CUM SE HRĂNESC CIUPERCILE? CLASIFICARE - BIOLOGIE - 2025

Hrana ciupercilor asupra materiei organice absorb mediul și alte organisme; prin urmare, se spune că sunt heterotrofe. Ciupercile sunt organisme aparținând Regatului Fungi, din care fac parte și drojdiile, mucegaiurile, ciupercile și alte organisme eucariote (organisme compuse din celule al căror ADN se află într-un nucleu diferențiat și înconjurat de o membrană).

Nu aparțin regatului plantelor, animalelor sau protistilor (o ființă vie formată dintr-o singură celulă eucariotă, cum ar fi protozoarele). Ciupercile sunt organisme criptogamice, ceea ce înseamnă că le lipsesc florile, precum lichenii, algele și bacteriile.

Neavând clorofilă, ciupercile nu se pot fotosintetiza, care este procesul prin care plantele se pot hrăni singure. Din acest motiv, ciupercile trebuie să depindă în mod necesar de alte organisme pentru hrănire.

O fac prin filamente sau hife. Hifele grupate constituie micelia, care sunt canalele pe care ciupercile le stabilesc pentru a absorbi apa, mineralele și nutrienții în general, lucru care se face eficient datorită enzimelor.

Nutriția ciupercilor: clasificare

Ciupercile sunt clasificate în diferite grupuri în funcție de caracteristicile lor. Cel care concurează aici este clasificarea în funcție de modul lor de a mânca:

paraziţi

În acest grup sunt ciupercile care trăiesc pe sau în organismele vii - fie că sunt animale sau plante - și își absorb nutrienții prin enzime hidrolitice capabile să descompună moleculele de țesut viu, să provoace boală și chiar moarte gazdei lor.

Sporii acestor ciuperci intră în organismul viu prin fisuri; odată înăuntru, unele germinează dând naștere la ciuperci, iar acestea la ciuperci care pot fi apoi văzute la suprafață.

În general, aproape toate plantele și animalele pot fi - și într-adevăr - atacate de multe specii de ciuperci parazite.

Odată ce arborele sau animalul care le conține moare, parazitul care l-a ucis moare, din cauza lipsei de hrană. Este momentul când acționează următorul grup de ciuperci.

saprofite

Ele sunt cele care își obțin hrana din materie organică moartă, fie ea animală (inclusiv excremente) sau vegetale, dar întotdeauna în stare de descompunere.

În acest caz, ciuperca se hrănește prin eliberarea enzimelor care dizolvă materialul pe care îl colonizează și apoi absorb materia organică care rezultă din acest proces.

Funcția lor este foarte importantă în echilibrul ecosistemelor, în principal în păduri, deoarece joacă un rol de reciclare a materiei moarte.

Multe comestibile, cum ar fi ciupercile shiitake și stridii, aparțin acestui grup de ciuperci.

Există, de asemenea, cele care ajută procesul de preparare a alimentelor care necesită fermentare, cum ar fi băuturile alcoolice și unele brânzeturi sau cele utilizate în domeniul medicamentelor, cum ar fi penicilina, printre altele.

Simbiotic sau mutualist

Sunt cele care trăiesc împreună cu alte organisme, dar fără a provoca rău sau boală. În orice caz, este o coexistență inofensivă sau în care beneficiază ambele. În cadrul acestui grup de hrănire simbiotică sunt:

1- Ciuperci micorizante

Din micoriza greacă, care înseamnă „ciupercă rădăcină”, sunt cele care se hrănesc cu substanțe organice care se găsesc în sol. Simbioza în acest caz apare atunci când ciuperca preia de la plantă excesul de glucoză din rădăcinile sale.

Cu toate acestea, în același timp, permite copacului să optimizeze asimilarea alimentelor anorganice. Acest lucru se datorează faptului că rădăcinile copacilor au rădăcini la capete care, la rândul lor, se ramifică în păr absorbant mult mai fin.

Uneori, aceste fire de păr sunt foarte slabe sau rare, ceea ce împiedică sau împiedică planta să se hrănească, periclitând creșterea și supraviețuirea ei.

Aici este importantă munca ciupercii: compensează favoarea plantei prin deschiderea de canale pentru a facilita hrănirea rădăcinilor.

Beneficiile pe care plantele le primesc de la ciupercile micorizante pot fi rezumate ca:

• Absorbție de apă și nutrienți
• Reglarea creșterii
• Protecția împotriva bolilor

Ciupercile care se găsesc de obicei pe iarbă sunt un exemplu clar de micorizare. Dacă te uiți cu atenție, iarba din jurul ciupercii este de obicei mai verde și mai strălucitoare, datorită azotului furnizat de ciupercă, care este transformat în nitrați și nitriți care sunt un îngrășământ excelent pentru plantă.

Dar, datorită acestor nutrienți, iarba are, de asemenea, tendința să crească și să moară mai repede, astfel încât mai târziu va deveni mai gălbui decât acea iarbă sub care ciuperca nu există.

2- Ciuperci licenizați

Sunt ciupercile care formează o relație simbiotică cu o algă, care îi permite să colonizeze zone dificil de accesat.

În locuri la fel de inospitale ca vastele câmpii de lângă Cercul Arctic, lichenele sunt uneori singurele animale alimentare pe care le pot găsi.

Marea rezistență a acestei plante la intemperii se datorează ciupercilor care cresc lângă ea. Din acest motiv, lichenii pot fi găsiți în aproape orice habitat, oricât de înclinate ar fi latitudinea, altitudinea sau condițiile de temperatură ale acestuia.

Deși este adevărat că mulți ciuperci sunt otrăvitoare și periculoase pentru consumul uman, ciupercile, în general, au o valoare inestimabilă în natură, datorită participării la descompunerea materiei organice și contribuției lor la echilibrul ecosistemelor.

Referințe

1. Cum se hrănesc ciupercile. Recuperat de ck12.org.
2. José Cuesta Cuesta. Ecologia și habitatul ciupercilor. Recuperat de pe amanitacesarea.com.
3. Regatul ciupercilor. Recuperat de la aflarea despre reinofungi.blogspot.com.ar.
4. Ce mănâncă ciupercile? Recuperat din que-come.com.
5. Ciuperci licenizați. Recuperat din inbio.ac.cr.