PICIOR DE VACĂ: CARACTERISTICI, HABITAT, PROPRIETĂȚI, APORT, CULTIVARE - BIOLOGIE - 2025

Pata de Vaca (Bauhinia forficata) este o specie din familia Fabaceae , cunoscut sub numele de vaca picior, picior taur, mahon fals, palo bou, țară mahon, vacă copite, orhidee copac și Bauhinia. Este un copac peren care poate avea până la 10 m înălțime și este foarte izbitor pentru florile sale mari albe.

Bauhinia forficata aparține a doua cea mai mare familie de plante cu flori cunoscute până în prezent, din ele ies 600 de genuri și aproape 12 mii de specii. La rândul său, B. forficata se găsește în subfamilia Caesalpinioidea împreună cu alte 133 genuri.

Bauhinia forficata sau piciorul de vacă. Sursa: Valentino Liberali

Această plantă are frunze simple, alternative, dar foarte izbitoare, care seamănă cu amprenta lăsată de piciorul vitelor, de unde și numele acesteia. Are frunze pețiolate, care au formă de inimă la baza lor, cu o întreagă marjă și bilobate. Este caracteristic faptul că ramurile prezintă o oarecare pubescență. Coaja sa este fisurată și de culoare brună spre gri, iar florile sale mari, albe și similare cu florile de orhidee.

Piciorul de vacă este utilizat în scopuri medicinale pentru care se fac perfuzii din frunzele și scoarța sa. Coaja este folosită pentru gargara și curățarea rănilor. La rândul său, infuziile sunt făcute din frunzele sale pentru a trata diabetul, hipoglicemia sau pentru purificare.

Lemnul de la piciorul de vacă este folosit local pentru tâmplărie. Este o plantă foarte ornamentală datorită contrastului albului florilor sale cu verdele frunzelor sale, caracteristică care o face ideală pentru decorarea străzilor înguste.

caracteristici

Copac

Este un copac mic care măsoară între 8 și 10 m înălțime. Dezvoltă ramuri care se extind de-a lungul ei și sunt pubescente până la glabre, flexibile și cu intepături conice.

Coroana copacului are o formă neregulată care duce la globoză. La rândul său, scoarța prezintă crăpături și are o culoare cenușie.

Frunze

Frunzele acestor fabaceae sunt alternative, simple, cu petiole canelate de 1-3 cm lungime. În special, lamele frunzelor sunt bilobate și măsoară între 5-15 cm lungime și 4-14 cm lățime.

Pe suprafața superioară nu au pubescență, au o textură subcoriaceă, un apex obtuz și o margine întreagă, în timp ce baza frunzelor este cordată până la rotunjite. De aici provine numele „picior de vacă”, deoarece morfologia frunzelor seamănă cu piciorul unei vaci.

Frunzele și florile Bauhinia forficata. Sursa: Franz Xaver

flori

În ceea ce privește înflorirea, aceste plante produc inflorescențe în ciorchini cu puține flori mari, extraxilare. Florile sunt bisexuale (hermafrodite) și au un calit de 5-8 cm și petale eliptice care au culoare albă și măsoară între 5-10 cm lungime și 1-4 cm lățime.

În ceea ce privește androeciul, acesta are zece stamine galbene, toate fertile și cu o curbură la vârf. Filamentele sunt fixate la bază; în timp ce stilul este lung cu o stigmă bilobată.

Perioada de înflorire este cuprinsă între decembrie și februarie, iar polenizarea se realizează datorită insectelor.

fruct

La fel ca majoritatea restului Fabaceae, fructul acestei plante este o leguminoasă cu textură din piele până la lemn, pendulată, de o culoare castaniu castaniu și poate avea între 10 și 20 cm lungime.

Este dehiscent, ceea ce înseamnă că se deschide spontan pentru a-și dispersa conținutul. Sezonul fructificării este cuprins între februarie și mai. Păstăile continuă să atârne de ramuri, deși nu mai conțin semințe.

