HÂRTIE LITMUS: ORIGINE, FUNCȚII, ALBASTRU ȘI ROȘU - CHIMIE - 2025

Hârtia de turnesol este un material utilizat în testele de pH pentru a determina dacă o soluție este acid sau bazic. Măsurarea pH-ului este crucială când vine vorba de recunoașterea proprietăților unui compus chimic și ne poate ajuta să realizăm studii de control al calității asupra alimentelor, apei și a altor specii pe care le studiem.

În chimie, se consideră că toate elementele și compușii au proprietăți de aciditate și de bază; adică sunt clasificate ca substanțe acide, bazice sau neutre, în funcție de pH-ul lor. Această proprietate va decide cum se va comporta substanța atunci când acceptă sau donează ioni și / sau perechi de electroni, precum și ce fel de compuși formează un element.

Hârtia Litmus are proprietatea interesantă că își va schimba culoarea (datorită acțiunii cernelurilor naturale în compoziția sa) în funcție de pH-ul substanței în cauză, fiind una dintre cele mai vechi modalități de măsurare a acestei proprietăți. Este încă utilizat astăzi, în primul rând în sălile de învățământ.

Origine

Partea activă a hârtiei litmus, numită litmus din cuvântul nordic care înseamnă „a colora” sau „vopsea”, provine dintr-un material natural format din lichenele Lecanora tartarea și Roccella tinctorum, care au fost folosite pentru vopsirea țesăturilor timp de câteva secole.

În acest fel, acest amestec solubil în apă este absorbit pe un tip special de hârtie filtrantă pentru a produce indicatorul de pH, iar apoi soluția respectivă este aplicată acestuia.

Hârtia folosită în acest scop este realizată în sine din celuloză din lemn și alți compuși și trebuie să fie complet lipsită de contaminanți pentru a evita modificarea rezultatelor măsurării.

Pe de altă parte, lemnul este prelucrat cu solvenți pentru a elimina materialul rășinos înainte de a trece printr-o baie de soluție.

După acest proces, se lasă la fermentat și la uscat, în prezența carbonatului de potasiu și a amoniacului. Procesul va varia ușor în funcție de dacă trebuie produsă o hârtie litmus albastru sau roșu.

Se știe că prima utilizare a acestei lucrări a fost înregistrată în secolul al XIV-lea, de un om de știință spaniol pe nume Arnau de Vilanova. În același mod, chimistul francez JL Gay-Lussac a folosit și acest material pentru testele sale chimice din secolul al XVIII-lea.

Se poate spune că colorantul în sine a fost extras din licheni încă din secolul al XVI-lea, astfel încât se crede că strămoșii au folosit alte tipuri rudimentare de hârtie litmus.

Caracteristici

Așa cum am menționat deja, hârtia litmus este responsabilă pentru a indica dacă o substanță chimică este acidă sau bazică, motiv pentru care se numește testul litmus atunci când este aplicată hârtia pentru această funcție.

Testul litmus își datorează utilizarea interacțiunii sale cu probe lichide și gazoase, unde fiecare are un proces diferit.

Probele de lichid

Testul probelor de lichid se face prin aruncarea unei picături a eșantionului de soluție apoasă pe o fâșie mică de hârtie, precum și prin introducerea unei secțiuni a hârtiei într-o alicotă a eșantionului (evitați introducerea completă a hârtiei în întregul recipient al eșantion pentru rezultate fiabile).

Probele gazoase

Pentru probe gazoase, umeziți hârtia cu apă distilată și lăsați proba de gaz să ia contact cu ea.

Gazul trebuie să se dizolve în apă, permițând soluției rezultate să coloreze hârtia. În cazul gazelor neutre, cum ar fi oxigenul și azotul, nu se observă nicio modificare a culorii hârtiei pH.

limitări

Limitările acestui test apar atunci când doriți să cuantificați pH-ul unei substanțe, deoarece nu va oferi nicio măsură sau valoare numerică. În schimb, va indica doar dacă un eșantion este de natură acidă sau bazică și doar vag.

O altă problemă a hârtiei este aceea că își poate schimba culoarea atunci când i se adaugă anumite tipuri de substanțe, cum ar fi gazul clor care o transformă în alb. Când se întâmplă acest lucru, hârtia este inutilă și nu va arăta aciditatea sau elementul de bază.

Din aceste ultime motive, hârtia litmus este considerată utilă, dar concurenții săi (precum indicatorul universal și alți coloranți) au înlocuit acest material în ultimele decenii.

În consecință, contoarele de pH sunt și mai bune pentru această funcție și sunt echipamentul cel mai des utilizat pentru calcularea acestei proprietăți.

Hârtie litmus albastru

Hârtia litmus albastru este versiunea originală a hârtiei litmus, preluând această culoare din coloranții folosiți pentru realizarea acesteia.

Masa fermentată de licheni în carbonat de potasiu și amoniac are o culoare albastră, iar hârtia va fi introdusă în acest amestec (indiferent dacă va fi hârtie litmus albastru sau roșu).

Acest tip de hârtie este de bază în natură și va deveni roșu în condiții acide la temperatura camerei. În condiții de bază, nu va apărea nicio schimbare de culoare, iar rezultatul va fi raportat ca „albastru” în loc să indice „nul”.

Hârtie litmus roșie

Hârtia litmus roșie este hârtie litmus la care s-a aplicat faza suplimentară de adăugare a unei cantități mici de acid sulfuric sau clorhidric în timpul pregătirii sale, făcându-l acid.

Această hârtie va deveni albastră după aplicarea soluției apoase în condiții de bază la temperatura camerei, rămânând roșu în condiții acide, ceea ce este exemplificat în imaginea de mai jos.

O curiozitate despre această hârtie (albastră sau roșie) este că ea poate fi reutilizată după uscare, odată ce a trecut de la albastru la roșu (în cazul hârtiei litmus albastru) sau roșu la albastru (în cazul hârtiei roșii. ).

Deci, poate fi folosită din nou, dar în sens invers: acum hârtia roșie va fi folosită ca albastru, iar albastru va fi folosit ca roșu.

Referințe

1. Wikipedia. (Sf). Turnesol. Preluat de pe en.wikipedia.org
2. BBC. (Sf). Indicatori și scala pH-ului. Recuperat de la bbc.co.uk
3. Britannica, E. (nd). Turnesol. Preluat de pe britannica.com
4. Made, HP (sf). Hârtie Litmus. Recuperat de pe Madehow.com
5. ThoughtCo. (Sf). Ce este Hârtia Litmus? Preluat de la thinkco.com