ORGANIGRAMA UNEI COMPANII DE SERVICII: STRUCTURĂ ȘI EXEMPLU - DUDAS - 2025

Organigrama unei companii de servicii este o diagramă care arată tipul de structură organizatorică pe care o companie a dedicat pentru a furniza un fel de serviciu. Practic, puteți vedea o serie de departamente împreună cu nivelul de management.

Companiile de servicii există pentru a comercializa servicii, mai degrabă decât pentru a vinde produse. Cea mai avantajoasă structură organizațională pentru o companie de servicii este cea în care angajații pot ocupa mai multe roluri, după cum este necesar, folosind o combinație de abilități și tehnici interpersonale pentru a putea lucra cu clienții și, de asemenea, cu ceilalți membri ai organizației.

Sursa: pixabay.com

Există la fel de multe tipuri diferite de organizare a serviciilor, deoarece există servicii care pot fi cumpărate și vândute. Unele companii oferă servicii de cloud computing, în timp ce altele oferă servicii medicale, procesare de carduri de credit sau servicii tehnologice.

Atunci când o organizație trebuie să externalizeze o funcție pentru a nu o efectua intern, aceasta negociază cu o companie de servicii.

Structura organizationala

Întrucât companiile de servicii au, în general, mai puține roluri distincte, demarcări mai flexibile între roluri și o structură descentralizată, angajații din aceste organizații se pot găsi raportând la mai mulți supervizori diferiți, cu așteptări și priorități diferite.

Pentru a evita instrucțiuni conflictuale și confuze și alocarea slabă a timpului și resurselor, unele companii utilizează o structură bazată pe servicii sau procese, mai degrabă decât pe funcții.

În acest tip de structură, proprietarul unui serviciu este responsabil pentru toate aspectele legate de serviciul particular efectuat de companie, iar proprietarul unui proces este responsabil pentru toate aspectele procesului utilizat pentru acest serviciu.

Acest tip de structură permite companiei să specifice prioritatea care va fi acordată fiecărui aspect al serviciului sau procesului, mai degrabă decât să lase angajatul să-l determine singur.

O companie de servicii tipică poate avea următoarele organisme în cadrul organigramei sale:

Managementul tehnologiei informației

Susține funcțiile de afaceri. Poate include sisteme de gestionare a comerțului cu amănuntul, resurse umane și salarizare, punct de vânzare electronic, software de merchandising și, de asemenea, alte aplicații pentru magazin.

Managementul resurselor umane

Acesta joacă un rol esențial în recrutarea, inducerea și instruirea personalului și în formarea managerilor pentru a obține cele mai bune echipe de lucru.

De asemenea, el este responsabil pentru funcțiile administrative, cum ar fi salarizarea, și se ocupă de chestiuni legate de dreptul muncii și disciplină.

Managementul marketingului și relațiilor publice

Ele pot fi separate sau combinate într-o singură poziție, ceea ce poate include, de asemenea, responsabilitatea pentru publicitate.

Promovați brandul, folosind rezultatele cercetărilor de piață, pentru a menține și crește o imagine pozitivă a companiei.

Management financiar

Bugetarea, controlul cheltuielilor și managementul proiectului, plus comunicarea continuă cu managerii pentru a-i ajuta să planifice și să gestioneze bugetele lor pentru a asigura rentabilitatea.

Managementul serviciului clienți

Multe magazine au un manager de servicii dedicat clienților sau un birou în magazin, pentru a se asigura că solicitările clienților sunt gestionate rapid și eficient.

El este responsabil pentru îmbunătățirea proceselor pentru a satisface nevoile clienților și, de asemenea, menține această satisfacție, răspunzând la probleme în timp util.

Exemplu

Mai jos este organigrama unui restaurant, cu funcțiile unora dintre funcțiile de serviciu:

Manager general

- El este responsabil pentru toate zonele de lucru, deoarece este responsabil pentru performanțele restaurantului.

- Recrutarea și instruirea angajaților, aplicând politicile și procedurile stabilite.

- Determină îmbunătățirile posibile ale sistemului pentru a implementa modificările.

- Îndeplinește obiectivele financiare solicitate de buget.

