AGAVE AMERICANA: CARACTERISTICI, HABITAT, UTILIZĂRI, CULTIVARE - BIOLOGIE - 2025

Agave americana , cunoscută sub numele de agave galbene sau pita, este o plantă perenă acaule care aparține familiei agavaceae. Originar din regiunile aride și semi-aride din Mexic și sudul Americii de Nord, a fost distribuit pe scară largă la nivel global.

Se caracterizează prin frunzele sale lungi cărnoase, lanceolate, cu o margine șerpuită și o coloană vertebrală fermă și dură de aproape 3 cm. Frunzele verzui albicioase cresc înăbușite cu pământul dintr-o tulpină centrală sau ananas unde se rostogolesc până când se separă.

Agave americana. Sursa: pixabay.com

Agava galbenă poate trăi maxim 20-30 de ani, atât timp cât nu înflorește, deoarece această specie moare după înflorire. Deși produce semințe abundente, modul obișnuit de înmulțire este de la fraierii bazali.

Băutura alcoolică numită mezcal este obținută din fermentarea și distilarea sucurilor din plante din genul Agave. Mai exact, specia Agave americana este utilizată pentru a face mezcal cu o denumire de origine din Oaxaca -Sierrudo, Arroqueño-.

Caracteristici generale

Morfologie

Agave americana este o plantă perenă caracterizată printr-o tulpină scurtă -acaule- în care frunzele se nasc formând o rozetă bazală. Frunzele lanceolate și suculente au 15-30 cm lățime cu mai mult de 1-1,5 metri.

Tulpinile sunt albastru-albăstrui, alb-gri, verde sau variat; ele sunt dispuse în spirală în jurul tijei centrale scurte. În plus, au margini dințate sau ondulate cu o coloană vertebrală apicală foarte fină, dură și rigidă de 2-3 cm lungime.

De asemenea, frunzele au o cuticulă groasă datorită acumulării de ceară pe suprafața epidermică. Acest fapt, pe lângă prezența unui număr mare de stomate specializate, contribuie la reținerea umidității în perioadele uscate.

Inflorescența Agave americana. Sursa: pixabay.com

În acest sens, planta are un sistem rădăcină superficială care favorizează procesul de absorbție a apei și a substanțelor nutritive din sol. Într-adevăr, acumularea de apă și nutrienți în perioade favorabile determină supraviețuirea plantei în secete prelungite.

A. americana suferă fenomenul monocarpismului, adică înflorește o dată la sfârșitul ciclului vegetativ; Produce o inflorescență terminală, cu o pană semi-lemnoasă de peste 8 m înălțime care se ramifică în panicule mici.

Inflorescențele formate din racemuri cu numeroase flori bisexuale de 5-10 cm au culoare galben-verde. Polenizarea agavă are loc exclusiv de lilieci polinivori sau nectarivori.

Fructul este o capsulă alungită, alungită de 4-5 cm și semințe de 6-8 mm, care sunt dispersate de vânt atunci când sunt coapte. La baza tulpinii se formează numeroase fraieri sau fraieri folosiți pentru reproducerea vegetativă.

Taxonomie

• Regatul: Plantae
• Diviziune: Magnoliophyta
• Clasa: Liliopsida
• Subclasa: Liliidae
• Comanda: sparanghel
• Familie: Asparagaceae
• Subfamilia: Agavoideae
• Gen: Agave
• Specie: A. americana L., 1753

Detaliu despre inflorescența Agave americana. Sursa: Karuna786

Habitat și distribuție

Specia Agave americana este originară din regiunile aride și semi-aride din Mexic și sudul Statelor Unite, fiind introdusă ca plantă ornamentală în diverse regiuni, inclusiv în America de Sud, bazinul mediteranean, India, Asia și Oceania.

În peninsula iberică poate fi găsit în sălbăticie în diferite regiuni, fiind considerat o specie invazivă. În Insulele Canare se află în Gran Canaria, Tenerife, La Palma, El Hierro, Lanzarote și Fuerteventura.

