DORADILLA: CARACTERISTICI, HABITAT, CULTIVARE ȘI UTILIZĂRI - BIOLOGIE - 2025

Doradilla de aur (Ceterach officinarum) sau Asplenium ceterach L. este o ferigă mică aparținând familiei ASPLENIACEAE. Este caracteristic pentru mediile stâncoase umbroase sau iluminate, fiind o specie ușor de diferențiat datorită abundențelor sale frunze lobulare de culoare verde strălucitor în partea superioară și maro-auriu pe partea inferioară.

Originară din Europa și Africa de Nord, trăiește în fisuri, ziduri și pereți, în general pe roci calcaroase. Într-adevăr, crește pe soluri calcaroase și medii umbroase, cu anumite condiții de temperatură și umiditate.

Doradilla (Ceterach officinarum). Sursa: © Hans Hillewaert

În funcție de regiune sau de utilizarea artizanală, acesta are denumiri diferite, fiind cunoscut sub numele de adoradilla, doradilla, dorada, doraílla, doradillo, capilera aurie sau herba dorailla. De asemenea, ceterach, maidenhair, scolopendria, iarbă aurie, iarbă de argint, ormabelarra, spărgător de pietre, pulmonaria, pulipodio, sardineta, ceai de bravío, iarbă aurie sau cordon de morenilla.

În condiții de umiditate scăzută, doradilla se ondulează, expunând solzii sau palazele pe partea inferioară a frondelor sale. Aceste structuri colorate aurii reflectă lumina și au funcția de a proteja sori de căldură, de unde și numele lor „doradilla”.

În timpul sezonului uscat, când marea se curbește, dobândește un aspect fragil și uscat, rămânând într-o stare latentă mult timp. Cu toate acestea, la sosirea ploilor, planta se hidratează, își recuperează turgorul și culoarea ei verde va începe să strălucească.

La nivel ecologic, specia Ceterach officinarum este un excelent indicator al cerințelor de apă ale ecosistemului. Într-adevăr, doradilla suferă de poikilohidria, adică îi lipsește un mecanism pentru reglarea conținutului de apă și prevenirea desecării.

Pe de altă parte, această specie conține o serie de metaboliți secundari, cum ar fi taninuri, acizi fenolici, flavonoide, xantoni și silicați solubili. Acești compuși furnizează diverse proprietăți medicinale, fiind utilizate în mod tradițional ca diuretic, pentru ameliorarea afecțiunilor ficatului și rinichilor, precum și tonic și pectoral.

Caracteristici generale

Morfologie

- Specie: Ceterach officinarum Willd.

Sinonimie

- Asplenium ceterach L.

- Ceterach officinarum subsp. officinarum Willd.

- Ceterach officinarum Willd.

- Ceterach vulgare var. Crenatum Samp.

- Ceterach vulgare Druce.

Etimologie

- Ceterach: numele genului provine de la grecescul „satiray” care înseamnă doradilla.

- officinarum: epitetul specific provine din latinescul „office, -ae”, care înseamnă „laborator” și se referă la proprietățile sale curative și terapeutice.

Detaliu partea inferioară a frunzelor de doradilă. Sursa: Bernd Haynold

Habitat și distribuție

Doradilla este originară din Europa central-vestică, incluzând bazinul mediteranean, peninsula Iberică, Insulele Baleare și Orientul Mijlociu. Habitatul său natural este situat între fisurile din roci, pereți uscați sau stânci, pe substraturi de calcar cu straturi subțiri de pământ.

Într-adevăr, crește de-a lungul fisurilor sau fisurilor de roci și catarame, în general de origine calcaroasă. Este situat la niveluri de altitudine cuprinse între 0 și 2700 de metri deasupra nivelului mării, în locuri reci și umbroase, deși este o specie rezistentă la insolare.

Ceterach officinarum face parte din clasa Asplenietea trichomanis sau grup de plante rock care trăiesc în zonele stâncoase și primesc ploi directe. Cele mai multe dintre aceste specii sunt formate din camefite, geofite sau hemicriptofite, cum ar fi Asplenium trichomanes, Phagnalon saxatile și Sedum dasyphyllum.

Doradilla se adaptează la condiții de temperatură ridicată și incidență puternică a radiațiilor solare în zonele foarte calde. De asemenea, necesită soluri uscate, ușor acide și sărace în azot, de origine calcaroasă, cu un conținut ridicat de carbonat de calciu.

Doradilla în habitatul său natural. Sursa: Bernd Haynold

Cultură

Deși doradilla este o specie care crește în medii inospitale, cum ar fi fisurile de roci inaccesibile pe versanți, acesta poate fi cultivat. De fapt, propagarea sa poate fi realizată fără probleme în grădini și în zonele stâncoase numai dacă se mențin condițiile de bază ale habitatului său natural.

Această specie crește pe soluri cu o textură de nisip sau de nisip, cu drenaj bun și umiditate constantă. De fapt, cele mai bune rezultate sunt obținute în soluri cu un pH alcalin de origine calcaroasă și un conținut ridicat de săruri minerale.

Plantele doradile cultivate comercial necesită o udare intermediară care încearcă să mențină umiditatea constantă în substrat. Într-adevăr, trebuie să aibă grijă de factori precum temperatura, riscurile, umiditatea mediului, radiațiile solare, textura substratului și condițiile nutriționale.