Lemn

În ceea ce privește caracteristicile lemnului la această specie, acesta este relativ greu, cu o greutate medie. Busteanul este galben, uneori cu nuanțe de cenușă sau roz. Textura sa este fină, iar aroma sa este neregulată, inodoră și indistinctă.

Din câte se știa, lemnul era folosit doar pentru lemn de foc, în timp ce acum este folosit pentru tâmplărie sau construcții de mobilier în localitățile unde se găsește acest copac.

În ceea ce privește caracteristicile macroscopice ale lemnului, scoarța este detașabilă de lemnul verde, scoarța este eliberată în panglici lungi, ale căror caracteristici rezistente ar putea fi utilizate în industria frânghiei.

Pe de altă parte, inelele de creștere sunt mai mult sau mai puțin delimitate de benzi de lemn mai înguste și mai întunecate, care sunt uneori observate prin prezența parenchimului terminal sau inițial.

În ceea ce privește parenchimul, acesta este vizibil, dar nu distinct, fiind practic paratraheal vasicentric; deși, parenchimul apotraheal terminal sau inițial este de asemenea prezent în liniile fine.

Pe de altă parte, porii sunt perfect vizibili, dar nu sunt numeroși, apar solitari sau simpli. Acești pori sunt distribuiți inegal în rânduri tangențiale și oblice.

În ceea ce privește conținutul său, în unele pahare există cauciuc. Tilozele sunt rareori văzute. În timp ce predomină razele multiseriate.

Taxonomie

Numele de gen al acestei specii se datorează fraților elvețieni botanici Johan Bauhin și Gaspar Bauhin. În timp ce numele său comun se datorează asemănării frunzelor sale cu copitele bovinelor.

Specia Bauhinia forficata Link este cunoscută și prin alte denumiri precum Bauhinia candicans Benth și Bauhinia forficata subsp. pruinosa (Vogel) Fortunato & Wunderlin.

În ceea ce privește clasificarea taxonomică, se cunosc următoarele:

Regatul: Plantae

Phylum: Tracheophyta.

Clasa: Magnoliopsida.

Subclasa: Magnoliidae.

Superordon: Rosanae.

Comanda: Fabales.

Familia: Fabaceae.

Subfamilia: Caesalpinioidea.

Gen: Bauhinia.

Specie: Bauhinia forficata Link (1821).

Ilustrația Bauhinia forficata. Sursa: Paul Hermann Wilhelm Taubert (1862-1897)

Habitat și distribuție

Sunt arbori originari din America de Sud, în special Brazilia, estul Paraguayului, nord-estul Uruguayului și zona centrală nordică a Argentinei. Este disponibil și în Bolivia și Peru. Cu toate acestea, există cei care raportează Bahuinia forficata ca originari din Asia.

Arborele B. forficata crește în grădini, pe trotuarele publice și în orice zonă în care sămânța lui prospera. Habitatul său este terestru.

Acest copac crește în locuri unde se întâmplă uneori secetă, este de asemenea foarte rezistent la atacul fitopatogenilor și are nevoie de un climat temperat și de expunere directă la soare. Are nevoie de soluri bine drenate, deoarece nu suportă acoperirea cu apă.

În habitatul său natural, acest copac este obținut prin creșterea în soluri bogate în materie organică. De asemenea, este posibil să le vedem în alte părți ale lumii unde au fost posibil introduse, de exemplu în străzile și parcurile din Barcelona și Madrid.

Proprietăți de sănătate

Planta piciorului de vacă este folosită în medicină ca specie cu proprietăți diuretice, hipoglicemice, vindecătoare, antiseptice și astringente. Părțile folosite ale acestei plante sunt frunzele și coaja. În țările din America de Sud este utilizat pentru tratarea diabetului.

În comunitatea științifică, plantele Bauhinia trezesc un mare interes, deoarece studiile fitochimice permit identificarea markerilor chimici precum kaempferitrina, care este prezent în frunze și ajută la explicarea proprietăților hipoglicemice ale speciilor B. forficata.

