CITRUS × AURANTIFOLIA: CARACTERISTICI, HABITAT, PROPRIETĂȚI, ÎNGRIJIRE - BIOLOGIE - 2025

Citrus × aurantifolia, cunoscut în mod obișnuit sub numele de limero, este un pom fructifer aparținând familiei Rutaceae, al cărui fruct se numește var. Este un hibrid între Citrus micrantha × Citrus medica, originar din Asia de Sud-Est, cultivat în prezent în regiuni fierbinți din întreaga lume.

Arborele de tei este un arbore cu creștere redusă, foarte ramificat, cu frunziș verde dens și lucios Inflorescențele sunt grupate în flori aromatice de ton alb-gălbui și fructele lor ovale, bogate în uleiuri esențiale, sunt galbene când sunt coapte.

Citrice × aurantifolia. Sursa: YVSREDDY

Există mai multe soiuri de var, dar sunt de obicei fructe mici, de culoare verde până la galben, cu un gust acid sau dulce, adesea amar. Sunt cunoscuți în mod tradițional sub formă de tei, var acid, lămâie creolă, lămâie peruană, lămâie mexicană, lămâie subtilă, lămâie colima, lămâie Ceuti sau lamaie Pica.

Varul, ca diferitele citrice, are un conținut ridicat de vitamina C, elemente minerale și uleiuri esențiale. De fapt, are proprietăți diuretice, detoxifiante, antiseptice și antiscorbutice, fiind utilizat pe scară largă pentru tratamentul plângerilor reumatice, infecțiilor și răcelilor.

Caracteristici generale

Copac

Arborele de tei este o specie de arbore cu creștere redusă, cu aspect robust și frunziș dens, care atinge 4-6 metri înălțime. Trunchiul său, în mod normal curbat, are o scoarță netedă și diverse ramuri de la bază, cu mici spine dure și ferme axilare.

Frunze

Frunzele de formă persistentă, eliptice sau ovate sunt de culoare verde strălucitor și au 3-9 cm lungime și 2-6 cm lățime. Vârful este ușor tuns, iar baza este ovală, cu marjele subtil înălțate și pețiolul complet cu aripi.

flori

Florile alb-gălbui puternic parfumate cu diametrul de 2-3 cm sunt dispuse în inflorescențe axilare în grupuri de până la 7-8 flori. Se caracterizează prin corola lor cu cinci petale, cu o linie roșiatică fină prin margini și stamine proeminente.

fruct

Fructul este o boabă globuloasă sau ovală, cu o coajă de culoare verde închis inițial până la verde-gălbui sau galben când este copt. Diametrul său variază de la 4-5 cm, are o piele subțire și ușor de rupt, cu o pulpă verzuie și un suc puternic acid.

Fructe de citrice × aurantifolia. Sursa: Citrus_aurantifolia_Mexican_Lime.png: T.VoeklerLimes.jpg: Steve Hopson - SteveHopsonCitrus_ × aurantiifolia927505341.jpg: Matt din Las Vegas, USACitrus_lime.png: Cuptor_Freshderivative: Nova

Prin practici de încrucișare, au fost create diverse cultivare cu diferite grade de aciditate și tonuri de scoarță. Sucul de fructe conține un procent ridicat de acid citric și vitamina C sau acid ascorbic.

seminte

Semințele mici, în formă ovală, sunt obținute din fructe coapte. Propagarea semințelor este o metodă folosită pentru a obține tipare sănătoase și viguroase.

Compoziţie

Coaja fructului de var conține diferite uleiuri esențiale - 2,5% - care îi conferă proprietăți particulare. Printre ele sunt flavonoide citronină, diosmosido, hesperidozid, noboletină, limocitrină și mandarină, precum și D-limonen, fenlandren, citronelal, micrena, a și b pinenă.

Pulpa fructului conține până la 8% acid citric și acid ascorbic sau vitamina C. Pe lângă acid malic, acid acetic și acid formic, glucosida flavanonă hesperidină, pectine, b-carotene și diferite vitamine.

Pe de altă parte, conțin carbohidrați, fibre și proteine, minerale precum calciu și potasiu. Chiar și bergapteno și limetina coumarins.

