10 PROPRIETĂȚI INCREDIBILE DE DATE PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE - 2025

Proprietățile de sănătate ale întâlnirilor sunt numeroase: ajută femeile însărcinate, scad nivelul colesterolului, ameliorează constipația, îmbunătățesc sănătatea oaselor și cardiovasculare, cresc fertilitatea masculină, îmbunătățesc bolile de piele și altele pe care le voi explica mai jos.

Datele sunt un fruct plin de nutrienți, minerale, vitamine, antioxidanți și fibre, motiv pentru care a existat un mare interes în studierea beneficiilor pe care le au asupra sănătății organismului.

Și este așa cum spunea profetul Muhammad: „Cel care începe ziua cu șapte întâlniri, nici magie, nici otravă nu-l poate face rău în acea zi”.

1- Sunt bune pentru femeile însărcinate

Coranul, cartea sfântă a Islamului, spune că Fecioara Maria a consumat date înainte de a-l naște pe Isus și, aparent, mai bine de două mii de ani mai târziu a fost descoperit motivul științific.

Cercetările publicate în Jurnalul de Obstetrică și Ginecologie din 2011 au propus să investigheze efectul consumului de date în timpul travaliului. Pe parcursul a 11 luni la Universitatea de Știință și Tehnologie din Iordania, două grupuri de femei au fost înscrise într-un studiu prospectiv în care jumătate li s-a cerut să consume șase date pe zi timp de 4 săptămâni înainte de data preconizată de livrare și Alte 45 de femei nu au consumat niciuna.

Rezultatele au arătat că la internare a existat o îmbunătățire semnificativ mai mare a dilatării colului uterin la cei care au consumat date comparativ cu cei care nu au făcut-o.

În plus, acestea au ajuns la concluzia că grupul de femei însărcinate care au consumat date a avut cu 83% mai puține daune membranelor în raport cu 60% dintre cele care nu au consumat; munca ei a fost mai spontană, durata a fost mai scurtă și au fost necesare mai puține medicamente în timpul procesului.

Cu toate acestea, trebuie să vă adresați medicului înainte de a decide să consume o cantitate și o frecvență diferită decât obișnuiați.

2- Ajută la scăderea colesterolului

Conform unui articol publicat de Harvard School of Public Health, nivelul colesterolului din sânge este puternic asociat cu un risc crescut de boli de inimă.

Centrul de Cercetare și Dezvoltare, MP Hevel Eliot, Israel, a realizat un studiu în care au descoperit că datele stimulează eliminarea colesterolului, motiv pentru care acestea sunt considerate o opțiune bună pentru menținerea nivelurilor sănătoase.

În acest articol puteți afla despre alte alimente pentru scăderea colesterolului.

3- Previn și ameliorează constipația

Potrivit unei publicații de la Harvard School of Public Health, fibra este un tip de carbohidrați care ajută la menținerea foamei și a zahărului din sânge sub control, dar poate reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta boli precum constipația, una dintre cele mai frecvente probleme în țări precum Statele Unite.

În general, un adult are nevoie de 25-30 de grame de fibre pe zi pentru a preveni constipația, iar datele conțin 6,7 grame de fibre, ceea ce echivalează cu 27% din valoarea recomandată zilnic.

În acest articol puteți afla despre alte alimente pentru constipație.

4- Reduceți nivelul trigliceridelor

Potrivit Clinicii Mayo, trigliceridele sunt un tip de grăsime (lipidă) care se găsește în sânge, iar atunci când mănânci corpul tău transformă imediat caloriile, nu are nevoie în trigliceride, deci sunt depozitate în celulele grase. Dacă în mod regulat mănânci mai multe calorii decât arzi, poți avea trigliceride mari, iar acest lucru nu este bine pentru sănătatea ta.

