Unele dintre riscurile bacteriilor pentru oameni sunt că pot dezvolta boli precum botulism, tuberculoză, salmonella sau holeră. Bacteriile sunt un tip de microorganism unicelular, unul dintre cele mai simple, cele mai mici și mai vechi cunoscute științei.
Sunt celule procariote care nu au un nucleu, o parte vitală a multor cicluri naturale (cum ar fi ciclul azotului), datorită capacității lor de a converti elemente anorganice în elemente organice și invers.
Bacterii Sursa: NIAID
Un număr mare de bacterii sunt benefice pentru organism, multe dintre ele sunt prezente în organism și sunt responsabile pentru anumite procese elementare, cum ar fi sintetizarea alimentelor pe care le consumăm.
Cu toate acestea, există un procent mic de bacterii care se încadrează într-un grup numit bacterii patogene.
O bacterie patogenă este un agent de tip infecțios capabil să provoace boli la om. Aceste bacterii sunt responsabile pentru milioane de decese în fiecare an în întreaga lume.
Efectele nocive pe care le poate provoca o bacterie patogenă în organismul uman variază în funcție de bacteria în sine, în anumite cazuri pot deveni fatale fără un tratament adecvat.
Principalele riscuri ale bacteriilor
Riscurile de bacterii sunt în principal de a contracta diferite boli, cele mai cunoscute sunt:
Botulismul
Clostridium botulinum
Această boală, cauzată de bacteria Clostridium botulinum, poate fi contractată prin consumul de alimente prost vorbite sau prost conserve, de obicei legume și carne de porc și pește.
Poate apărea și din cauza pătrunderii directe a bacteriilor în corpul uman (de exemplu, printr-o rană deschisă).
Tabloul clinic al botulismului include dificultăți de vedere (vedere dublă sau încețoșată), vărsături, slăbiciune și uneori paralizie a corpului.
Tuberculoză
Scanarea micrografiei electronice a bacteriei Mycobacterium tuberculosis. Preluat și editat din: NIAID.
Este o boală bacteriană cauzată de germenul Mycobacterium tuberculosis. Afectează în principal plămânii, deși în unele ocazii se poate dezvolta și în alte zone, cum ar fi sistemul digestiv.
Este răspândit prin aer și determină apariția de noduli în zona afectată. Dacă nu se primește tratament, tuberculoza provoacă moartea la pacienți.
Cele mai frecvente simptome ale acestei boli sunt febra ușoară, tuse pentru o perioadă lungă de timp (mai mult de 3 săptămâni), sânge în spută și transpirații nocturne.
Tuberculoza este una dintre cele zece boli care provoacă cele mai multe decese în lume în fiecare an.
Salmonella
Contaminarea biologică de Salmonella. Sursa: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:SalmonellaNIAID.jpg
Este o boală diareică care este cauzată de bacteriile Salmonella.
Este cauzată de contactul sau ingestia de fecale sau de alimentele stricate precum carnea de vită, păsările de curte și mai ales ouăle și derivații acestora (smântână, iaurt, maioneză).
De asemenea, manipularea animalelor, cum ar fi reptilele și păsările, poate provoca contagiune, deoarece bacteriile sunt prezente pe pielea lor. Aceasta provoacă febră, diaree, vărsături și dureri de cap.
Furie
Vibrio cholerae
Colera, cauzată de bacteria Vibrio cholerae, este o infecție care atacă intestinul subțire provocând diaree și vărsături apoase.
În cazurile cele mai extreme, viteza și frecvența evacuărilor sunt capabile să provoace deshidratarea atât de brusc, încât poate duce la moartea persoanei infectate dacă aceasta nu este tratată rapid.
Contagiunea sa are loc prin ingestia de apă contaminată cu deșeuri fecale sau prin consumul de pește și crustacee descompuse.
Referințe
- Organizația Mondială a Sănătății. (2017). Holeră. 2017, de pe site-ul Organizației Mondiale a Sănătății: Colera.
- Ann Pietrangelo. (2014). Top 10 boli cele mai moarte. 2017, de pe site-ul Healthline Media: Top 10 Deadlystst Balls.
- Martin Dworkin, Stanley Falkow, Eugene Rosenberg, Karl-Heinz Schleifer, Erko Stackebrandt. (2006). Prokaryotes. New York: Springer New York.
- Gardianul. (2017). OMS numește 12 bacterii care reprezintă cea mai mare amenințare la adresa sănătății umane. 2017, de pe site-ul web The Guardian: OMS numește 12 bacterii care reprezintă cea mai mare amenințare pentru sănătatea umană.
- Arthur Trautwein Henrici, Erling Josef Ordal. (1948). Biologia bacteriilor: o introducere în microbiologia generală. California: DC Heath.