Agave americana are caracteristici xerofile, deoarece se adaptează condițiilor climatice nefavorabile atât în ​​ecosistemele de munte, cât și în cele de coastă. Într-adevăr, este situat de la 800 la 3.800 de metri deasupra nivelului mării în zonele cu perioade prelungite de secetă și variație de temperatură între 12-30ºC.

Detaliu al marginilor frunzelor. Sursa: H. Zell Detaliu al coloanei vertebrale apicale. Sursa: Salicyna

Este situat într-o mare varietate de habitate legate de terenurile aride și semi-aride, cu precipitații reduse și un indice ridicat de insolare. De fapt, este frecventă în zonele de exfoliere xerofile, deșertice și de mijloc, zonele de coastă, cu concentrație salină scăzută, zone urbanizate și păduri montane.

Aplicații

Nutritional

Agave produce o miere cu un conținut ridicat de aminoacizi: lizină, triptofan, fenilalanină, tirozină, histidină, valină, metionină și arginină. De asemenea, vitaminele B și C, precum și elemente minerale precum calciul (Ca), fierul (Fe) și fosforul (P).

Din această miere obțineți un nectar folosit în produse de patiserie, sirop sau sirop de conserve și cancaca sau panela pentru a îndulci sucurile. În plus, agave produce un ulei fin și oțet pentru pansamente.

Lichior

Producția unui lichior distilat numit mezcal, din agave, este cea mai tradițională utilizare a acestei plante. Sucul zahăr obținut din tulpini - pipeapple - este supus hidrolizei termice, apoi fermentației și distilării pentru a obține mezcalul.

Mezcal. Sursa: pixabay.com

Medicinal

Agave este utilizat ca vindecător și antiinflamator, fie pentru probleme gastrice, fie pentru ameliorarea fracturilor sau luxațiilor. Infuziile frunzelor sau tulpinii sunt utile ca laxativ, diuretic, antireumatic și antisifilitic, precum și pentru calmarea afecțiunilor hepatice și apendicitei.

Mierea din frunze este folosită pentru a vindeca problemele de conjunctivită și pentru a trata crampele stomacale. Agave are un conținut ridicat de carbohidrat de fructan utilizat în industria farmaceutică pentru încapsularea diferitelor medicamente.

Industrial

Conținutul ridicat de fibre al frunzelor permite obținerea firelor utilizate la fabricarea frânghiilor, frânghiilor, plaselor, păturilor și țesăturilor. Din frunze obțineți un săpun pentru uz artizanal; ace și frunzele uscate sunt materie primă pentru ardere.

De mediu

Planta este folosită pentru a proteja solul și pentru a controla eroziunea de pe versanți; este semănat ca un protector de ziduri, șanțuri și platforme. Nectarul obținut din frunze este utilizat ca pesticid pentru boli fungice, respingător de insecte, are și activitate microbiană, molusucidă și larvicidă. Agava este folosită ca ornament.

Cultură

Agava este propagată comercial din fraierii sau fraierii care cresc în jurul plantei-mamă. În acest scop, fraierii sunt separați folosind un cuțit curat, ascuțit și ascuțit și lăsați să se usuce într-un loc răcoros timp de 3-5 zile.

Ulterior, este semănat într-un substrat umed, umed și în expunere completă la soare până când plantele încep să înrădăcineze. Odată ferm și puternic, vom continua să semănăm în câmpul final; În ghivece se recomandă să se recolteze anual datorită creșterii plantei.

Cultivarea comercială a agavei în floare. Sursa: Acilondioliveira

Agava galbenă este de obicei semănată în parcuri și grădini, izolată sau în grupuri, atât timp cât este situată în locuri însorite. Culturile comerciale necesită soluri ușor de lut cu un conținut bun de nisip pentru a promova drenajul.

În ghiveci, udarea trebuie să fie sporadică, având grijă să nu lăsați planta să se usuce mult timp. În culturile comerciale, irigația trebuie adaptată la condițiile climatice; amintiți-vă că agavea este o plantă adaptată condițiilor uscate.

