QUERCUS ROTUNDIFOLIA: CARACTERISTICI, HABITAT, DISTRIBUȚIE, UTILIZĂRI - BIOLOGIE - 2025

Quercus rotundifolia este o specie de copaci perenă și monoece aparținând familiei Fagaceae. Cunoscută ca stejar, stejar, chaparra, stejar continental, stejar cu frunze largi sau stejar dulce, este o specie de pădure originară din regiunea mediteraneană.

Este un copac de 8-15 m înălțime, cu un trunchi de scoarță cenușă cenușie, cu frunze alternative, oblong-lanceolate și ușor pubescente. Inflorescențele sale masculine sunt pisici agățate, iar cele feminine sunt doar în interiorul unui involucru acru. Fructul este o acnee parțial acoperită de o cupolă.

Quercus rotundifolia. Sursa: Kevin T.

Stejarul este o plantă care se dezvoltă în plină expunere la soare și tolerează mediile calde, susținând variații mari de temperatură. Crește pe soluri uscate, dar este susceptibil la apariția apei. De asemenea, se adaptează la solurile de bază și cu conținut scăzut de azot.

În general, lemnul dur rezistent la putregai este folosit pentru confecționarea pieselor cu muncă fizică ridicată, precum pluguri, parchete și unelte agricole. În plus, este o materie primă excelentă pentru obținerea cărbunelui caloric ridicat.

Ghindele sunt folosite ca supliment pentru hrana animalelor și sunt consumate de om sub formă de nuci sau făină pentru patiserie. Coaja are proprietăți astringente, fiind utilizată pentru tratamentul hemoroizilor, diareei cronice și pentru vindecarea sângerărilor interne.

Caracteristici generale

Stem

Arborele înalt de 8-12 m, până la 15 m când este adult, are o coroană densă, lată și rotunjită. Coaja este profund crăpată, fiind de culoare cenușie. Ramurile tinere sunt erecte orizontal și ușor tomentose.

Frunze

Frunzele simple sunt rotunjite sau puțin alungite, piele, de culoare verde închis în partea superioară și cenușii pe partea inferioară datorită părului abundent. Marginile sunt întregi, ondulate sau ușor dințate, cu un pețiol scurt de 3-10 mm lungime.

Ramurile și mugurii au părul abundent, frunzele tinere sunt în general dințate cu ghimpi. Acestea diferă de stejarul Quercus ilex prin prezența frunzelor rotunjite, cu mai puțin de 8 vene și un pețiol mai mic (6 mm).

Inflorescențe masculine de Quercus rotundifolia. Sursa: Luis nunes alberto

inflorescențe

Inflorescențele de sex masculin sunt atârnate de pisici gălbui cu flori minuscule formate dintr-o curvă solitară de 3-7 bucăți și diverse stamine. Florile feminine solitare sau împerecheate sunt dispuse pe un pedicel tomentos și un perianth cu șase lobi care se maturizează la doi ani.

fruct

Fructul este o ghindă cu gust dulce, cu un peduncul scurt, care înflorește din aprilie-mai și poartă fructe din octombrie-noiembrie. Cupola care înconjoară jumătate din ghinde provine din bracteele care înconjoară florile, fiind variabile ca mărime și formă.

Taxonomie

- Regatul: Plantae.

- Divizia: Magnoliophyta.

- Clasa: Magnolipside.

- Comanda: Fagales.

- Familie: Fagaceae.

- Gen: Quercus.

- Specie: Quercus rotundifolia.

Ghinde Quercus rotundifolia. Sursa: Tony Hisgett din Birmingham, Marea Britanie

Habitat și distribuție

Quercus rotundifolia crește pe soluri calcaroase sau silicioase, poroase și bine drenate, chiar și pe soluri saline sau de ghips. Susceptibil la inundații, este foarte rezistent la secetă, temperaturi ridicate și înghețuri ocazionale.

Locuiește în păduri și scruburi mediteraneene sclerofile, compacte sau pășuni, în asociații mixte și diferite substraturi. Este situat de la nivelul mării la 2.000 de metri deasupra nivelului mării, în soluri libere și adânci.

Această specie este originară din vestul Mediteranei, distribuită în nordul Marocului, întreaga Peninsulă Iberică și sudul Franței. De fapt, este localizat pe podele bioclimatice mezo și supramediteraneene, ocazional termomediteraneene, precum și ombrotipuri uscate sau subumide, cu predominanță semi-aridă.

