16 PROPRIETĂȚILE GINULUI PENTRU SĂNĂTATE - NUTRIȚIE - 2025

Proprietățile de sănătate ale ginului sau ale lunii ianuarie sunt numeroase: îmbunătățește digestia, are efect tonifiant, combate malaria și scorbutul, combate cancerul, controlează greutatea și altele pe care le voi explica mai jos.

Fără să se întoarcă prea mult înapoi în timp, Winston Churchill însuși a spus la vremea respectivă că „Gin Tonic a salvat mai multe vieți și minți ale oamenilor englezi decât toți medicii din imperiu”.

Este vorba despre gin, o băutură care provine din distilarea ienupărului, o plantă cu mari proprietăți și beneficii. Proprietățile ginului nu ar fi posibile fără ingredientul său principal, ceea ce o face radical diferită de alte băuturi alcoolice: fructele de ienupăr.

Proprietățile de sănătate ale ginului

1- Îmbunătățirea congestiei

Fructele de ienupăr conțin o mare varietate de utilizări medicinale, ceea ce a dus la utilizarea lor ani de zile ca antiseptic topic, congestie pulmonară sau tuse.

Fructele de padure folosesc uleiuri benefice pentru corpul nostru care fac ca tuburile noastre bronșice să flutureze și să expulzeze mucusul.

2- Îmbunătățește sănătatea articulațiilor

Dacă nu puteți decide să beți această băutură, încercați să faceți o cremă pentru a ameliora durerile articulare sau boli precum artrita reumatoidă.

Dovedit printr-un studiu realizat de BIDMC, acesta nu numai că ajută artrita, dar reduce și simptomele gutei.

3- Îmbunătățește digestia

Ginul este cunoscut în mod obișnuit ca un excelent digestiv care ajută la digerarea alimentelor mai bine.

Acest lucru se datorează diferitelor plante medicinale utilizate în momentul pregătirii sale, crescând secrețiile acide ale stomacului și ale enzimelor digestive, ceea ce duce la descompunerea alimentelor într-un mod mai natural și mai rapid.

În același mod, orzul, care este bogat în fibre, va funcționa ca un supliment pentru a face digestia mult mai rapidă. De asemenea, fibra are și o acțiune directă asupra nivelului de colesterol și de zahăr din sânge.

4- Efect de tonifiere

Ginul funcționează ca un relaxant și toner perfect, care acționează asupra mușchilor și sistemului nervos.

5- Lupta împotriva malariei

Ginul era folosit pentru combaterea malariei. Una dintre componentele sale, chinina, a fost folosită ca supresor al malariei.

Prin urmare, dacă decideți să beți un Gin Tonic în țările tropicale, s-ar putea să nu vină deloc rău, chiar vă poate salva o problemă bună.

În ciuda acestui lucru, se recomandă ca acesta să nu fie înlocuit cu niciun tip de medicamente antimalarice.

6- Luptă împotriva scorbutului

La fel ca în cazul malariei, englezii au folosit și Gin Tonic pentru a combate scorbutul, care a fost produs de o deficiență profundă de vitamina C.

7- Curățarea interioară

Datorită ienupărului și multiplelor proprietăți diuretice, putem combate eficient umflarea sau infecțiile din tractul urinar, datorită eliminării toxinelor și bacteriilor.

De asemenea, dacă aveți o problemă de urinare, un pic de gin din când în când vă poate ajuta să mergeți la baie mult mai des.

8- Oferă energie suplimentară

Deși sună puțin ciudat, chinina pe care o conține poate fi folosită ca un nutrient care oferă un plus de energie organismului nostru.

De asemenea, trebuie să specificăm că chinina este cel mai bun alcaloid pe care ginul îl are în compoziția sa.

9- Oferă beneficiile altor plante medicinale

Ginul conține o cantitate mare de plante din punct de vedere al compoziției sale. Printre acestea putem găsi de la același ienupăr până la coriandru, cassia, nucșoară sau chiar rozmarin.

10- Îmbunătățește starea pielii

Ginul are, de asemenea, un număr mare de antioxidanți. Consecința acestui lucru poate fi văzută pe o piele mult mai proaspătă și mai hidratată, datorită restaurării și susținerii creșterii celulare pe care o pot oferi antioxidanții.

11- Poate preveni cancerul

Provenind din nou de antioxidanți, neutralizarea radicalilor din organism face ca cancerul să apară mai puțin în corpul nostru.