Infuziile de frunze de B. forficata sunt utilizate în special în Brazilia ca tonic diuretic, hipoglicemic, astringent, demachiant, împotriva elefantiazei și în reducerea glucozei din sânge.

Moduri de admisie

Planta piciorului de vacă este recomandată să fie luată în perfuzie. Este recomandabil să pregătiți această perfuzie folosind una sau două frunze ale plantei, iar modul în care este luată este prin ingerarea permanentă a două căni pe zi, în timp ce se tratează o problemă.

Nu este recomandat să bei mai mult de trei căni pe zi și nici să consumi această perfuzie mult timp. Uneori, perfuziile sunt preparate și din coaja, fiind folosite pentru a gargara sau spăla rănile.

Proprietăți chimice și farmacologice

În general, pentru plantele din genul Bauhinia, o serie de metaboliți au fost izolați din frunzele lor, în special steroli precum stigmasterol și ol-sitosterol, bausplendin, flavone, flavanone și flavonoide cu diferite structuri.

Studiile biologice asupra ẞ-sitosterolului au fost de mult timp și se bazează pe importanța sa în tratamentul hiperlipoproteinemiei, aterosclerozei și adenoamelor prostatice, deoarece inhibă absorbția colesterolului.

De asemenea, există caracteristici antiinflamatorii și antipiretice care sunt deja cunoscute, în timp ce altele cu extracte hidroalcoolice au arătat că unele specii prezintă proprietăți analgezice remarcabile.

În ceea ce privește metaboliții secundari, aceștia au activități biologice importante; multe sunt de o mare valoare comercială, cum ar fi în domeniul farmaceutic, agronomic, alimentar și cosmetic.

În acest sens, din punct de vedere farmaceutic există un interes mai mare pentru cantitatea mare de substanțe găsite la această specie. Aceste substanțe pot fi flavonoide, taninuri, depsidone, zaharuri reducătoare și antrachinone.

Flavonoizii

Prezența flavonoidelor și a altor derivați fenolici au activitate antioxidantă, datorită captării și neutralizării speciilor oxidative cum ar fi anionul superoxid, radicalii peroxidului și pentru că acționează sinergic cu vitaminele precum C și E.

În plus, unii flavonoizi sunt capabili să adere la ioni metalici, împiedicând acești să acționeze ca catalizatori în producerea radicalilor liberi.

Prin urmare, efectul flavonoidelor poate fi rezumat ca chelație a fierului, activități de sechestrare a oxidazei, stimularea enzimelor cu activități antioxidante, cum ar fi catalază sau superoxid dismutaza; În plus, pot interfera cu formarea radicalilor liberi.

taninuri

În ceea ce privește prezența taninilor și fenolilor, acestea contribuie la conferirea de aroma, mirosul și colorarea legumelor. Multe dintre ele sunt importante din punct de vedere economic, deoarece sunt folosite ca aromatizante și colorare în alimente sau băuturi.

Taninele sunt de asemenea considerate substanțe solubile în apă, în timp ce sunt considerate insolubile în apă cu alcaloizi, gelatină și alte proteine.

antrachinone

La rândul lor, antrachinonele ies în evidență pentru activitatea lor laxativă. Ele excelează în produsele farmaceutice care conțin compuși antrachinonici cu proprietăți laxative.

Activitate antimicrobiană

Piciorul de vacă a fost, de asemenea, studiat pentru posibila sa toxicitate împotriva microcrustaceei marine Artemia salină, precum și pentru unele efecte produse la om și pentru controlul microorganismelor.

Frunzișul arborelui Bauhinia forficata sau copita vacă. Sursa: Penarc

Contraindicații

Datorită prezenței de antraquinone, consumul excesiv al acestei plante poate provoca diaree. Pe de altă parte, în funcție de efectul său toxic asupra unor animale, cum ar fi crustaceele, se recomandă să aibă grijă de comercializarea acesteia pentru a evita eliminarea în natură, în special în sursele de apă care curg în mare.

