CELE 19 ALIMENTE CELE MAI BOGATE ÎN TRIPTOFAN (NATURAL) - NUTRIȚIE - 2025

Unele dintre alimentele cele mai bogate în triptofan sunt ciocolata neagră, banana, ananasul, chili, piper, pește, ouă, tofu, soia, semințe de susan, dovleac, nuci și altele care Vă voi explica mai jos.

Vrei să-ți îmbunătățești viața, să te simți mai bine și să-ți îmbunătățești aspectul? Puteți face toate acestea schimbându-vă obiceiurile și îmbunătățindu-vă dieta. Dacă le schimbi puțin câte puțin vei vedea îmbunătățiri grozave.

Triptofanul este un aminoacid esențial pentru alimentația umană și alcătuiește unul dintre cei 20 de aminoacizi care sunt incluși în codul genetic. Cea mai importantă funcție pe care o îndeplinește triptofanul este eliberarea serotoninei, un neurotransmițător care este sintetizat în creier și care desfășoară un număr mare de activități esențiale atât pentru funcționarea fizică, cât și pentru cea psihologică.

Reglarea stării de spirit, anxietatea, ciclul somnului, funcțiile sexuale, coagularea sângelui sau temperatura corpului, sunt câteva dintre funcțiile pe care le îndeplinește serotonina. Triptofanul joacă un rol fundamental în dezvoltarea acestui neurotransmițător, deoarece fără prezența acestui aminoacid, organismul nu poate sintetiza serotonina.

În același mod în care este necesară o bună funcționare a serotoninei pentru a putea desfășura activitățile de mai sus și multe altele, este necesară și o funcționare optimă a triptofanului.

Triptofanul este obținut numai prin alimente, așa că introducem acest aminoacid în corpul nostru prin alimentele pe care le consumăm. Acest fapt evidențiază importanța ridicată a dietei în determinarea funcționării atât a corpului, cât și a minții.

Lista alimentelor bogate în triptofan

1- Ciocolată

Ciocolata este alimentul care se obține prin amestecarea zahărului cu două produse derivate din manipularea boabelor de cacao: pasta de cacao și untul de cacao. Din această combinație de bază se pot face diferite tipuri de ciocolată, în funcție de proporția acelor alimente care sunt introduse în amestec.

Ciocolata are o mare varietate de substanțe, unele dintre ele având efect asupra chimiei organice. Zaharul, feniletilina, cofeina și, mai ales, triptofanul sunt cele care sunt cele mai prezente în acest aliment.

De fapt, se estimează că ciocolata are niveluri ridicate de triptofan, iar consumul acesteia crește sinteza serotoninei. Acest lucru ar putea explica parțial îndemnul multor persoane care experimentează să mănânce acest tip de mâncare atunci când se simt deprimați sau anxioși.

2- Banana

Banana este un fruct foarte benefic pentru sănătate datorită substanțelor și proprietăților pe care le încorporează. Este unul dintre cele mai hrănitoare fructe, deoarece are o compoziție extrem de calorică.

Conține vitamina C, vitamina B, unele vitamine E și fibre din abundență. De asemenea, este foarte bogat în carbohidrați, constituind una dintre cele mai bune modalități de a hrăni corpul uman prin energia plantelor.

În sfârșit, deși în cantitate mai mică decât ciocolata, banana include, de asemenea, niveluri importante de triptofan, astfel încât consumul său ajută la dezvoltarea acestui aminoacid în organism.

3- Ananas

Ananasul, cunoscut și sub denumirea de ananas, este un fruct al unei plante din familia bromeliei. Acest aliment are multiple proprietăți benefice pentru organismul uman.

Cele mai proeminente sunt proprietățile digestive, deoarece ananasul conține bromelină, o enzimă care joacă un rol important în a ajuta la digerarea proteinelor din alimente. Pe de altă parte, au fost descoperite și proprietăți antiinflamatorii și circulatorii.

În plus, ananasul este unul dintre principalele alimente ale triptofanului, astfel că acest aliment are proprietăți benefice atât pentru organism, cât și pentru regiunile creierului.

4- Chile

Chili este un aliment ușor agresiv, deci nu trebuie consumat din abundență. Mâncarea acestui aliment trebuie evitată atunci când suferiți de boli precum gastrită sau reflux, deoarece proprietățile chiliului pot crește simptomele.

Totuși, acest lucru nu înseamnă că acest aliment nu are proprietăți benefice. Și este că chiliul conține vitaminele A și C și are efecte antimicrobiene și antiseptice.

