunește milioane de musulmani în fața așa-numitei Moschee Sacre, unde se roagă Kaaba, o figură cubică mare acoperită cu mătase neagră care, potrivit religiei, conține rămășițele Pietrei Negre, din Paradisul lui Adam. și Eva.

Ca parte a pelerinajului, unii musulmani includ o vizită în orașul Medina, unde sunt înmormântate rămășițele muritoare ale Profetului Muhammad (570-632 d.Hr.), fondatorul Islamului.

Eid al-Fitr

Înseamnă „banchet de caritate” și este o activitate religioasă similară Crăciunului pentru oamenii de credință creștină. Relațiile nu se datorează originii lor, ci datorită caracteristicilor ritului, deoarece copiii primesc cadouri, sunt consumate mâncăruri speciale, iar oamenii poartă haine noi.

Eid al-Adha

Cunoscută sub numele de „sărbătoarea jertfei” are loc exact la douăzeci de zile după Eid al-Fitr. Această activitate este realizată pentru a comemora actul patriarhului Avraam, care era dispus să-și jertfească propriul fiu pentru a-și demonstra credința în Dumnezeu.

Festivalul Janadriyah

Este un eveniment care este responsabil de expunerea celor mai bune din cultura saudită timp de două săptămâni, prin vânzarea de meșteșuguri, dansuri populare, târguri de carte și chiar o cursă de cămile care are loc în timpul deschiderii festivalului.

Evenimentul datează din 1985 și de atunci a devenit o tradiție care primește peste un milion de oameni în fiecare an.

Semnificația sa este chiar de natură internațională, întrucât regatul invită în fiecare an o țară ca oaspete de onoare. Egiptul, India, Emiratele Arabe Unite și chiar țări europene precum Franța și Germania au participat la acest festival al culturii saudite.

Ziua Națională a Arabiei Saudite

Se sărbătorește începând cu 23 septembrie pentru a comemora schimbarea numelui regatului Neyed și Hijaz, în regatul Arabiei Saudite, după unificarea efectuată de Abdelaziz bin Saud.

În acea zi, se desfășoară activități în întregul regat pentru a spori cultura saudită, prezentând dansuri tipice și expresii culturale pentru a promova mândria în țară și a aminti realizările monarhului care a stabilit liniile directoare pentru Arabia Saudită să se dezvolte în fața ochilor lumii.

Căsătoria saudită

Este important să înțelegem că legea saudită interzice apropierea între bărbați și femei ca single. De obicei, familia miresei își va găsi un împrumut în rândul familiei și prietenilor.

După întâlnire, cuplul va avea o serie de întâlniri care vor avea loc fără contact fizic și întotdeauna în prezența unui membru al familiei pentru a monitoriza întâlnirea.

Spre deosebire de uniunile din Occident, o femeie saudită se poate căsători doar cu un bărbat musulman, în timp ce un bărbat musulman se poate căsători cu până la patru femei, care poate nu aparțin aceleiași religii.

Tutore masculin

În Arabia Saudită, orice femeie adultă trebuie să trăiască sub supravegherea unui tutore bărbat sau a unui mahram, fie că tatăl ei este singur sau o altă rudă. În cazul femeilor căsătorite, acest rol îi revine soțului.

Acest tutore bărbat este cel care va acorda permisele necesare pentru ca femeia să poată avea un cont bancar, să proceseze cererea de pașaport, să călătorească și chiar să studieze.

Gastronomie

Gastronomia Arabiei Saudite are caracteristici ale mâncării mediteraneene și indiene, aceasta din urmă poate fi evidențiată prin utilizarea recurentă a condimentelor precum chimen, scorțișoară sau coriandru.

Carnea care se consumă cel mai mult este mielul, iar băuturile sunt limitate la sucuri de fructe și apă, deoarece islamul interzice consumul de lichior.

Curios, există o băutură numită șampanie saudită, dar acest lucru nu încalcă legea, deoarece este format din suc de mere, felii de portocale, măr, lămâie, frunze de mentă și apă carbogazoasă.

Saudii optează adesea pentru piureuri și supe, pe lângă salatele care combină legumele și fructele, dacă este posibil însoțite de curmale, un ingredient utilizat pe scară largă în diferite moduri în bucătăria saudită.

Iată câteva dintre mâncărurile tipice din Arabia Saudită

Shikamba

Aceasta este o supă cremoasă de chiftele de miel.

kofta

Este o fuziune de carne tocată, spanac, orez, condimente, sos de roșii și ceapă.

halva

Este un aluat dulce umplut cu curmale și caise uscate, precum și nuci sau migdale tocate.

Falafel

Sunt crochete făcute cu năut și fasole. Este unul dintre cele mai recunoscute preparate tipice ale Arabiei Saudite din lume.

Falafel. Sursa: Elias Bröms / Wikimedia Commons

Khubz

Aceasta este o pâine tradițională în formă de plat, care este servită ca însoțire la mesele principale.

Kabsa

Este un orez cu pui asezonat cu mai multe condimente tipice din Arabia Saudită, care îi oferă o aromă particulară și exotică foarte diferită de echivalentul său occidental.

Kleeja

Este un cookie făcut din făină de grâu, unt și cardamom.

