MORUS ALBA: CARACTERISTICI, HABITAT, PROPRIETĂȚI, SOIURI, CULTIVARE - BIOLOGIE - 2025

Morus alba este o specie de arbore de foioase cu o tulpină ramificată și frunze care aparține familiei Moraceae. Cunoscută sub numele de mure albă sau pur și simplu mămăligă, este o plantă naturală din China, care este distribuită pe scară largă în Asia, Europa de Sud și America.

Este un copac cu coaja netedă și cenușie când este tânără, dar aspră și brună când îmbătrânește, are numeroase ramuri și o coroană largă. Frunzele alternative, pețiolate, ovale, dințate sau lobate, de culoare verde închis, florile unisexuale sunt grupate în vârfuri foarte dense, fructul este un fruct comestibil de culoare deschisă sau închisă.

Morus alba. Sursa: Alborzagros / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Mulberry este o specie sălbatică care este cultivată ca plantă ornamentală datorită frunzișului dens și rezistenței la condiții adverse. Frunzele sale sunt folosite ca nutreț pentru animale sau ca hrană pentru reproducerea și creșterea viermului de mătase.

În industria cosmetică, frunzele și rădăcinile sunt materie primă pentru obținerea de extracte care sunt utilizate pentru a face îndulcitori sau balsamuri. În medicina pe bază de plante, cunoașterea rădăcinilor sale are proprietăți antiinflamatorii, iar consumul obișnuit de fructe crește apărarea organismului datorită proprietăților sale antioxidante.

Caracteristici generale

Aspect

Arbore de foioase de 6-18 m înălțime, coajă subțire, netedă și gălbui la plantele tinere, groase, crăpate și maronii la plantele adulte. Ramificații extinse, ramuri subțiri erecte sau pendulare, coroana densă și rotunjită. Este considerată o specie foarte lungă, unele exemplare trăiesc mai mult de 100 de ani.

Frunze

Frunze simple, alternative, pețiolate și de foioase, măsurând între 10-25 cm lungime și 5-15 cm lățime. Acestea se caracterizează prin variabilitatea formelor, de la forma inimii, ovale sau rotunjite, unele cu doi sau mai mulți lobi, margini șerpuite și păroase.

Lama poate fi oblic acordată și apexul acuminat, glabros și lucios pe suprafața superioară, pubescent sau opac pe partea inferioară. Colorația sa variază de la verde-strălucitor la verde-pal sau galben, cu vene păroase evidente, precum și dinți marginali ascuțiți.

flori

Florile unisexuale sunt grupate în pisici verzi de culoare verde crem. Florile feminine sau masculine sunt localizate pe același picior sau pe picioare separate, deci sunt monoeice sau dioice. Înflorirea are loc la jumătatea lunii aprilie și fructificarea 30-40 de zile mai târziu.

Inflorescențe de Morus alba. Sursa: Jeekc / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

fruct

Fructul este un drupe cilindric, uneori lanceolat, cu o culoare albă, roz, roșie sau negru-purpuriu, care este grupat în infrutescențe. Este considerat un fruct compus cunoscut sub numele de soroză, asemănător cu murea, prevăzut cu o tulpină lungă și când este copt este păstos în concordanță.

Compoziție chimică

Fructele pomului de mămăligă sunt bogate în zaharuri, proteine ​​și vitamine, în special acid ascorbic sau vitamina C, precum și calciu, cupru și potasiu. În plus, conține antocianine, pectine, quercetină, resveratrol, acid malic și acid tartric și anumiți compuși fenolici, cum ar fi acidul galic.

În frunze, prezența acizilor organici betulinici, clorogeni, galici și protocatechici este frecventă, precum și acizii r-hidrobenzoici, coumarici, ferulici și vanilici. În rădăcini și frunze, se găsesc, de asemenea, compușii oxireveratrol și mulberrosida A, stilbenoizi folosiți în cosmetologie.