În Spania este situat într-un mod specific în Galiția, prin coasta Cantabriei și munții Cartagenei. În Moratalla, în regiunea Murcia, Rincón de los Huertos și Sierra de Taibilla y Seca, precum și Sierra de Mojantes și La Zarza în Caravaca.

Frunze de Quercus rotundifolia. Sursa: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

Aplicații

Alimente

Ghindele Quercus rotundifolia au un gust deosebit de dulce sau acru datorită prezenței taninurilor, grăsimilor și amidonului. Încă din cele mai vechi timpuri, semințele din plante cu ghinde dulci au fost selectate în detrimentul ghindelor amare.

Ghindele din regiunea Pedroches din provincia Córdoba sunt renumite pentru mărimea și aroma aromată. Acestea sunt utilizate ca aliment pentru consumul uman, dulciuri sau produse de patiserie, precum și supliment suplimentar nutritiv pentru animale.

Tăbăcărie

În stejar este frecventă prezența găurilor istriene, formată prin depunerea de ouă a himenopteranului Cynips tinctoria var. Nostra. Aceste goluri sunt malformații tuberculoase rotunjite care acumulează diverse taninuri, cum ar fi acidul galic și acidul tannic.

Într-adevăr, aceste mici gale galben-pal, roșiatic și închis sunt utilizate în industria bronzării. Pe de altă parte, scoarța bogată în acizi galici, elagici și cornicitanici este folosită de industria bronzelor din Cordoba.

Lemn

Lemnul dens, greu, dur și compact, precum și lemnul alb sau roz trandafir și lemnul de inimă roșiatic au o importanță mare a lemnului. Este utilizat la fabricarea de scule, parchet și navete de țesut, datorită rezistenței sale mari la umiditate.

De asemenea, lemnul folosit ca lemn de foc oferă un cărbune calorific ridicat, utilizat pe scară largă pentru cărbune. Acest proces constă în așezarea mai multor bușteni la foc și acoperirea lor cu ramuri de iarbă și pământ esparto, obținând astfel un produs de o calitate calorică superioară.

Pădure de stejar Sursa: David Perez

furaj

În regiunea Extremadura (Spania) și în anumite regiuni din Portugalia, ghindele de stejar sunt folosite ca substitut pentru porci. Șunca iberică hrănită cu ghinde obținută de la porci a căror dietă este exclusiv cu ghinde din genul Quercus este renumită la nivel mondial.

Medicinal

Coaja și florile de stejar sunt folosite ca astringent eficient pentru ameliorarea diareei cronice și prevenirea dizenteriei. În plus, este utilizat pentru a opri sângerarea din nas, stomac și intestine, tractul urinar și plămâni.

Compresele topice sunt aplicate pentru a reduce inflamația hemoroizilor, ulcerelor, fistulelor și vergeturilor în zona sfarcurilor. Pe de altă parte, perfuziile au proprietăți diuretice și este un antioxidant eficient.

Melifer

Ghindele produc o secreție de nectar sau zahăr pe care insectele cu miere o colectează pentru a face miere. Din stejar se obține o miere specială de culoare închisă, numită miere sau miere de pădure, produs al mușcăturii anumitor afide.

Referințe

1. Do Amaral Franco, J. (1990). Quercus L. Flora ibérica, 2, 15-26.
2. López Espinosa, JA (2018) Carrasca, Chaparra, Encina Manchega. Quercus rotundifolia. Floră. Regiunea Murcia Digital. Recuperat la adresa: regmurcia.com
3. Quercus rotundifolia Lam. (Fagaceae) (2018) Herbariu. Recuperat în: Plantasyhongos.es
4. Harta potențială a vegetației Quercus rotundifolia (2018) 1: 25.000. Departamentul de Dezvoltare Rurală, Mediu și Administrație Locală, Guvernul Navarra. Recuperat la: cfnavarra.es
5. Quercus rotundifolia (2018) Montes de Málaga. Recuperat la adresa: montesdemalaga.org
6. Rodá, F., Vayreda, J., & Ninyerola, M. (2009). Stejar de Quercus ilex și Quercus rotundifolia. Ministerul Mediului și Afaceri Rurale și Marine. Secretariatul Tehnic General Centrul de publicatii.