De asemenea, deși datele sunt ușor controversate, chili are și triptofan în compoziția sa.

5- Ardei

Nu numai că chili are niveluri de triptofan, dar diferite tipuri de piper conțin și acest aminoacid în compoziția lor.

Acest aliment se remarcă pentru conținutul ridicat de vitamina C și vitamina B6, care este esențială atât pentru funcția creierului, cât și pentru dezvoltarea sistemului nervos central.

6- Carne slabe

Carnea slabă este acel tip de carne care are mai puțin de 10% grăsime la 100 de grame. Putem găsi atât carne de pui slab, cât și carne de curcan slab, carne de iepure slabă și, în unele cazuri, carne de vită, carne de porc și miel.

Carnea slabă, în special puiul și curcanul, conțin niveluri ridicate de triptofan, motiv pentru care aceste alimente sunt foarte benefice pentru dezvoltarea și funcționarea creierului.

7- Laptele

Laptele este o secreție nutritivă albicioasă albicioasă, produsă de celulele secretoare ale glandelor mamare ale mamiferelor feminine. Are o densitate medie de 1.032 și prezintă soluții minerale, precum și carbohidrați se găsesc dizolvați în apă.

Pe de altă parte, conține o suspensie de substanțe proteice și o emulsie de grăsimi în apă.

Laptele se caracterizează prin faptul că are proprietăți nutritive bazate pe grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, precum și o mare varietate de vitamine precum vitamina A, vitamina B, vitamina D3 și vitamina E.

Acest aliment este unul dintre cele mai bogate din triptofan, deoarece are cantități mari de acest aminoacid, astfel încât consumul său este extrem de benefic.

8- Brânză

Brânza este un aliment solid care se prepară din laptele cojit de vacă, capră, oi, bivoli, cămilă sau alte mamifere.

Având în vedere calitățile nutriționale ale laptelui, în care ies în evidență niveluri ridicate de triptofan, brânza este, de asemenea, unul dintre cele mai bogate alimente din acest aminoacid.

9- Pește

Peștele este numele dat oricărui pește care este folosit ca aliment. Proprietățile peștilor depind de caracteristicile nutriționale ale fiecărui pește care este utilizat ca aliment. Cu toate acestea, multe dintre ele au o serie de substanțe în compoziția lor.

Triptofanul este unul dintre ele, deoarece acest aminoacid este prezent într-o mare varietate de pești. Mai ales la peștele albastru, cum ar fi sardinele, macroule sau tonul, putem găsi cantități mari de triptofan.

10- Ouă

Ouăle păsărilor constituie un aliment obișnuit în hrănirea oamenilor. Sunt alimente bogate în proteine ​​și lipide și sunt una dintre principalele surse de triptofan.

11- Tofu

Tofu este un aliment oriental preparat cu soia, apă și solidificant sau coagulant. Se prepară prin coagularea laptelui de soia și presarea ulterioară a acestuia pentru a separa partea lichidă de solid.

Acest aliment are o valoare proteică ridicată și conține cantități mari de calciu. De asemenea, deși într-o măsură mai mică decât alte alimente, este și o sursă importantă de triptofan.

12- Soia

Tofu este un derivat al soia, deci în același mod în care mâncarea pe care am comentat anterior constituie o sursă de triptofan, aceasta este și ea. Proprietățile nutritive multiple au fost legate de soia, iar consumul acesteia este din ce în ce mai răspândit într-un număr mare de țări.

La fel ca în cazul tofu, valoarea sa triptofan pare a fi ceva mai mică decât cea găsită în alte alimente, cum ar fi ciocolată, pește sau ouă.

Cu toate acestea, s-a demonstrat că acest aminoacid important este prezent și în soia, astfel încât triptofanul se alătură restului proprietăților benefice ale acestui aliment.

În acest articol puteți afla despre alte beneficii ale soia.

13- semințe de susan

Semințele de susan provin de la o plantă originară din Africa și India, deși sunt cultivate în prezent în alte regiuni ale lumii. Puteți consuma atât semința direct, cât și uleiul care este derivat din ea.

Acest aliment are doze mari de proteine, grăsimi polinesaturate, carbohidrați și calciu. În plus, în ciuda faptului că nu conține toți aminoacizii esențiali, are o cantitate mare dintre aceștia, inclusiv triptofan.

14- Dovleac

Dovleceii sunt unul dintre cele mai sănătoase produse pe care le putem găsi în gastronomie. Sunt alimente antioxidante care permit neutralizarea radicalilor liberi și previn degenerarea celulelor.