Taxonomie

- Regatul: Plantae

- Filum: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Comandă: Rozale

- Familia: Moraceae

- Trib: Moreae

- Gen: Morus

- Specie: Morus alba L.

Etimologie

- Morus: numele genului provine din latinescul «morus, -i» și din grecescul «μορέα» folosit încă din cele mai vechi timpuri pentru a desemna numele murelui.

- alba: adjectivul specific derivă din latinescul «albus, -a, -um» care înseamnă alb, referindu-se la culoarea florilor, scoarței și fructelor sale.

Sinonimie

- Morus Acidosa Griff.

- Morus australis Poir.

- M. bombycis Koidz.

- M. cavaleriei H. Lév.

- Morus chinensis Lodd. fost Loudon

- Hotă Morus formosensis

- M. hastifolia FT Wang & T. Tang ex ZY Cao

- M. intermedia Perr.

- Morus inusitata H. Lév.

- Poirul Morus latifolia.

- M. longistylus Diels

- M. multicaulis Perr.

- Morus nigriformis (Biroul) Koidz.

- Morus tatarica L.

Fructe de Morus alba. Sursa: pixabay.com

Habitat și distribuție

Specia Morus alba este originară din Asia de Sud-Vest, în special China de Nord, Correa și Manciuria. Din cele mai vechi timpuri a fost naturalizat în diferite regiuni temperate din întreaga lume, deoarece este mijlocul ideal de a crește viermele de mătase.

Mulberii se adaptează diferitelor tipuri de soluri, deși preferă solurile adânci, fertile și cu acid scăzut. Cresc în plină expunere la soare sau la jumătate de umbră, cu toate acestea, au nevoie de un spațiu mare, deoarece ating o dimensiune considerabilă.

Este o specie rustică care tolerează poluarea mediului, tăierea severă și variații mari de temperatură, fie că este frigul de iarnă sau căldura de vară. Cu condiția să primească o iluminare bună și să aibă o disponibilitate frecventă a apei.

În plus, este foarte rezistent la vânturi puternice și tolerează solurile saline. Într-adevăr, este o plantă ideală pentru a crește în terenuri din apropierea coastelor sau a coastei.

În sălbăticie este localizat în pajiști, păduri cu galerii sau zone montane, pe trasee și drumuri, pe o rază de altitudine de 0-900 de metri deasupra nivelului mării. Se propagă ușor prin semințe dispersate de păsări sau mamifere mici, comercial prin butași sau altoi, fiind o cultură cu creștere rapidă.

În prezent, a fost naturalizat în multe regiuni din Asia, Europa și America, fiind cultivat în bazinul mediteranean de mai mulți ani. În Peninsula Iberică a fost cultivată ca plantă ornamentală, fiind de mare importanță economică în regiunile Murcia și Granada pentru creșterea viermului de mătase

Proprietăți

Tipuri de frunze de Morus alba. Sursa: Jaknouse / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Ornamental

Într-un copac care este cultivat ca ornament în pătrate, parcuri și grădini, datorită frunzelor sale dense și coroanei largi. În lunile de vară, murele oferă o umbră închisă în jurul lor. Ca gard viu este utilizat pentru separarea limitelor și aliniat pe plimbări, străzi sau drumuri.

Medicinal

Rădăcina, scoarța, frunzele și fructele de mămăligă au fost folosite încă din cele mai vechi timpuri pentru proprietățile lor terapeutice. Mulberry conține diferiți metaboliți secundari care îi asigură un efect antipiretic, diuretic, deparazitare și emolient.

Aportul de perfuzii preparate cu rădăcina este eficient pentru calmarea tusei, pentru ameliorarea simptomelor bronșitei și ca expectorant împotriva astmului. Fructele sunt apreciate pentru efectul lor tonic în caz de hipertensiune arterială, insomnie și anumite simptome depresive, cum ar fi neurastenia. Frunzele au acțiune antipiretică.