Citrice × flori aurantifolia. Sursa: Forest & Kim Starr

Taxonomie

- Regatul: Plantae

- Divizia: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Comandă: Sapindales

- Familia: Rutaceae

- Subfamilia: Citroideae

- Trib: Citreae

- Gen: Citrice

- Specii: Citrus × aurantifolia (Christm.) Swingle

Etimologie

- Citrice: numele genului derivă din arabul hispanic «lima», aceasta la rândul său din arabul «līmah», acesta din persana «limú», iar din sanscrita «nimbú», legată de varul acid.

- aurantifolia: adjectiv latin specific care înseamnă „cu frunze de aur”.

Sinonimie

- Citrice × acid Pers.

- Citrus × davaoensis (Wester) Yu. Tanaka

- C. depresa var. voangasay (Bojer) Bory

- C. × excelsa Wester

- Citrus × excelsa var. davaoensis Wester

- Citrus × hystrix subsp. Acida Engl.

- C. × javanica Blume

- C. lima Lunan

- Citrus × macrophylla Wester

- Citrus medica var. brandis acid

- C. medica f. aurantiifolium (Christm.) M.Hiroe

- C. × montana (Wester) Yu. Tanaka

- Citrice. × nipis Michel

- Citrus × notissima White

- C. × Papaya Hassk.

- C. × pseudolimonum Wester

- Citrus × spinosissima G. Mey.

- Citrus × webberi var. Montana Wester

- Limonia × aurantiifolia Christm.

Habitat și distribuție

Criticii sunt un grup de plante fructifere care există în sălbăticie de aproximativ 20 de milioane de ani. Originea sa este situată în toată Asia de Sud-Est, din Persia până în Birmania, Indonezia și Malaezia, de unde au trecut în Africa de Nord.

În Orientul Mijlociu și în Europa au fost introduși în perioada cruciadelor, fiind arabii care au stabilit-o în Spania. În Peninsula Iberică este cultivat în regiunea sudică și de-a lungul coastei de est, în principal în Malaga.

Citrus × copac cu flori aurantifolia Sursa: കാക്കര

Acesta a fost adus în America de Sud de către colonizatorii spanioli care au intrat în diverse specii străine de animale și plante de către Viceroyalty din Peru. În această regiune este cunoscut sub numele de -lemon criollo și din această regiune a fost introdus pe tot continentul.

În Peru, este ingredientul fundamental al unei mari diversități de preparate tipice, fiind folosit ca pansament și ingredient pentru băuturi. De la domesticire, cultivarea sa s-a răspândit la nivel global și a evoluat în funcție de caracteristicile fiecărei regiuni.

Proprietăți

Citrus × aurantifolia este cultivat în esență pentru a obține uleiuri esențiale din coaja fructului. Într-adevăr, aceste uleiuri esențiale au caracteristici similare cu lamaia și sunt utilizate în industria alimentară pentru a produce băuturi.

În plus, esențele obținute din fructul teiului sunt la cerere mare în industria de detergenți și a parfumurilor. Pe de altă parte, este utilizat ca aditiv în prepararea dulciurilor și gemurilor pentru a păstra și a adăuga aroma.

Pe de altă parte, sucul de fructe are un conținut ridicat de acid ascorbic -vitamina C-, acid citric și pectine. De fapt, acești compuși sunt principiul activ al diferitelor medicamente comercializate de industria farmaceutică.

Medicinal

Într-un mod artizanal, sucul de tei are activitate antibacteriană pe diverse bacterii patogene, cum ar fi E. aerogenes, E. coli, S. aureus și P. aeruginosa. De asemenea, studiile antifungice și-au demonstrat eficacitatea împotriva diferitelor dermatofite precum C. albicans, agentul cauzator al candidozei orale sau vaginale.

Sucul proaspăt al fructelor favorizează vindecarea rănilor externe, deoarece acționează ca un agent de vindecare și un antibiotic în același timp. Preparat ca infuzie sau ceai preparat din frunze, rădăcini și coaja fructului, este utilizat pentru tratamentul simptomatic al răcelii obișnuite.

Pe de altă parte, este utilizat eficient pentru calmarea dinților, a problemelor digestive, a bolilor femeilor, a durerilor de cap și a artritei. În plus, este utilizat pentru ameliorarea tusei, gripei, migrenei, infecției în gât, a amigdalitei, a afecțiunilor pielii, a ciupercilor și a afecțiunilor vezicii biliare.

