CULTURI TRANZITORII: CARACTERISTICI, TIPURI ȘI ÎNTREȚINERE - BIOLOGIE - 2025

Cele Culturile tranzitorii sunt cele care acoperă un ciclu vegetativ mai mic de 12 luni, în unele cazuri ajungând doar la 3 până la 6 luni. Se mai numesc culturi cu ciclu scurt sau culturi anuale și sunt opuse culturilor perene.

Câteva exemple ale acestui tip de cultură sunt cerealele (orez, orz, porumb, grâu), semințe oleaginoase (bumbac, susan), tuberculi (cartof, cartof dulce), legume (broccoli, ceapă, conopidă, paprika, roșie) și diverse specii floristice și ornamentale.

Legumele sunt principalele culturi de tranziție. Sursa: pixabay.com

Principala particularitate a culturilor tranzitorii este că, după recoltare, planta își încheie ciclul vegetativ. De fapt, plantele trebuie scoase din pământ și, pentru a obține o altă recoltă, trebuie începută o nouă plantare.

Frecvent, producția de culturi tranzitorii este destinată consumului uman direct sau ca alimente procesate perisabile. În același mod, ele reprezintă o sursă de materie primă pentru industria agroalimentară și pentru consumul animalelor, direct sau sub formă de furaj concentrat.

caracteristici

Ciclul de recoltare

În culturile tranzitorii, ciclul culturii variază din momentul semănatului, până la germinare, creștere, înflorire și fructificare, până la atingerea recoltei. Când recolta este terminată, planta moare, de aceea este necesar să începeți ciclul pentru a obține o nouă producție.

Plantele la fel de diverse ca cele de ciorbă, dovlecel, ceapă, salată, porumb, castravete sau roșie își completează ciclul de viață după ce au fost recoltate. Din acest motiv, dacă se dorește o nouă producție, ea trebuie cultivată din nou.

Durata ciclului de recoltare

Ținând cont de perioada cuprinsă între începutul însămânțării și recoltarea, culturile temporare durează douăsprezece luni sau mai puțin; de aceea denumirea de „cultivare tranzitorie” este sinonimă cu cultivarea cu ciclu scurt sau anual.

În zonele temperate, ciclul de viață al majorității legumelor variază de la începutul primăverii până la mijlocul toamnei. În tropice, producția horticolă se desfășoară tot anul, în funcție de condițiile de mediu și de disponibilitatea irigării.

În prezent, utilizarea serilor a permis producerea de culturi temporare pe tot parcursul anului pe baza cererii agricole. În acest fel, culturi precum salată sau spanac realizează mai multe cicluri productive pe parcursul unui an.

Exemple

- Chard (65 de zile).

- Mazăre (între 10 și 90 de zile).

- Ceapa (intre 120 si 150 de zile).

- Salată (60 de zile).

- Cartof (între 90 și 120 de zile).

- Sfeclă (75 de zile).

- Paprika (între 80 și 100 de zile).

- Tomate (între 80 și 90 de zile).

- Conopida (între 120 și 150 de zile).

- Porumb (între 90 și 120 de zile).

Munca de teren

Culturile cu ciclu scurt necesită investiții mari, atât în ​​capitalul uman, cât și în cel economic. Controlul eficient al diferiților parametri agronomici permite obținerea randamentului maxim din fiecare recoltă.

Tipuri

Clasificarea folosită frecvent pentru diferențierea culturilor de tranziție se bazează pe tipul de producție. Acestea sunt grupate în: legume, cereale, semințe oleaginoase și rădăcini și tuberculi.

legume

Legumele constituie grupul de plante produse în livezi, paturi sau sere, consumate direct sau ca alimente procesate.

Producția acesteia necesită o gestionare integrală a culturii, care include irigarea, fertilizarea și controlul buruienilor, dăunătorilor și bolilor.

Legumele includ leguminoase (fasole, mazăre, fasole) și legume (ridiche, țelină, ceapă, vinete), cu excepția cerealelor și fructelor.

Mazăre. Sursa: pixabay.com

Aceste plante sunt cultivate în principal pentru nivelul lor nutritiv ridicat, care include minerale, vitamine, acizi grași, fibre și carbohidrați, printre altele.

Cereale

În principal, cerealele sunt o sursă de energie obținută prin cereale bogate în amidon, lipide, proteine, celuloză și fibre. Cerealele includ orez, ovăz, orz, secară, porumb, mei, sorg și grâu.

Majoritatea culturilor de cereale sunt produse mecanic. De menționat că materia primă obținută din acestea trebuie prelucrată pentru consum uman sau animal.

Grâu. Sursa: pixabay.com

Oleaginoase

Semințele oleaginoase sunt plante din care este extras uleiul din fructele sau semințele lor. Cele mai frecvente semințe oleaginoase includ floarea-soarelui, arahide, porumb, soia, măslin, palmier ulei, rapiță și migdale sau șofran.