Frunzele și inflorescențele Morus alba. Sursa: pixabay.com

Industrial

Rădăcinile Morus alba au un conținut ridicat de tanini și pigmenți care sunt folosiți pentru vopsirea diferitelor tipuri de țesături. În plus, fibrele scoarței sale sunt folosite pentru confecționarea unor funii ferme și de înaltă calitate.

Lemnul, dur, permeabil și cu o nuanță gălbui este utilizat pentru fabricarea de șipci, grinzi, stâlpi sau mobilier rustic. Este, de asemenea, perfectă pentru producerea de articole sportive, cum ar fi: tenis, tenis de masă sau rachete de badminton, palete de hochei, lilieci de cricket, chiar și articole agricole.

Nutritional

Fructele sunt folosite pentru a face sucuri, compoturi și gemuri. În același mod, sunt utilizate ca materie primă în cofetărie, pentru decorarea prăjiturilor și elaborarea lichiorurilor artizanale.

furaj

Specia Morus alba este considerată singura sursă de hrană pentru specia Bombyx mori L., unul dintre viermii producători de mătase din lume. De fapt, mămăliga este o plantă de mare importanță economică pentru țările care depind de producția de mătase.

Creșterea viermilor de mătase constă în păstrarea ouălor într-un mediu închis, cu o temperatură constantă de 18ºC. Incubarea ouălor se realizează prin creșterea treptată a temperaturii la 25 ºC.

Odată ce viermii s-au dezvoltat, sunt hrăniți frunze de mămăligă tocate manual până când sunt îngrășate și intră în stadiul de cocon. Din această etapă, mătasea care se formează în jurul coconului este extrasă prin fierberea ouălor, producând filamente de până la 900 m lungime.

În unele regiuni, frunzele tinere sunt folosite ca nutreț pentru hrănirea bovinelor.

V ariile

Plută

O varietate erectă, puternic ramificată și viguroasă, foliația apare în luna martie. Frunze lanceolate de un verde pal lucios, lama neregulată și dresată, fructe de talie medie, rotunjite și negre, cu gust dulce. Producție abundentă.

creştin

Este considerat cel mai cultivat soi din sud-estul Peninsulei Iberice pentru reproducerea viermilor de mătase. Este un arbore puternic ramificat, de vigoare medie, frunze lanceolate, fructe mici negre, foliație târzie între aprilie și mai.

Filipine sau multicaule

Soi timpuriu care este de obicei afectat de ger. Este un copac cu un rulment deschis și larg ramificat, frunze mari, cu o textură aspră și aspră, fructe negre, mărime medie și gust acru, nu foarte productiv.

pendula

Varietate cultivată doar ca plantă ornamentală, este un copac viguros cu ramuri pendulare, foliația are loc între aprilie și mai. Frunze lanceolate de dimensiuni medii, margini răsucite, dințate, fructe abundente, de talie medie, negre, foarte dulci.

Valenciană

Două sub-soiuri sunt comune, una timpurie și cealaltă târzie, cea târzie fiind cea indicată pentru creșterea viermei de mătase în timpul toamnei. Este un copac ușor ramificat, frunze mari, cordate și de un verde strălucitor, ondulat în soiul timpuriu, fructe albe de dimensiuni medii.

Scoarța lui Morus alba. Sursa: Andre Abrahami / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

Văduvă

Varietate de obicei globuloasă, frunzătoare, dar puțin ramificată, foliația apare la sfârșitul lunii martie. Frunze mici, lanceolate și de culoare verde deschis, margini dințate neregulat, fructe albe abundente, dimensiuni medii, rotunjite și foarte dulci.

Cultură

Răspândire

Mulberry este propagat sexual prin semințe sau vegetativ prin butași sau grefe. Comercial, propagarea prin semințe nu este foarte eficientă, datorită procentului redus de germinare a semințelor sale, care este în jur de 50%.

