FAGUS SYLVATICA: CARACTERISTICI, HABITAT, SOIURI, ÎNGRIJIRE - BIOLOGIE

Fagus sylvatica sau fagul comun este o specie de copac înalt de foioase aparținând familiei Fagaceae. Pădurile de fag sunt cunoscute sub denumirea de fag sau fag, fiind frecvente în climele răcoroase și umede din centrul și sud-estul Europei.

Trunchiul în creștere erect poate atinge până la 40 m înălțime, coaja netedă are o culoare cenușie, iar ramurile orizontale formează o coroană densă. Frunzele simple și alternative au formă eliptică, cu lungimea de 5-10 cm, cu margini întregi și vene evidente.

Fagus sylvatica. Sursa: Habitator terrae

Florile masculine cresc în pisici agățate, iar florile feminine sunt dispuse în grupuri mici pe peduncule scurte. Fructele, cunoscute sub denumirea de albine, sunt protejate de o capsulă periajă care adăpostește 2-3 semințe tetraedrice în interior.

Frunzișul se remarcă prin culoarea sa verde-închis strălucitor în timpul primăverii, însă, în toamnă, el are o culoare atractivă de culoare galben-portocaliu sau roșiatic. Habitatul său ideal este localizat în medii muntoase, cu un climat răcoros și abătut, cu precipitații periodice de vară și între 700-1.600 de metri deasupra nivelului mării.

Fagul comun în mediul său natural formează păduri monospecifice extinse, cunoscute sub denumirea de faguri, deși poate fi asociat cu alte specii de arbori înalți. Pe lângă valoarea sa ornamentală, a fost folosit în mod tradițional în tâmplărie datorită calității lemnului său, fiind ideal pentru confecționarea de mobilier, instrumente agricole și instrumente muzicale.

Pe de altă parte, semințele sau albinele sale sunt considerate nuci, consumate crude sau prăjite, datorită aportului mare de energie. Prezența diverselor principii active în scoarță, frunze și semințe favorizează utilizarea sa în medicina tradițională datorită proprietăților sale antipiretice, balsamice și antiseptice.

Caracteristici generale

Aspect

Arbore înalt, trunchi drept și ușor ramificat, coroană densă și ovală în treimea sa superioară, atingând 35-40 m înălțime. Exemplarele de pădure au un rulment cilindric, însă, copacii izolați sau înconjurați de alte specii au un lagăr conic neregulat și deschis.

Trompă

Trunchiul de creștere lung și erect prezintă o scoarță netedă, de culoare ashidră, cu numeroase proeminențe globulare cunoscute sub numele de sfero-explozii. Pe suprafața sa se dezvoltă diverse specii de licheni, oferind scoarței un aspect macinat de diverse culori.

Frunze

Frunze simple și alternative, ovale sau eliptice, cu margini ondulate și înălțate, vârf ascuțit, bază cu margine și pețiol scurt, lung de 7-10 cm. Sunt verzi strălucitoare în partea superioară, mai puțin intense pe partea inferioară, când vine toamna dobândesc tonuri de maro, roșiatic și ocru.

flori

Fagii sunt plante monoice, a căror înflorire are loc în lunile aprilie și mai, înainte de dezvoltarea deplină a foliarului. Florile masculine sunt grupate în inflorescențe globulare în poziție terminală pe un peduncul lung și agățat. Femeii gălbuie-verzui și tomentose sunt dispuse în 2-3 grupuri pe un peduncul scurt și erect.

Inflorescențe de Fagus sylvatica. Sursa: Havang (nl)

fruct

Fructul este o acnee triunghiulară, de culoare maro, lungă de 2-3 cm, cunoscută în mod obișnuit ca fânuco. Acestea se dezvoltă în interiorul unei cupole lemnoase asemănătoare cu ariciul, dar cu spini moi care lasă 2-3 semințe libere când sunt coapte.

Beechnuturile au un conținut ridicat de amidon, aleuronii și compuși uleioși, fiind un aliment foarte nutritiv pentru consumul uman sau animal. Este folosit ca supliment nutritiv pentru animale, un ulei este chiar extras pentru uz industrial, cu toate acestea, consumul ridicat poate provoca afecțiuni intestinale.

Compoziție chimică

Fagul comun conține în compoziția sa diverse principii active care îi oferă anumite beneficii la nivel medicamentos și industrial. Coaja conține 3-4% tanini, acizi organici și betuloside.

Frunzele au pigmenți precum idalin, pentosan, metilpentosan și anumite flavonoide, cum ar fi quercetosida. În plus, are creosol, crezolină, guaiac, florol și tanin.

Aplicații

Semințele sau albinele sunt folosite ca supliment nutritiv pentru îngrășarea bovinelor și a porcilor. La fel, un ulei folosit industrial pentru ardere și coacere este extras din semințe, deoarece nu de obicei este rancid.