12- Lasă respirație bună

Deși acest beneficiu nu este dovedit științific, celebrul scriitor Scott Fitzgerald explică faptul că a băut acest tip de băutură de ani buni doar pentru simplul fapt că respirația urâtă în gură a scăzut considerabil.

13- Controlează greutatea

Ca și whisky-ul, ginul este, de asemenea, una dintre băuturile cu cele mai puține calorii.

Deși da, fiți atenți la combinații, deoarece unele băuturi folosesc prea mult zahăr, unul dintre elementele principale care fac ca procentul caloric de alcool să-și crească nivelul.

14- Adaosuri benefice

Ginul se dovedește a fi băutura perfectă pentru a putea adăuga diferite tipuri de complemente odată ce a fost servită. Nu este neobișnuit să observi acest lichid însoțit de diferite fructe și fructe, cum ar fi căpșuni sau portocale sau chiar migdale, de exemplu.

Definiție și compoziție

Ginul este un tip de țuică conceput de olandezi și popularizat de englezi, provenit de la „genever sau jeneve”, care la rândul său provine din franceză. Acest cuvânt este tradus „ienupăr”.

Când vine vorba de obținerea acestuia, trebuie să subliniem două tipuri de gin, unul dedicat ginilor olandezi și alți englezi.

• Ginul olandez este creat din orz malt, grâu, secară și porumb. Rezultatul este o băutură cu procente mici de alcool, cunoscută sub numele de "vin de malț". Acum, acest lucru este distilat la o temperatură scăzută, astfel încât să nu-și piardă aroma sau corpul.

În cele din urmă, vaporii de alcool sunt folosiți pentru a fi distilați, trecând prin cireșele de ienupăr, din care este dobândită aroma caracteristică.

Ultimul pas în acest sens este să adăugați arome la gust, cum ar fi diferite semințe, fructe sau chiar gumii.

• În ceea ce privește ginsul englez, acestea se nasc din alcool distilat cu cereale neutre pentru a fi aromate mai târziu cu vișine.

Istorie

Istoria ginului începe la începutul secolului al XVII-lea, unde este atribuită apariția medicului german Franciscus Sylvius care trăiește în Olanda.

Primul ei contact cu băutura a făcut-o să o numească genever, ceea ce ar duce mai târziu și cu siguranță la ceea ce știm astăzi drept gin.

Se spune că în timpul războiului de treizeci de ani (1618-1648), soldații englezi au fost șocați din cauza vitejiei deosebite manifestate de soldații olandezi în luptă. Ginul a fost motivul. Acesta a fost un moment de cotitură pentru ca această băutură să înceapă să se răspândească pe tot continentul.

Un alt fapt important ar fi ascensiunea la tronul englez al lui William de Orange - corespunzător celei de-a treia dinastii - împreună cu soția sa, când va aproba o creștere puternică a impozitelor pe bere.

Acest lucru a avut drept consecință că englezii au început să distileze gin-ul, ceea ce ar duce-o să devină băutura națională a Angliei. În această perioadă de timp, ginul va începe să devină popular în țara britanică.

O comisie oficială a arătat că în 1750, acest lichid a fost băut într-una din fiecare cinci case din insulele de nord.

De-a lungul anilor, impozitele ar fi introduse pentru a-și crește valoarea și calitatea până în zilele noastre, văzând nașterea diferitelor soiuri de gin, cum ar fi London Dry, sau chiar clasicul Gin Tonic.

Acesta din urmă a fost produs în secolul al XIX-lea, când s-a descoperit că chinina care se afla în compoziția sa a contribuit la combaterea diferitelor boli. Una dintre ele a fost malaria în cadrul diferitelor colonii engleze.

curiozităţi

• Pe scena națională, Ginebra San Miguel a reușit să realizeze o nișă de piață internațională producând 22 de milioane de cutii pe an.
• Tonicul este cea mai folosită formulă din lume când vine vorba de băutul gin.
• Nu este creat exclusiv pentru a fi o băutură „băț uscat”. Mulți comercianți și creatori ai săi au declarat că idealul este să îl combine cu substanțe diferite.
• Potrivit unui sondaj realizat de revista americană de băuturi Imbibe, ginul ocupă locul opt printre băuturile care se beau singuri, fără niciun aditiv.
• Ginul preia culorile fosforescente când îl punem lângă luminile colorate datorită chininei, care are un sulfat natural.