SARGASSUM: CARACTERISTICI, TAXONOMIE, REPRODUCERE, BENEFICII - BIOLOGIE - 2025

Sargasselor (Sargassum) este un gen de macroalge perene și plutitoare aparținând familiei de ordinul Fucales Sargassaceae. Numele sargasso derivă din portughezul „sargasso” care se traduce prin „struguri”, aluzie la veziculele de aer de pe suprafața sa.

Acest gen este format în esență din speciile S. natans și S. fluitans care își reînnoiesc sezonier ramurile abundente. Sunt organisme fotosintetice capabile să-și sintetizeze propriul aliment și să-și completeze ciclul de viață din lumina soarelui și a substanțelor anorganice.

Sargassum natans. Sursa: James St.

Pelagic sargassum este o algă brună care plutește liber pe suprafața oceanelor și nu coboară niciodată pe fundul mării. De fapt, aceste alge de viață liberă se găsesc doar plutind în Oceanul Atlantic, fiind caracteristice celebrei „Mări Sargasso”.

În mediul său, constituie un ecosistem special pentru diverse specii marine, oferind adăpost și hrană pentru pești, crabi, creveți și broaște țestoase. Anumiți factori precum creșterea temperaturii apei sau a substanțelor nutritive, curenții marini și vânturi favorizează reproducerea și invazia acestora în zonele de coastă.

Caracteristici generale

Morfologie

Corpul algei sau talasului are o formă de copac extrem de ramificată, cu o textură pieleasă. În plus, are numeroase frunze lanceolate, cu o coastă centrală proeminentă și mai multe axe principale.

Talusul, cu aspect acut și fungic, de câțiva centimetri sau mai mult de un metru, are o culoare galben-maronie. La baza fiecărei frunze, se dezvoltă vezicule sferice sau aerociste din material parenchimat care conțin aer sau alte gaze care favorizează flotarea lor.

habitat

Sargassum se găsește în medii marine calde, temperate sau tropicale, fiind găsit de-a lungul liniei de maree joasă. Este o specie obișnuită în jurul coastelor, fiind ușor de observat de la câțiva metri până la 30-50 m adâncime.

Sargassum vulgare este cea mai reprezentativă specie a genului. Conține numeroase vezicule de aer pe suprafața sa, formând astfel încurcături plutitoare la suprafață. De fapt, navele tind să încetinească din cauza acumulării de sargassum în mijlocul oceanului.

Invazia Sargassum pe plajele mexicane. Sursa: pixabay.com

Compoziție chimică

Faina de Sargassum a fost folosită ca supliment nutritiv pentru găinile ouătoare, optimizând calitatea ouălor și reducând procentul de colesterol. De asemenea, a fost folosit ca furaj pentru ovine, îmbunătățind nivelul metabolic și crescând valorile productivității acestor specii.

În acest sens, făina de Sargassum spp. Conține diferite procente de materiale anorganice și carbohidrați de interes nutrițional. Printre elementele cu cea mai mare concentrație se numără sodiu, potasiu, calciu și magneziu, precum și urme de cupru, fier și zinc.

Prezența acidului gras omega 3 și concentrații mari de vitamina C și retinol sunt, de asemenea, frecvente. În plus, este o sursă de diverși aminoacizi, cum ar fi lizina, tirozina, fenilalanina, treonina, asparagina și glutamina.

Taxonomie

- Regatul: Chromista.

- Filum: Heterokontophyta.

- Clasa: Phaeophyceae.

- Comanda: Fucales.

- Familie: Sargassaceae.

- Gen: Sargassum.

specie

Detaliu Sargasso. Sursa: Jonathan Wilkins

Reproducere

Corpul fructific al Sargassum este alcătuit dintr-un sporofit, care este stadiul multicelular diploid din ciclul de viață al acestei alge. Cu toate acestea, acest organism nu se înmulțește asexual prin spori, ci se reproduce vegetativ sau prin organe sexuale.

Într-adevăr, în formarea de noi indivizi, apare combinația procesului de reproducere sexuală, prin intermediul gameților și reproducerii asexuale. Reproducerea sexuală este un proces rapid care limitează diversitatea și, dimpotrivă, procesul sexual mai lent permite creșterea diversității genetice.

Reproducerea vegetativă prin fragmentare este forma obișnuită de reproducere pentru speciile libere și plutitoare de sargassum. Pe de altă parte, reproducerea sexuală este oogamică și constă în fuziunea unui zoogamet mascul mai mic cu un gamet feminin mai mare.

