6 MARI AVANTAJE ALE CONSUMULUI DE ANANAS PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE

Cele Beneficiile și proprietățile de ananas sunt numeroase: reduce riscul de degenerare maculara, imbunatateste digestia, previne imbatranirea, reduce riscul de astm, scade tensiunea arterială, este un diuretic, printre altele.

În ciuda a ceea ce mulți cred, originea ananasului nu se găsește pe plajele din Hawaii, ci pe insula Guadalupe. Christopher Columb, într-una din expedițiile sale din zonă, a adus ananasul în Europa. Față de succesul său, s-ar extinde ulterior într-un număr mare de țări.

La început, a fost înțeles ca o mâncare de lux, cu beneficii pentru sănătate, demnă de banchete și sărbători speciale.

Până în ziua de azi, ananasul este un aliment zilnic în dietele noastre, care are beneficii, proprietăți, nutrienți și vitamine mari, și care este de obicei folosit ca desert sau gustare în principal.

În afară de aroma sa, de-a lungul istoriei, acest fruct delicios a fost utilizat pentru proprietățile sale medicinale pentru a trata problemele digestive și inflamații.

Proprietățile nutritive ale ananasului

85% apă.
Fibră
Vitamine: C-mucho-B6, B1 și E.
Minerale: magneziu, iod, cupru, potasiu, fosfor, calciu și mangan.
Carbohidrați
Acid folic, citric, malic și oxalic.
Enine: Bromelain.

Beneficiile ananasului pentru sănătate

1-Reduceți riscul degenerării maculare

Când eram mici, ne spuneau mereu cât de bune sunt legumele (și mai exact morcovul), astfel încât să avem o viziune optimă în viitor. Ei bine, se dovedește că este la fel de mult, sau mai important, ananasul în acest domeniu.

Conform datelor publicate în Arhivele Oftalmologiei, consumul a 3 sau mai multe porții de fructe pe zi poate reduce riscul degenerarii maculare în vârstă avansată (AMD).

Studiul indică faptul că posibilitatea de a suferi este redusă cu 36%, luând 3 bucăți de fructe pe zi, comparativ cu cei care iau doar 1,5 bucăți pe zi. AMD este principala cauză a pierderii vederii la adulți.

Cercetarea, care a fost realizată pe mai mult de 110.000 de bărbați și femei, a stabilit că legumele, vitaminele antioxidante și carotenoizii nu erau strâns legate de incidența AMD și fructele au fost.

A priori, mulți oameni pot suna ca o mulțime de 3 bucăți de fructe pe zi, dar amestecul ușor de ananas ca un smoothie, inclusiv salate, iaurturi sau orice puteți crede, vă va facilita obținerea.

2-Îmbunătățește digestia datorită bromelinei

Ananasul are o enzimă digestivă numită bromelină, care este extrasă din tulpină și din ananas brut.

La rândul său, Bromelaina conține mai multe enzime numite proteinaze, care au fost demonstrate atât în laboratoare, cât și în studii la animale și la om, proprietățile lor anti-inflamatorii, antitrombotice, anti-edematoase și fibronolitice.

S-a dovedit că Bromelaina este un agent antiinflamator capabil să reducă bolile ale căror simptome includ inflamația. Acesta este cazul bolilor precum sinuzita acută, artrita, durerile de gât sau guta.

Fiind un bun agent antiinflamator, este o opțiune bună în cazurile de vindecare a leziunilor musculare mici, cum ar fi entorsele sau tulpinile.

Încă nu există dovezi că bromelina - fiind antiinflamatoare - are agenți anticancer.

Bromelina funcționează de asemenea ca un anticoagulant natural, deși există și indicii că poate provoca modificări benefice ale globulelor albe din sânge, care îmbunătățesc sistemul imunitar.

3-Conținut ridicat de antioxidanți

Ananasul este un fruct bogat în vitamina C. Aceasta este principala vitamină antioxidantă solubilă în apă a organismului și apără toate zonele cu apă din organism de microorganisme dăunătoare găsite zilnic.

Ananasul este, de asemenea, unul dintre alimentele care combate cel mai bine răceala obișnuită, gripa și toate bolile care vin ca urmare a răcelii, deoarece întărește sistemul imunitar.

Vitamina C este responsabilă pentru apărarea tuturor zonelor apoase ale corpului împotriva radicalilor liberi (substanțe care atacă celulele sănătoase).

În plus, ananasul este o sursă alimentară bogată în iod, magneziu, fosfor și calciu, utilă pentru celulele tiroidiene și nervoase.

Boli precum ateroscleroza, boli legate de inimă sau diabet, pot fi cauzate de acumularea de radicali liberi.

4-Reduce riscurile de a suferi de astm

Riscurile de apariție a astmului sunt mai mici la persoanele care consumă o cantitate mare de anumiți nutrienți, cum ar fi beta-carotenul, care se găsește în alimentele pe bază de plante, cum ar fi ananasul, mango, papaia, caisele, broccoli, pepene, dovleac și morcovi.

Dietele bogate în beta-caroten pot juca, de asemenea, un rol protector împotriva cancerului de prostată, potrivit unui studiu realizat de Departamentul de Nutriție de la Școala Harvard de Sănătate Publică.