Frunzele sunt utilizate în medicina tradițională pentru a trata afecțiunile sistemului respirator, cum ar fi răcelile, bronșita, faringita și simptomele gripei în general. În mod similar, este utilizat pentru ameliorarea durerilor de dinți, diaree și pentru reglarea afecțiunilor sângelui și ale sistemului circulator.

Distilarea uscată a ramurilor și frunzelor permite obținerea unui compus fenolic numit creozot, cu proprietăți antiseptice și balsamice. Consumul său este contraindicat la pacienții cu probleme de artrită și tulburări în sistemul urinar sau la rinichi.

Într-adevăr, compușii fenolici acționează ca antiseptice eficiente. În plus, extractele comune de fag sunt utilizate pentru acțiunea lor astringentă, analgezică, antipiretică, antidiareică, antitusivă, expectorantă și vindecătoare.

Fructe de Fagus sylvatica. Sursa: Utilizator: Gerhard Elsner

Habitat și distribuție

Specia Fagus sylvatica este un copac mare, foarte comun în zonele muntoase din sudul Europei și în Peninsula Iberică. Cu toate acestea, centrul său de origine este situat în centrul și estul Europei.

Crește pe o mare varietate de soluri, de preferință moale, fertile, bine drenate și de origine calcaroasă. Fagul are o rată de transpirație ridicată, astfel încât necesită umiditate atmosferică abundentă, semi-umbră, temperaturi răcoroase și precipitații ridicate.

În mediile climatice speciile cresc de obicei pur, însă în zonele montane asocierea sa cu anumite specii de foioase este frecventă. Este situat de la nivelul mării la 2.000 de metri deasupra nivelului mării, iar în limitele superioare este asociat în păduri mixte cu brazi, stejari și pini.

Aranjamentul orizontal al ramurilor sale asociat cu creșterea rapidă, favorizează formarea de păduri pure în care dezvoltarea altor specii de arbori este dificilă. Cu excepția luminișilor și a marjelor forestiere sau a speciilor precum aruncul și țesutul care tolerează anumite condiții de umbrire.

Pe de altă parte, descompunerea rămășițelor ramurilor, frunzelor și fructelor sub baldachinul său generează acumularea de compuși care inhibă creșterea altor specii. De fapt, apare un efect alelopatic, care este evitat de unele specii care cresc rapid înainte de a-și dezvolta complet frunzele.

În ceea ce privește distribuția lor geografică, fagii sunt situați în toată centrul și sud-estul Europei. Locurile cele mai sudice sunt Sicilia pe peninsula italiană și porturile Beceite și Hayedo de Montejo din peninsula Iberică.

Răsaduri Fagus sylvatica. Sursa: Salicyna

Taxonomie și soiuri

- Regatul: Plantae

- Divizia: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Subclasa: Hamamelidae

- Comanda: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Gen: Fagus

- Specie: Fagus sylvatica L.

Etimologie

- Fagus: numele genului latin provine din greaca veche «φηγός = phēgós» care înseamnă «stejar cu ghinde comestibile».

- Sylvatica: adjectivul specific derivă din latinescul «sylvaticus-a-um» care înseamnă «sălbatic» sau «cel care crește în pădure».

Sinonimie

- Fagus albovariegata Weston, Bot. Univ.1: 107 (1770)

- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Univ.1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus asplenifolia Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus pendula Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus purpurea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Desf. Fagus comptoniifolia, Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)

- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. în AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus laciniata A.DC. în AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.

- Fagus salicifolia A.DC. în AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus variegata A.DC. în AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Cron., III, 12: 669 (1892)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Matematică. - Nat. Méd. 33: 70 (1932)

- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Matematică. Nat. Med. 33: 72 (1932), pro syn

Semințe de Fagus sylvatica. Sursa: Muséum de Toulouse

soiurile

- Albovariegata: soi caracterizat prin frunzele sale verzi cu margini galbene. A fost raportat în Germania la un nivel de altitudine de 50-200 de metri deasupra nivelului mării.

- Asplenifolia: frunzele se caracterizează prin marginile lor lobate incizate, frunzele transformă o culoare galbenă intensă toamna.

- Atropunicea sau Atropurpurea: soi caracterizat prin frunzele sale de foioase, cu margini ondulate, violet sau roșu intens în timpul primăverii, mai puțin intens în timpul verii.

- Fastigiata: soi columnar care nu depășește 20 de metri înălțime și 3 m lățime.

- Pendula: varietate de ramuri suspendate care nu crește mai mult de 25 m înălțime. La maturitate, coroana copacului formează o cupolă foarte atractivă.

- Purpura Fountain sau Purpurea Pendula: soiul de pendul, caracterizat prin frunzișul său roșiatic, poate deveni foarte intens, de culoare aproape neagră în faza vegetativă.

- Pyramidalis: cupa are formă piramidală.

- Tortuos: ramurile sale au o creștere chinuitoare sau curbă.

- Variegata: frunze caracterizate prin frunze tricolore.

