HUIZACHE: CARACTERISTICI, HABITAT, ÎNGRIJIRE ȘI UTILIZĂRI - BIOLOGIE - 2025

Huizache (Acacia Farnesiana) este o specie arboricole cu spini abundente și flori aromatice aparținând subfamiliei Mimosoideae familiei Fabaceae. Cunoscută și sub denumirea de salcâm dulce, aromo, bayahonda, păducel, floare aromată, güizache sau zubinché, este o specie nativă în mediile uscate ale tropicelor americane.

Este un arbore mediu de tip arbust, cu o coroană uniformă și compactă de frunze bipinnate dezvoltate de-a lungul ramurilor. Tulpină ramificată și spinoasă, cu flori minuscule abundente constituite în inflorescențe sferice, compacte, galbene și foarte parfumate.

Huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Mike

Este o specie folosită pentru reîmpădurirea terenurilor degradate, are compuși utili la nivel industrial sau medicinal și este o sursă de lemn de foc sau combustibil. În unele regiuni este considerată o plantă invazivă datorită capacității sale de a coloniza pajiștile și mediile intervenite.

Caracteristici generale

Aspect

Huizache este un arbust sau copac mic, ramificat și spinos, cu 1-2 metri înălțime, cu o grosime de aproximativ 40 cm. Everde sau sub-foioase, are o coroană largă, ovală, cu o acoperire foliară de 3-10 metri în rundă.

Frunze

Frunzele alternative și bipinnate au o pereche de spini cu o lungime de 1-2 cm, pentru o dimensiune totală de 2-8 cm inclusiv pețiolul. Fiecare prospect conține 2-8 perechi opuse de pinnae primare și 10-25 de perechi opuse de pinnae secundare de 3-8 cm lungime.

Trompă

Tulpina este scurtă și subțire, cu ramificații abundente care apar de la baza tulpinii. Ramurile erecte, uneori prelungite sau în zig-zag, au spini rigizi cu lungimea de 5-25 mm.

Scoarța exterioară este plată când este tânără și crăpată la plantele adulte, de tonuri brune până la gri-plumb și cu numeroase lenticele. Coaja interioară are o culoare fibroasă și gălbui, cu o aromă și un miros deosebit de usturoi.

flori

Florile sunt alcătuite dintr-un glomerul sau inflorescențe dens grupate, formând o masă galbenă. Aceste structuri puternic parfumate apar solitare sau grupate 2-3 din stipulele axilare.

Detaliu al florilor de huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Forest & Kim Starr

fruct

Fructul este o leguminoasă cretă și piele, lungă de 2-10 cm, solitară sau împerecheată, netedă sau ușor striată pe diagonală. Aceste păstăi sunt întârziate și sunt rămase atașate de copac după maturizare.

seminte

Semința este o boabă netedă reniformă de 7-8 cm lungime, de culoare maro cu o linie de fisură deschisă și dispusă în rânduri duble.

Taxonomie

- Regatul: Plantae

- Divizia: Magnoliophyta

- Clasa: Magnoliopsida

- Comandă: Fabales

- Familia: Fabaceae

- Subfamilia: Mimosoideae

- Trib: Acacieae

- Gen: Salcâm

- Specie: Salcâm farnesiana (L.) Willd.

Habitat și distribuție

Salcâmul farnesiana este o specie originară din America tropicală, din Peru, Columbia și Brazilia până în Florida, Louisiana, Texas și California în sudul SUA În Europa a fost introdusă din Santo Domingo de către iezuiți la mijlocul secolului al XVII-lea în timpul Etapa colonială spaniolă.

Detaliu de ramuri și spini de huizache (Acacia farnesiana). Sursa: Mark Marathon

În prezent este distribuit în zonele tropicale și calde din întreaga lume. Nivelul său larg de distribuție se datorează factorilor naturali și antropici, chiar și în unele regiuni este considerată o specie invazivă.

Este o plantă care se adaptează la soluri cu fertilitate scăzută, săracă în conținut organic, nisipoasă, uscată, salină și chiar alcalină.

Predomină în regiunile climatice calde și semi-calde, cu precipitații medii anuale de 500-750 mm și o temperatură cuprinsă între 5 și 30 ºC. Într-adevăr, necesită o expunere completă la soare pentru dezvoltarea sa optimă, fiind de asemenea tolerantă la secetă sau la niveluri scăzute de precipitații.

Huizache-ul crește, în general, pe terenuri intervenite, ruderale, păzitoare și abandonate. De asemenea, în afara zonelor de cultivare sau pășuni, drumuri, poteci, pâraie sau cursuri de apă.

Îngrijire

cerinţe

Huizache este o specie care are o gamă largă de adaptare în ceea ce privește solul, umiditatea și temperatura. Locuiește în regiuni aride sau semi-aride și are un sistem radicular extins, capabil să pătrundă în straturile de apă adâncă.