Un început de primăvară este recomandat cu un conținut ridicat de materie organică și coincide cu anotimpul ploios. Nu este recomandată aplicarea îngrășămintelor în toamnă și iarnă.

Tăierea nu este recomandată în general, ideal este să eliminați frunzele bazale care se usucă. Acest lucru pentru a preveni ca frunzele ofilite să devină un vehicul pentru acumularea insectelor sau răspândirea bolilor.

boli

Inel roșu (

La nivelul mijlociu al frunzelor există o bandă roșiatică care se poate răspândi și afectează mugurele. Lezarea provoacă obstrucția fasciculelor vasculare și reducerea activității fotosintetice, promovând întârzierea creșterii și dezvoltării. Aplicați inițial fungicide sistemice sau eliminați plantele infectate cu atacuri severe.

Putregaiul de ofilire sau mugure bacteriană (

Putregaiul apare la nivelul coloanei vertebrale apicale, provocând putrezirea tulpinii - ananas - și a frunzelor. Planta prezintă retard de creștere și în cele din urmă moartea, infecția poate fi transmisă de insecte. Aplicați bactericide și eliminați plantele contaminate.

Îndepărtarea frunzelor bazale uscate este o metodă preventivă de combatere a bolilor. Sursa: Alberto Salguero

Frunza ofilită sau pata marginală (

Zonele afectate prezintă pete întunecate, cu margini gălbui pe ambele părți ale frunzei. În infecții severe, necroza țesuturilor apare pe margini sau partea de mijloc a frunzei, determinând îndoirea sau ruperea frunzei. Aplicați fungicide de contact și tăiere selectivă.

Bold sau varicelă (

Punctele negre apar la nivelul frunzelor bazale, infecțiile severe determină necroza totală a frunzei. Infecția poate fi transmisă fraierului, de aceea se recomandă dezinfectarea preventivă și aplicarea fungicidului foliar de contact.

Blight (

Simptomele de vâlvă în agave apar ca o cloroză a mugurii, care are tendința de a se îneca. Urmează o putregai moale uscată la nivelul frunzelor sau mugurilor, care degenerează într-o putregai albastru-gri generalizat.

Se recomandă tăierea selectivă sau aplicarea unui fungicid sistemic. În infecții severe, eliminarea plantei-mamă și fraierii, arde materialul contaminat și dezinfectează pământul.

Referințe

1. Agave americana (2019) Wikipedia, Enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
2. Dana Sánchez, ED, M. Sanz, S. Vivas și E. Sobrino. 2005. Specii vegetale invazive în Andaluzia. Direcția generală a rețelei de spații naturale protejate și servicii de mediu. Ministerul Mediului. Junta de Andalucía. 233 p.
3. Duque Sánchez, JC (2013). Evaluarea a trei metode de reproducere a penco-ului albastru (Agave americana), în parohia Tocachi, cantonul Pedro Moncayo, provincia Pichincha. Universitatea Politecnica Salesiana Quito (teza de absolvire)
4. Hackman, DA, Giese, N., Markowitz, JS, McLean, A., Ottariano, SG, Tonelli, C., Weissner, W., Welch, S. și Ulbricht, C. (2006). Agave (Agave americana). Journal of Herbal Pharmacotherapy, 6, 2. 101-122 p.
5. Manual Agave pentru dăunători și boli (2017) Campania de gestionare fitosanitară a culturilor perene. Comitetul de Stat pentru Sănătate a Plantelor Guanajuato - CESAVEG ®
6. Nogales, Luis (2018) Cele 9 specii de agave mezcal din Oaxaca. Mezcologie: Centrul de Studii privind Maguey și Mezcal AC Recuperat la: mezologia.mx
7. Rivera-Rivera, CJ (2016) Contribuția Agave americana la serviciile ecosistemice din comunitatea rurală Joras-Ayabaca-Piura; Peru. Universitatea Națională Agrară La Molina (Teza)
8. Rodríguez Garay, B., Gutiérrez Mora, A. și Rodríguez Domínguez, JM (2017) Materia primă pentru mezcal. Știință și dezvoltare. Recuperat la adresa: cyd.conacyt.gob.mx