CELE 10 ALIMENTE CARE PRODUC CEA MAI MARE SEROTONINĂ - GEOGRAFIA - 2025

Se acordă din ce în ce mai multă importanță, nu numai cultului trupului, dar și îngrijirii minții. Și este complet normal, pentru că ambele zone sunt interrelaționate și trebuie să aveți grijă de ele pentru a avea o bună stare de sănătate și sănătate.

În acest articol vă voi prezenta o listă cu 10 alimente care produc serotonină , care vă vor oferi o calitate mai bună a vieții și mai multă bunăstare. Hrana care stimulează producția acestui neurotransmițător vă va permite să vă îmbunătățiți bunăstarea.

Pe de altă parte, este important să clarificăm o îndoială. Există alimente bogate în serotonină? Există alimente care stimulează producția sa de către organism, datorită unei serii de procese biochimice. Dar serotonina nu se găsește direct în ceea ce mănânci.

Ce este serotonina?

Serotonina este cunoscută popular ca un hormon secretat de corpul uman. Cu toate acestea, mai precis, serotonina este un neurotransmițător monoamină, adică un neurotransmițător.

Aceasta înseamnă că serotonina este o substanță chimică sintetizată în creier care desfășoară un număr mare de activități în sistemul nervos central.

Principala diferență între neurotransmițător și hormon constă în părțile corpului în care acționează. Apare mai ales în regiunile creierului și în unele părți ale corpului.

Mai exact, această monoamină este sintetizată în neuronii serotonergici ai sistemului nervos central și în celulele enterchromaffin ale tractului gastrointestinal.

În cadrul sistemului nervos central, serotonina acționează ca un neurotransmițător de impuls nervos, neuronii din nucleele raphei fiind principala sursă de eliberare.

Nucleul raphei este un set de neuroni localizați în tulpina creierului, un loc de la care pornesc pereții cranieni.

Axonii neuronilor raphează nucleele, adică părțile neuronilor care permit transmiterea informațiilor, stabilesc conexiuni importante cu zone critice ale sistemului nervos.

Regiuni precum nucleele cerebeloase profunde, cortexul cerebral, măduva spinării, talamul, striatul, hipotalamusul, hipocampul sau amigdala sunt conectate datorită activității 5-HT.

10 alimente care ajută la creșterea nivelului de serotonină

1-Pește albastru

Mai exact peștele albastru; Macrou, hamsii, ton, sardine etc. sunt exemple bune de pește albastru, cu cantități mari de triptofan. De asemenea, are omega3 foarte benefic pentru tensiunea arterială.

2-Carne

Carne de oaie

În plus față de un grup alimentar de bază din dieta zilnică, are carbohidrați necesari pentru creier pentru a putea absorbi triptofan, carnea slabă (pui, curcan, iepure) este deosebit de bogată în triptofan.

3 ouă

Ouăle sunt un complement ideal pentru a adăuga triptofan și, în consecință, serotonină în corpul nostru. Gălbenușul este deosebit de bogat în triptofan.

4-Produse lactate

Brânză, iaurt, lapte etc., pot fi adăugate în dieta noastră zilnică. Există multe tipuri de brânzeturi care sunt foarte utile pentru stimularea serotoninei: cheddar, soia sau brânză elvețiană sunt exemple bune.

5-Leguminoase

Pentru acei vegetarieni sau vegani, ei pot fi înclinați să ia leguminoase pentru a crește nivelul de serotonină. Soia sau alunele sunt probabil alimentele cu cel mai mult triptofan, aproximativ 532 mg la 100 de grame.

6-Cereale

Grâu, ovăz, porumb, secară, este o altă modalitate bună de a include acest aminoacid important în dieta noastră zilnică.

7-Nuts

Fructele nu numai că ajută la producerea de serotonină, ci sunt bogate și în magneziu, un puternic agent antistres: fistic, caju, migdale etc. sunt ușor de combinat în orice dietă echilibrată.

8-Fructe

Fructele sunt esențiale, cantitatea mare de vitamine, calciu, magneziu etc. le fac indispensabile. Există în special două fructe a căror compoziție în triptofan este mai mare: ananasul și banana, numite și fructe ale fericirii

9-Legume

Bogat în carbohidrați, o sursă de proteine ​​vegetale, năut, sparanghel sau spanac au o cantitate bună de triptofan în compoziția lor

10-Chocolate

Ciocolata este mâncarea prin excelență pe care o mâncăm de obicei pentru a ne simți mai bine; Conține doze mari de triptofan, mai ales cu cât este mai întunecată ciocolata, cu atât este mai mare cantitatea.

Veți vedea că producția de serotonină are nevoie de o combinație bună de alimente, în cadrul unei diete echilibrate. Bananele, ciocolata și ouăle sunt deosebit de bogate în triptofan.

Serotonină și depresie

Există numeroși cercetători și studii care susțin că un dezechilibru al nivelurilor de serotonină poate duce la depresie. Lucrarea științifică intitulată „Rolul serotoninei în fiziopatologia depresiei: se concentrează pe transportorul de serotonină din Departamentul de Psihiatrie și Științele Comportamentale din Școala Emory de Medicină, Atlanta se ocupă de influența serotoninei în procesele depresive.

Studiul funcției neuronale serotonergice la pacienții cu depresie a aruncat lumină asupra relației strânse dintre serotonină și stările de dispoziție. Principalele concluzii au fost:

Pacienții depresivi reduc semnificativ nivelul acidului 5-hidroxindoleacetic (5-HIAA), principalul metabolit al serotoninei (5-HT).

Scăderea cantității de triptofan în plasmă la pacienții cu depresie.

Tratamentele antidepresive cu serotonină funcționează eficient la pacienții cu un nivel scăzut de triptofan.

Pe scurt, ideea populară, a importanței serotoninei în stările de spirit, este mai mult decât reală. Nivelurile scăzute de serotonină sunt asociate cu tulburări sau dezechilibre mentale: migrene, agresivitate, insomnie etc.

De menționat este faptul că la persoanele fără niciun tip de tulburare diagnosticate, creșterea serotoninei ajută să se simtă mai bine, mai relaxat, cu încredere și sporește stima de sine.

Exercițiul fizic, învățarea relaxării și o dietă bună echilibrată cu alimente bogate în triptofan este soluția ideală pentru a elimina episoadele de stres, pesimism sau tristețe din gândurile noastre.

În fața oricărei alte tulburări mentale, este convenabil să mergi la un specialist, să fie diagnosticat și tratat corect.

Știți deja cum să stimulați hormonul fericirii. Ce alte alimente cunoașteți care stimulează producția de serotonină?

Referințe

1. „Rolul serotoninei în fiziopatologia depresiei: concentrați-vă pe transportorul de serotonină de la Departamentul de Psihiatrie și Științele Comportamentale, Școala Emory de Medicină, Atlanta.
2. Epuizarea rapidă a serului triptofan, triptofanului creierului, serotoninei și acidului 5-hidroxindoleacetic printr-o dietă fără triptofan ”Institutul de farmacologie și psihologie nutrițională al Universității din Cagliari, Italia.