Citrus × aurantifolia este utilizat pe scară largă în scopuri medicinale. Sursa: pixabay.com

Gastronomie

Unele cultive de var produc fructe cu un conținut ridicat de suc, care este folosit ca pansament sau aditiv în gastronomie. De fapt, sucul este folosit pentru a îmbrăca salate și fructe de mare, precum și un ingredient în băuturi, înghețată și limonadă tradițională.

Industrial

Uleiurile esențiale bogate în flavonoide precum citronina, limocitrina, mandarina și noboletina sunt folosite ca agent aromatizant în parfumerie. De fapt, aceste uleiuri sunt materie primă pentru a oferi arome diverselor alimente, băuturi, loțiuni, detergenți, produse cosmetice și lacuri.

Lemnul de tei este folosit ca lemn de foc pentru obținerea cărbunelui. În plus, este un lemn ferm și modelabil pentru confecționarea meșteșugurilor, mânerelor de unelte și ustensile de bucătărie.

Aromaterapie

Esențele varului sunt utilizate în aromaterapie pentru a calma resentimentele și neîncrederea. La fel ca și pentru a îmbunătăți apatia, pentru a înmulți și a reîmprospăta spiritul și pentru a ridica spiritele.

înfrumusețare

Cremele făcute cu suc de var ajută la curățarea și purificarea tenului gras. În plus, poate fi folosit pentru a îndepărta petele, tonul mâinilor și starea unghiilor și a cuticulei.

Îngrijire

Citrus × aurantifolia, este o cultură adaptată la climatul temperat, cald și umed, întrucât nu este rezistentă la frig. Crește în plină expunere la soare sau în semi-umbră, necesită protecție împotriva vânturilor puternice și tolerează secetele ocazionale.

Se adaptează la soluri de origine calcaroasă, libere, bine drenate, fertile și bogate în materie organică, cu o textură nisipoasă. Într-adevăr, tolerează solurile cu o gamă largă de pH, între 5-8, pH-ul ideal fiind 6-6,5.

Citrus × răsaduri aurantifolia. Sursa: Vinayaraj

În timpul înființării culturii, răsadurile sunt foarte sensibile la acoperirea apei, de aceea se recomandă reglarea irigației în această fază. Cu toate acestea, în faza de producție, lipsa irigării afectează productivitatea și calitatea înfloririi și fructificării.

Propagarea se realizează asexual prin altoirea pe portaltoi robusti de lămâi, citron sau portocalii. Reproducerea sexuală se realizează cu ajutorul semințelor selectate de plante sănătoase și productive, care nu sunt dăunătoare sau boli.

Plantele obținute prin semințe încep să înflorească la 3-6 ani, fiind la 8-10 ani când ajung la producție completă. Fructele se coacă pe plantă după 5-6 luni de la înflorire.

Arbustii de tei dezvoltați din altoire tind să producă fructe încă din primul an, dar ajung la o productivitate maximă după 3-4 ani. Tăierea formării este esențială în primii ani; mai târziu, numai tăierea sanitară sau subțiarea fructelor sunt necesare pentru a crește dimensiunea acestora.

Referințe

1. Bissanti, Guido (2019) Citrus aurantiifolia. Coltivazione ed usi del Lime. O lume eco-durabilă. Recuperat în: antropocen.it
2. Citrice × aurantifolia. (2019). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
3. Citrus x aurantifolia (2018) Grădina Botanică a Universității din Malaga. Recuperat la adresa: jardinbotanico.uma.es
4. Proprietățile varului (2019) Botanical-Online SL. Recuperat la: botanical-online.com
5. Sánchez de Lorenzo-Cáceres, JM (2007) Arbori ornamentali. Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle. Recuperat în: arbolesornamentales.es
6. Santistevan Méndez, M., Helfgott Lerner, S., Loli Figueroa, O., & Julca Otiniano, A. (2017). Comportamentul cultivării lămâii (Swingle de Citrus aurantifolia) în „ferme de tip” din Santa Elena, Ecuador. Idesia (Arica), 35 (1), 45-49.
7. Vegas Rodríguez, Ulises și Narrea Cango, Mónica (2011) Managementul integrat al culturii de lămâie. Universitatea Națională Agrară La Molina Oficiul Academic de Extindere și Proiecție.