Fagus sylvatica var. 'Purpurea'. Sursa: AnRo0002

Îngrijire

Răspândire

Fagii se înmulțesc cu ușurință prin semințe proaspete colectate direct din copac. Semănatul poate fi stabilit pe timpul iernii, astfel încât semințele să fie stratificate odată cu frigul de iarnă, iar germinarea să înceapă primăvara.

În caz contrar, pentru a stabili semănatul în primăvară, semințele trebuie stratificate timp de 2-3 luni la o temperatură mai mică de 6 ºC. Este recomandabil să păstrați semințele într-un recipient cu vermiculită sau perlită în partea inferioară a frigiderului.

Este esențial să păstrați umiditatea recipientului și să aerați conținutul său la fiecare 8 zile și, astfel, să evitați deteriorarea semințelor. Când vine primăvara, semințele sunt semănate în sămânțe în condiții de seră, folosind un substrat pentru plante acide.

Condițiile adecvate de semi-umbră, umiditate și temperatură favorizează germinarea la sfârșitul primăverii. Răsadurile vor fi gata pentru transplant anul viitor, fiind recomandat să semănat când va trece riscul de îngheț.

Fagus sylvatica toamna. Sursa: pixabay.com

cerinţe

Fagul obișnuit este o plantă foarte rezistentă, care se adaptează condițiilor precise de climă temperată sau continentală de frig puternic, cu umiditate ridicată. Tolerează înghețurile până la -18 ºC, dar nu este adaptat la climele tropicale, intervalul ideal fiind între -18 ºC și 30 ºC.

Ar trebui să fie amplasat în spații deschise, în expunere la soare sau umbră parțială. În zonele mediteraneene este important să îl protejăm de vânturile puternice ale mării, deoarece în aceste condiții este susceptibil să-și piardă ușor frunzișul.

Nu este indicat să semănați în apropierea șantierelor, a drumurilor, a podelelor pavate, a țevilor sau a canalelor, datorită sistemului puternic de rădăcină superficială. Necesită soluri cu o textură nisipoasă sau argiloasă, bine drenate, dar care păstrează suficientă umiditate, ușor acidă și fertilă.

Conducere

Frecvența irigării depinde de tipul de sol în care este stabilită cultura, precum și de condițiile de temperatură, umiditate relativă, radiații solare și precipitații. Fagul obișnuit este un copac care nu tolerează seceta, dar este, de asemenea, susceptibil la apariția apei.

În timpul verii și în stadiile incipiente ale dezvoltării este necesară aplicarea unei udări dese, împiedicând uscarea completă a substratului. În restul anului, frecvența de udare poate fi redusă, atât timp cât planta nu prezintă semne de deficit de umiditate.

În ceea ce privește abonatul, atât în faza sa inițială de creștere, cât și în faza productivă, fagul comun necesită o bună aprovizionare cu nutrienți. Deficitul nutritiv poate promova o susceptibilitate mai mare la atac de insecte sau agenți patogeni, cum ar fi ciuperci, bacterii sau viruși care provoacă boli.

Fagi Sursa: Jiří Komárek

Plagi și boli

Fagul comun este atacat de diferiți dăunători și agenți patogeni care afectează scoarța, frunzele, florile și calitatea semințelor. Dintre insecte, se remarcă gândacul minerit (Rhynchaenus fagi), care se hrănește cu scoarța, frunzele și polenul florilor.

La fel ca și larvele fluturelui de șopârlă cu coada brună (Euproctis chrysorrhoea) care se hrănesc cu frunzele și lăstarii fragede. Dintre ciuperci, se evidențiază bazidiomicetele Ganoderma applanatum, Fomes connatus și Ungulina marginata, provocând boala cunoscută sub numele de pasmo sau inima roșie.

Pe ramurile tinere este frecventă prezența ciupercilor care le slăbesc dezvoltarea, produc furori, secetă și moarte progresivă. Printre ele se numără pata de coral (Nectria cinnabarina) și putregaiul scoarței (Nectria coccinea).

Referințe

Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Ghid pentru arbori sălbatici din Peninsula Iberică și Insulele Baleare. Recuperat la adresa: arbolapp.es
Fagus sylvatica. (2019). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
Fagus sylvatica L. (2013) Copacii iberici. Recuperat în: arbolesibericos.es
Fernández Plana, Marta (2015). Determinarea proprietăților fizico-mecanice ale ramurilor de fag verde (Fagus Sylvatica L.) din pădurea de fag Montejo de la Sierra de Madrid. (Teză de licență) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spania.
Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Producția și gestionarea semințelor și plantelor forestiere. Ministerul Tranziției Ecologice. Mexic.
Rodríguez, R., Benito, JL & Estrada, S. (2009) Manual Cum să plantăm un copac. Colecție: El Monte Asturiano. Ministerul Educației și Științei. Tipărire: Gráficas Eujoa. Depozit legal: AS- 4732/09.

FAGUS SYLVATICA: CARACTERISTICI, HABITAT, SOIURI, ÎNGRIJIRE - BIOLOGIE - 2025