ROȘU FENOL: CARACTERISTICI, PREPARARE, APLICAȚII - BIOLOGIE - 2025

Roșu fenol este o substanță de natură organică având proprietatea de a schimba culoarea atunci când se trece de la alcalin și vice - versa de acid. Pentru această caracteristică este utilizat ca indicator acid-bază. Este cunoscută și sub denumirea de fenolsulfonftaleină, iar formula sa chimică este C ₁₉ H ₁₄ O ₅ S.

Acest indicator de pH este galben sub 6,8 și roșu peste 8,4. Această substanță nu este cancerigenă, dar este capabilă să irite pielea și mucoasele. Roșul fenol este unul dintre indicatorii de pH cei mai folosiți în laboratoare.

Structura chimică de roșu fenol. Culori în funcție de pH. Sursa: File: Phenol-red-zwitterionic-form-2D-skeletal.png. Wikipedia.com/Pxhere. Imagine editată.

Este utilizat la pregătirea unor teste biochimice importante în diagnosticul și identificarea microorganismelor bacteriene. Testele biochimice și mediile de cultură care utilizează roșu de fenol ca indicator de pH includ: agar de fier triplu zahăr (TSI), Kligler, uree, agar de manitol sărat, agar XLD, agar verde strălucitor și Vogel-Johnson agar.

Roșul de fenol a fost utilizat și în diagnosticul infecțiilor cu Helicobacter pylori prin metodologia de diagnostic cunoscută sub denumirea de cromoendoscopie.

Recent, s-a constatat că fenolul roșu are activitate estrogenică, datorită structurii sale similare. Prin urmare, se leagă de receptorii estrogeni prezenți în unele celule.

Această constatare determină reconsiderarea folosirii de roșu de fenol în prepararea mediilor de cultură celulară atunci când se utilizează celule sensibile la hormoni.

caracteristici

Indicatorul roșu al fenolului se caracterizează prin a fi o pulbere formată din particule minuscule cristaline de culoare roșie închisă. În soluție, lichidul are o culoare translucidă și roșu deschis. Este solubil în hidroxizi alcalini și carbonați, dar este moderat solubil în apă, alcool etilic și acetonă și insolubil în cloroform.

Masa sa moleculară este de 354,59 g / mol, iar punctul de topire este de 285 ° C. Densitatea sa este de 0,972.

preparare

Pentru a pregăti soluția, este necesar să cântărești 0,10 g roșu de fenol și să se dizolve în 14,2 ml NaOH (hidroxid de sodiu) 0,020 M. Apoi, se completează cu apă distilată până la un volum final de 250 ml.

Trebuie păstrat la temperatura camerei, într-un loc uscat și bine ventilat.

Aplicații

Ca indicator de pH

Utilizarea sa principală se limitează la adăugarea la mediile de cultură pentru diagnosticul și identificarea microorganismelor bacteriene. Indicatorul pH-ului roșu al fenolului este inclus în acele medii în care se dorește să se arate dacă microorganismul a fost capabil să fermenteze anumite carbohidrați.

Fermentarea carbohidraților generează formarea de acizi. Prin urmare, coloniile și mediul de cultură se vor îngălbeni. Dacă, dimpotrivă, nu există fermentație de carbohidrați, atunci microorganismul va folosi peptonele prezente. Aceasta alcalinizează mediul, care va deveni roșu.

Testele biochimice cu roșu de fenol includ următoarele: mediu de fier triplu zahăr (TSI), Kligler și bulion roșu de fenol. În timp ce mediile de cultură selectivă și diferențială care folosesc roșu fenol sunt agar de manitol sărat, agar XLD, agar verde strălucitor și agar Vogel-Johnson.

Pe de altă parte, testul ureei folosește și roșu de fenol ca indicator de pH, dar în acest caz ceea ce vrem să arătăm este dacă microorganismul este capabil să se desfășoare uree, care generează un produs care alcalinizează ușor mediul. (amoniac). În acest caz, există o schimbare a culorii spre fucsia.

În cazul în care nu este prezentă ureea, mediul va rămâne aceeași culoare.

Cromoendoscopie cu roșu de fenol

Hernández și colab., Au utilizat indicatorul roșu de fenol 0,1% plus 5% uree pentru a evalua mucoasa gastrică și a diagnostica prezența Helicobacter pylori. Această tehnică se numește cromoendoscopie și face parte din așa-numitele teste reactive.

Această tehnică are avantajul de a localiza eficient locul leziunilor, de a evita contaminarea și de a fi imediat citită. Colorația galbenă este interpretată ca negativă, iar colorația roșu-fuchsia este interpretată ca o reacție pozitivă.

