10 BENEFICIILE MICROORGANISMELOR PENTRU OM - GEOGRAFIA - 2025

Cele Beneficiile de microorganisme pentru om sunt multiple. De la aplicații în industria alimentară, până la procesele de degradare a deșeurilor solide sau dezvoltarea de vaccinuri și avansuri medicale.

Microbii sau microorganismele sunt mici entități microscopice care pot fi clasificate în diferite grupuri, cum ar fi bacteriile, ciupercile, protozoarele, microalge și viruși. Trăiesc în sol, apă, hrană și intestinele animalelor, printre alte mijloace.

Oamenii au folosit microorganisme în diferite industrii, cum ar fi alimentele sau agricultura, unde se pot produce alimente fermentate precum berea, iaurtul și brânza sau microorganismele pot fi folosite pentru a elibera azotul din solul pe care plantele trebuie să-l crească. .

Nu toate microorganismele sunt benefice pentru viața umană, există unele organisme care limitează producția de alimente sau se depun la animale și plante, generând boli.

În organismul uman, diferite microorganisme sunt responsabile de a contribui la diferite procese, cum ar fi digestia și apărarea altor organisme invazive într-un proces complex care se reflectă în cursul natural al unei boli.

Microorganismele sunt benefice în diferite industrii și contribuie la procese biologice multiple care au loc în interiorul corpului uman.

Lista beneficiilor microorganismelor pentru om

1- Industria alimentară

Microorganismele sunt utilizate la producerea de alimente și băuturi fermentate. Ciupercile precum drojdia sau bacteriile precum lactobacilii sunt esențiale în industria alimentară.

Procesul de fermentare care duce la producerea de băuturi alcoolice sau produse lactate pe bază de acid are loc atunci când microorganismele obțin energie din celulele alimentare fără a fi nevoie să se ia în oxigen. Cu alte cuvinte, procesul de fermentare permite descompunerea substanțelor organice complexe.

Alimente precum brânză, măsline, mezeluri, ciocolată, pâine, vin, bere și sos de soia sunt făcute cu ajutorul diferitelor tipuri de bacterii și drojdii.

În majoritatea acestor produse, bacteriile joacă un rol fundamental. Aceștia sunt responsabili de producerea acidului lactic, o substanță care permite conservarea alimentelor.

2- Medicină și știință

Microorganismele au, de asemenea, un potențial semnificativ în domeniul medicinei și științei. În general, sunt utilizate industrial pentru producerea de antibiotice, vaccinuri și insulină. De asemenea, pentru a face diagnosticul anumitor boli.

În medicină, bacteriile sunt folosite pentru a produce mii de antibiotice. Speciile bacteriene precum Streptomyces sunt responsabile de producerea a peste 500 de antibiotice diferite. În mod similar, există antibiotice produse din ciuperci și alte tipuri de bacterii.

Numele antibiotic înseamnă „împotriva vieții”. Acest nume se datorează faptului că rolul principal al acestor compuși este acela de a ataca bacteriile și alte organisme unicelulare care pot fi patogene pentru om.

Majoritatea antibioticelor utilizate astăzi au fost descoperite prin observarea răspândirii ciupercilor pe animale care se descompun.

3- Tratarea deșeurilor

Microorganismele joacă un rol esențial în gestionarea și eliminarea deșeurilor menajere și industriale. Aceștia sunt responsabili de curățarea deșeurilor printr-un proces biologic de descompunere sau stabilizare a materiei organice. Acest proces de descompunere este la fel de vechi ca viața pe planeta Pământ.

Procesul controlat de descompunere biologică este cunoscut sub numele de compostare. Produsul final aruncat prin acest proces se numește compost. Poate fi clasificat ca compost anaerob atunci când materia organică este descompusă din utilizarea ciupercilor, bacteriilor și protozoarelor.

Microorganismele sunt responsabile de descompunerea materiei prin creșterea temperaturii și producerea de dioxid de carbon. În acest fel, se generează o substanță numită humus care are un aspect similar cu cel al pământului de cultivat.

4- Microflora

Există miliarde de bacterii care populează sistemul digestiv al omului. Se estimează că un kilogram din greutatea corporală a fiecărei persoane este alcătuit din bacterii cunoscute sub numele de microflora. Aceste bacterii sunt responsabile de descompunerea resturilor de alimente care nu au fost prelucrate și digerate anterior.

Microflora este, de asemenea, responsabilă pentru apărarea organismului de ciuperci și bacterii dăunătoare sănătății umane. Produce vitamina K, care este necesară pentru reglarea proceselor de coagulare a sângelui.

Corpul uman poate găzdui 400 de tipuri diferite de specii de bacterii, unele dintre ele sunt unic benefice, iar altele pot fi dăunătoare.

Este esențial să existe un echilibru între aceste două tipuri de microorganisme pentru a asigura sustenabilitatea vieții. Bacteriile benefice care trăiesc în intestinele noastre sunt cunoscute sub numele de probiotice și pot fi obținute comercial atunci când organismul nu reușește să le păstreze.

5- Aer

Aerul este format în principal din gaze, particule de praf și vapori de apă. Cu toate acestea, conține și microorganisme sub formă de celule vegetative, spori, ciuperci, alge, viruși și chisturi protozoice.

Aerul nu este un mediu în care microorganismele pot crește, dar este responsabil pentru transportul acestora împreună cu particulele. Cu toate acestea, numărul de microorganisme găsite în aer este considerabil mai mic decât ceea ce se poate găsi în uscat sau în apă.

Microbii găsiți în aer sunt responsabili de descompunerea celulelor moarte vărsate de pe pielea umană. Dacă aceste microorganisme nu ar exista, lumea ar fi plină de munți de piele moartă.