- Planificați meniurile în consultare cu bucătarul. Calculați costurile alimentelor.

- Gestionează publicitatea.

- Efectuați programarea evenimentelor.

- Gestionează salariile pentru toți angajații.

Manager servicii

- Este responsabil pentru toate zonele de servicii ale restaurantului, cum ar fi transportul, mâncarea și barul.

- El este responsabil de deschiderea și închiderea restaurantului.

- Pregătește și analizează, de asemenea, rapoartele de vânzări ale mâncărurilor din meniu.

- Coordonarea comunicării între personalul de serviciu.

- Răspunde de satisfacerea clientului și de a răspunde la reclamații.

- Gestionează programarea întregului personal al diferitelor servicii.

- Monitorizează inventarierea și comandarea articolelor, cum ar fi băuturi alcoolice și nealcoolice, articole de sticlă, articole de argint, lenjerie, porțelan etc.

Șeful serviciului și atenției clienților

- Gestionează serviciul de curățare a podelelor, veselei, echipamentelor, zonelor de pregătire și depozitare a alimentelor, băilor și sălii de mese.

- Menține standardele de igienă și siguranță stabilite pe toată durata operațiunii.

- Controlul inventarului materialelor de curățare și întreținere.

- Stocați și organizați consumabile.

- Lucrează și negociază atât cu managerul de serviciu, cât și cu bucătarul pentru a asigura fluența operațională.

Șeful mesei și barului

- Deschide și închide restaurantul.

- Stabilește comunicarea între serviciul și asistența pentru clienți.

- Răspunde la întrebări despre mâncare, băuturi și alte funcții și servicii ale restaurantului.

- aplică politicile și utilizarea uniformelor.

Personalul de curățare

- Scoateți din farfurie orice farfurie murdară sau o față de masă.

- Configurați corect mesele cu fețe de masă și vase curate.

- Se asigură că mesele și, de asemenea, zonele înconjurătoare sunt curate și prezentabile.

- Curățați podeaua înainte și / sau după orele de funcționare.

Gazdă

- Luați și organizați rezervările.

- Primiți și salutați oaspeții, informându-i despre orele de așteptare În plus, îi însoțește la masă.

- Informarea chelnerilor despre sosirea mesei.

- Supraveghează recepția și, de asemenea, intrarea în restaurant.

- Organizarea transportului pentru mese. Prin urmare, contactați companiile de valet sau taxi.

Hangiu

- Informează comensarii despre modificările din meniu.

- Răspunde la întrebări despre mâncare, băuturi și alte funcții și servicii ale restaurantului.

- Luați comenzi de mâncare și băutură, asigurându-vă că comanda a fost înțeleasă.

- Livrați mâncare din bucătărie.

- Se asigură că meserii sunt satisfăcuți.

- Pregătiți factura finală și acceptați plata.

- Ajutați alți chelneri și personalul de curățare atunci când este nevoie.

Barman

- Amestecați și preparați băuturi alcoolice și non-alcoolice pentru clienți.

- Informați oaspeții despre modificările meniului sau despre ofertele speciale.

- Răspundeți la întrebări despre băuturi, alimente și servicii de restaurant.

- Luați comenzi pentru băuturi și mâncare, asigurându-vă că comenzile au fost înțelese.

- Menține zona barului curată și igienică.

- Pregătiți garnituri pentru băuturi.

- Se asigură că oaspeților li se oferă alcool în siguranță, în conformitate cu legile stabilite.

Referințe

1. Managementul operațiunilor alimentare și băuturilor (2019). Organigrama / Descrierea postului. Luat de la: myculinarynotebookfoodandbev.weebly.com.
2. Gradireland (2019). Funcții de asistență pentru afaceri. Luat de la: gradireland.com.
3. Lainie Petersen (2019). Obligațiile și responsabilitățile unui reprezentant al serviciului clienților. Small Business-Chron. Luat de la: smallbusiness.chron.com.
4. Edraw (2019). Organigrama întreprinderii din industria serviciilor. Luat de la: edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Structura organizării serviciilor. Small Business-Chron. Luat de la: smallbusiness.chron.com.