La fel, dovleacul este foarte bogat în vitamine caroten, este considerat un aliment foarte util pentru a promova funcționarea corectă a prostatei, sănătatea ochilor și funcția circulatorie și cardiacă.

În cele din urmă, dovleacul are aminoacizi esențiali, printre care se evidențiază prezența triptofanului.

15- Nucile

La fel ca dovleacul, nucile sunt un aliment extrem de benefic, care ar trebui încorporat în toate dietele. Are un număr mare de minerale și vitamine, care sunt utile în special pentru a menține organismul sănătos și activ.

Prezența triptofanului este foarte abundentă în acest aliment, astfel încât consumul de nuci ajută frecvent alimentația optimă a regiunilor creierului. La fel, au vitaminele B și A, precum și alți aminoacizi, cum ar fi lectina și acizii grași omega-3.

16- Ulei de arahide

Uleiul de arahide este un ulei vegetal preparat prin gătirea alunelor sau prin extragerea lor într-o presă hidraulică. Conține o culoare foarte deschisă și este un element foarte util pentru gătit, deoarece rezistă la temperaturi ridicate.

Este compus din acid oleic, acid lnoleic, acid pamitic, acid stearic, acid behenic, acid eredic, acid lignóceric, acid godolic, acid alfa-linlecic și acid erucium.

Acest aliment are grăsimi monosaturate, acizi grași esențiali, acizi grași caturați și omega 3.

În ciuda nivelului ridicat de grăsime, este un aliment benefic pentru organismul uman, deoarece este bogat și în acizi grași esențiali, cum ar fi omega-6 și triptofan.

17- Arahide

Nucile sunt alimente care tind să ofere multiple beneficii pentru sănătatea și dezvoltarea organismului. Aceste alimente sunt foarte bogate în vitamine multiple și substanțe esențiale pentru organism.

Arahide sunt nucile cu cea mai mare vitamina B3 și cu cantități mari de acid folic. De fapt, sunt considerați de mulți specialiști drept cel mai bun supliment în timpul sarcinii, deoarece permit să acopere un număr mare de nevoi nutriționale.

De asemenea, alunele sunt una dintre principalele surse de triptofan, printre alți aminoacizi esențiali.

Rețineți că aceste alimente sunt foarte calorice, deci nu ar trebui să fie abuzate. Cu toate acestea, consumul lor în cantități mici în mod regulat poate ajuta la stabilirea nivelurilor benefice de triptofan și alte substanțe de bază.

18- Cereale

Este extins popular că cerealele sunt unul dintre cele mai importante alimente și că ar trebui încorporate în majoritatea dietelor. Cu toate acestea, aceste alimente pot avea și efecte negative dacă sunt consumate în exces.

Acest fapt nu înseamnă că este un aliment foarte bogat într-o mare varietate de substanțe esențiale și nutrienți. Cerealele sunt bogate în carbohidrați, minerale și vitamine.

De asemenea, aceștia au o mare varietate de aminoacizi esențiali, inclusiv triptofan, motiv pentru care sunt considerați alimente extrem de benefice pentru nutriția umană.

19- Semințe de susan

Sesamul este o sămânță bogată în beneficii și proprietăți sănătoase pentru inimă, datorită conținutului de acizi grași esențiali. Acizii grași pe care îi conține acest aliment, cum ar fi omega-3, omega-6 sau triptofan sunt potriviți în special pentru a garanta dezvoltarea fizică și psihică.

Acest aliment permite reducerea nivelului de colesterol, ajută la purificarea organismului datorită conținutului ridicat de fibre și este deosebit de eficient în echilibrarea funcționării intestinului și în eliminarea toxinelor.

De asemenea, consumul său întărește sistemul nervos central, îmbunătățește funcționarea metabolismului, combate ciupercile, protejează flora bacteriană, favorizează buna funcționare a mușchilor și întârzie îmbătrânirea.

Referințe

1. Cervera P, C lopes J, R igolfas R. Terapie alimentară și dietetică. l nteramericana, Me Graw-H bolnav, 1 998.
2. Heine NOI. Semnificația triptofanului în alimentația sugarului. Avansează Experiemtal Medical Biologic. 1999. 467: 705-10.
3. Hrboticky, N., Lawrence, A., Harvey A. Efectele ciclului Mestrual asupra metabolismului încărcărilor de triptofan. American Journal of Clinical Nutrition. 1989. 50: 46-52.
4. Kathleen Mahan, L. și Escott-Stump, S. Krause's Nutrition and Diet Therapy. 1998.
5. Tyler DF, Russell P. The N utrition and Health Encyclopedia. Van retine