În reproducerea oogamică, gametofitele sunt de sex feminin sau masculin, promovând formarea respectivă de ovule sau spermatozoizi. Zoogametele sau spermatozoizii sunt biflagelate de tip mastigonemate, adică cu doi flageli: unul spre față și celălalt spre spate.

Fuziunea gametelor are loc în ovagină sau celulă germinativă feminină, ceea ce va da naștere la ovocit și în final se va dezvolta ovulul. În acest caz, zigotul apare ca răspuns la anumite condiții de temperatură și lumină.

În Sargassum ciclul este monogenetic, deoarece apare o singură generație. De fapt, zigotul dă naștere direct noilor gametocite, închizând ciclul, fără a fi necesară producerea de spori.

Beneficii

Algele sunt o resursă abundentă, ieftină și interesantă pentru a fi utilizată ca ingredient în supliment alimentar sau alimentar. De fapt, este un ingredient care furnizează compuși bioactivi și nutriționali și are, de asemenea, proprietăți speciale care favorizează utilizarea sa ca materie primă.

Sargassum. Sursa: Ocean Explorer / NOAA

Industrial

Algele brune, inclusiv Sargassum, conțin alginat, o polizaharidă anionică prezentă pe scară largă în pereții lor celulari. Pentru ca algele să fie considerate comerciale trebuie să aibă 20% din greutatea sa uscată sub formă de alginat.

Alginatele sunt utilizate în industria farmaceutică, ca agenți de îngroșare a alimentelor, iar în industria textilă ca coloranți din țesături. În procesul de obținere a alginatelor, aplicarea sării de calciu este necesară pentru a dezvolta gelul de alginat necesar pentru diferitele ramuri de producție.

Medicinal

Sargassum a fost folosit de medicina tradițională chineză încă din cele mai vechi timpuri. Conținutul ridicat de iod și brom, precum și săruri sub formă de ioduri și bromuri sunt foarte utile pentru tratamentul afecțiunilor tiroidiene.

Într-adevăr, utilizarea sa principală este pentru tratamentul gâștelui sau creșterea dimensiunii glandei tiroide. Utilizarea algelor marine Sargassum este o referință comună în rândul tratamentelor artizanale pentru ameliorarea acestei boli.

În același mod, este utilizat pentru tratamentul altor afecțiuni tiroidiene, cum ar fi tiroidita cronică sau boala Hashimoto. În plus, este recomandat ca diuretic prin creșterea producției de urină, ca vermifug, rezolutiv și pentru atenuarea edemului.

Aplicarea sa topică permite ameliorarea durerilor de hernii testiculare și inflamații. Pe de altă parte, combinat cu alte plante medicinale, cum ar fi castanul, poate atenua boala cronică a sistemului respirator numit silicoză.

Îngrășăminte organice

Cu ajutorul algelor colectate de pe bănci, se poate realiza un îngrășământ lichid cu un conținut ridicat de elemente organice. Aplicarea sa în speciile de fructe a permis creșterea înfloririi și fructării, obținând recolte abundente și sănătoase.

Referințe

1. Báez, José C. (2018) Sargassum vulgare. Specii de coastă din provincia Malaga.
2. Carrillo, S., Bahena, A., Casas, M., Carranco, ME, Calvo, CC, Ávila, E., & Pérez-Gil, F. (2012). Sargassum spp. ca o alternativă pentru reducerea conținutului de colesterol din ou. Cuban Journal of Agricultural Science, 46 (2).
3. Casas-Valdez, M, Hernández-Contreras, H, Marín-Álvarez, A, Águila-Ramírez, RN, Hernández-Guerrero, CJ, Sánchez-Rodríguez, I, & Carrillo-Domínguez, S. (2006). Alge marine Sargassum (Sargassaceae): o alternativă tropicală pentru hrănirea caprelor. Journal of Tropical Biology, 54 (1), 83-92.
4. Romero Zarco, C. (2017) Algele brune (Div. Feofitas) Departamentul de Biologie și Ecologie a Plantelor, Universitatea din Sevilla. Recuperat la: personal.us.es
5. Sargassum. (2019, 30 mai). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
6. Utilizări ale sargassum (2017) Sargassum și reacțiile sale în corpul uman. Recuperat în: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Ce este Sargassum (2017) NOAA Ocean Explorer. Recuperat la adresa: oceanexplorer.noaa.gov