S-a demonstrat că cercetările au o relație inversă cu dezvoltarea cancerului de colon atunci când studiați populația japoneză.

5-scade tensiunea arterială

Ananasul este o sursă valoroasă de minerale precum potasiul. Acesta este unul dintre cele mai importante minerale din corpul nostru, iar deficitul său în organism poate duce la o mare varietate de riscuri pentru sănătate.

Una dintre cele mai importante funcții ale potasiului este cea a unui vasodilatator, ceea ce înseamnă că ameliorează tensiunea și stresul în vasele de sânge, promovând circulația sângelui în diferite părți ale corpului.

Atunci când vasele de sânge se relaxează, tensiunea arterială este scăzută, iar fluxul sanguin continuă normal.

Acest lucru poate preveni formarea cheagurilor și blocarea fluxului de sânge. De asemenea, reduce acumularea plăcii în artere și vase.

Acest lucru ajută la prevenirea bolilor precum ateroscleroza, atacurile de cord și loviturile.

6-Ananas ca diuretic și detoxifiant

În corpul nostru, o cantitate mare de toxine și deșeuri se acumulează ca urmare a alimentației precare, a poluării sau a utilizării substanțelor chimice, printre alți factori.

Ananasul are calități diuretice și detoxifiante care promovează eliminarea tuturor acelor substanțe care pot afecta sănătatea dacă nu sunt expulzate corect și la timp.

În acest sens, putem vorbi despre dieta ananasului ca un plan de detoxifiere a organismului în anumite momente:

Dieta cu ananas

Trebuie să fie clar că dieta ananasului nu este un plan alimentar care să fie utilizat în fiecare zi. Utilizarea sa trebuie limitată la maximum 5 zile și efectuată de două sau trei ori pe an.

Această dietă este destinată stimulării eliminării deșeurilor și a lichidelor reținute. Ca element colateral, te ajută să slăbești rapid atunci când ai obiceiuri de viață sănătoase.

Exemplu de dieta ananasului:

Mic dejun : 2 sau 3 felii de ananas cu un ceai sau infuzie.
La mijlocul dimineții : un sifon de ananas. Procedura de preparare este următoarea: fierbeți cojile de ananas în 2 litri de apă, lăsați-l să se odihnească și strecurați-o. Puneți lichidul în frigider și apoi beți-l sub formă de sodă.
Pranz : Un bulion folosind 4 praz, 2 napi, 1 telina mica, 1 morcov si 3 anghinare. Apoi niște pui sau pește la grătar și două felii de ananas.
Gustare : sodă de ananas și un iaurt natural.
Cina : 4 sau 5 felii de ananas.

Precauții

Deoarece ananasul este un mare ofertant de carne, consumul în exces poate duce la o anumită tandrețe a gurii, inclusiv buzele, limba și obrajii.

Aceste efecte sunt adesea detectate cu ușurință, dar dacă nu aveți sau dacă aveți o erupție cutanată, urticarie sau dificultăți de respirație, ar trebui să solicitați ajutor medical imediat, deoarece puteți avea o alergie la ananas.

Datorită cantității mari de vitamina C pe care o conțin ananasul, consumul său în cantități mari poate provoca diaree, greață, vărsături, dureri abdominale sau arsuri la stomac.

De asemenea, dozele mari de bromelanină pot provoca excesul de sânge în perioada menstruală a femeilor, potrivit Universității din Maryland Medical Center.

Bromelaina poate interacționa negativ cu unele medicamente. Cei care iau antibiotice, anticoagulante, anticonvulsivante, barbiturice, benzodiazepine, somnifere și antidepresive triciclice ar trebui să fie atenți să nu mănânce prea mult ananas.

Consumul de ananas verde sau consumul de suc de ananas necorespunzător este periculos, potrivit departamentului de horticultură de la Universitatea Purdue (SUA).

În această stare, sucul de ananas este toxic pentru oameni și poate duce la diaree severă și vărsături.

Fapte interesante despre ananas

Ananasurile au fost descoperite de o expediție spaniolă în 1493 pe insula din Caraibe, Guadalupe.

Primele încercări ale europenilor de a crește fructele au eșuat până când au realizat că are nevoie de un climat tropical pentru a înflori.

La sfârșitul secolului 16, exploratorii portughezi și spanioli au introdus ananele în coloniile lor din Asia, Africa și Pacificul de Sud.

Deoarece ananasele sunt alimente extrem de perisabile, ananasul proaspăt a fost o raritate pentru coloniștii americani din acea vreme, care le-au interpretat ca un aliment de lux și un simbol al prestigiului social.

Ananasul a fost cultivat pentru prima dată în Hawaii în secolul al XVIII-lea. Aceasta este singura parte din SUA unde sunt încă crescute.

Alte țări care dezvoltă ananas comercial includ Thailanda, Filipine, China, Brazilia și Mexic.

Canterele de ananas folosesc toate componentele sale și durează aproape trei ani până când maturitatea ananasului.

Pielea sau sucul este folosit pentru a prepara o mare varietate de produse, inclusiv oțet, alcool și mâncare pentru animale de companie.

Referințe

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34.
http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php.
http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4.
http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html.
https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html.
http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina.
http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/.

6 MARI AVANTAJE ALE CONSUMULUI DE ANANAS PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE - 2025