Propagarea prin sămânță este utilizată la nivel experimental atunci când se dorește obținerea de noi soiuri în conformitate cu cruci selective pentru a îmbunătăți caracteristicile lor fenotipice. Germinarea are loc în răsaduri sau paturi de germinare cu un substrat de nisip fin și materie organică, menținând umiditatea continuă până la răsăritul răsadurilor.

Pentru înmulțire cu butași, este necesară o bucată de ramură tânără de 10-15 cm lungime și 4-5 muguri de frunze. Tăierile sunt introduse într-un substrat fertil, după aplicarea fitohormonelor înrădăcinate, asigurând umiditatea și temperatura constantă până la rădăcina rădăcinilor.

cerinţe

- Mulberry se adaptează la o gamă largă de condiții climatice, fie că este vorba de înghețuri de iarnă sau medii calde în timpul verii. Domeniul său de creștere variază între 15ºC și 40ºC.

- Este o plantă rustică care crește pe diverse tipuri de soluri, fie ele cu fertilitate redusă sau conținut ridicat de materie organică. Cu toate acestea, solurile optime sunt cele cu o textură nisipoasă sau argiloasă, cu pH ușor acid (6,5-7), adânc și permeabil.

Ilustrația lui Morus alba. Sursa: Francisco Manuel Blanco (OSA) / Domeniu public

Îngrijire

- Specia Morus alba este un arbore foarte rezistent, cu creștere rapidă și întreținere redusă.

- Se dezvoltă în plină expunere la soare, susține vânturile puternice de coastă și briza mării.

- Tolerează condițiile antropice, de aceea se dezvoltă eficient în medii cu niveluri ridicate de poluare în orașe.

- Se adaptează la diferite tipuri de soluri, atât timp cât are un anumit nivel de fertilitate, pH-ul nu foarte acid și umiditatea frecventă.

- Cea mai bună dezvoltare și productivitate a murelor este obținută în solurile adânci, cu un conținut ridicat de materie organică și bine drenată.

- Tolerează deficitul de apă, atât timp cât nu durează mult timp.

- Intervalul său de temperatură de creștere variază de la înghețuri ocazionale pe timpul iernii la temperaturi foarte ridicate în timpul verii.

- Necesită tăiere de întreținere pentru a evita formarea de ramuri foarte lungi și pentru a promova proliferarea mugurilor și a mugurilor de flori.

Boli și dăunători

Spre deosebire de alte specii din același gen, Morus alba nu prezintă probleme semnificative legate de dăunători sau boli. Prezența afidelor pe lăstarii tineri este frecventă, promovând apariția ciupercii numită îndrăzneală care afectează procesul fotosintetic al frunzelor. Pe de altă parte, la plantele vechi apare frecvent pete de frunze produse de Cescospora moricola.

Referințe

1. Benavides, JE (1995). Gestionarea și utilizarea mojii (Morus alba) ca furaj. Agroforestry in America, 2 (7), 27-30.
2. Castro, A., & Orozco, E. (2011). Cultivarea mulului (Morus spp.) Și utilizarea sa în hrana animalelor. Publicații INTA. San José din Costa Rica.
3. Cultivarea mulului (2020) Agromática. Recuperat în: agromatica.es
4. González Marín, F. (2000) La Morera. Regiunea Murcia Digital. Recuperat la adresa: regmurcia.com
5. Llopis Martínez, C. (2013) Morus alba L. Plante medicinale: fitoterapie, sănătate naturală și ierburi. Recuperat în: Plantas-medicinales.es
6. Morus alba L. (2015) Catalogul vieții: 2015 Lista de verificare anuală. Recuperat la adresa: catalogueoflife.org
7. Morus alba (2018) Tree App. Recuperat la: arbolapp.es
8. Morus alba. (2020). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
9. Morus alba (2020) Arborele © Species of Tree and Plant. Recuperat la adresa: elarbol.org