Mortarul de laborator este o ustensilă care constă dintr - un borcan și un băț, utilizat în mod normal pentru a zdrobi sau zdrobi anumite ingrediente într - un fel de pulbere sau bucăți mai mici.
Mortarul este un instrument fundamental în laboratoarele chimice. Datorită acesteia, elementele chimice solide pot fi transformate în pulbere sau pot fi lăsate în dimensiuni mai mici, ceea ce poate fi de mare ajutor pentru oamenii de știință.
De fapt, există o relație strânsă între acest instrument și laboratoare, deoarece în cele mai vechi timpuri, a fost un instrument utilizat pe scară largă în procesele farmaceutice pentru crearea medicamentelor.
De asemenea, a fost legat de amestecul de substanțe chimice încă de la apariția sa cu mii de ani în urmă, chiar și probe de mortar au fost găsite care datează de la 35.000 de ani înainte de Hristos.
Aceste descoperiri sunt documentate în scrieri străvechi, de la papirusurile egiptene (1550 î.e.n.) la Vechiul Testament (Proverbe 27:22).
Funcția mortarului de laborator
De obicei, mortarele de laborator sunt utilizate pentru a zdrobi elementele chimice pentru a le studia mai atent sau pentru a le facilita manipularea.
Acest proces are o importanță deosebită mai ales dacă testele sau experimentele sunt efectuate în laboratorul menționat.
Deși utilizarea mortarelor a scăzut, acestea nu sunt încă stinse pe deplin. Acest lucru se datorează faptului că sunt un instrument extrem de util și simplu, care nu necesită mai multe cunoștințe de utilizat.
Tehnologia a avansat, iar utilajele au fost create capabile să efectueze aceeași muncă ca un mortar, dar cu o viteză mai mare, cu toate că mortarele simple sunt încă în vigoare și sunt alese fără ezitare de mulți oameni, în special în industria farmaceutică.
Laboratoarele chimice și medicinale nu funcționează întotdeauna cu cantități mari de ingrediente și, în multe cazuri, atenția și delicatețea unei persoane este necesară folosind un mortar.
Mulți oameni cred că rezultatul final obținut de o mașină atunci când măcinăm un element sau ingredient nu este același cu cel al mortarului. Acesta din urmă dă un rezultat mai specific.
Funcția mortarului este încă în prezent, deoarece este un instrument foarte ușor de utilizat.
Singurul lucru care ar putea varia în utilizarea unui astfel de instrument ar fi forța care trebuie aplicată sau mișcarea care trebuie făcută pentru a aduce ingredientul de la solide la bucăți mai mici sau pulbere.
caracteristici
Mortarul de laborator are dimensiuni diferite ajustabile la nevoile de utilizare a acestuia. Cele mai frecvente măsurători variază într-o capacitate care merge de la 80 ml la 500 ml. Prețul său poate varia în funcție de dimensiunea și materialul său.
Mortarul de laborator este format din 2 părți: un vas cu pereți groși și un băț mic sau o bară cu care ingredientul este strivit. Acest instrument poate varia în compoziția sa, deoarece există multe tipuri de mortare.
Există anumite materiale din care trebuie fabricate aceste instrumente. Calitatea materialului este considerată de laboratoare, atât chimice cât și medicinale. Anumite materiale oferă o rezistență mai mare și, prin urmare, sunt mai optime pentru măcinare.
Cele mai frecvente materiale în care sunt fabricate mortare sunt:
-Cuarţ
-Ceramică
-Sticlă
-Metal
-Diamonite
Există multe mortare din porțelan, dar acesta nu este cel potrivit dacă va fi utilizat în laboratoarele chimice sau farmaceutice.
Porțelanul este cunoscut a fi un material poros. Aceasta înseamnă că absoarbe rapid alte elemente care intră în contact cu acesta.
Dacă lucrați cu elemente chimice sau medicamente în mortare de porțelan, componentele pot suferi de contaminare cu mortarul, dacă a fost folosit anterior cu alte elemente. Acest lucru ar fi contraproductiv.
Istoricul mortarului
Este impresionant cum un instrument precum mortarul nu s-a schimbat în atâția ani de existență. Mortarul este unul dintre cele mai vechi instrumente care există atât în arta culinară, cât și în fabricarea medicamentelor.
În cele mai vechi timpuri, oamenii foloseau mortare pentru a macina și a amesteca ierburi care aveau să devină medicamente.
De-a lungul anilor, anatomia sa s-a schimbat foarte puțin, dar utilizarea rămâne aceeași. Este un instrument folosit atât în bucătărie, cât și în laboratoare chimice care permite persoanei să controleze modul în care va converti ingredientul.
Atât Biblia, cât și papirusurile egiptene au o documentare clară despre utilizarea acestui instrument util și asta îi conferă o valoare incredibilă pe care mulți o iau de la sine.
În același mod, ilustrații clare de mortare au fost găsite pe rafturile italiene vechi din secolele XIV și XV.
Pe de altă parte, informații despre mortare au fost găsite și în culturile antice, precum aztecii și mayașii. Mortarele găsite au aproape 6.000 de ani și sunt confecționate dintr-un material cunoscut sub numele de bazalt.
Alte culturi antice, cum ar fi culturile japoneze și hinduse au, de asemenea, urme de folosire a acestui instrument pentru a crea ierburi vindecătoare sau preparate tipice pentru ele.
În perioada Renașterii, mulți meșteri europeni și-au petrecut timpul pentru a crea o mare varietate de mortare de diferite tipuri, dimensiuni și culori. Acest lucru ne arată importanța pe care acest instrument a avut-o și pe care o păstrează încă.
Deși în prezent mortarul este folosit mai ales în zona de bucătărie, utilizarea care a fost acordată în cele mai vechi timpuri pentru crearea de medicamente este încă activă.
Mulți oameni de știință preferă să folosească un mortar pentru a-și desfășura experimentele, deoarece în acest fel simt că au un control mai mare asupra procesului chimic care urmează să fie realizat.
Referințe
- Mortar și pistil. Adus pe 11 septembrie 2017, de pe en.wikipedia.org.
- Mortar și Pesti. Adus pe 11 septembrie 2017, de pe homesciencetools.com
- Galeria de sticlărie. Mortar și Pesti. Preluat pe 11 septembrie 2017, de pe ilpi.com
- Colaj de farmacie. Preluat pe 11 septembrie 2017, de la pharmacy.arizona.edu
- Mortarul și Pestul. Preluat pe 11 septembrie 2017, de pe motherearthliving.com
- Zece mii de ani de mortar și de păstăi. Adus pe 11 septembrie 2017, de pe theatlantic.com
- Mortar și pistil. Preluat pe 11 septembrie 2017, de pe herbmuseum.ca.