Cercetări care implică indicatorul de pH roșu al fenolului

Diverse investigații au arătat că roșul de fenol are o structură chimică similară cu anumiți estrogeni nesteroidieni; iar în mediile de cultură de țesuturi are activitate estrogenică, deoarece are proprietatea de a se lega de receptorul de estrogen atunci când se găsește la concentrații cuprinse între 15-45 pg.

În special, s-a descoperit că se leagă eficient de receptorul de estrogen al celulelor canceroase ale sânului uman MCF-7, cu o afinitate de 0,001%.

Aceasta reprezintă o constatare foarte importantă, deoarece cercetătorii au încercat să obțină medii celulare fără estrogen, astfel încât celulele să nu fie stimulate. Pentru aceasta au încercat să elimine estrogenii din ser, dar nu și-au imaginat niciodată că o substanță care făcea parte din mediul de cultură poate simula acțiunea hormonală.

Prin urmare, în această privință, utilizarea mediilor de cultură celulară care conțin fenol roșu trebuie reconsiderată atunci când se utilizează celule sensibile la estrogen.

Toxicitate

Pentru manipularea roșului fenol, este recomandată utilizarea instrumentelor și a măsurilor de biosiguranță.

În caz de deversare accidentală, este necesară colectarea mecanică a substanței cu materiale absorbante. Aruncați într-un recipient adecvat. Nu trebuie turnat în scurgere.

riscuri

NFPA (Asociația Națională pentru Protecția împotriva Incendiilor) clasifică roșu fenol drept risc pentru sănătate 2. Aceasta înseamnă un risc moderat. Pe de altă parte, din punct de vedere al inflamabilității și reactivității, aceasta este clasificată în 1, respectiv 0; adică există un ușor risc de inflamabilitate și nu există niciun risc de reactivitate.

În ceea ce privește deteriorarea cauzată de roșu de fenol la contactul direct, putem menționa iritarea pielii și a mucoasei oculare. De asemenea, este dăunător dacă este ingerat doar în cantități mari. Nu este periculos de inhalat și nu este cancerigen.

Primul ajutor

În cazul contactului cu pielea și mucoasele, se recomandă spălarea zonei afectate cu multă apă timp de 15 minute, ridicând pleoapele.

La nivelul pielii, pe zona afectată se poate pune o cremă emolientă pentru a ameliora iritațiile. Dacă iritația persistă, este necesar să solicitați sfaturi medicale.

În caz de ingestie ușoară, clătiți gura. Dacă ingestia a avut un volum considerabil, este esențial să solicitați asistență medicală imediată. Nu induceți vărsături sau nu dați lapte.

Incompatibilitatea cu alte substanțe

Trebuie avut grijă ca roșul fenol să nu intre în contact cu următoarele substanțe cu care este incompatibil: percloruri, peroxizi, permanganați, fosfide, staniu II, clorură de metal și hidruri. Cu toate acestea poate reacționa violent (exploziv) și poate provoca incendiu.

Referințe

Berthois Y, Katzenellenbogen JA, Katzenellenbogen BS. Roșul de fenol în mediile de cultură tisulară este un estrogen slab: implicații privind studiul celulelor care răspund la estrogen în cultură. Proc Natl Acad Sci SUA. 1986; 83 (8): 2496–2500.

Fișă MSDS Roșu Fenol. Universitatea Națională din Heredia. Costa Rica. Școala de Chimie. Disponibil la: Utilizatori / Echipa / Descărcări / red% 20fenol.pdf

ROTH. Fișă tehnică de securitate pentru roșu fenol. 2015. Spania. Disponibil la: carlroth.com

Ingineri chimici și asociați. Apele cu pH roșu fenol. Fișă de siguranță. Columbia. Disponibil la adresa: enclosuredelpensamiento.com

Neogen. Baza roșie de fenol. Disponibil la adresa: foodafety.neogen.com

Hernández H, Castellanos V, González L, Infante M, Peña K, Andrain Y. Cromoendoscopie cu fenol roșu în diagnosticul infecției cu Helicobacter pylori. Jurnalul spaniol de boli digestive. 2012; 104 (1). Disponibil pe: scielo.org

Marín J, Díaz J, Solís J. Cromoendoscopia în infecția cu Helicobacter pylori: este timpul de reacție? Revista spaniolă de boli digestive: organ oficial al Societății Spaniole de Patologie Digestivă. 2011; 104 (1): 01-03. Disponibil pe: researchgate.net