6- Biotehnologie

Biotehnologia este ramura științei care se ocupă de manipularea organismelor vii prin inginerie genetică. Are multiple aplicații în științele vieții și depinde direct de microorganisme.

Biotehnologia microbiană este responsabilă pentru studiul genomilor, care permite îmbunătățirea vaccinurilor și dezvoltarea unor instrumente mai bune pentru diagnosticarea bolilor.

Progresele în biotehnologia microbiană au permis controlul dăunătorilor la animale și plante, pe baza dezvoltării agenților catalitici pentru agenți patogeni și fermentații. Toate acestea au permis bio-repararea solurilor și a apei contaminate în principal prin procesele agricole.

În general, microorganismele, în combinație cu biotehnologia, au permis dezvoltarea de surse alternative de energie, biocombustibili, bioalcooli și cercetări pentru domeniul agriculturii.

7- Agricultură

Microorganismele care trăiesc în sol permit îmbunătățirea productivității agricole. Ființele umane folosesc organismele în mod natural pentru a dezvolta îngrășăminte și biopesticide.

Obiectivul urmărit cu dezvoltarea acestor substanțe este de a contribui la creșterea plantelor și controlul dăunătorilor, creșterea buruienilor și a altor boli.

Aceste microorganisme prezente în sol permit plantelor să absoarbă mai mulți nutrienți ca surse de energie necesare pentru a trăi. Plantele, la rândul lor, își dau deșeurile microorganismelor, astfel încât să se hrănească cu ele și să genereze biofertilizanți.

Industria agricolă a folosit microorganisme în ultima sută de ani pentru a genera biofertilizanți și biopesticide.

În acest fel, alimentele vegetale pot fi cultivate într-un mod controlat și sigur, blocând potențialele amenințări cu mediul și contribuind la accelerarea proceselor naturale, cum ar fi eliberarea de azot din sol.

8- Evoluție

Viața așa cum este cunoscută astăzi există datorită evoluției a milioane de microorganisme care au schimbat structura lumii și au dat naștere unor forme de viață complexe.

Aceste microorganisme sunt cunoscute sub numele de cianobacterii și au fost responsabile pentru dezvoltarea condițiilor aerobe în solul primitiv, permițând procesul de fotosinteză. Această schimbare a condițiilor a dus la dezvoltarea vieții și la evoluția ei de-a lungul a milioane de ani.

Bacteriile sunt organisme unicelulare care s-au dezvoltat cu milioane de ani în urmă. Unele teorii sugerează că, datorită procesului global de răcire, în apă au avut loc o serie de reacții chimice complexe.

Timp de milioane de ani aceste reacții chimice au permis bacteriilor să dezvolte acid nucleic și proteine, luând forma de particule mai complexe. În cele din urmă, aceste noi particule primitive s-au reunit și au dat loc formării de celule care ulterior au devenit noi forme de viață.

9- Mediu

Microorganismele sunt prezente oriunde în biosferă și prezența lor afectează mediul în care coexistă. Aceste efecte ale microorganismelor din mediu pot fi benefice, dăunătoare sau neutre conform standardelor impuse de observația umană.

Beneficiile derivate din acțiunea microorganismelor au loc datorită activităților metabolice ale acestora în mediu. Activități desfășurate în legătură cu plantele și animalele, de la care își iau energia pentru a efectua procese biologice.

În acest fel, există conceptul de bioreperecare, constând în eliminarea materialelor toxice pentru mediu, precum deversările de petrol în apă sau pe uscat.

Procesele de biofiltrare și transformare a materialelor toxice sunt posibile numai prin acțiunea microorganismelor, deoarece majoritatea particulelor care poluează mediul pot fi descompuse de diferite tipuri de bacterii.

10- Echilibrul corporal

Cele mai complexe comunități de microorganisme localizate în corpul uman au puterea de a-l echilibra sau dezechilibra. Din acest motiv, compuși precum probioticele au fost dezvoltate pentru a administra dozele necesare de bacterii benefice care permit reglarea proceselor interne ale corpului.

Există terapii biologice în care materialul din intestinul unui pacient este introdus în altul pentru a regla numărul de bacterii conținute în intestin. În acest fel, numărul de microorganisme necesare pentru realizarea proceselor vitale în organism este echilibrat.

Referințe

1. Lasztity, R. (1996). MICRO-ORGANISME IMPORTANTE ÎN MICROBIOLOGIE ALIMENTARĂ. Enciclopedia sistemelor de susținere a vieții, 1-4.
2. Mosttafiz, S., Rahman, M., & Rahman, M. (2012). Biotehnologie: Rolul microbilor în agricultura durabilă și sănătatea mediului. Internet Journal of Microbiology.
3. Prabhu, N. (19 din 8 din 2016). Quora. Preluat din Care sunt 10 moduri în care microorganismele sunt utile ?: quora.com.
4. Schulz, S., Brankatschk, R., Dumig, A., & Kogel-Knabner, I. (2013). Rolul microorganismelor în diferite etape ale ecosistemului. Biogeosciențe, 3983-3996.
5. Todar, K. (2008). Cartea online a bacteriologiei Todar. Preluat din impactul microbilor asupra mediului și activităților umane (pagina 1): textbookofbacteriology.net.
6. Zarb, J., Ghorbani, R., Koocheki, A., & Leifert, C. (4 din 2005). Importanța microorganismelor în agricultura organică. Perspective privind administrarea dăunătorilor 16, pp. 52-55.
7. Zilber-Rosenberg, & Rosenberg, E. (8 din 2008). PubMed. Preluat din Rolul microorganismelor în evoluția animalelor și plantelor: teoria hologenomului evoluției: ncbi.nlm.nih.gov.