Se adaptează la variațiile de temperatură cuprinse între 0 și 48 ºC, la umiditatea relativă scăzută și la precipitații puține anuale. Este necesar ca expunerea completă la soare să crească, deci este stabilită în locuri deschise. De asemenea, tolerează vânturile puternice în timpul iernii.

Plantă pentru adulți Huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Judgefloro

Crește pe soluri acide și saline, chiar și pe soluri pietroase și caracteristice regiunilor de coastă și mediteraneene. Într-adevăr, are nevoie de sol liber, adânc și bine drenat, deoarece este rezistent la secetă, dar este susceptibil la apariția apei.

Această specie are o capacitate excelentă de adaptare la diferite medii și are flori atractive, cu un parfum plăcut. De fapt, înflorește de obicei de două ori pe an, un aspect particular al speciei care îl face mai apreciat.

Reproducerea prin semințe

Huizache-ul se reproduce prin semințe, datorită capacității sale largi de adaptare la diverse condiții nefavorabile de sol. Semințele pot rămâne latente câțiva ani până când condițiile se îmbunătățesc și astfel generează o nouă plantă.

Pentru propagarea sa comercială, fructele coapte sunt recoltate din ianuarie până în aprilie, selectând fructele întunecate, lipsite de deteriorare fizică sau perforații. Pentru a-și atinge germinarea, semințele sunt așezate pe un substrat cu un conținut ridicat de materie organică și irigații abundente, abia acoperite la suprafață.

Germinarea începe la 25-35 de zile de la însămânțare, obținând 85-100% germinare în funcție de calitatea seminței. După 8-12 zile, răsadurile vor fi gata de decojire și transplantare la locul lor de creștere.

Există diferite sisteme de reproducere pentru a obține răsaduri viguroase și bine purtătoare. Acestea includ pungi de plastic, recipiente, oală de hârtie, discuri de turbă presate Jiffy sau cultivarea rădăcinilor goale.

Indiferent de sistemul ales, trebuie menținută udarea constantă și protecția împotriva razelor solare directe. De asemenea, gestionarea în ceea ce privește combaterea buruienilor, fertilizarea organică sau chimică și controlul dăunătorilor sau bolilor.

Răsaduri de huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Philmarin

Pentru a planta locul final, este esențială pregătirea zonei de plantare. Dacă solul este foarte compact, se recomandă să săpați adânc și așezați niște pietre cu nisip pentru a permite scurgerea.

În momentul însămânțării este convenabil să umezim pământul și să adăugăm un îngrășământ organic care să permită să aibă elemente nutritive. De asemenea, îndepărtați solul din locul final pentru a evita contactul rădăcinilor cu îngrășământul și pentru a evita posibile deteriorări.

Reproducerea vegetativă

Huizache poate fi, de asemenea, propagat vegetativ prin butași. Pentru acest proces, sunt selectate bucăți de lemn semi-dur obținute pe timp de vară.

Un cuțit curat și ascuțit face o tăiere precisă la baza mizei. Ulterior, la locul tăierii, este scufundat într-un amestec de hormoni vegetali înainte de a-l așeza pe un pat înrădăcinat.

Este recomandabil să păstrați miza protejată de soare și acoperite cu un material plastic care menține o temperatură constantă de 21 ºC. Odată ce începerea răsăritului de muguri, răsadurile sunt transferate în pungi de plastic în condiții semi-umbroase până la transplantarea la locul final.

Conducere

Huizache nu necesită întreținere specifică pentru a obține plante extrem de productive. Cu toate acestea, este convenabil să se asigure condiții adecvate de umiditate, fertilizare, desfacerea și controlul dăunătorilor sau bolilor.

În faza inițială de creștere și dezvoltare, este convenabil să se aplice irigarea continuă pentru a favoriza dezvoltarea sistemului radicular. De asemenea, în timpul sezonului estival, apa, în mod rar și primăvară, realizează fertilizări organice sau chimice.

Tăierea de întreținere nu este necesară decât dacă instalația a primit daune fizice din cauza vânturilor mari. Tăierea canalizării este necesară atunci când există fiziopatie sau incidențe ale dăunătorilor și bolilor.

Fructe verzi de huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Philmarin

Aplicații

Hrănire

În unele regiuni, frunzele sunt folosite ca un pansament pentru salată la prepararea anumitor preparate artizanale. Pe de altă parte, tulpina, frunzele, florile și păstăile sunt folosite ca furaje pentru bovinele de tip bovin și caprân.

Combustibil

Materialul vegetal, trunchiul, tulpinile și ramurile este folosit ca lemn de foc pentru a obține un cărbune cu proprietăți excelente. Într-adevăr, cărbunele obținut din huizache are o combustie moderată și are un conținut calorific ridicat.