Un aspect critic este frecvența irigării, deoarece, deși trebuie menținută umiditatea constantă, este necesar să se evite acoperirea cu apă. Doradilla este susceptibilă la substratul cu apă, iar plantația trebuie să aibă un drenaj bun, altfel sistemul radicular va fi afectat.

În ceea ce privește cerințele de iluminare, nu este foarte exigentă în ceea ce privește condițiile de umbrire. De fapt, poate fi instalat în condiții semi-umbroase până la expunerea completă la soare, ambele condiții nu afectează negativ dezvoltarea corespunzătoare a acestuia.

Umiditatea relativă și nivelurile de temperatură sunt importante pentru această cultură, cu intervale adecvate de 85-95% umiditate și până la 12-15 ºC în timpul iernii. Într-adevăr, umiditatea mediului este critică, deoarece în mediile uscate frunzele tind să se înfunde și să ia un aspect uscat.

Înmulțirea acestei specii se realizează prin lăstari sau împărțirea butașilor, chiar la începutul primăverii. Cerințele de fertilizare sunt minime, care pot fi furnizate cu un îngrășământ organic sau fertilizare foliară.

Întreținerea și tăierea canalizării sunt convenabile pentru a evita incidența dăunătorilor sau a bolilor. Pentru creșterea în ghivece, se recomandă tăierea de întreținere pentru a încetini creșterea și a promova dezvoltarea de fronde mai viguroase.

Grup de doradillas. Sursa: Pauline Eccles

Aplicații

Medicinal

Doradilla conține diferiți compuși activi, cum ar fi acizi organici, tanini sau mucilagii care îi asigură anumite proprietăți medicinale și terapeutice. De fapt, proprietățile astringente, diuretice și digestive i se atribuie ingerate ca infuzie de frunze de trei ori pe zi.

În mod tradițional, este utilizat ca tonic antitusiv, coleretic, diuretic, hipotensiv, hipoviscosizant și general. De asemenea, este recomandat pentru acele tratamente care necesită urinare crescută sau afecțiuni genitourinare, cum ar fi cistita, oliguria, uretrita sau urolitiaza.

Pe de altă parte, aportul său contribuie la reglarea tulburărilor legate de hipertensiunea arterială, hiperuricemie, hiperazotemie, gută, edem și retenție de lichide. De asemenea, este utilizat în prevenirea arteriosclerozei, bronșitei, dischineziilor biliare, problemelor renale, tusei, răcelilor, gripei și răcelii obișnuite.

Una dintre principalele sale aplicații apare în timpul tratamentului nașterii, deoarece contribuie la un aport mai scăzut de medicamente. Frunzele proaspete sau uscate sunt fierte în apă timp de 5 minute, luate un pahar de trei ori pe zi sau folosite ca baie de șezut.

Un tonic eficient pentru tulburările pectorale sau remediul tusei se face prin fierberea a 30 de grame de frunze la un litru de apă. Se încălzește 20 de minute, se lasă să se odihnească și se filtrează. Apoi se bea fierbinte cu picături de lămâie și se îndulcește cu miere.

Acest toner este de asemenea eficient în întărirea stării de spirit după perioade de convalescență, îmbunătățirea condițiilor generale ale corpului și calmarea oboselii.

Doradilla în stare latentă sau deshidratată. Sursa: BerndH

Băutură alcoolica

În unele regiuni din Peninsula Iberică, cum ar fi Catalonia și Insulele Baleare, o băutură alcoolică sau „herbes” se face pe bază de doradilla. Modul de preparare constă în marinarea frunzelor proaspete de doradilă în rachiu, cu anason, bomboane, nuci verzi sau fenicul.

înfrumusețare

În mod tradițional, gătitul doradilei proaspete amestecate cu cenușa era folosită în Aragon pentru spălarea și întărirea părului. În Insulele Baleare, în principal în regiunea Mallorca, acest decoct este folosit pentru a ușura tonul părului.

Utilizări recreative

În jocurile tradiționale din multe regiuni iberice, băieții și fetele dau numele de „sardineta” frunzelor de doradilă, în special frunzelor împărțite în părți mici folosite la jocul „bucătăriei mici”.

Contraindicații

Nu există nicio referire la toxicitatea oricăreia dintre componentele fitochimice ale doradilelor și nici nu există rapoarte privind efectele secundare sau contraindicații. Cu toate acestea, administrarea sa nu este recomandată femeilor însărcinate, femeilor care alăptează, copiilor mici sau pacienților cu boli cronice.

Referințe

1. Carrió, E., Garnatje, T., Parada, M., Rigat M. și Vallès, J. (2014) Ceterach officinarum Willd. Inventarul spaniol al cunoștințelor tradiționale legate de biodiversitate.
2. Ceterach officinarum. (2019). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
3. Doradilla (Ceterach officinarum) (2019) Grădina Botanică Atlantică. Recuperat la: botanico.gijon.es
4. Rivas-Martínez, S. și coautori. (2011) Asplenietea trichomanis. Harta seriilor, geoseriilor și geopermaseriilor de vegetație din Spania. Memoria hărții potențiale a vegetației din Spania.
5. Colaboratorii Wikipedia. (2019). Aspleniu ceterach. În Wikipedia, enciclopedia liberă. Recuperat la adresa: en.wikipedia.org
6. Živković, S., Skorić, M., Šiler, B., Dmitrović, S., Filipović, B., Nikolić, T., și Mišić, D. (2017). Caracterizarea fitochimică și potențialul antioxidant al ferigii ruginite (Asplenium ceterach L.). Sirovine Lekovite, 37, 15-20.