De asemenea, nu a fost încă studiat efectul pe care aceste plante îl pot avea asupra stării de reproducere a ființelor umane.

Deși consumul său este indicat în tratamentul diabetului, nu indică faptul că tratamentul recomandat de medici pentru tratarea acestei boli este înlocuit cu utilizarea acestei plante.

Pe de altă parte, datorită faptului că această plantă are proprietăți diuretice, utilizarea acesteia împreună cu medicamente în acest scop nu este recomandată, deoarece poate provoca modificări ale rezultatelor așteptate.

De asemenea, nu este indicat să folosiți perfuziile piciorului de vacă pentru a curăța sau trata rănile adânci, trebuie utilizate doar pentru a vindeca sau trata rănile superficiale.

Cultură

În ciuda faptului că este un copac originar din America de Sud, cu condițiile potrivite, poate fi cultivat oriunde în lume.

Piciorul de vacă este propagat prin semințe (primăvara), care trebuie tratate înainte de semănat, pentru a-și înmuia testa.

La rândul său, această plantă se poate înmulți și prin stratificare și butași (la sfârșitul verii). În acest caz, butașii sunt înrădăcinați și apoi transferați în condiții de creșă până ajung la un stadiu de dezvoltare care le permite să supraviețuiască pe teren și sunt transplantați.

Această plantă este cultivată izolat ca ornamentală în grădini sau pe străzi înguste. Amplasarea acestor plante trebuie să fie în plin soare și să nu reziste la temperaturi scăzute extreme, ci trebuie să fie păstrată într-un climat temperat.

Solul necesar creșterii piciorului vacii trebuie să fie bine drenat, ușor și fertil, deși fertilizarea normală a grădinii este suficientă. Udarea trebuie să fie moderată, deoarece această plantă nu necesită multă apă. După înflorire, este de obicei tăiată pentru a obține copaci mai groși.

Referințe

1. Flora Bonaerense. 2014. Picior de vacă (Bauhinia forficata). Luat de la: florabonaerense.blogspot.com
2. Infojardín. (2002-2017). Bauhinia forficata Arbore orhidee Link. Preluat de la: chips.infojardin.com
3. Vezi Plante. 2019. Bauhinia forficata sau piciorul de vacă, îngrijit. Luat de la: consultaplantas.com
4. Muñoz, O., Montes, M., Wilkomirsky. 1999. Plante medicinale utilizate în Chile: chimice și farmacologice. Editura Universității. Santiago de Chile. 315 p. Luate de la: books.google.co.ve
5. Carvalho, R., Moreira da Silva, S. Studiul fitochimic al Bauhinia forficata (Fabaceae). Biota Amazonia 5 (1): 27-31.
6. Tropice. 2019. Link Bauhinia forficata. Luate de la: tropicos.org
7. Catalogul vieții: Lista anuală de verificare 2019. Bauhinia forficata Link. Preluat de la: catalogueoflife.org
8. Herbotechnics. 2019. Copita vaca, piciorul de bou. Luat de la: herbotecnia.com.ar
9. Machado, R., De Mattos, A., Guedes, J. Structura microscopică și sub-microscopică a lemnului de legătură Bauhinia forficata (Leg. Caes.) 1966. Rodriguésia: Revista do Jardim Botanico do Rio de Janeiro 25 (37): 313-334. Preluat de la: biodiversitylibrary.org
10. Plantă sacră. 2016. Utilizări medicinale și contraindicații ale piciorului de vacă. Luate de la: plantasagrada.com
11. Hernández, X., Gabarra, J. 2016. Ghid de buzunar pentru copacii din Barcelona: Cei mai frecventi 60 de copaci din parcurile și străzile noastre. Ediții Mundi-Prensa. 199 p. Luate din: cărți. google.com.ve