Un studiu de la Școala de Medicină și Institutul Rappaport Family din Israel a descoperit că zece subiecți sănătoși au consumat 100 de grame de date pe zi timp de patru săptămâni, iar după această perioadă, nivelul lor de trigliceride din sânge a scăzut cu opt la sută , în ciuda zahărului pe care îl conțin.

5- Îmbunătățesc sănătatea oaselor

Calciul este cel mai abundent mineral din organism. Organismul are nevoie de alți nutrienți pentru a putea fi absorbit, inclusiv fosforul.

Datele sunt bogate în calciu și fosfor și, potrivit unei publicații de la Universitatea Maryland, acest mineral este esențial pentru sănătatea și menținerea dinților și oaselor, dar și pentru prevenirea osteoporozei, sindromului premenstrual, tensiunii arteriale ridicate, colesterol ridicat, printre alte boli.

6- Previn anemia

Anemia este o afecțiune în care organismul nu are suficiente globule roșii și este adesea rezultatul unei diete sărace.

Datele ajută la prevenirea și combaterea stării, deoarece conțin vitamina B9 (folat de acid folic), fier și vitamina C.

Acidul folic este necesar pentru formarea și creșterea globulelor roșii. Corpul nostru nu stochează folat în cantități mari. Deci este necesar să mâncăm o cantitate mare de alimente bogate în folat pentru a menține nivelurile normale ale acestei vitamine în corpul nostru.

Datele sunt o sursă excelentă de fier, iar fierul este o componentă a hemoglobinei din celulele roșii care determină capacitatea de transport a oxigenului din sânge, crescând astfel energia și puterea, reducând senzația de oboseală. provocând anemie.

În cele din urmă, vitamina C prezentă în date ajută organismul să absoarbă fierul și, în același timp, joacă un rol important ca antioxidant, protejând astfel țesuturile organismului de deteriorarea oxidativă.

7- Sunt bune pentru inimă

Datele sunt utile în menținerea unei inimi sănătoase, deoarece conțin fibre, potasiu, magneziu și vitamina B6.

O dietă bogată în fibre reduce nivelul colesterolului în organism; potasiul combate efectul de sodiu prin scăderea tensiunii arteriale; magneziul face ca mușchii și vasele de sânge ale inimii să se relaxeze; iar vitamina B6 îndepărtează aminoacizii homocisteina din sânge, care este asociată cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

8- Previn bolile pielii, ale sistemului digestiv și ale sistemului nervos

Datele conțin niacină, un tip de vitamina B și acest lucru ajută la buna funcționare a sistemului digestiv, a nervilor și a pielii. Pe lângă aceasta, ajută la convertirea alimentelor în energie.

Ultima etapă a deficitului sever de niacină este pelagra, care, potrivit unei publicații de la Universitatea din Oregon, este o boală cunoscută sub denumirea de 3 "D": dermatită, diaree și demență. Adesea această deficiență este legată de persoanele cu probleme de malnutriție.

Prin urmare, niacina prezentă în date ajută la prevenirea acestei boli.

9- Ele cresc fertilitatea masculină

Departamentul de Științe Anatomice al Universității de Științe Medicale din Iran, a realizat un studiu asupra polenului din palma datei, în care au ajuns la concluzia că pare să vindece infertilitatea masculină, deoarece îmbunătățesc calitatea parametrilor spermatozoizilor. Deși au indicat că sunt necesare mai multe studii.

10- Ei scutesc pasagerii

Aparent datele au fost folosite în mod tradițional pentru ameliorarea intoxicațiilor cu alcool și a mahmurei a doua zi. Se recomandă să le lăsați la înmuiat peste noapte și să le mâncați a doua zi pentru a reduce simptomele.