Mohalabeya din Kamar el Din

Acesta este un desert foarte popular făcut cu ou, portocale și lapte.

Kebab

Este un preparat foarte recunoscut din bucătăria saudită, preparat cu miel, ceapă și ou.

Șampania Saudită Sursa: betterbutter.in

Dans în Arabia Saudită

În cultura Arabiei Saudite există mai mult de cincizeci de manifestări de dans, care variază în funcție de zona regatului. Trei dintre ele sunt enumerate mai jos:

Dansul săbiilor

Acest dans, cunoscut în mod tradițional sub numele de Ardah, este considerat dansul național și este format din două linii de bărbați care poartă săbi și dansează în ritmul tobelor și cântecelor poetice.

Acest dans a fost declarat patrimoniu cultural imaterial al UNESCO în 2015 și este folosit frecvent la nunți și evenimente populare.

Samri

Este un dans tipic care presupune și poezie cântată și însoțirea tobei. În acest caz, două rânduri de bărbați efectuează actul în genunchi, trecând la ritmul muzicii.

Khaligee sau Khaliji

Acest dans realizat de femei, folosește mișcări foarte delicate ale picioarelor, mâinilor, umerilor și capului, cu o utilizare pronunțată pentru a exprima mișcarea părului. Acesta este motivul pentru care a câștigat numele popular al „dansului părului”.

Rochia purtată de dansatoare nu este foarte revelatoare, ea constă dintr-o tunică lungă, largă și brodată, care este purtată peste îmbrăcămintea tipică a dansului de burtă.

Arabia Saudită în detaliu: date

- Orașul său cel mai populat este capitala, Riyadh.

- Jeda este al doilea cel mai important oraș. Ca fapt curios, a fost capitala regatului până în 1982.

- Arabia Saudită are muzee care își păstrează istoria, unul dintre cele mai cunoscute este Muzeul Național, cu sediul în Riyadh.

- 80% din forța de muncă din Arabia Saudită provine din străini, care lucrează în special în domenii precum exploatarea și serviciile de petrol.

- 95% din suprafața regatului este deșertică. Doar 1,45% din Arabia Saudită corespunde terenurilor adecvate pentru cultivare.

Saudiții vorbesc în umbra cămilelor lor
Sursa: pexels.com

- Regatul are parcuri și rezerve naționale care permit îngrijirea și conștientizarea vieții sălbatice din Arabia Saudită.

- Saudii sunt pasionați de cursele de cai și cămile, deși jocurile de noroc sunt interzise.

- Alte sporturi populare din Arabia Saudită sunt fotbalul, care are o legiune considerabilă de fani. Alte sporturi emblematice sunt scufundările și șoimul.

- Există o distanță mare între un oraș și altul, dar aceasta nu este o mare problemă, deoarece Arabia Saudită are o rețea de transport modernă și eficientă.

Metrou Riyadh
Sursa: louisberger.com

Zgârie-nori

Bunăstarea economică, produs al chirii petrolului, a permis unei țări la fel de tradiționale și istorice ca Arabia Saudită să fie un reper al arhitecturii moderne.

Au zgârie-nori impresionanți, care concurează între ei prin splendoare și înălțime, iar majoritatea sunt situate în Riyadh. Cele mai impresionante sunt Regatul Centru la 302 metri înălțime, Măgarul Burj Rafal la 308 metri și Sediul Autorității Capital Markel la 385 metri.

Cu toate acestea, recordul Arabiei Saudite este deținut de turnurile Abraj Al Bait, situate în centrul Meccai, a căror înălțime maximă atinge un impresionant 601 metri, ceea ce face ca această structură să fie a treia cea mai înaltă din lume, chiar sub Burj Califa în Dubai și Turnul Shanghai din China.

Toriile Abraj Al Bait, cea mai înaltă din Arabia Saudită
Sursa: Fadi El Benni din Al Jazeera. / Wikimedia Commons

Deschiderea către lume

Arabia Saudită are patru locuri care sunt patrimoniul mondial al UNESCO, care fac parte din cultura și modul său de a vedea lumea; și asta ar putea fi în curând disponibil pentru vizitatori din alte regiuni ale lumii.

În octombrie 2019, Ministerul Turismului din Arabia Saudită a anunțat că pentru prima dată va acorda vize pentru turiștii din 49 de țări ale lumii. Această strategie apare ca parte a interesului său pentru reducerea dependenței de petrol și exploatarea țării ca destinație turistică.

Ei se asigură că vor face mai flexibile codurile vestimentare pentru femei, deși le vor cere turiștilor, atât bărbaților, cât și femeilor, să se îmbrace discret. Se menține interdicția consumului de alcool, precum și intrarea în orașele sfinte din Mecca și Medina persoanelor care nu sunt musulmani.

Referințe

1. Arabia Saudită. (2019). Luat de la ecured.cu
2. Frank Gardner. Turismul în Arabia Saudită. (2019). Luat de pe bbc.com
3. Bucătărie din Arabia Saudită. (2019). Luat de la ecured.cu
4. Cele mai tipice patru preparate din Arabia Saudită. (2019). Luate de la viaturi.com
5. Viața zilnică în țara de destinație. Luate de pe fundeamal.org
6. Muzică și dans în Arabia Saudită. (2019). Luate de pe fanack.com