Procesul de extracție a uleiului poate fi realizat manual, dar cele mai mari producții sunt realizate industrial.

Floarea-soarelui. Sursa: pixabay.com

Rădăcinile și tuberculii

Rădăcinile și tuberculii sunt plante ale căror produse comestibile conțin niveluri ridicate de carbohidrați, provitamina A, vitamina C și potasiu. Printre cele mai proeminente se numără țelina, cartofii dulci, cartofii, iaurturile, dovleceii, maniuca și morcovii.

Este esențial să includeți rădăcinile și tuberculii în dieta zilnică, fie ca aliment proaspăt, gătit sau preparat industrial.

Tuberculi (Solanum tuberosum) Sursa: pixabay.com

Lucrare culturală

Managementul agronomic sau cultural al culturii tranzitorii este legat de activitățile care se desfășoară de la însămânțare până la recoltare. Obiectivul său este obținerea unei culturi sănătoase care să obțină randamente ridicate.

Mai jos vom descrie cele mai importante sarcini care trebuie îndeplinite pentru a obține o recoltă de înaltă calitate:

Pregătirea terenului

Acestea sunt lucrări de teren care includ aratul, grapa, subsolarea și nivelarea solului.

Aceste activități se desfășoară pentru a condiționa solul să primească semințele sau răsadurile în timpul transplantului.

Semănat

Semănatul constă în așezarea semințelor în substrat sau sol condiționat pentru creșterea și dezvoltarea plantei.

În culturile tranzitorii, însămânțarea se poate face direct: la fața locului, difuzat sau curgător. Există, de asemenea, semănat indirect, care se face prin transplant de la răsaduri.

transplant

Transplantul este activitatea de semănat răsaduri obținute din semințele cultivate în puieți din câmp.

Principala caracteristică a răsadului care trebuie transplantat este prezența între 4 și 6 frunze adevărate.

rărire

Răsturnarea este o practică culturală care constă în eliminarea plantelor slabe pentru a oferi condiții de dezvoltare mai bune.

Subțierea se realizează în însămânțarea cu flux, unde plantele cresc foarte aproape (napi, sfeclă sau morcov).

mușuroirea

Este un proces care constă în adunarea solului în jurul tijei pentru a-i consolida dezvoltarea și creșterea.

țiuit

Este o tehnică de producție care constă în înlocuirea răsadurilor care s-au deteriorat după transplant. Obiectivul este de a evita spațiile goale din cultură și menținerea productivității.

Recolta

Recoltarea se realizează pornind produsul final al fiecărei culturi, luându-l direct de la uzină și folosind foarfece sau mecanizate.

Odată ce produsul final este recoltat, acesta trebuie păstrat în mod convenabil pentru distribuție directă sau pentru transport la agroindustrie.

întreținere

Irigare

Este o activitate fundamentală pentru culturile tranzitorii, deoarece creșterea și dezvoltarea culturii depind de eficacitatea irigației.

Irigarea se bazează pe tipul de cultură, condițiile solului și disponibilitatea apei și a forței de muncă.

Se recomandă udarea în orele răcoroase ale dimineții sau târziu după-amiaza, răspândind apa direct la cultură, fără a uda frunzișul.

tutored

În plantele târâtoare - precum mazăre, castraveți sau roșii - tutelate împiedică deteriorarea fructelor în faza de producție. Obiectivul este de a plasa mize sau alte elemente care să ofere sprijin culturilor.

plivitul

Dezosarea vă permite să eliminați plantele nedorite din cultură. Buruienile concurează pentru spațiu, apă, nutrienți și radiații solare; În plus, atrag dăunători și boli.

Managementul cuprinzător al dăunătorilor și bolilor

Managementul cuprinzător este o strategie care permite controlarea nu numai a dăunătorilor și a bolilor, ci și a buruienilor sau a buruienilor.

Această activitate include practici culturale, control biologic și, dacă este necesar, control chimic.

Referințe

1. Prieten Antonio (2018) Culturi cu ciclu scurt. Recuperat în: mundohuerto.com
2. Cereal (2018) Wikipedia, Enciclopedia gratuită. Recuperat la: wikipedia.org
3. Legume (2018) Wikipedia, Enciclopedia gratuită. Recuperat la: wikipedia.org
4. Plantă petrolieră (2018) Wikipedia, Enciclopedia gratuită. Recuperat la: wikipedia.org
5. Rădăcinile și tuberculii (2008) Centrul de resurse de informații agricole din Puerto Rico. Recuperat la adresa: cridag.net
6. Rodríguez R. Mariela (2015) Opera culturală. Ghid pentru menținerea unei grădini organice și sănătoase. Fundația Alternativas. 15 p.
7. Sifontes Jhosymar (2015) Structura verticală a culturilor cu ciclu scurt. Recuperat la adresa: sofoscorp.com
8. Silva Veymar M. (2017) Cultivarea legumelor. Management Integral al Resurselor Naturale în cadrul Proiectului Tropical (VDCI - UNDOC). 28 p.