Informatii nutritionale

O porție (100 de grame) de date Medjool conține (9, 10):

6,7 grame de fibre (26,8% DV)
696 miligrame de potasiu (19,9% DV)
54 miligrame de magneziu (13,5% DV)
0,25 miligrame de vitamina B6 (12,5% DV) )
1,61 miligrame niacină (8% DV)
64 miligrame calciu (6,4% DV)
62 miligrame fosfor (6,2% DV)
0,06 miligrame riboflavină (3,5% DV) )
2,7 mg vitamina K (3,4% DV)
0,05 miligram tiamina (3,3% DV)
149 UI vitamina A (3% DV)
0,44 miligrame zinc (2,9 % DV) cent DV)

6 fapte amuzante despre date

1. Datele cred că au existat de 4.000 de ani î.Hr., și că au originea în ceea ce este acum Irak.

1. Palmierii de dată, care produc aceste mici frumuseți, au fost aduși pe coasta de vest a Americii de misionarii spanioli la sfârșitul anilor 1700.

1. Palma de data începe să dea roade în trei până la cinci ani și este complet matură la 12 ani.

1. Arabia Saudită, Egiptul, Iranul și Irakul sunt în prezent cei mai mari producători și exportatori de date din lume.

1. Datele sunt menționate de mai multe ori în Biblie și Coran.

1. Conform unei tradiții din Orientul Mijlociu, dacă mănânci o dată în ultima zi a anului și îți păstrezi sămânța timp de doisprezece luni în portofel, îți va oferi o mulțime de bani.

Rețete

1- Unt de date

Untul de dată cremos poate fi făcut în orice cantitate. Este una dintre acele rețete care se schimbă constant, deoarece ingredientele nu sunt exacte și le poți adapta în funcție de gustul tău.

De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga alte fructe uscate, cum ar fi stafide și / sau prune, iar lista de ingrediente pe care le puteți modifica pentru a se potrivi cu papilele gustative este de nenumărat.

ingrediente:

• 2 căni de curmale
• 2 lingurițe suc de lămâie proaspătă
• Apă
• ¼ linguriță scorțișoară
• ¼ de nucșoară măcinată
• ¼ cârlig de pământ
• ¼ ghimbir măcinat

Mod de preparare:

Puneți datele într-o cratiță și adăugați apă pentru a acoperi două treimi din fructe. Adăugați sucul de lămâie. Aduceți la fierbere, dar nu acoperiți complet capacul pentru a permite scurgerii aburului.

Reduceți căldura la scăzut. În funcție de ingrediente, timpul de gătit și umiditatea, poate dura oriunde între 10 și 30 de minute pentru a atinge consistența adecvată.

Așteptați ca amestecul să se răcească ușor, apoi puneți-l într-un procesor alimentar până la neted. Poate avea niște bulgări, dar este în regulă.
Păstrați la frigider până la câteva săptămâni și dacă este la congelator la nesfârșit.

Acest unt este minunat pe pâine prăjită sau chiar adăugat la produse coapte, prăjituri etc.

2- smoothie verde îndulcit cu curmale

ingrediente:

• Datele
• banane
• Laptele de migdale (sau cel preferat de dvs.)
• Spanac (sau orice preferi)

Mod de preparare:

Tăiați și pregătiți ingredientele pentru a le turna mai târziu într-un blender. Odată amestecat, puteți adăuga gheață și amestecați din nou pentru a face un smoothie sau puteți așeza gheața într-un pahar înainte de servire.

3- Tort iranian cu curmale

ingrediente:

180 de grame de curățat
200 de grame de zahăr brun moale închis
55 de grame de unt sau margarină
250 ml de apă clocotită
220 de grame de făină cu auto-creștere
1 linguriță de sodă de copt
2 lingurițe de extract de vanilie

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade centigrad. Într-un bol mare, combinați curmalele, zahărul brun, margarina și apa clocotită. Lăsați amestecul să stea 15 minute. Apoi adăugați făina, bicarbonatul de sodiu și vanilia.

Se toarnă amestecul într-un vas de copt și se lasă la copt timp de 45 de minute. După ce este gata, lăsați-l să se răcească.