5 ALIMENTE TIPICE DIN 1816 ÎN ARGENTINA - VOCABULARUL CULTURII - 2025

De alimente tipice din Argentina din 1816 , care sunt încă consumate în țară și sunt în continuare feluri de mâncare cele mai pregătite de argentinieni pentru a sărbători Ziua Independenței sunt locro, empanadas, carbonada creol, mazamorra și asado.

Începând cu mai 1810, argentinenii începuseră deja lupta pentru a obține libertatea. Bine - cunoscut mai Revoluția, o serie de evenimente revoluționare din acea vreme, a dat drumul pentru 09 iulie 1816 să fie declarat ziua independenței Argentinei.

Aceste preparate tipice argentiniene au fost influențate de imigranții din Spania, Italia și Regatul Unit. Italienii au introdus pizza și o varietate de paste, spaniolii au adus crema, iar englezii au adus tradiția ceaiului.

Alimentele tipice din acea vreme erau supa de orez și tăiței, asado (care se consumă încă în țară), locro, empanadas, faimoasa carbonată creolă și mazamorra.

Cele 5 alimente tipice din 1816 din Argentina

Locro

Este o tocană care se servește fierbinte, iar ingredientele sale principale sunt porumb, dovlecei, fasole și carne.

De cele mai multe ori se prepară cu carne de vită, dar în unele locuri se poate face cu carne de porc sau chorizo ​​tipic argentinian.

Este însoțit de un sos tipic numit Grasita Colorada care are ceapă, ardei dulce și ardei iute.

Empanadas

Sunt un fel de prăjitură în formă de jumătate de lună și pot fi umplute cu diferite ingrediente.

Empanadele pot fi coapte sau prăjite într-o tigaie cu ulei fierbinte. Cele mai populare umpluturi sunt șuncă, brânză și carne. Cu toate acestea, ingredientele pot fi legume, ton sau porumb.

Carbonada creolă

Este un fel de mâncare de origine belgiană și este cel mai mâncat la vremea respectivă. Ingredientele carbonadei creole constau din carne, cartofi, cartofi dulci, bucăți de cob, bucăți de piersică și bucăți de pere.

De obicei este fabricat în interiorul unui dovleac de dimensiuni mai mult sau mai puțin mari.

Mazamorra

Este un desert de origine autohtonă, care se face cu porumb alb, apă, zahăr și vanilie.

Uneori, ca substitut pentru apă, acest fel de mâncare este preparat cu mult lapte, iar unii adaugă o notă de scorțișoară măcinată.

Friptura

Se prepară în principal cu carne de vită sau carne de porc, în bucăți sau întregi, iar acestea sunt puse pe tije sau brazi pentru a găti încet.

În afară de carnea care se folosește la prăjit, sunt preparate și cârnați diferiți, cum ar fi cârnați, budincă neagră și chorizo. Asado-ul se mănâncă cu pâine, cu salată rusă și vin roșu.

Argentinii sunt cunoscuți pentru marea lor gastronomie și până în prezent, aceste 5 mâncăruri tipice din 1816 sunt cele mai elaborate pentru a sărbători Ziua Independenței și alte date naționale.

Referințe

1. (sa) (2012, 20 mai). Mâncăruri cu aromă de patrie. Recuperat de la: unoentrerios.com.ar
2. (sa) (2017, 09 iulie). Mese tipice pentru a sărbători Ziua Independenței. Recuperat de pe: diariopanorama.com
3. (sa) (sf). Argentina. Recuperat de la: foodbycountry.com
4. (sa) (sf). Mâncarea tipică din Argentina. Recuperat din: southamerica.cl
5. Chandler, T. (2012). Sărbătorim independența din 9 iulie ca un adevărat argentinian. Recuperat de la: cwabroad.org.