Industrial

Exudatul obținut din trunchiul huizache-ului este folosit ca substitut pentru gingia arabică sau ca mucilagiu. În plus, lichidul vâscos care este extras din păstăile imature este utilizat pentru lipirea figurilor ceramice sau de porțelan.

Din flori și fructe obțin anumite pigmenți vegetali care sunt folosiți ca coloranți pentru vopsirea țesăturilor și tapetului. De fapt, din pământ și păstăi fierte se obține o infuzie neagră care este folosită ca cerneală.

Coaja și păstăi din această specie au un conținut ridicat de tanini, o substanță extrem de astringentă utilizată în procesul de bronzare a pielii. Păstăile de fructe prezintă aproximativ 12-18% din acest compus fenolic cunoscut sub numele de tanini.

Florile macerate cu scurtare vegetală sau ulei de nucă de cocos produc un ulei esențial cu un miros plăcut de violet. Huizache este cultivat pe scară largă în unele țări exclusiv pentru a-și folosi uleiul la fabricarea de produse cosmetice, cum ar fi unguente, pulberi sau arome.

Medicinal

Salcâmul farnesiana are multiple proprietăți medicinale și de vindecare, menite să păstreze sănătatea și bunăstarea pacienților cu tratament alternativ. Principiile active cu proprietăți medicinale sunt extrase sub formă de perfuzie sau macerate din rădăcini, tulpini și frunze, precum și din flori și fructe.

Frunzele și florile huizache-ului au proprietăți terapeutice care, prin perfuzii, pot atenua tulburările digestive și diareea. De asemenea, acționează ca un produs de curățare a vezicii biliare și previne tifoidele, spasmele și o splină distinsă.

Pe de altă parte, este utilizat ca calmant natural și permite reglarea nivelului de acid gastric în stomac, prevenind arsurile la stomac. Folosit în gargare este eficient pentru a calma afecțiunile gâtului, cum ar fi amigdalita, esofagita sau laringita.

Folosit ca decoct, poate atenua bolile tuburilor bronșice, gripa și expectorația. În plus, este utilizat în mod regulat ca relaxant muscular și ca gustare pentru a stimula apetitul.

O poțiune puternică preparată din rădăcinile huizache-ului este consumată diluată în apă pentru a ameliora hemoroizii vaginali. Fructele macerate se aplică pe dinți pentru întărirea dinților și calmarea ulcerelor sau a incendiilor bucale.

Fructe coapte și uscate de huizache (Salcâm farnesiana). Sursa: Philmarin

De asemenea, odată cu macerarea fructului se obține unguent cu efect antispasmodic, care, aplicat pe ceafă și frunte, ameliorează durerile de cap. În cele din urmă, ceaiul de fructe verzi este folosit ca astringent și reglează abcese ale mucoasei și pielii.

Conservare

Huizache-ul crește pe soluri nisipoase și pietroase care, datorită condițiilor lor de porozitate ridicată, sunt relativ uscate. Datorită nivelului ridicat de adaptare, această specie este plantată în aceste condiții pentru a consolida zonele nisipoase și solurile aride sau sterile.

Este o specie folosită pentru a stabili garduri vii în terenurile cultivate și pentru a separa padocurile sau pășunile. Datorită numărului mare de spini, devine un gard de nepătruns.

Toxicitate

Diferitele specii din genul Acacia, inclusiv Acacia farnesiana, conțin anumite glicozide cianogene și derivați de dimetiltriptamina în coaja, frunzele și semințele lor. Ingestia necontrolată a acestor substanțe poate cauza grave probleme de toxicitate în organism și, prin urmare, în sănătatea consumatorului.

Referințe

1. Salcâm farnesiana (1998) Specii de arbori și arbuști pentru zonele aride și semi-aride din America Latină. Rețea latino-americană pentru cooperare tehnică în sisteme agroforestare. Recuperat la: fao.org
2. Salcâm farnesiana. (2019). Wikipedia, enciclopedia gratuită. Recuperat la adresa: es.wikipedia.org
3. Mondragón Pichardo, J. (2009) Salcâm farnesiana (L.) Willd. Huizache. Buruieni mexicane. Recuperat la adresa: conabio.gob.mx
4. Parrotta, JA (2000). Salcâm farnesiana (L.) Willd. Aroma, huisache. Bioecologia arborilor autohtoni și exotici din Puerto Rico și Indiile de Vest. Raport tehnic general IITF-115. Institutul Internațional de Forestier Tropical USDA, Serviciul Forestier USDA, Río Piedras, PR, 6-10.
5. Rojas-Rodríguez, F., & Torres-Córdoba, G. (2012). Copacii din Valea Centrală a Costa Rica: reproducere Aromo (Acacia farnesiana). Jurnalul forestier mesoamerican Kurú, 9 (22), Pagina-66.
6. Ross, JH (1975). Tipificarea Mimosa farnesiana. Bothalia, 11 (4), 471-472.